Powered by Smartsupp

Okhrúhla panvica s miešadlom SFM 140

0,00 €
Množstvo
Posledné kusy v sklade

Výklopná panvica s miešadlom a nepriamym elektrickým ohrevom pomocou termálneho oleja je určená na spracovanie malých dávok surovín, vďaka čomu je vhodná na dusenie a vyprážanie rôznych potravín. Funkcia automatického miešania zlepšuje prípravu zeleniny, rýb, mäsa a omáčok.

  • Kompaktný model
  • Rovnomerne zahrievanie vďaka termálnemu oleju
  • Jednoduché ovládanie
  • Elektrické vyklápanie pracovnej misy

Panvica môže fungovať aj ako univerzálne zariadenie na suché vyprážanie. Vďaka plášťu (duplikátoru) s termoolejom, sa zaisťuje rovnomerný ohrev dna nádoby, ktorý je zachovaný aj po vypnutí ohrevu. Táto sklopná panvica s miešadlom je vhodná na použitie v malých potravinárskych výrobných prevádzkach, reštauráciách a jedálňach, ale aj vo veľkých priemyselných zavedeniach na spracovanie menších dávok potravín.

Panvica je určená na varenie a spracovanie produktov, ako sú:

  • mäso
  • ryby
  • zelenina
  • sirupy
  • cukrový fondán

Výhody:

  • Vďaka sklopnej konštrukcii je možné dosiahnuť rýchle a kompletne vyloženie pracovnej nádoby.
  • Vybavený rýchlo upínacím miešacím zariadením s fluoroplastovými škrabkami, ktoré sú súčasťou základnej verzie.
  • Výrobok sa nepripáli a nelepí kvôli neustálemu miešaniu; miešacie zariadenie má špeciálny tvar bez mŕtvych zón.
  • Vďaka špeciálnemu tvaru panvice - WOK - sa výrobok zahrieva rovnomerne a rýchlo.
  • Vyrobené výhradne z potravinárskej nehrdzavejúcej ocele AISI304.
  • Jednoduché čistenie a umývanie pražiaceho zariadenia.

Základná verzia

Pozostáva z kužeľovej pracovnej nádoby s plášťom na termálny olej s využitím elektrického ohrevu, zavesenej na nosnej konštrukcii, s elektrickým vyklápacím systémom na vykladanie, dvojsvorkovým vekom a ovládacím panelom.

Možnosti:

  • Nerezové škrabky

  • Ohrev: Elektrina
  • Materiál: Nerezová ocel'
  • Výkon ohrevu, kW: 18
  • Princíp činnosti: Dávková prevádzka
  • Krajina pôvodu: Slovensko
  • Objem: 140l
  • Výkon, kW: 19

Attachments

Katalog (3.53MB)

TILTING ROUND PAN SFM