mini laboratory continuous fryer
  • mini laboratory continuous fryer
  • laboratory deep fat fryer
Compact Snacks Frying Machine

Непрерывная фритюрница OIL MINI предназначена для сферы гастрономии и общественного питания. Он идеально подходит для глубокой жарки мяса, равиоли, фрикаделек, морепродуктов, птицы и овощей погружным способом. Он обеспечивает непрерывное жарение и стабильный результат жарки. Нагревательные элементы расположены в двойном толстом алюминиевом дне, так называемом "сэндвич-дне", что не позволяет продукту прилипать к нагревательным элементам и гореть, тем самым вы можете использовать масло во много раз больше!

Для получения дополнительной информации, пожалуйста, напишите нам по электронной почте sales@foodtechprocess.com или позвоните +421 944 259 499

 

Delivery Policy - ex works, delivery time depends on the individual equipment

 

Refund policy - as stated in the TERMS AND CONDITIONS

Мы изготовили уникальную компактную фритюрницу для небольших производств или начинающих компаний, кафе, ресторанов, небольших предприятий общественного питания или школьных кухонь. Oil Mini обеспечивает жарку широкого спектра продуктов путем погружения их в горячее масло.

Мини-лабораторная фритюрница проста в использовании и обслуживании. Минимальный расход масла фритюрница непрерывного действия для наггетсов

Идеально подходит для жарки:

  • картофель фри
  • луковые кольца
  • хлебные палочки
  • жареные орехи
  • мясные продукты
  • куриные ножки
  • гамбургеры
  • куриные наггетсы
  • вареники
  • гренки и многое другое.

    В серии непрерывных фритюрниц можно использовать 3 различных способа жарки:

  1. Продукты обжаривают погружением в раскаленное масло. Продукт загружается в жарочную ванну и движется по единой нижней конвейерной ленте, полностью погруженной в масло. Продукт, движущийся по конвейерной ленте, не всплывает и полностью погружается в масло до заданной степени.

  2. Включив реверс, продукт движется по верхней ленте конвейера. Этот метод позволяет быстро обжарить продукт, не сжигая масло и продукт.

  3. Продукты, которые нуждаются в длительной обжарке, проходят через 2 конвейерные ленты, погружая их в горячее масло. Затем продукт выгружается автоматически.
     

Нет горения - нет необходимости часто менять масло. Масло не перегревается и не горит.

Продукт не горит и не прилипает, потому что дно фритюрницы нагревается равномерно. Таким образом, масло можно использовать для жарки дольше и нет необходимости часто менять его.

Преимущества:

  • Результат обжарки фритюрницы всегда один и тот же, по сравнению с этим кухонный персонал не может поддерживать одинаковое качество обжарки
  • Выгрузка готового продукта очень проста
  • Разгрузку продукта можно установить в любом месте на ленте, можно готовить сразу разные блюда
  • Нагревательные элементы расположены в алюминиевом днище двойной толщины, так называемом " сэндвич-днище"
  • Равномерный нагрев
  • Отсутствие риска возгорания масла
  • Алюминиевое толстое дно
  • Универсальное применение, быстрое переключение на жарку новых видов продуктов, возможность использования специальных режимов жарки.
  • Минимальное количество масла в системе, непрерывная фильтрация масла, высокий коэффициент замены масла – в большинстве случаев нет необходимости заменять масло из-за прогорклости, и в систему нужно добавлять только свежее масло.
  • Высокая эффективность и производственная мощность в пределах небольшой площади поверхности.
  • Изготавливается по высоким стандартам качества с использованием материалов и комплектующих европейского производства.

Спецификация:

  • Размеры: 1 100х850х550, мм (ДхШхВ)
  • Вес: 87 кг
  • Размер сетки: 200х1500, мм
  • Мощность нагревательных элементов: до 27 кВт
  • Тип фритюрницы Совмещенный с системой погружения и брызг занавеса продукта с маслом
  • Количество конвейеров: 1
  • Система циркуляции масла

Возможность подачи дополнительных модулей для загрузки и выгрузки продукта, последующего охлаждения его и удаления излишков масла.

New product

Download

Catalog_Oil Mini

Download (1.13M)
You might also like