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BEHÄLTER

Der Inhalt dieser Seite wurde durch eine automatisch Übersetzung ins Deutsche übersetzt. Die Originalversion ist auf Englisch. Vielen Dank für Ihr Verständnis.

Tanks - Food processing equipment

Tanks sind für die Lagerung und Verarbeitung von Flüssigkeiten in verschiedenen industriellen Anwendungen unverzichtbar

Tanks dienen als Behälter zur Lagerung, Mischung und Verarbeitung verschiedener Substanzen. Im Bereich der Lebensmittelproduktion spielen Tanks eine entscheidende Rolle bei der Aufrechterhaltung der Produktqualität, der Erleichterung effizienter Prozesse und der Gewährleistung der Lebensmittelsicherheit. In diesem ausführlichen Leitfaden decken wir die Bedeutung von Tanks in der Lebensmittelindustrie auf und untersuchen ihre Funktionen, vielfältigen Anwendungen und die Vorteile, die sie den Herstellern bieten.

Die Funktionalität von Tanks

Tanks sind vielseitige Geräte, die mehrere Aufgaben erfüllen:

  • Lagerung: In Tanks werden Rohstoffe, Zwischenprodukte und Endprodukte gelagert, um eine kontinuierliche Lieferkette und eine ununterbrochene Produktion zu gewährleisten.
  • Mischen: Mischtanks erleichtern das Mischen der Zutaten und gewährleisten die Einheitlichkeit und Homogenität des Endprodukts.
  • Verarbeitung: Prozesstanks spielen eine Rolle bei der Wärmebehandlung, der Gärung und anderen wichtigen Prozessen, die Rohstoffe in Endprodukte verwandeln.

Anwendungen von Tanks in der Lebensmittelindustrie

Tanks sind in verschiedenen Sektoren weit verbreitet

  • Molkerei: Milchlagertanks erhalten die Frische der Rohmilch vor der Verarbeitung zu Molkereiprodukten.
  • Getränke: In den Tanks findet der Gärungsprozess von Getränken wie Bier, Wein und Spirituosen statt.
  • Lebensmittelverarbeitung: In den Tanks werden Prozesse wie Kochen, Pasteurisieren und Mischen von Zutaten durchgeführt.
  • Süßwaren: Tanks helfen bei der Temperierung von Schokolade, einem entscheidenden Schritt in der Süßwarenproduktion.

Vorteile von Tanks bei der Lebensmittelproduktion:

  1. Gleichbleibende Qualität: Tanks gewährleisten eine gleichbleibende Produktqualität, indem sie eine kontrollierte Umgebung für die Lagerung und Verarbeitung bieten.
  2. Efficiency: Richtig konzipierte Tanks rationalisieren die Lagerung nach der Produktion und verringern die betriebliche Komplexität.
  3. Sicherheit: Die Tanks sind mit Sicherheitsvorrichtungen ausgestattet, die sowohl die Produkte als auch das Personal während der Lagerung und Verarbeitung schützen.
  4. Anpassungen: Die Tanks können auf spezifische Produktionsanforderungen zugeschnitten werden, wobei sie in Größe, Form und Funktionalität variieren können.

Maßgeschneiderte Lösungen für Tanks und Lagerbehälter bei FoodTechProcess

Bei FoodTechProcess sind wir auf die Bereitstellung hochmoderner Tanks für die Lebensmittelindustrie spezialisiert. Unsere Tanks werden mit Blick auf Präzision und Haltbarkeit gebaut und erfüllen die einzigartigen Anforderungen der Lebensmittelproduktion. Ob Sie Lagerlösungen, Mischmöglichkeiten oder Verarbeitungsgeräte benötigen – unsere Tanks sind darauf ausgelegt, Ihre Betriebsabläufe zu verbessern und zum Erfolg Ihrer Lebensmittelherstellung beizutragen.

Professioneller Kochkessel mit Rührer für besonders dicke und viskose Produkte. Eine hervorragende technische Lösung für die Herstellung von Karamell, Sirup und Zuckerpaste zum Zuckern.

  • Der Kessel kann auf allen Arten von Kochflächen verwendet werden, einschließlich Induktion
  • Die Basisversion verfügt über leicht abnehmbare, selbstausrichtende Edelstahlschaber
  • Hohes Drehmoment des Rührers mit 14-18 Umdrehungen pro Minute
  • Professioneller 3-Phasen-Industriemotor
  • Der Rührer wird mithilfe einer Fernbedienung mit IP66-Schutz selbstständig eingeschaltet und über Schnellverbinder mit dem Kessel verbunden
  • Das Gerät kann auch mit einem 3-Phasen-Motor an ein 220-230-Volt-Netz angeschlossen werden!
  • Material: Edelstahl
  • Motorleistung, kW: 0,25/ 0,37
  • Volumen: 50l/ 100l
  • Spannung: 220-230V

Der Preis ist für die Basisversion des Reaktors ohne zusätzliche Optionen und das Bedienfeld festgelegt

Der Vakuumkessel mit einem Kühlmittelverdoppler und einer Mischvorrichtung ist eine universelle Lösung für die Verarbeitung verschiedener Produkte bei Unterdruck. Auf der Grundlage dieses einfachen Geräts können Sie es zu komplexen Anlagen wie einem Vakuumverdampfer, einem Vakuum-Kochkessel und einer Anlage zur Herstellung von Cremehonig auswählen und modulieren.

