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Anlage zur Herstellung alkoholfreier Weine
Wir haben eine neue Vakuumanlage getestet, die hervorragenden alkoholfreien Wein produziert.
Neues Video auf unserem YouTube-Kanal
Lebensmittel trocknen mit einem industriellen Trockenschrank
Neuer Artikel in unserem Blog
Der Prozess der Extraktion und Konzentration unter Vakuum in der Lebensmittelverarbeitung
Neuer Online-Shop Gastroprocessor
Wir haben vor Kurzem unseren neuen Online-Shop gastroprocessor.com eröffnet
Neuer 150-l-Kessel für viskose Produkte
Neuer großer Kochkessel zum Mischen dicker Produkte wie Sirup, Karamell und Zuckerpaste.
Versand einer Kondensmilch-Produktionslinie
Wir haben vor Kurzem eine Kondensmilch-Produktionslinie nach Turkmenistan geliefert.
Kochkessel-Test – Zuckerpaste
Wir haben ein neues Video hochgeladen, das die Herstellung von Zuckerpaste auf unserem Kochkessel demonstriert.
Kolloidmühlentest – Mandelpaste
Wir haben vor Kurzem unsere kleine Kolloidmühle an Mandeln getestet.
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KÄSE

Der atmosphärische Tank mit geneigter Bauweise dient zum Mischen, Rühren und Lösen verschiedener Produkte. Durch die Zufuhr eines Wärmeträgers zum Mantel (Duplikator) der Einheit von einer externen Quelle kann eine thermische Verarbeitung wie Heizen oder Kühlen erfolgen (z. B. Heizen oder Kühlen durch eine externe Kühlmittelquelle mit einem Eingangsdruck von bis zu 0,5 bar). Diese Einheiten werden häufig in der Lebensmittel und Kosmetikindustrie eingesetzt.

  • Geneigte Bauweise: 50 % effizienteres Mischen
  • Durch den Neigungswinkel des Arbeitstanks wird eine schnelle und vollständige (100 %) Entleerung erreicht.
  • Effiziente Wärmeübertragung durch den Heiz/Kühlmantel
  • Keine Totzonen beim Mischen!
  • Modulares System mit zahlreichen Zusatzoptionen
  • Material: Edelstahl
  • Funktionsprinzip: Chargenbetrieb
  • Gerätetyp: Einzelmaschine
  • Herkunftsland: Slowakei
  • Arbeitsvolumen: 100l/ 200l/ 300l/ 450 600l/ 900l

Durchführung verschiedener Produktionsprozesse wie Schneiden, Mischen, Zerkleinern, Raffinieren und Emulgieren verschiedener Produkttypen in einer einzigen Anlage.

  • Material: Edelstahl
  • Funktionsprinzip: Chargenbetrieb
  • Herkunftsland: Slowakei
  • Gewicht: 359 kg
  • Volumen: 150l

Die Käseherstellungseinheit für zu Hause ist eine einfache und kompakte Lösung für die Herstellung von hausgemachtem Käse direkt in Ihrer Küche oder für die Lebensmittelproduktion im kleinen Maßstab. Sie kann auch als Laboreinheit zum Testen neuer Käserezepte in Industriebetrieben verwendet werden. Die Einheit ist für die Verarbeitung von Milch und die Herstellung verschiedener Käsesorten und Käseprodukte konzipiert.

  • Wahlweise Elektro oder Gasheizung (zusätzliche Optionen)
  • Spezialrührer zum automatischen Mischen, der ein mögliches Anbrennen der Milch verhindert
  • Visuelle Kontrolle während des Betriebs dank eines speziellen Sicherheitsgitters an der oberen Öffnungsklappe
  • Schnellverschlussdeckel mit Rührer zum einfachen Entladen des Produkts oder Reinigen der Einheit

Sie können auch eine Version des Kochkessels mit Thermometer und Auslassventil wählen, wodurch er auch für die Pasteurisierung von Milch geeignet ist.

  • Material: Edelstahl
  • Motorleistung, kW: 0,12 0,18/ 0,25
  • Volumen: 50l/ 100l/ 150l
  • Spannung: 220-230V
MÜHLEN, MAHLWERKZEUGE

Die Mühle wird sowohl zum Zerkleinern von Frischfleisch als auch von Lebensmitteln wie Käse und Obst verwendet.

