Powered by Smartsupp
Конденсационный сушильный шкаф
Конденсационная сушилка для фруктов
Конденсационный сушильный шкаф ALCD
Конденсационный сушильный шкаф ALCD
Конденсационный сушильный шкаф ALCD
Конденсационный сушильный шкаф ALCD
Конденсационный сушильный шкаф
Конденсационная сушилка для фруктов
Конденсационный сушильный шкаф ALCD
Конденсационный сушильный шкаф ALCD
Конденсационный сушильный шкаф ALCD
Конденсационный сушильный шкаф ALCD
Конденсационный сушильный шкаф

Конденсационный сушильный шкаф ALCD

2 238,00 €
Объем геометрический, л
Количество

Конденсационная сушилка для овощей, фруктов, ягод, грибов, трав и другие продуктов. Конденсационный способ является самым эффективным способом сушки продуктов с минимальным потреблением энергии. Установка предназначено для использования в пищевой отрасли промышленности.

Более подробную информацию вы можете получить на адресе: sales@foodtechprocess.com

Конденсационная сушилка для ягод, фруктов, овощей

Сушилка представляет собой компактный шкаф, произведенный из нержавеющей стали с теплоизоляцией из полиуретановой пены. Установка работает на основании теплового насоса. Управление температурой электронное, на котором регулируется температура в зависимости от конкретного продукта. Сушилку не рекомендуется использовать для сушки мяса.

Конденсат вытекает в нижней части, необходимо подсоединить отвод конденсата к канализации или к емкости для сбора конденсата.

    

Принцип действия

Сушка воздухом путем конденсации пищевых продуктов (фруктов, чая, грибов и т. д.) является наиболее энергоэффективным способом удаления воды из различных материалов, в том числе пищевых. Pаботает по принципу теплового насоса, так как при охлаждении на испарителе мы вызываем падение температуры ниже точки росы воздуха, из-за чего поверхность испарителя увлажняется влагой из воздуха. Отобранное из воздуха тепло тут же возвращается в тот же воздух, а еще 20-30% добавляется за счет электричества, необходимого для привода компрессора. Таким образом, этого тепла более чем достаточно для поддержания необходимой температуры в сушильном шкафу, который хорошо изолирован и, таким образом, обеспечивает безопасную и качественную сушку продуктов. После обработки воздух пропускается через решетки с материалом, подлежащим сушке. Воздух увлажняется и возвращается в сушильную установку для обработки. Процесс протекает непрерывно до достижения требуемой конечной влажности продукта.

Так называемое "холодная сушка" при низких температурах позволяет сохранить все характеристики свежих фруктов, ягод, овощей, как вкус, аромат и цвет.

 

Базовая версия

Это компактный, герметичный шкаф из пищевой нержавеющей стали с прочной теплоизоляцией (пенополиуретан толщиной 70 мм), оснащенный компактным устройством охлаждения и обогрева, которое размещается в верхней части шкафа. Потребляемая мощность 400/500 Вт/ч. Управление электронное, с возможностью установки температуры сушки, что позволяет адаптироваться к условиям, требуемым для сушки различных продуктов. Слив воды устраивается через пластиковый штуцер в канализацию или в сливной бачок.

 

Преимущества

- полностью из пищевой нержавеющей стали AISI304

- полированное внешние покрытие

- полностью автоматическая система управления

- 100% изоляция без фреона (70 мм)

- возможность установки и открытия двери при одностворчатых сушилка как с правой, так и с левой стороны

- самозакрывающиеся двери

- охлаждение с помощью вентилятора

- сменное уплотнение дверей

- регулируемые по высоте ножки

- закругленные углы для лучшей очистки

- съемный компактный агрегат теплового насоса

- регулируемые и съемные опоры для лотков/полок

- внутреннее освещение

 

Технические параметры моделей

Тип Размеры, мм Объем, л Вес, кг Диапазон, °C Потребление, Ватт Напряжение Количество лотков
ALCD 300 710x800x1200 250 120 +40/+50 960 230/50 6
ALCD 700 710x800x2000 550 150 +40/+50 960 230/50 11
ALCD 1400 1420x800x2000 1225 260 +40/+50 1920 230/50 22