  • Schräges Design - Schwerkraftmischen
  • Bodenventil DN40 in der Basisversion enthalten
  • Vervielfältigungsgerät für kleine Mengen - niedrige Kosten für die Heizung/Kühlung des Kühlmittels
  • Modulares System: Individuelle Anpassung der Ausrüstung und ihrer Funktionen durch die Bestellung zusätzlicher Optionen
  • Eine leicht zu demontierende Mischvorrichtung
  • Material: Edelstahl
  • Motorleistung, kW: 0,25
  • Funktionsprinzip: Chargenbetrieb
  • Herkunftsland: Slowakei
  • Volumen: 100l
  • Spannung: 380-400V
  • Maximaler Vakuum: -0,8 Bar

Universeller Kochkessel mit eingebautem Rührwerk, zum Rühren und Kochen von Lebensmitteln aller Art, kosmetischen Emulsionen, Cremes, Zuckerpasten und vielem mehr.

  • Leicht abnehmbare, selbsteinstellende Abstreifer
  • Deckelöffnungssensor für sichere Rührwerkswartung
  • Hygienischer Temperatursensor für das Produkt
  • Auslassventil mit großem Durchmesser
  • Sicherer Dampfaustritt an der Oberseite des Kesseldeckels
  • Material: Edelstahl
  • Motorleistung, kW: 0,25
  • Funktionsprinzip: Chargenbetrieb
  • Herkunftsland: Slowakei
  • Volumen: 50l/ 100l/ 150l
  • Spannung: 220-230V
  • Auslassventil, Zoll: 6/4

Der Preis ist für die Basisversion des Gerätesatzes mit Homogenisator angegeben

Die Anlage zur Herstellung von Speiseeismischungen basiert auf einem universellen Vakuumreaktor mit Kühlmantel und einem mehrstufigen Dispergier-/Homogenisiergerät in einem externen Kreislauf.

  • Spezieller Typ eines Rührwerks für einfache Demontage und Reinigung
  • Verarbeitung mit minimalem Produktverlust
  • Das Bodenablassventil ist in der Basisversion der Anlage enthalten
  • Mehrstufiger Dispergierer zur intensiven Benetzung und Homogenisierung des fließenden Gemisches
  • Externer Zirkulationskreislauf mit Drei-Wege-Ventil zum Betrieb/Spülen der Geräte
  • Verstärkter Rührwerksantrieb für dickflüssige und zähflüssige Mischungen
  • Eingebaute Vakuumpumpe
  • Material: Edelstahl
  • Funktionsprinzip: Chargenbetrieb
  • Herkunftsland: Slowakei
  • Volumen: 100l
  • Gesamtleistung, kW: 3
  • Spannung: 380-400V
  • Maximaler Vakuum: -0,8 Bar

Die Käseherstellungseinheit für zu Hause ist eine einfache und kompakte Lösung für die Herstellung von hausgemachtem Käse direkt in Ihrer Küche oder für die Lebensmittelproduktion im kleinen Maßstab. Sie kann auch als Laboreinheit zum Testen neuer Käserezepte in Industriebetrieben verwendet werden. Die Einheit ist für die Verarbeitung von Milch und die Herstellung verschiedener Käsesorten und Käseprodukte konzipiert.

  • Wahlweise Elektro oder Gasheizung (zusätzliche Optionen)
  • Spezialrührer zum automatischen Mischen, der ein mögliches Anbrennen der Milch verhindert
  • Visuelle Kontrolle während des Betriebs dank eines speziellen Sicherheitsgitters an der oberen Öffnungsklappe
  • Schnellverschlussdeckel mit Rührer zum einfachen Entladen des Produkts oder Reinigen der Einheit

Sie können auch eine Version des Kochkessels mit Thermometer und Auslassventil wählen, wodurch er auch für die Pasteurisierung von Milch geeignet ist.

  • Material: Edelstahl
  • Motorleistung, kW: 0,12 0,18/ 0,25
  • Volumen: 50l/ 100l/ 150l
  • Spannung: 220-230V

Die Economy-Serie der Kochkessel besteht aus einem dickwandigen Edelstahlbehälter mit einem elektrischen Rührwerk, das auf dem schnell zu öffnenden oberen Gehäuse montiert ist. Die Installation ermöglicht das Mischen und Rühren von Produkten während der Verarbeitung. Der dicke Boden des Topfes erlaubt es, ihn auf allen Arten von Heizflächen (Gas, Induktions oder Elektroherd) zu installieren.

