Powered by Smartsupp
Варочный котел с мешалкой и рубашкой UVK
Варочный котел с мешалкой и рубашкой UVK
Варочный котел с мешалкой и рубашкой UVK
Варочный котел с мешалкой и рубашкой UVK
Варочный котел с мешалкой и рубашкой UVK
Варочный котел с мешалкой и рубашкой UVK
Варочный котел с мешалкой и рубашкой UVK
Варочный котел с мешалкой и рубашкой UVK
Варочный котел с мешалкой и рубашкой UVK

Варочный котел с мешалкой и рубашкой UVK

0,00 €
Объем рабочий до, л
Количество
Последние товары на складе

Стоимость указана без пульта управления, выбирается и наценивается отдельно

Универсальный варочный аппарат с наклонным реактором, рамным перемешивающим устройством для переработки широкого спектра продуктов, для варки, уваривания, концентрирования различных продуктов при атмосферном давлении. Для производства сиропов, варенья, конфитюра, переработки меда.

  • Наклонный дизайн с гравитационным перемешиванием - на 25% эффективнеее!
  • Внешний декоративный кожух из шлифованной нержавеющей стали с изоляцией
  • Рубашка дна и стенок рабочей емкости по целой высоте
  • Датчик открытия крышки для безопасной работы 
  • Скребки уже в базовой версии установки

Котел подходит для переработки различных продуктов, в том числе для густого и вязкого (со средней и высокой степенью вязкости) сырья. Позволяет осуществлять широкий спектр технологических процессов: нагревать, варить, охлаждать, кристаллизовать, перемешивать, смешивать различные ингредиенты.

Универсальный варочный котел может использоваться также как часть системы гомогенизирующего модуля с внешним контуром гомогенизации и циркуляции, подходит для таких продуктов как:

  • джемы
  • варенье
  • конфитюр
  • соусы
  • кетчуп
  • майонез
  • горчица
  • сиропы

Преимущества:

  • Универсальная установка, может использоваться, как варочный котел, установка для концентрирования при атмосфере, установка для управляемой кристаллизации, часть гомогенизирующего модуля с выносным гомогенизатором, в качестве промышленного смесителя или кремовальной установки.
  • Наклонный дизайн для лучшего перемешивания и выгрузки даже густых и вязких продуктов, перемешивание без мертвых зон и практически без потерь продукта, донный вентиль уже в базовой версии!
  • Легкоразборное перемешивающее устройство с усиленным приводом.
  • Датчик безопасности на крышке люке установки, выключающий работу перемешивающего устройства при открытии крышки люка.
  • Резервные подключения на верхнем корпусе для установки СIP головок для мойки, подключения трубопроводов с насосом, циркуляционного контура и многого другого.
  • Наличие в базовой версии датчика температуры "в продукте", позволяющего управлять нагревом/охлаждением с помощью термоконтроллера.

Базовая версия

Универсальный наклонный атмосферный котел периодического действия для переработки различных продуктов в пищевой, косметической отраслях промышленности, оборудован "рубашкой" обогрева/охлаждения под теплоноситель до 0,5 Бар (изб.), внешним декоративным кожухом из шлифованной нержавеющей стали с теплоизоляцией. Внутри рабочей емкости установлено рамное перемешивающее устройство с электроприводом для переработки густых и вязких продуктов. Специальная форма "рубашки" по всей длине рабочей емкости имеет небольшой объем, но при этом большую теплообменную площадь и гарантирует эффективную теплопередачу. Котел использует гравитационный способ перемешивания, который не только на 25% эффективнее обычного, но и позволяет быстрее и эффективнее выгружать густое сырье из емкости.

Принцип работы

Продукт загружается в котел сверху через секционно открывающийся верхний люк установки. После переработки выгрузка осуществляется в нижней точке котла, при густых и вязких продуктов рекомендуется производить выгрузку при включенном перемешивающем устройстве. В качестве теплоносителя для нагрева может быть использован очищенный насыщенный пар от внешнего источника или вода от внешнего источника горячего водоснабжения с максимальным давленимем до 0,5 Бар. Для охлаждения может использоваться вода.

Опции:

  • Управление скоростью перемешивания с помощью ПЧ
  • Источник горячего водоснабжения
  • Станция ледяной воды
  • Инлайн гомогенизатор
  • Управление на основе контроллера
  • Внешний циркуляционный контур с насосом 

И многое другое!

  • Материал: Нержавеющая сталь
  • Принцип работы: Периодического действия
  • Страна - изготовитель: Словакия
  • Объем: 100л/ 300л/ 430л/ 600л/ 1000л
  • Напряжение: 220-230 Вольт 380-400 Вольт