  • Material: Edelstahl
  • Funktionsprinzip: Kontinuierlicher Betrieb
  • Spannung: 380-400V

Atmosphärischer Kuttermischer mit einem Fassungsvermögen von 150 l für die mittelgroße Produktion von Süßwaren, Schokolade, Eiscreme, Fertiggerichten, Käse, Sahne-Smoothies und Gemüsepüree.

Für weitere Informationen senden Sie uns bitte eine Anfrage.

  • Material: Edelstahl
  • Funktionsprinzip: Chargenbetrieb
  • Herkunftsland: Slowakei
  • Volumen: 150l

Der Mischer mit konischem Boden und einem Fassungsvermögen von 400 Litern ist für effizientes Mischen und reibungsloses Entleeren des Produkts ausgelegt. Seine konische Form leitet den Inhalt zum unteren Auslass und macht ihn ideal für die Verarbeitung dickerer oder dichterer Materialien in einer Umgebung mit atmosphärischem Druck.

  • Heizung: Elektrizität
  • Material: Edelstahl
  • Funktionsprinzip: Chargenbetrieb
  • Volumen: 400l
  • Spannung: 380-400V

Dieser vielseitige Planetenmixer ist ein professionelles Küchengerät, das zum Mischen, Kneten und Vermengen von Zutaten in verschiedenen kulinarischen Anwendungen verwendet wird. Er verfügt über ein einzigartiges Mischverfahren, bei dem sich der Rührbesen um seine Achse dreht und gleichzeitig um die Schüssel rotiert, was ein gründliches und gleichmäßiges Mischen der Zutaten gewährleistet.

Verwendung in der Chemie-, Bau-, Kosmetik- und Lebensmittelindustrie.

  • Material: Edelstahl
  • Funktionsprinzip: Chargenbetrieb
  • Herkunftsland: Slowakei
  • Gewicht: 85
  • Volumen: 50l
  • Spannung: 380-400V

Der professionelle Kochkessel ist für die Verarbeitung von Milchprodukten konzipiert. Die Maschine kann von landwirtschaftlichen Betrieben und kleinen Molkereien verwendet werden.

  • Material: Edelstahl
  • Heizleistung, kW: 24
  • Volumen: 150l/ 300l/ 500l

Es ist möglich, Wannen mit vier perforierten Wänden und Boden, mit oder ohne Abfluss oder mit einem Wasserhahn zu bestellen.

  • Material: Edelstahl
  • Volumen: 120l 200l/ 300l

Der 5-kW-Hocker-Elektroheizofen mit einem Durchmesser von 40 cm ist für das Erhitzen großer Töpfe und Pfannen mit einem Volumen von bis zu 100 Litern ausgelegt.

  • Heizung: Elektrizität
  • Material: Edelstahl
  • Heizleistung, kW: 5
  • Gerätetyp: Optionale Ausstattung

Das Förderband ist aus robustem und hochbeständigem Edelstahl gefertigt. Es ist zusätzlich verstärkt, um die Zuverlässigkeit während des Betriebs zu gewährleisten.

  • Material: Edelstahl
  • Funktionsprinzip: Kontinuierlicher Betrieb
MIXGERÄTE

Die Vakuum-Mischanlage für viskose Produkte ist eine ideale Lösung für die Produktion von Pilotchargen und die industrielle Herstellung einer breiten Palette von Produkten mit kleinen bis mittleren Kapazitäten.

  • Material: Edelstahl
  • Funktionsprinzip: Chargenbetrieb
  • Herkunftsland: Slowakei
  • Volumen: 50l
Vakuum-Mischer 50
Out of stock

Edelstahl Marmelade Kochtopf mit Rührwerk 50l und Elektroherd 5kW, ideal und erschwinglich Kochen Lösung.

  • Heizung: Elektrizität
  • Material: Edelstahl
  • Motorleistung, kW: 0,18/
  • Heizleistung, kW: 5
  • Funktionsprinzip: Chargenbetrieb
  • Herkunftsland: Slowakei
  • Volumen: 50l
  • Spannung: 220-230V
  • Auslassventil, Zoll: 6/4

Der Buttertexturierer FBHG ist für die mechanische Verarbeitung von gefrorenen Blöcken aus Butter, tierischem Fett, Margarine und anderen Fetten ohne vorheriges Auftauen bestimmt.