Die Economy-Version wird für den Einsatz mit flüssigen Produkten mit niedriger Viskosität empfohlen; wenn die Verarbeitung von dickflüssigen Produkten erforderlich ist, bieten wir die Premium-Version des Kochkessels.

  • Sandwichboden (mehrschichtig) für alle Herdarten, einschließlich Induktion
  • Deckel mit Schnellverschluss und elektrischem Rührer
  • Sicherheitsgitter unter der oberen Rumpfluke - sichere Handhabung beim Rühren
  • Möglichkeit der Sichtkontrolle durch das Schutzgitter während der Bearbeitung
  • Sichere Verladung der Komponenten auch während des Mischens
  • Material: Edelstahl
  • Motorleistung, kW: 0,12
  • Volumen: 20l/ 50l/ 100l/ 150l
  • Spannung: 220-230V

Der Labor-Vakuum-Kuttermischer ist für das gleichmäßige Zerkleinern, Emulgieren und Mischen von Lebensmitteln, kosmetischen und pharmazeutischen Produkten, chemischen Gemischen, mit Zusatz von Öl, Farbstoffen, Konzentraten oder flüssigen Aromen bestimmt.

  • Material: Edelstahl
  • Funktionsprinzip: Chargenbetrieb
  • Herkunftsland: Slowakei

Die Vakuumeindampfanlage ist speziell für die Eindickung von dichten Lebensmitteln in industriellen Mengen konzipiert. Der Verdampfer kann für die Herstellung von dicken Sirupen, Karamellmassen, dichten Fruchtmassen sowie für die Herstellung von Pektin oder hitzestabilen Füllungen mit hoher Produktivität eingesetzt werden.

  • Hohe Leistung
  • Rotationssprühsystem mit einem leistungsstarken elektrischen Antrieb
  • Verdampfung in einer dünnen Schicht mit einer großen Wärmeübertragungsfläche
  • Niedrige Investitions- und Installationskosten
  • Tangentialer Eingang für Produktverwirbelung
  • Material: Edelstahl
  • Funktionsprinzip: Chargenbetrieb
  • Herkunftsland: Slowakei
  • Spannung: 380-400V

Der Vakuum-Kristallisator-Kühler ist speziell für gesüßte Kondensmilch konzipiert. Die Kristallisation mit Kühlung ist eine der wichtigsten Stufen bei der Herstellung von Kondensmilch nach GOST und ist vor der Dosierung und Verpackung des fertigen Produkts erforderlich.

  • Nach der Kristallisation hat die Kondensmilch eine feine Struktur mit kleinen Kristallen.
  • Kondensmilch hat eine homogene Form und attraktive Verbrauchereigenschaften
  • Die Haltbarkeitsdauer von Kondensmilch wird verlängert, ohne dass sich die Qualität des Produkts ändert.
  • Material: Edelstahl
  • Funktionsprinzip: Chargenbetrieb
  • Herkunftsland: Slowakei
  • Volumen: 100l/ 300l
  • Spannung: 380-400V
  • Maximaler Vakuum: -0,8 Bar

Die Vakuum-Koch und Konzentrationseinheit ist für die Konzentration von Produkten bei niedrigen Temperaturen (ca. 60 Grad) in einem Reaktor mit entladener Umgebung konzipiert, um die Farbe, den Nährwert und die nützlichen Substanzen in den Produkten zu erhalten. Verdampfungs und Konzentrationseinheiten werden häufig beim Kochen von Marmeladen, Soßen sowie Frucht und Gemüsekonzentraten verwendet. Der Vakuumkonzentrator ermöglicht das Kochen und Konzentrieren hitzeempfindlicher Produkte, ohne deren Struktur oder Proteine ​​wie Milch zu beschädigen oder zu zerstören.

  • Geneigtes Design – ermöglicht Schwerkraftmischen, das 40 % effizienter als üblich ist
  • Schnelle und 100 %ige Entleerung des Tanks dank des geneigten Designs bei eingeschaltetem Mischer
  • Heiz-/Kühlmantel (Duplikator) um den Arbeitstank und den Boden
  • Hoher Hygienestandard – das Ausgangsventil befindet sich am niedrigsten hydraulischen Punkt des Reaktors
  • Material: Edelstahl
  • Funktionsprinzip: Chargenbetrieb
  • Herkunftsland: Slowakei
  • Volumen: 300l/ 500l/ 875l

Der Vakuumverdampfer mit externem Umlaufwärmetauscher zählt zu den effizientesten Verdampfungssystemen. Er eignet sich zum Einkochen hitzeempfindlicher Produkte wie Milch, Sahne usw.

