MLYNY
Priemyselné mlyny: Presné mletie pre kulinársku excelenciu
Priemyselné mlyny, často označované aj ako mlyny na mletie surovín, sú základným vybavením v potravinárskom priemysle. Tieto stroje zohrávajú kľúčovú úlohu pri rafinácii surovín do rôznych foriem, čím prispievajú k vytvoreniu širokej škály potravinárskych výrobkov. V tomto komplexnom sprievodcovi sa ponoríme do sveta priemyselných mlynov, skúmame ich funkčnosť, výhody a aplikácie v oblasti spracovania potravín.
Čo sú priemyselné mlyny?
Priemyselné mlyny sú mechanické zariadenia určené na drvenie, disperziu a mletie surovín na menšie častice alebo prášky. Používajú sa v potravinárskom priemysle na spracovanie prísad, ako sú orechy, obilniny, semená, korenie a ďalšie. Tieto mlyny zabezpečujú, že ingrediencie sú jemne mleté, čo umožňuje vytvorenie konzistentnej textúry a zvýraznenie chuti vo finálnych potravinárskych výrobkoch.
Ako fungujú priemyselné mlyny?
Priemyselné mlyny fungujú prostredníctvom mechanických síl, ktoré rozkladajú suroviny. Tieto stroje pozostávajú z rozych mlecích mechanizmov, ktorými môžu byť kladivá, čepele, valce, zuby alebo iné typy nástrojov. Keď suroviny prechádzajú cez mlecíu sekciu, sú vystavené silnému nárazu alebo stlačeniu, čo vedie k zníženiu veľkosti častíc. Voľba typu mlyna a mlecíeho mechanizmu závisí od špecifických vlastností suroviny a požadovaného konečného produktu.
Výhody použitia priemyselných mlynov:
- Kontrola veľkosti častíc: Priemyselné mlyny ponúkajú presnú kontrolu veľkosti častíc, čím zaisťujú konzistentnú kvalitu a textúru potravinárskych výrobkov.
- Vylepšené uvoľňovanie chuti: Jemne mleté prísady uvoľňujú chute efektívnejšie a obohacujú chuť finálnych jedál.
- Homogénne miešanie: Rovnomerne mleté prísady uľahčujú rovnomerné miešanie, čo vedie k vyváženej distribúcii chuti.
- Prispôsobená konzistencia: Rôzne typy priemyselných mlynov umožňujú prispôsobiť veľkosť častíc a textúru.
Aplikácie priemyselných mlynov:
Priemyselné mlyny nachádzajú uplatnenie v rôznych odvetviach potravinárskeho priemyslu:
- Pečenie: Mlyny sa používajú na mletie zrna a múky na pečenie, čím sa zabezpečuje konzistentná kvalita chleba, pečiva a ďalších produktov.
- Spracovanie korenia: Korenie sa melie na požadovanú jemnosť, čím sa zvýrazňuje jeho chuť a vôňa v rôznych kulinárskych jedlách.
- Výroba orechového masla: Priemyselné mlyny sa používajú na mletie orechov na hladké alebo štruktúrované orechové maslá, čím dodávajú nátierkam a cukrovinkám bohatosť.
- Výroba nápojov: Mlyny sa používajú na spracovanie kávových zŕn, kakaa a iných prísad do nápojov, čím sa dosahuje optimálna extrakcia chuti.
FoodTechProcess: Riešenia pre presné mletie
V spoločnosti FoodTechProcess ponúkame rad priemyselných mlynov navrhnutých tak, aby vyhovovali špecifickým potrebám potravinárskeho priemyslu. Naše mlyny sú skonštruované na efektívne a presné mletie, čím zabezpečía, že sa vaše suroviny premenia na vysokokvalitné komponenty vhodne pre rôzne potravinárske produkty. So zameraním na inovácie a výkon poskytujeme riešenia, ktoré umožňujú podnikom dosiahnuť excelentné výsledky vo svojich kulinárskych úsiliach.
Priemyselný mlynček na mäso je vyrobený z potravinárskej nehrdzavejúcej ocele. Súprava obsahuje rôzne príslušenstvo, ako je nástavec na klobásy a nástavec s dvoma krížovými čepeľami. Produktivita mlynčeka na mäso sa pohybuje okolo 120 kg mletého mäsa za hodinu.
- Kompaktný
- Profesionálny
- S protišmykovými gumenými nožičkami
- Kryt z nehrdzavejúcej ocele
- Materiál: Nerezová ocel'
- Operačný mód: Automaticky
- Princíp činnosti: Nepretržitý režim
- Výkon, kW: 0,75
- Napätie: 220-230V
Mlynček na obilie vyrobený z nehrdzavejúcej ocele je vykonny a robustný drvič so zvýšenou odolnosťou proti opotrebovaniu.
