NÜSSE, SAMEN
Die Fritteuse mit kontinuierlichem Förderband ist eine zuverlässige und vielseitige Lösung, die sich zum Hochleistungsfrittieren einer breiten Palette von Produkten durch Eintauchen in heißes Öl eignet.
- Universelle Anwendung
- Schneller Übergang zum Frittieren neuer Produktarten
- Möglichkeit der Verwendung spezieller Frittiermodi
- Minimale Ölmenge im System
- Problemlose Ölfiltration
- Hohes Ölaustauschverhältnis
- Hohe Effizienz und Produktivität bei geringem Platzbedarf
- Hergestellt nach höchsten Qualitätsstandards unter Verwendung von in Europa hergestellten Materialien und Komponenten.
Durch die Kombination der kompakten Fritteuse Modell 400/1100/12 mit dem sekundären oberen Druckförderer können Sie die Vielfalt der frittierten Produkte erweitern. Es eignet sich zum Sicherstellen eines gleichmäßigen und qualitativ hochwertigen Frittierens von Produkten in Kleinbetrieben, Profiküchen und Street-Food-Betrieben, indem das Produkt während des gesamten Frittiervorgangs vollständig in Öl eingetaucht wird. Die kompakten Abmessungen der Fritteuse erleichtern die Installation auf einer Tischarbeitsfläche.
- Die maximale Höhe des frittierten Produkts beträgt bis zu 50 mm.
- Tauchthermometer zur visuellen Überwachung der Öltemperatur
- Die Frittierzeit kann von wenigen Sekunden bis zu einer Stunde eingestellt werden!
- Hohe Temperatur – bis zu 200 °C
- Dünnes Förderband aus Stahlgeflecht
- Heizung: Elektrizität
- Material: Edelstahl
- Funktionsprinzip: Kontinuierlicher Modus
- Herkunftsland: Slowakei
- Länge des Arbeitsbereichs: 1100 mm
- Breite des Arbeitsbereichs: 400 mm
- Gesamtleistung, kW: 12
- Ölvolumen : 60l
- Stromspannung: 380-400V
Der Preis gilt für die Basisversion ohne Zusatzoptionen.
Der industrielle Infrarottrockner eignet sich zum Trocknen verschiedenster Produkte: Nüsse, Äpfel, Pflaumen, Erdbeeren, Himbeeren, Blaubeeren, Pilze, Karotten, Zwiebeln, Knoblauch, Kräuter, Fleisch, Feigen, Bananen, Marshmallows. Bei Auswahl zusätzlicher Optionen kann es auch zum Pökeln und Trocknen von ganzem Fleisch und Fisch verwendet werden.
- Kompakte Installation
- Schnelle und effiziente Trocknung
- Möglichkeit zur individuellen Einstellung der Trocknung
- Komplett aus Edelstahl gefertigt
- Die Innenfläche des Schrankes ist verspiegelt
- Leiser Betrieb der Anlage
- Geringer Energieverbrauch pro Trocknungszyklus
- Heizung: Elektrizität
- Material: Edelstahl
- Betriebsmodus: Gemischt
- Funktionsprinzip: Batch-Modus
- Herkunftsland: Slowakei
- Volumen: 7l/ 10l/ 14l
- Gesamtleistung, kW: 10/ 15/ 20
- Fläche, m2: 3,5/ 5,2/ 6,9
- Anzahl der Regale: 10/ 15/ 20
Der Preis ist für das Modell mit einer Fläche von 7 m² festgelegt
Kompakter Trockner, Dörrgerät mit Wärmepumpenantrieb zum Trocknen von Gemüse, Obst, Beeren, Pilzen, Hülsenfrüchten und Getreide.
- Energiesparendes, verbrauchsarmes Modell (Verbrauch bis zu 0,9 kW/h)
- Möglichkeit, die Trocknungsfläche bei diesem Modell auf bis zu 14 m² zu vergrößern (optional)
- Intensive Trocknung, jeder Abschnitt ist mit einer Wärmepumpe ausgestattet
- Automatische Steuerung des Trocknungssystems
- Schonendes Trocknen bei niedrigen Temperaturen
- Erhaltung der meisten Nährstoffe und der natürlichen Farbe des Produkts
- Material: Edelstahl
- Funktionsprinzip: Batch-Modus
- Herkunftsland: Slowakei
- Gesamtleistung, kW: 0,9
- Stromspannung: 220-230V
- Fläche, m2: 7
- Anzahl der Regale: 22
Ein universeller Förderer mit einem PVC-Band mit horizontalen Abschnitten, einem volumetrischen Speicher, der in Höhe und Neigungswinkel verstellbar ist und leicht an bestehende Anlagen angepasst werden kann, um das Produkt auf eine bestimmte Höhe zu heben. Das Förderband verfügt über einen eigenen unabhängigen Antrieb, dessen Geschwindigkeit über einen Wechselrichter (optional) angepasst werden kann.
- Leicht: Die Tragkonstruktion des Förderers besteht aus Aluminiumprofilen
- Trichter aus lebensmittelechtem Edelstahl
- Lagerrahmen auf fahrbaren Stützen mit Positionssicherung
- Hohe Seitenwände aus Edelstahl
- Weißes PVC-Band für den Transport von Produkten mit Temperaturen bis zu 80 Grad
- Motorleistung, kW: 0,25
- Funktionsprinzip: Kontinuierlicher Modus
- Herkunftsland: Slowakei
- Breite des Arbeitsbereichs: 500 mm
- Volumen: 50l/
- Heizung: Elektrizität
- Material: Edelstahl
- Heizleistung, kW: 5
- Volumen: 10l
- Ölvolumen : 8l
- Stromspannung: 380-400V
- Max Vakuum: -0,8 Bar
- Material: Edelstahl
- Funktionsprinzip: Kontinuierlicher Modus
- Herkunftsland: Slowakei
- Gesamtleistung, kW: 0,25
- Stromspannung: 380-400V
- Heizung: Elektrizität
- Material: Edelstahl
- Funktionsprinzip: Kontinuierlicher Modus
Die Rotationsmessermühle mit 5,5 kW wird zum Mahlen von Produkten wie Zucker, Paprika, Kräutern und anderen pulverförmigen Partikeln wie Gewürzen verwendet.
Die periodische Trommelbeschichtungs-/Würzmaschine ist darauf ausgelegt, eine Vielzahl von Produkten mit geschmackvollen Aromen, Vitaminen und verschiedenen Geschmackszusätzen zu sättigen und zu verfeinern. Es wird bei der Herstellung von Snacks, Chips, Cerealien und Nüssen verwendet und bietet eine breite Palette an Geschmacksverbesserungen.
- Mechanisches System zum Kippen der Arbeitsschüssel mit Befestigungspunkten in Zwischenpositionen
- Spezielle perforierte Messer für schonendes Wenden des Produkts
- Leistungsstarker Trommelrotationsantrieb
- Komplett aus lebensmittelechtem Edelstahl AISI304 gefertigt
- Einfache Steuerung über einen Wechselrichter (optional): Geschwindigkeitsregelung und Rückwärtsfahrt
- Material: Edelstahl
- Funktionsprinzip: Batch-Modus
- Herkunftsland: Slowakei
- Volumen: 100l
- Gesamtleistung, kW: 0,55
