Powered by Smartsupp
охлаждающий туннель для шоколада
Холодильный туннель NM 15,2
охлаждающий туннель для шоколада
Холодильный туннель NM 15,2
охлаждающий туннель для шоколада

Холодильный туннель NM 15,2

0,00 €
Количество

Охлаждающий туннель длиной 15,2 метра. Стандартная конструкция состоит из 13 секций со съемным верхом. Если вы не нашли нужную информацию, пожалуйста, отправьте нам запрос. 

 

Благодаря сложной конструкции достигается непрямое и постепенное равномерное охлаждение. Конвейер в охлаждающем туннеле приводится в действие электродвигателями.

 

Функции:

• Центральная панель управления

• Переменная скорость: от 30 см до 1 метра в минуту.

• Двойное защитное устройство

 

Охлаждающий туннель является последним этапом перед упаковкой. Как и процесс темперирования, охлаждение шоколадных изделий должно осуществляться очень точно, чтобы сохранить первоначальный знак качества шоколада. Блеск, излом и вкус могут резко измениться при слишком быстром или слишком медленном охлаждении.

Охлаждающий туннель состоит из пяти частей и имеет длину 11,2 метра. Машина полностью изготовлена из нержавеющей стали, колпаки изготовлены из стали 24 мм. Использование высококачественных материалов в сочетании с превосходной инженерией обеспечивает превосходную производительность и удобство использования.

 

Преимущества:

 

• Центральная панель управления

• Простота в эксплуатации и обслуживании

• Регулируемая скорость конвейера

• Съемный верх

• Постепенное и непрямое охлаждение