  • Kein Mischer erforderlich, das Produkt wird zwangsumgewälzt!
  • Modulares System: Auswahlmöglichkeit von Vakuumerzeuger, Leistung und Wärmetauschertyp
  • Schrägbauweise und Bodenventil für 100 % Produktaustrag ohne Verluste und tote Winkel
  • Isolierte obere Geräteklappe für Wärmespeicherung und Sicherheit
  • Tangentialer Produkteinlass in den Vakuumbehälter für garantierte Verdampfung in einer dünnen Schicht
  • Material: Edelstahl
  • Volumen: 50l/ 100l/ 300l

Der Vakuum-Chargentrockner eignet sich für die schonende und hochwertige Dehydratation, um ein Produkt mit niedrigem Lösungsmittel/Feuchtigkeitsgehalt zu erhalten.

  • Spezialrührer für gleichmäßige Wärmeverteilung und Durchmischung
  • Trocknung wärmeempfindlicher, feuchter Feststoffe
  • Geeignet für die Trennung von Suspensionen und Trockenextrakten
  • Niedrige Prozesstemperatur dank hohem Vakuum
  • Material: Edelstahl
  • Volumen: 300l/ 600l/

Ein Vakuumdestillationssystem dient der kontrollierten Trennung von Flüssigkeiten durch Verdampfung der Flüssigkeit und anschließende Kondensation ihrer Dämpfe.

  • Material: Edelstahl
  • Herkunftsland: Slowakei
  • Volumen: 5l

Ein großer Edelstahltopf mit Ablassventil und Temperatursensor eignet sich für alle Herdarten: Elektro, Gas und Induktion.

  • Großes 6/4-Zoll-Ablassventil
  • Mehrschichtiger Sandwichboden
  • Kochtopfwandstärke 1 mm
  • Professioneller Hochtemperatur-Temperatursensor
  • Material: Edelstahl
  • Volumen: 50l/ 100l/ 150l
  • Diameter, mm: 400/ 500/ 600

Für einen Kostenvoranschlag senden Sie uns bitte eine Anfrage.

  • Heizung: Elektrizität
  • Material: Edelstahl
  • Heizleistung, kW: 30
  • Funktionsprinzip: Chargenbetrieb
  • Herkunftsland: Slowakei
  • Volumen: 200l
  • Dimensions, mm: 2055x1800x1980
KOCHANLAGE

Er ist ideal zum Kochen von Konfitüren, Marmeladen, Sirup, Soßen, Cremes und anderen Produkten.

Der Preis hängt von der gewählten Option ab.

  • Heizung: Elektrizität
  • Material: Edelstahl
  • Funktionsprinzip: Chargenbetrieb
  • Volumen: 300l
  • Geometric volume: 350 l
Herd Vakuum VC
1 in stock

Die kompakte Linie der Doppel-Vakuumkochkessel umfasst einen Komplex von diskontinuierlichen Kocheinheiten für Lebensmittel, die für die periodische thermische Verarbeitung, das Mischen unter Vakuum und die Entlüftung verschiedener Produkte unter Unterdruck ausgelegt sind.

  • Material: Edelstahl
  • Funktionsprinzip: Chargenbetrieb
  • Herkunftsland: Slowakei
  • Volumen: 2x300l/ 2x600l

Multifunktionaler Vakuum-Mischer/Homogenisierer zum Mahlen, Mischen und Homogenisieren von Produkten, um homogene Massen zu erhalten.

  • Eingebauter Mantel für den Boden und die Wände des Geräts.
  • Kuttermesser mit leistungsstarkem Elektroantrieb
  • Schräges Design für effizientes Mischen und Zerkleinern
  • Kreislauf mit Zwangsumlauf (optional)
  • Breite Palette von Optionen
  • Material: Edelstahl
  • Funktionsprinzip: Chargenbetrieb
  • Herkunftsland: Slowakei
  • Volumen: 350l/ 650l
  • Gesamtleistung, kW: 13/ 17
  • Spannung: 380-400V
  • Maximaler Vakuum: -0,8 Bar

Multifunktionales Vakuumgerät MINI5 - ideal zum Kochen, Trocknen, Konzentrieren, Mischen und vielem mehr. Geeignet für Labore und kleine Produktionsbetriebe.

  • Verarbeitung wärmeempfindlicher Produkte bei niedrigeren Temperaturen
  • Ideal für die Herstellung von cremigem Honig
  • Möglichkeit der Vakuumtrocknung von Honig
  • Material: Edelstahl
  • Motorleistung, kW: 0,12
  • Herkunftsland: Slowakei
  • Volumen: 5l
HOMOGENISIER-MASCHINEN

Das Vakuum-Homogenisiergerät VMG S 650P kann für die Herstellung von Zahnpasta sowie für eine Vielzahl ähnlicher Produkte mit komplexen Produktionsanforderungen eingesetzt werden.