KOCHANLAGE

Der MP-Kocher ist eine zuverlässige und äußerst funktionelle Lösung für das Kochen und Pasteurisieren im selben Tank, was Kosten und Platz spart. Alle Materialien sind die zuverlässigsten auf dem europäischen Markt und garantieren einen langen und störungsfreien Betrieb.

  • Material: Edelstahl
  • Funktionsprinzip: Chargenbetrieb
  • Herkunftsland: EU
Kochkessel MIP
Out of stock
KÄSEKESSEL

Der Käsekessel wird in der Milchwirtschaft zur Herstellung von Käsebruch bei der Herstellung von naturbelassenem Hart, Schnitt und Weichkäse sowie anderen Käse und Quarkprodukten eingesetzt. Der Käsebereiter ist mit einem speziellen Messermischer (Lyra) zum Schneiden des Käsebruchs ausgestattet. Geeignet für die Produktion in kleinen und großen Mengen. Mit diesem Käsekochkessel können Sie auch andere Milchprodukte pasteurisieren, Joghurt, Hüttenkäse, Kefir, fermentierte Backmilch, Varenets, Sauerrahm und mehr herstellen.

  • Material: Edelstahl
  • Betriebsmodus: Automatisch
  • Funktionsprinzip: Chargenbetrieb
  • Herkunftsland: Slowakei
  • Arbeitsvolumen: 300 l
Käsekessel 300 l
Out of stock

Unser Unternehmen bietet Geräte zum Aufschlagen von Honig mit einem neuen Design an, das eine Schwerkraftmischung beinhaltet. Der Hauptvorteil dieser Technik ist die Fähigkeit, cremigen Honig in 4 Stunden zu produzieren! Das Gerät ist für 450 kg Honig pro Charge ausgelegt.

  • Material: Edelstahl
  • Herkunftsland: Slowakei
  • Volumen: 300l

Ein Käsekessel ist ein spezieller Kochbehälter, der bei der Käseherstellung verwendet wird, um Milch zu erhitzen und gerinnen zu lassen, damit sich Bruch und Molke trennen können. Er sorgt für eine kontrollierte Erhitzung und Umwälzung, um den Käseherstellungsprozess zu erleichtern. Arbeitsvolumen bis zu, l: 300 l.

  • Material: Edelstahl
  • Funktionsprinzip: Chargenbetrieb
  • Herkunftsland: Slowakei
  • Arbeitsvolumen: 300 l

Wir verkaufen viele verschiedene Arten von Kochgeräten, mit oder ohne Rührwerk, Kippkocher, mit einem Fassungsvermögen von 100 bis 350 Litern.

  • Material: Edelstahl
  • Herkunftsland: EU

Ein Bottich oder Kochkessel für Milch ist ein großer Behälter oder ein Gefäß, das zum Erhitzen und Verarbeiten von Milch verwendet wird, typischerweise in der Milchproduktion, um sie zu pasteurisieren, zu kochen oder verschiedene Milchprodukte wie Käse oder Joghurt herzustellen.

  • Material: Edelstahl
  • Funktionsprinzip: Chargenbetrieb
  • Volumen: 500l/ 1000l

Der Doppelschneckenextruder ist zum effektiven Extrudieren, Homogenisieren, Umpumpen von plastischen Massen (Butter, Margarine, Honig, Quarkprodukte, Süßwarenmischungen) und zum Formen von Stangen und Rollen bestimmt.

  • Produktivität: 400 kg/h
  • Material: Edelstahl
  • Funktionsprinzip: Kontinuierlicher Betrieb
  • Herkunftsland: Slowakei
  • Gewicht: 115 kg
PASTEURISIER-MASCHINEN

Sagen Sie uns, ob Sie Käse, Milch, Joghurt oder Eiscreme herstellen. Der Unterschied zwischen dem Milchpasteur und dem Joghurtpasteur besteht darin, dass der Joghurtpasteur mit einem abnehmbaren Arm mit einem abnehmbaren großen Rührer und zwei halben Deckeln ausgestattet ist.

  • Material: Edelstahl
  • Herkunftsland: EU
  • Volumen: 50l/ 100l/ 200l/ 300l/ 400l/ 500 l/ 650l 800 l / 1000l/ 1250l/ 1500l
Milchpasteur MIP M
Out of stock

Pasteurisierer, Käsekessel sind für die Verarbeitung von Milch, Joghurt, Fruchtsaft oder anderen Flüssigkeiten bestimmt.

