Powered by Smartsupp

Сковорода SFM 140 на термомасле

0,00 €
Количество
Последние товары на складе

Сковорода опрокидывающаяся с мешалкой и непрямым электрическим нагревом на термомасле предназначена для переработки небольшого объема сырья, подходит для тушения, жарки продуктов с автоматическим перемешиванием для овощей, рыбы, мяса, соусов.

  • Компактная модель
  • Равномерный нагрев за счет термомасла
  • Простое управление
  • Электрический наклон рабочей чаши

Сковорода может использоваться и как универсальное устройство для сухой жарки. Благодаря рубашке, в которой нагревается термомасло, она обладает равномерным обогревом дна емкости, который удерживается и после выключения нагрева. Сковорода опрокидывающаяся с мешалкой может быть использована как на маленьких предприятиях пищевой промышленности, в ресторанах и столовых, так и на крупных производствах.

Жарочная сковорода предназначена для приготовления и переработки таких продуктов, как:

  • мясо
  • рыба
  • овощи
  • сиропы
  • сахарная помадка

Преимущества:

  • Благодаря опрокидывающейся конструкции достигается полная и быстрая выгрузка рабочей емкости.
  • Оснащена быстросъемным перемешивающим устройством со скребками из фторопласта уже в базовой версии.
  • Продукт не пригорает и не налипает за счет постоянного перемешивания, перемешивающее устройство имеет специальную форму без мертвых зон.
  • Благодаря специальной форме сковороды — ВОК — нагрев продукта осуществляется равномерно и быстро.
  • Изготовлена полностью из пищевой нержавеющей стали AISI304.
  • Легкая очистка и мойка оборудования.

Базовая версия

Представляет собой коническую рабочую емкость с рубашкой под термомасло и электрическим нагревом, завешенную на несущей конструкции, с системой электрического наклона для выгрузки, двухстворчатой крышкой и пультом управления.

Опции:

  • Скребки из нержавеющей стали

  • Нагрев: Электрический
  • Материал: Нержавеющая сталь
  • Мощность нагрева, кВт: 18
  • Принцип работы: Периодического действия
  • Страна - изготовитель: Словакия
  • Объем: 140л
  • Установленная мощность, кВт: 19

Attachments

Katalog (3.53MB)

TILTING ROUND PAN SFM