  • Das Vakuum sorgt für eine wirksame Entlüftung, wodurch die Bedingungen für die Entwicklung von Bakterien und anderen pathogenen Organismen beseitigt werden.
  • Die spezielle Form der Mischvorrichtung ist auf die dicksten und zähflüssigsten Produkte zugeschnitten.
  • Der Tauchhomogenisator Ultra Shear erzeugt eine stabile Emulsion.
  • Die Kavitationsprozesse tragen zur Aktivierung der hydrodynamischen Durchmischung bei.
  • Heizung: Elektrizität
  • Material: Edelstahl
  • Heizleistung, kW: 29
  • Funktionsprinzip: Chargenbetrieb
  • Herkunftsland: Slowakei
  • Volumen: 650l
  • Gesamtleistung, kW: 52
  • Spannung: 380-400V
  • Maximaler Vakuum: -0,8 Bar

Ein Vakuumumlaufverdampfer ist in der Regel eine kombinierte Version eines Verdampfers, der auch die Vorteile anderer Verdampferarten nutzt, um die Verdampfungseffizienz zu verbessern, insbesondere durch die Verkürzung der Konzentrationszeit und bei der Verarbeitung hitzeempfindlicher Produkte wie Milch.

  • Der externe Zirkulationskreislauf mit Heizung intensiviert den zyklischen Verdampfungsprozess.
  • Das System der Zwangsumwälzung sorgt dafür, dass das Risiko einer lokalen Überhitzung des Produkts verringert wird.
  • Der Kondensator ermöglicht ein tiefes Vakuum und sorgt für eine niedrige Verdampfungstemperatur.
  • Die Verwendung einer Mischvorrichtung mit einem Sprühsystem erleichtert die Produktverdampfung in einer dünnen Schicht, die einen Filmverdampfer imitiert.
  • Heizung: Dampf
  • Material: Edelstahl
  • Betriebsmodus: Halbautomatisch
  • Herkunftsland: Slowakei
  • Gesamtleistung, kW: 2,4
  • Spannung: 380-400V

Ein Vakuumverdampfer ist ein Gerät, das zum Verdampfen von Flüssigkeiten bei niedrigeren Temperaturen verwendet wird, indem eine Vakuumumgebung geschaffen wird, die den Siedepunkt der Flüssigkeit herabsetzt und eine effiziente Verdampfung ohne thermische Schädigung empfindlicher Materialien ermöglicht. Arbeitsvolumen bis zu, l: 1900 l.

  • Heizung: Elektrizität
  • Material: Edelstahl
  • Heizleistung, kW: 30
  • Funktionsprinzip: Chargenbetrieb
  • Herkunftsland: Slowakei
  • Arbeitsvolumen: up to 1900 l

Der Vakuumschneider ist für große Verarbeitungsbetriebe in der Süßwaren-, Obst- und Gemüseverarbeitungsindustrie bestimmt. Sie sind für die Verarbeitung von Lebensmitteln zu einer homogenen Mischung mit minimalem Luftgehalt bestimmt.

  • Material: Edelstahl
  • Funktionsprinzip: Chargenbetrieb
  • Herkunftsland: Slowakei
  • Spannung: 380-400V

Arbeitsvolumen: 1000 l = Honigdosis: 1500 kg

Arbeitsvolumen: 2000 l = Honigdosis: 3000 kg

Der Preis hängt von der gewählten Option ab.

  • Produktivität: do 3000 kg
  • Material: Edelstahl
  • Herkunftsland: Slowakei
  • Arbeitsvolumen: 2000 l
  • Geometric volume: 4000 l
  • Dimensions, mm: 4300x2760x2450

Der Preis hängt von der Kapazität und dem Produkt ab.

  • Material: Edelstahl
  • Funktionsprinzip: Chargenbetrieb
  • Gerätetyp: Einzelmaschine
  • Herkunftsland: Slowakei

Wir bieten verschiedene Typen von Vakuumverdampfungsmaschinen an. Dieser Typ ist eine erschwingliche Option für eine effiziente Verdampfung in einer Edelstahleinheit.

  • Material: Edelstahl
  • Funktionsprinzip: Chargenbetrieb
  • Volumen: 100l
HOMOGENISIER-MASCHINEN

Der Preis ist für die Basisversion des Vakuumreaktors ohne zusätzliche Optionen angegeben, der endgültige Preis hängt von den Modifikationen ab

Der Vakuumhomogenisator ist eine ideale Lösung für die Herstellung von Lebensmitteln, z. B. Mayonnaise, er eignet sich auch für die Kosmetikindustrie - die Herstellung von Zahnpasta. Dieses Modell des Homogenisators basiert auf einem Vakuumreaktor mit externem Homogenisator und einem externen Zirkulationskreislauf, dessen Parameter optional gewählt werden können.