  • Material: Edelstahl
  • Heizleistung, kW: 12/ 18/ 24
  • Volumen: 200l/ 300l/ 500l

Räucher- und Kochkammern sind für die thermische Verarbeitung von Fleisch, Wurst, Geflügel, Fisch und Käse konzipiert. In unseren Kammern können Sie Produkte bis zu 120 Grad räuchern, dämpfen, trocknen, backen und kühlen. Räucherkammern sind in vier Arten der Versorgung gemacht: Öl, Gas, Strom und Dampf.

  • Material: Edelstahl
  • Funktionsprinzip: Chargenbetrieb
  • Herkunftsland: EU
  • Spannung: 230 V/ 380-400V

Rohrbündelwärmetauscher oder Plattenwärmetauscher sind für das Erhitzen und Kühlen von zähflüssigen/pastösen Produkten wie Soßen, Mayonnaise, Sahne, Joghurt, Marmelade, Karamell, Babynahrung, Honig usw. konzipiert. Rohrbündelwärmetauscher gehören aufgrund ihrer robusten Bauweise und einer Vielzahl von Optionen zur Anpassung an unterschiedliche Betriebsbedingungen zu den am häufigsten verwendeten Geräten.

  • Material: Edelstahl
  • Funktionsprinzip: Kontinuierlicher Betrieb
  • Herkunftsland: Slowakei

Wir bieten verschiedene Arten von Pasteurisierern für Milchprodukte an. Sagen Sie uns, ob Sie Käse, Milch, Joghurt oder Eiscreme herstellen, und wir helfen Ihnen, den richtigen Pasteurisierer für Sie zu finden.

  • Material: Edelstahl
  • Funktionsprinzip: Chargenbetrieb
  • Herkunftsland: EU
  • Volumen: 200l/ 300l/ 500 l/ 800 l / 1000l

Wir bieten verschiedene Typen von Vakuumverdampfungsmaschinen an. Dieser Typ ist eine erschwingliche Option für eine effiziente Verdampfung in einer Edelstahleinheit.

  • Material: Edelstahl
  • Funktionsprinzip: Chargenbetrieb
  • Volumen: 100l
PASTEURISIER-MASCHINEN

Die MIP Y-Pasteurisierer sind für die Wärmebehandlung von Milch zur Herstellung von Joghurt, Weißkäse (Feta), Hartkäse, Eiscreme und vielen anderen Milchprodukten konzipiert.

  • Material: Edelstahl
  • Volumen: 50l/ 100l/ 200l/ 300l/ 400l/ 500l/ 650l
Käse Pasteur MIP Y
Out of stock

Milchkühltank zur Kühlung von Milch und anderen Molkereiprodukten. Der Tank ist in 13 verschiedenen Kapazitäten erhältlich, die von 50 Litern bis zu 2.500 Litern reichen und den Bedürfnissen aller Molkereien und Käsereien gerecht werden. Wir bieten 2 oder 4 Melkoptionen an. Die Preise werden für den Milchkühltank mit 4 Melkungen angezeigt.

  • Material: Edelstahl
  • Funktionsprinzip: Chargenbetrieb
WÄRMEGENERATOREN

Vertikale Dampferzeuger mit horizontalen Rohren für einen kompakten Platzbedarf. Preis auf Anfrage.

  • Material: Edelstahl
Dampferzeuger
Out of stock

Die 100 und 120-Liter-Kuttermischer wurden für die Lebensmittelindustrie, die pharmazeutische Industrie und Testlabors entwickelt.

  • Produktivität: 120 kg/h
  • Material: Edelstahl
  • Motorleistung, kW: 15 18
  • Funktionsprinzip: Chargenbetrieb
  • Volumen: 100l/ 120l
KÜHLAGGREGAT

Der Milchkühler hat ein einfaches Design, das eine einfache und sichere Bedienung ermöglicht. Er erfüllt die Anforderungen aller Molkereibetriebe.

  • Material: Edelstahl
  • Funktionsprinzip: Chargenbetrieb
  • Volumen: 50l/ 100l/ 200l/ 300l
  • Spannung: 380-400V
Milchkühltank
Out of stock
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Honigcremen – Vorteile und die Technik dahinter
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Alkoholfreier Wein – Neuer Trend für gesunde Getränke
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