Pre viac informácií kontaktujte naše obchodné oddelenie na sales@foodtechprocess.com
Tento stroj na výrobu práškov je vyrobený z nehrdzavejúcej ocele. Všetky časti, ktoré sú v kontakte s potravinami, sú vyrobené z potravinárskej nehrdzavejúcej ocele 304 pre zdravie a bezpečnosť.
Pre ďalšie informácie nás kontaktujte na sales@foodtechprocess.com
Podporný stojan pre zariadenie koloidný mlyn 132. (doplnková možnosť zariadenia)
Pre viac informácii kontaktujte obchodné oddelenie sales@foodtechprocess.com
Cena je uvedená za základnú verziu inštalácie bez gúľičiek.
Mlyn je určený na mechanické mletie surovín na výrobu čokolády, orechových masiel a získanie krémovej, homogénnej štruktúry produktu s veľkosťou frakcie do 20 mikrónov.
- Kompaktná montáž na samostatnej konštrukcii
- Jednoduchá a pohodlná údržba
- Kryt z plexiskla pre vizuálnu kontrolu
- Odnímateľné miešacie zariadenie
- Materiál: Nerezová ocel'
- Princíp činnosti: Dávková prevádzka
- Krajina pôvodu: Slovensko
- Objem: 5l
- Výkon, kW: 1,5
- Napätie: 380-400V
Stroj sa používa na mletie sezamových semien na výrobu pasty tahini. Ak chcete získať viac informácií o strojnom zariadené, kontaktujte prosím obchodné oddelenie na adrese sales@foodtechprocess.com
Mlyn je určený na kontinuálne mletie a drvenie mäsa a odstránenie nežiaducich prísad, ako sú semená, drobné kosti a chrupavky, z konečného produktu.
Pre viac informácií nás kontaktujte e-mailom na sales@foodtechprocess.com
Špeciálna cenová ponuka na základnú verziu platí do konca mája 2024!
Nová a vylepšená verzia koloidného mlyna sa používa na kontinuálne mletie vysušených plodov, a získanie hotového produktu, ako napríklad orechovej pasty s rôznou viskozitou bez potreby dodatočného spracovania alebo predprípravy!
- Jednoduché a ľahké ovládanie
- Trojbodové nastavenie rezania
- Možnosť výroby krémového aj chrumkavého typu orechového masla
- Kompaktný dizajn
- Vysoký výkon
- Kapacita: 180-240 kg/h
- Materiál: Nerezová ocel'
- Princíp činnosti: Nepretržitý režim
- Krajina pôvodu: Slovensko
- Napätie: 380-400V
Ponúkame rôzne guličkové mlyny, od laboratórnych mlynov až po priemyselné mlyny za skvelú cenu a najvyššiu kvalitu. Pre viac informácií nám pošlite email na sales@foodtechprocess.com
Drvička čokolády na automatické rezanie čokolády na vločky. Vločky sa zbierajú v plastovej prepravke pre potraviny. Stroj sa dodáva s dvomi plastovými prepravkami.
Mlyn na ovocie a zeleninu, vyrobený z vysoko kvalitnej nehrdzavejúcej ocele AISI 304, je vhodný na ovocie, zeleninu a na mnoho ďalších produktov, ako sú jablká, hrušky, mrkva, citróny a iné; Môže byť opcionálne dodaný s jedným alebo viacerými sitami.
Stroj vhodný na mletie a homogenizáciu mäkkého, stredne mäkkého, tvrdého alebo elastického produktu s obsahom vody, tuku, oleja, suchých produktov a mnohých ďalších.
Tento elektrický mlynček na obilniny je dokonale vhodný pre kvalitné domáce mletie múky aj vo väčšom množstve. Pre viac informácíí nám pošlite email na sales@foodtechprocess.com
Stroj na umývanie a mletie ovocia a zeleniny je určený na umývanie, prepravu a mletie celého ovocia alebo zeleniny pred ďalším spracovaním. Cena závisí od vášho produktu a výrobnej kapacity. Pre viac informácií pošlite nám dopyt.
Miešačka v tvare Y je dvojitá nádoba s vrcholovým uhlom 90 °. Tento systém miešania je určený na pevné výrobky. Cena je za Y miešačku s objemom 150L. Pre viac informácií pošlite nám dopyt.
Mlyn je určený na mletie celého ovocia alebo zeleniny pred ďalším spracovaním. Cena závisí od zvoleného ovocia a výrobnej kapacity. Pre viac informácií pošlite nám dopyt.
Mlyn na mäso sa používa na mletie čerstvého mäsa a potravinárskych výrobkov, ako sú syry alebo ovocie.
Guľový mlyn je určený na finálne mletie zmesi až do 18-25 mikrónov.
Mlecie prvky: chrómované nerezové guľôčky s priemerom 9,5 mm, 900 kg (nie sú súčasťou dodávky)
Cena závisí od vašej výrobnej kapacity.