  • Gekipptes Design - 25% effizienteres Mischen
  • Leicht zerlegbarer Mischer mit verstärktem Rahmen, für dicke und zähflüssige Produkte
  • Mantel für das Kühlmittel um den Boden und die Wände des Arbeitsreaktors
  • Der Vakuumreaktor kann einem Vakuum von bis zu -0,8 Bar standhalten.
  • Eine große Anzahl von Optionen für unterschiedliche Anforderungen
  • Material: Edelstahl
  • Funktionsprinzip: Chargenbetrieb
  • Herkunftsland: Slowakei
  • Volumen: 300l/ 650l
  • Gesamtleistung, kW: 0,55
  • Spannung: 380-400V
  • Maximaler Vakuum: -0,8 Bar

ProfiCut ist eine ideale Lösung für die effiziente und wirtschaftliche Verarbeitung von Dressings, Saucen, Babynahrung sowie Brotaufstrichen, Pasteten und Schmelzkäse mit fortschrittlichen Verarbeitungstechniken.

  • Material: Edelstahl
  • Herkunftsland: Slowakei
  • Volumen: 300l
MIXGERÄTE

Die Vakuum-Mischanlage für viskose Produkte ist eine ideale Lösung für die Produktion von Pilotchargen und die industrielle Herstellung einer breiten Palette von Produkten mit kleinen bis mittleren Kapazitäten.

  • Material: Edelstahl
  • Funktionsprinzip: Chargenbetrieb
  • Herkunftsland: Slowakei
  • Volumen: 50l
Vakuum-Mischer 50
Out of stock

Der Vakuumhomogenisator in Schrägbauweise ist für die Verarbeitung und Herstellung eines breiten Spektrums von flüssigen, pastösen und viskosen Produkten mit unterschiedlichen Anforderungen an die Produktionsbedingungen und andere Produkte, einschließlich solcher mit hoher Viskosität, konzipiert.

  • Material: Edelstahl
  • Motorleistung, kW: 1,5 KW
  • Funktionsprinzip: Chargenbetrieb
  • Herkunftsland: Slowakei
HOMOGENISIER-MASCHINEN

Hocheffiziente Herstellung von hochviskosen pharmazeutischen und kosmetischen Produkten.

  • Material: Edelstahl
  • Funktionsprinzip: Chargenbetrieb
  • Geometric volume: 500 l/ 800 l

Der Preis gilt für die Basisversion der Anlage ohne Zusatzausstattung.

Der Vakuumhomogenisator ist für eine Vielzahl von Prozessen ausgelegt, wie z. B. für die Herstellung von Mayonnaise, Ketchup, verschiedenen Soßen, Süßwarenpasten und -füllungen, flüssigen oder pastösen Produkten mit einer homogenen Struktur. Er eignet sich auch für die Herstellung verschiedener Cremes, Gele, Shampoos und anderer Produkte in der Kosmetikindustrie.

  • Eingebauter Ultra Shear Bodenhomogenisator
  • Mischvorrichtung mit beweglichen Abstreifern
  • Kippbare Version für einfaches Entladen
  • Breites Spektrum von Anwendungen
  • Vollständig aus lebensmittelechtem Edelstahl AISI304/ AISI316 - Option
  • Kompakte Bauweise
  • Viele zusätzliche Optionen zur Auswahl
  • Material: Edelstahl
  • Funktionsprinzip: Chargenbetrieb
  • Herkunftsland: Slowakei
  • Volumen: 20l/ 50l
  • Gesamtleistung, kW: 2,3/ 2,4
  • Spannung: 220-230V
  • Maximaler Vakuum: -0,8 Bar
HOMOGENISIER-MASCHINEN

Der Vakuumhomogenisator VMG M ist die ideale Lösung für die Herstellung von Pilotchargen und die industrielle Produktion einer breiten Palette von Produkten der kleinen und mittleren Produktion. Der Preis hängt von der Produktionskapazität ab.

  • Material: Edelstahl
  • Funktionsprinzip: Chargenbetrieb
  • Herkunftsland: Slowakei
  • Volumen: 100l
  • Maximaler Vakuum: -0,8 Bar
  • Arbeitsvolumen: 50-80l
HOMOGENISIER-MASCHINEN

Der Vakuumhomogenisator ist für das Aufschlagen von Mayonnaise, Ketchup, verschiedenen Soßen, Süßwarenpasten und -füllungen, Kondensmilch, Konfitüren und Marmeladen, Konserven sowie ähnlichen flüssigen oder pastösen Produkten mit homogener Struktur bestimmt.

  • Homogenisator in einem externen Kreislauf
  • Eingebautes System zur Vakuumerzeugung und -haltung
  • Modularer Aufbau mit zahlreichen Optionen
  • Möglichkeit der automatischen Dosierung von Inhaltsstoffen (optional)
  • Keine zusätzliche Pumpe zum Be-/Entladen erforderlich
  • Automatisches Hebesystem für die obere Abdeckung
  • Material: Edelstahl
  • Funktionsprinzip: Chargenbetrieb
  • Herkunftsland: Slowakei
  • Volumen: 650l
  • Gesamtleistung, kW: 13,5
  • Spannung: 380-400V
  • Maximaler Vakuum: -0,8 Bar

Das Modell VMG S ist ein effektives und zuverlässiges Vakuumhomogenisiergerät, das für die Herstellung einer breiten Palette von flüssigen, pastösen und viskosen Produkten mit unterschiedlichen Anforderungen an die Produktionsbedingungen entwickelt wurde.

