Powered by Smartsupp

Roztavovače tukov a masla NorMelter 200-1000

0,00 €
Geometrický objem, l
Množstvo
Posledné kusy v sklade

Cena je uvedená za základnú modifikáciu bez ohrievacieho systému

Taviace zariadenia na tukové bloky sú určené na tavenie zmrazených pevných blokov živočíšneho alebo rastlinného tuku a na ich udržiavanie v roztavenom stave pri špecifickej teplote. Vyrábame modely s možnosťou pripojenia pary ako chladiva do taviacej mriežky, so samostatným elektrickým ohrievacím systémom, alebo konfigurácie so zabudovaným elektrickým ohrevom pre prívod tepla do plášťa a taviacej mriežky.

  • Veľká plocha taviacej mriežky, v ktorej cirkuluje chladivo
  • Špeciálny tvar taviacej mriežky, rezaci bloky pri tavení
  • Väčšia univerzalnosť z hľadiska prisposobenia chladiacej kvapaliny a jej zdroja
  • Zrkadlový povrch taviacej mriežky zaisťujúci vysokú hygienu

Stroj na tavenie tuku sa používa v priemysle na spracovanie margarínu, olejových zmesí na výrobu zmrzlín, kondenzovaného mlieka, náplní, krémov, sušienok, mastí, olejov a mnoho iného.

Stroje na tavenie tuku (masť, tuky, olej) sú určené na mrazené bloky tuhého alebo roztopeného tuku živočíšneho alebo rastlinného pôvodu, ako aj na ich udržiavanie v roztavenom stave pri určitej teplote, ako napriklad:

  • maslo
  • margarín
  • kakaové maslo
  • bloky mrazenej šťavy
  • palmojadrový a palmový olej
  • kokosový olej
  • krem, kremový syr
  • parfumové tuky

Výhody:

  • Maximálna intenzita ohrevu vďaka veľmi krátkej dráhe prenosu energie medzi ohrievacími plochami a termalnou kvapalinou.
  • Jednoduchý dizajn, variabilita použitia rôznych druhov chladív a ich zdrojov.
  • Vysoká spoľahlivosť, hygienický dizajn a prevedenie, zrkadlový povrch taviacej mriežky.
  • Veľká dostupná plocha, určená pre 20 kg bloky s rozmermi 380x253mm.
  • Používajú sa komponenty výhradne od európskych výrobcov, čo zaisťuje vysokú úroveň bezpečnosti.

Základná verzia

Zariadenie na tavenie tuku pozostáva z dvojvrstvovej vertikálnej nádrže s ohrievacím plášťom a hornou mriežkou vyrobenou zo špeciálne tvarovaných taviacich rúrok. Ohrev sa uskutočňuje pomocou chladiva cez ohrievací plášť a v dôsledku jeho prívodu do taviacej mriežky. Zdroj ohrevu sa volí dodatočne: externý elektrický ohrievač vody (prívod teplej vody), vstavaný elektrický ohrev. Riadenie je určené v závislosti od modifikácii a zdroja ohrevu.

Verzia so zabudovaným elektrickým ohrevom

Zahŕňa ohrievací systém s výmenníkom tepla umiestneným pod pracovnou nádobou, ktorý integruje vstavané ohrievacie telesá (výkon závisí od objemu taviča tukov). Použitým chladivom je ohrievaná voda cirkulujúca cez taviaci rošt.

Princíp činnosti

Horná taviaca mriežka je ohrievaná termálnym médiom, ktoré nepretržite cirkuluje v ohrievacom systéme a intenzívne odovzdáva teplo produktu. Nakladanie blokov sa vykonáva ručne priamo na horný rošt z taviacich rúr. Teplota blokov tuku musí byť nad -20°C. Roztavený produkt sa vypúšťa cez výstupný ventil umiestnený v spodnej časti taviaceho stroja. 

Možnosti:

  • Vstavaný elektrický ohrev 24/48 kW
  • Odnímateľné veko
  • Samonasávacie čerpadlo (na vypúšťanie alebo cirkuláciu produktu)
  • Ohrev pre čerpadlo a potrubia cirkulačného systému
  • Ponorné miešacie zariadenie
  • Tepelná izolácia stien inštalácie s vonkajším ozdobným krytom z leštenej nehrdzavejúcej ocele
  • In-line opakovane použiteľný filter z nehrdzavejúcej ocele

Voliteľná výbava

  • Zdroj teplej vody
  • Materiál: Nerezová ocel'
  • Princíp činnosti: Dávková prevádzka
  • Krajina pôvodu: Slovensko
  • Objem: 200l/ 300l/ 500l/ 1000l