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Der Preis gilt für die Basisversion der Installation ohne Zusatzausrüstung.
Der Vakuumhomogenisator ist für eine Vielzahl von Prozessen konzipiert, beispielsweise für die Herstellung von Mayonnaise, Ketchup, verschiedenen Saucen, Süßwarenpasten und füllungen sowie flüssigen oder pastösen Produkten mit homogener Struktur. Es eignet sich auch zur Herstellung verschiedener Cremes, Gele, Shampoos und anderer Produkte in der Kosmetikindustrie.
- Eingebauter Ultra Shear-Bodenhomogenisator
- Mischgerät mit beweglichen Abstreifern
- Kippversion zum einfachen Entladen
- Breites Anwendungsspektrum
- Komplett aus lebensmittelechtem Edelstahl AISI304/AISI316 (optional).
- Kompaktes Design
- Viele zusätzliche Optionen zur Auswahl
- Edelstahl
- Batch-Modus
- Slowakei
- 20l/ 50l
- 2,3/ 2,4
- 220-230V
- -0,8 Bar
Der Preis gilt für die Basisversion der Anlage ohne Dampferzeuger
Der Veggie-Milk-Kochkessel dient als Einheit zur hydrodynamisch-thermischen Extraktion von Stoffen aus Hülsenfrüchten und Nüssen zur Herstellung einer fertigen Suspension – der Basis pflanzlicher Getränke.
- Effiziente und schnelle Extraktion
- Teilweise Pasteurisierung durch direkte Dampfinjektion
- Leistungsstarker Bodenhomogenisator
- Hydrodynamisches Mischen
- Gleitringdichtung für den Homogenisator mit offenem Kühlsystem
- Sicherheitsgitter am Lukendeckel für sichere Produktverladung
- Teilbare Plexiglasluke zur Sichtkontrolle
- * 600 kg/h
- Edelstahl
- Batch-Modus
- Slowakei
- 120l
- 7,5
- 380-400V
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