Für einen Kostenvoranschlag senden Sie uns bitte eine Anfrage.

  • Heizung: Dampf
  • Material: Edelstahl
  • Funktionsprinzip: Chargenbetrieb
  • Gerätetyp: Einzelmaschine
  • Volumen: 1000l
  • Dimensions, mm: 1385x1283x1892

Ein Kochkessel mit Vakuummischer für die periodische Entlüftung von Produkten wie Mayonnaise, Ketchup, verschiedenen Saucen, Cremes, Gelen und Pasten. Er ist eine Variante eines Vakuumreaktors und eines Vakuumverdampfers. Das Vakuumsystem ermöglicht die Erzeugung eines Vakuums nach dem Kochvorgang und die anschließende Entlüftung (Vakuumierung), um Luftblasen mit potenziellen Verunreinigungen zu entfernen und ein Produkt mit dichterer Struktur zu erhalten. Durch das Vakuumieren ist das Produkt länger haltbar, da enthaltene Krankheitserreger und Mikroben zusammen mit der Luft entfernt werden.

  • Geneigte Konstruktion mit Schwerkraftmischung, die 30 % effizienter ist als herkömmliche Lösungen.
  • 100 %ige Entleerung des Produkts nach der Verarbeitung dank Bodenventil.
  • Leicht demontierbares, abnehmbares Mischgerät.
  • Anschlussmöglichkeit an eine CIP-Station zur Reinigung und Reinigung.
  • Material: Edelstahl
  • Funktionsprinzip: Chargenbetrieb
  • Volumen: 100l
  • Gesamtleistung, kW: 0,12
  • Maximaler Vakuum: -0,8 Bar
  • Material: Edelstahl
  • Funktionsprinzip: Chargenbetrieb
  • Herkunftsland: Slowakei
Vakuumkocher VE 100
Out of stock

Ein Vakuumgarer ist ein vielseitiges Gerät, das in der Küche zum Garen von Lebensmitteln unter Vakuumbedingungen verwendet wird, um Geschmack und Textur zu verbessern und gleichzeitig die Garzeit zu verkürzen.

Wir bieten verschiedene Herdarten an.

  • Material: Edelstahl
  • Funktionsprinzip: Chargenbetrieb
  • Herkunftsland: Slowakei
  • Volumen: 100l
  • Spannung: 380-400V
Vakuumkocher VVK 100
Out of stock

Ein Vakuumkocher wird in der lebensmittelverarbeitenden Industrie zum Garen von Zutaten unter vermindertem Druck, in der Regel in einer Vakuumumgebung, verwendet. Diese Methode ermöglicht eine präzise Temperaturkontrolle und kürzere Garzeiten, wobei die Qualität und der Geschmack der Zutaten erhalten bleiben.

Wir bieten verschiedene Vakuumkocher an.

  • Material: Edelstahl
  • Funktionsprinzip: Chargenbetrieb
  • Herkunftsland: Slowakei
  • Volumen: 2500 l

Der Preis wird mit einem halbautomatischen Bedienfeld angezeigt

Der Vakuumkessel ist für den Einsatz in der Gemeinschaftsverpflegung (Restaurants, Hotels, Catering-Unternehmen) und in kleinen Produktionsbetrieben bestimmt. Dieses Gerät ermöglicht das Kochen, Blanchieren, Braten, Verdampfen, Pasteurisieren, Mischen oder Rühren.

  • Ein einzigartiges Multifunktionsgerät
  • Möglichkeit, unter atmosphärischen oder Vakuumbedingungen zu kochen/braten
  • Laborversion einer Vakuumfritteuse
  • Eingebautes Kondensations- und sekundäres Dampfabfuhrsystem
  • Intensive elektrische Heizung
  • Sektionaler Korb mit Deckel
  • Eingebautes System zur Abtrennung und Entfernung überschüssiger Flüssigkeit aus dem Produkt
  • Heizung: Elektrizität
  • Material: Edelstahl
  • Heizleistung, kW: 5
  • Volumen: 20l
  • Ölvolumen : 8l
  • Spannung: 380-400V
  • Maximaler Vakuum: -0,8 Bar

Das Kochgerät ist mit einem Heizmantel sowie einem Heizsystem, einem elektrisch angetriebenen Rührer (mit Getriebemotor) und Teflonabstreifern ausgestattet, die die Verarbeitung von Produkten mit niedriger bis mittlerer Viskosität ermöglichen. Das Kochgerät ist außerdem mit einem Vakuumsystem ausgestattet.

  • Produktivität: 100 l
  • Material: Edelstahl
  • Betriebsmodus: Automatisch
  • Funktionsprinzip: Chargenbetrieb
  • Gerätetyp: Einzelmaschine

Der Preis gilt für die Basisversion der Vakuumverdampfungseinheit ohne Zusatzoptionen und mit minimalen Bedienelementen (Mischermotorschalter). Die Steuereinheit wird auf Grundlage der individuellen Kundenanforderungen angepasst.

