Profesjonalna frytkownica elektryczna z koszem o pojemności 20 l

Mała frytkownica elektryczna z przechylnym koszem o pojemności 20 l

Profesjonalna frytkownica elektryczna z koszem o pojemności 20 l

0,00 €

Ta przemysłowa frytkownica, z niezależną konstrukcją nośną, została zaprojektowana do smażenia wsadowego różnych produktów, takich jak ziemniaki, warzywa, mięso, dania gotowe i półprodukty, przekąski oraz wypieki.

Równomierne smażenie: Kosz zapewnia całkowite i równomierne zanurzenie produktów w oleju.
Większa wydajność: Dzięki wymianie koszy załadunek i rozładunek może odbywać się jednocześnie, co zwiększa wydajność.
Szybkie smażenie: Intensywne i równomierne przenoszenie ciepła z dolnego elektrycznego podgrzewacza kanapek zapewnia szybkie i równomierne smażenie.
Mobilność: Urządzenie można łatwo przenosić i ustawiać w zależności od potrzeb.
Łatwa konserwacja i czyszczenie: Zaprojektowana z myślą o prostej konserwacji i higienie.

Frytkownica przemysłowa z wyjmowanym koszem siatkowym i systemem przechyłu

Produkty spożywcze smażone są w koszu ze stali nierdzewnej poprzez zanurzenie ich w oleju. Okrągły kształt kosza znacząco poprawia jakość smażenia, zapewniając równomierne smażenie i ułatwiając czyszczenie.

Elektryczna grzałka dolna z regulacją mocy podgrzewa olej do temperatury 180–200°C, zapewniając intensywne przenoszenie ciepła i stabilność przez cały cykl smażenia. Frytkownica posiada wbudowaną grzałkę o mocy 2,6 kW, z opcjonalnymi opcjami grzania 5 kW lub 6,5 kW. Urządzenie jest również wyposażone w ręczny mechanizm przechylania z trzema pozycjami regulacji i maksymalnym kątem nachylenia 110°, umożliwiający odprowadzenie schłodzonego oleju przez opcjonalny, mobilny filtr przepływowy (opcja dodatkowa) do pojemnika magazynowego w celu późniejszego wykorzystania.

Ta przemysłowa frytkownica elektryczna to wszechstronne rozwiązanie przeznaczone do wydajnego i równomiernego smażenia różnorodnych świeżych i przetworzonych produktów spożywczych, a także panierowanych w cieście, bułce tartej lub sosie. Przeznaczona jest do stosowania w przemyśle spożywczym, od małych zakładów produkcyjnych i ciemnych kuchni, po food trucki i bary szybkiej obsługi.

Ta przemysłowa frytkownica z grzałką elektryczną i systemem przechyłu nadaje się do smażenia:

ziemniaków i frytek;
mięsa i przetworów mięsnych;
ryb i owoców morza;
makaronu i warzyw;
przekąsek i półproduktów;
makaronu i krokietów;
słodyczy i ciast;
produktów z ciasta.

Zalety

Maksymalna temperatura grzania do 200°C zapewnia równomierne smażenie produktów dzięki specjalnemu systemowi podgrzewania dna naczynia.
Kompaktowa konstrukcja na samonośnej ramie ze stali nierdzewnej zapewnia mobilność, wygodę oraz łatwość konserwacji i czyszczenia.
Urządzenie można dodatkowo rozbudować o szeroką gamę opcjonalnych akcesoriów, aby spełnić indywidualne wymagania produkcyjne.
Urządzenie jest w całości wykonane ze stali nierdzewnej dopuszczonej do kontaktu z żywnością.

Konfiguracja podstawowa

Frytkownica składa się z patelni z koszem ze stali nierdzewnej, zintegrowanej dolnej grzałki elektrycznej o mocy 2,6 kW, zamontowanej na wolnostojącej konstrukcji wsporczej z ręcznym, trójstopniowym mechanizmem przechyłu. Zawiera profesjonalny termometr wysokotemperaturowy do monitorowania temperatury, górną pokrywę oraz siedmiostopniową regulację intensywności grzania.

Opcje dodatkowe