Powered by Smartsupp
mini laboratórna kontinuálna fritéza
laboratórna fritéza na olej
Zariadenie na výrobu hranolčekov
mini laboratórna kontinuálna fritéza
laboratórna fritéza na olej
Zariadenie na výrobu hranolčekov
mini laboratórna kontinuálna fritéza

Laboratórna kontinuálna fritéza OIL MINI

5 960,00 €
Množstvo
Posledné kusy v sklade

Kontinuálna fritéza OIL MINI je určená pre gastronómiu a catering. Je ideálna na vyprážanie mäsa, raviol, mäsových guľôčok, morských plodov, hydiny a zeleniny ponorným fritovaním. Zabezpečuje nepretržité fritovania a zároveň stabilné výsledky procesu smaženia. Vyhrievacie telesá sú umiestnené v hrubom hliníkovom dne, takzvanom "sendvičovom dne", ktoré zabraňuje prilepeniu produktu na vykurovacie telesá a prihoreniu, vďaka čomu môžete olej využiť mnohonásobne viac!

Cena základného modelu 5960 € bez DPH

Možnosť dokúpenia doplnkového modulu pre polievanie produktu olejom za doplatok 3980 € bez DPH

Pre viac informácií nám pošlite e-mail na sales@foodtechprocess.com

Kontinuálna laboratórna fritéza je spoľahlivým a univerzálnym riešením pre testovanie, laboratórne alebo malo kapacitné fritovanie širokej škály výrobkov. Funguje na principe ponorenia produktu do horúceho oleja.

Mini laboratórna fritéza je vhodná pre menšie alebo začínajúce firmy, malé stravovacie závody alebo školské kuchyňe. Jednoduché použitie a údržba, minimálna spotreba oleja, ideálna na vyprážanie hranoliek, cibuľových krúžkov, tyčiniek, vyprážaných orechov, mäsových výrobkov, kuracích nožičiek, hamburgerov, kuracích nugetov, mäsových guličiek, krutónov a mnohých ďalších.

Pri použití laboratórnej fritézy eliminujete riziko prihorenia. Oľej sa často neprehrieva a nepripaľuje- vďaka tomu ho nie je potrebné meniť tak často. Výrobok sa nelepí na ohrievacie telesá, spodná časť fritézy sa rovnomerne zahrieva.
friteza na vyprážané kuracie stehná

Výhody laboratórnej fritézy

  • Výsledok vyprážania je stále rovnaký v porovnaní s tým , že personál kuchyne nedokáže udržať vždy rovnakú kvalitu vyprážania.
  • Vykládka produktu je veľmi jednoduchá
  • Univerzálne použitie, rýchle prepnutie na fritovanie nových druhov výrobkov, možnosť použitia špeciálnych režimov fritovania.
  • Rovnomerný ohrev
  • Minimálne množstvo oleja v systéme, nepretržité filtrovanie oleja, vysoký koeficient výmeny oleja - vo väčšine prípadov nie je potrebné nahradiť olej v dôsledku žltosti a do systému sa musí pridávať len čerstvý olej.- v prípade doplnkovej možnosti filtrácia oleja
  • Vysoká účinnosť a výrobná kapacita v malej ploche.
  • Vyrobené s vysokým štandardom kvality s použitím európskych materiálov a komponentov.

Špecifikácia

  • Rozmery: 1 020 x 514 x 752 mm (DxŠxV)
  • Hmotnosť: 87 kg
  • šírka pásu: 300 mm
  • Výkon dopravníka, kW: 0,12
  • Elektrický výkon vykurovania: do 10 kW
  • Počet dopravníkov: 1
  • Systém cirkulácie oleja - voliteľne nie je súčasťou základnej ponuky - výkon čerpadla, kW. 0,55

Možnosť dodania ďalších modulov na nakladanie a vykladanie produktu, následné ochladzovanie a odstraňovanie nadmerného množstva oleja.- doplnkové vybavenie za doplatok

Nové