Eine kompakte Vakuumverdampfungsanlage, mit der Sie Lösungen, Gemische und verschiedene Produkte durch Verdampfen des Lösungsmittels konzentrieren können. Eine modulare Version, die auf dem Basisgerät 110/100 Vakuumreaktor.

  • Schwerkraftmischen – 25 % effizienter
  • Verstärktes Rührwerkdesign ohne tote Winkel
  • Unteres Kugelventil ohne tote Zonen
  • Kondensations- und sekundäres Dampfentfernungssystem
  • Einfach zu zerlegendes Mischgerät
  • Große Wärmeaustauschfläche
  • Möglichkeit zur Messung und Überwachung des Kondensatvolumens (optional)
  • Material: Edelstahl
  • Motorleistung, kW: 0,25
  • Funktionsprinzip: Kontinuierlicher Betrieb
  • Herkunftsland: Slowakei
  • Volumen: 100l
  • Spannung: 220-230V
  • Maximaler Vakuum: -0,8 Bar
  • Arbeitsvolumen: 50-80l
  • Kondensationskapazität, l/h: 45-55
  • Dampfverbrauch, kg/h: bis zu 150

Der professionelle Kochkessel ist für die Verarbeitung von Milchprodukten konzipiert. Die Maschine kann von landwirtschaftlichen Betrieben und kleinen Molkereien verwendet werden.

  • Material: Edelstahl
  • Heizleistung, kW: 24
  • Volumen: 150l/ 300l/ 500l

Der atmosphärische Tank mit geneigter Bauweise dient zum Mischen, Rühren und Lösen verschiedener Produkte. Durch die Zufuhr eines Wärmeträgers zum Mantel (Duplikator) der Einheit von einer externen Quelle kann eine thermische Verarbeitung wie Heizen oder Kühlen erfolgen (z. B. Heizen oder Kühlen durch eine externe Kühlmittelquelle mit einem Eingangsdruck von bis zu 0,5 bar). Diese Einheiten werden häufig in der Lebensmittel und Kosmetikindustrie eingesetzt.

  • Geneigte Bauweise: 50 % effizienteres Mischen
  • Durch den Neigungswinkel des Arbeitstanks wird eine schnelle und vollständige (100 %) Entleerung erreicht.
  • Effiziente Wärmeübertragung durch den Heiz/Kühlmantel
  • Keine Totzonen beim Mischen!
  • Modulares System mit zahlreichen Zusatzoptionen
  • Material: Edelstahl
  • Funktionsprinzip: Chargenbetrieb
  • Gerätetyp: Einzelmaschine
  • Herkunftsland: Slowakei
  • Arbeitsvolumen: 100l/ 200l/ 300l/ 450 600l/ 900l

Der KWS-Mischbehälter ist für den vielseitigen Betrieb, einschließlich Erhitzen, Kühlen und Mischen von flüssigen Produkten, mit einer maximalen Temperaturkapazität von 60 °C ausgelegt.

  • Material: Edelstahl
  • Funktionsprinzip: Chargenbetrieb
  • Gerätetyp: Einzelmaschine
  • Herkunftsland: Slowakei
  • Geometric volume: 100 l

Der Tank ist für das Erhitzen und Mischen von Schokolade, Butter, Margarine, Honig und ähnlichen Produkten bestimmt.

  • Material: Edelstahl

Der ACM-Mischtank ist für die effiziente Kühlung, Erwärmung, Temperierung und Lagerung von Mayonnaise, Sauerrahm, Schokolade, Öl und ähnlichen Produkten nach deren Herstellung bestimmt.

  • Material: Edelstahl
  • Funktionsprinzip: Chargenbetrieb

Diese Geräte werden häufig für die vorübergehende Lagerung und den Transport von flüssigen Produkten verwendet und sind mit einem speziell geformten Rührwerk und einem Heiz-/Kühlmantel" ausgestattet.

  • Material: Edelstahl
  • Motorleistung, kW: 0,25
  • Funktionsprinzip: Chargenbetrieb
  • Spannung: 380-400V

Offene Gärbottiche sind für die Gärung von Bier und anderen Flüssigkeiten bestimmt.

  • Material: Edelstahl
  • Funktionsprinzip: Chargenbetrieb
Offener Gärbottich
Out of stock

Der Heißwassertank ist so konzipiert, dass er das vorgewärmte Wasser aus der ersten Stufe der Würzekühlung auffängt und dann auf 80°C erhitzt, die Pumpenschüssel ist Teil des Behälters.

  • Material: Edelstahl
  • Gerätetyp: Einzelmaschine
  • Volumen: 2000
BEHÄLTER

Der Brauereikessel ist eine zweiteilige Baugruppe, in deren Rahmen ein Läuterbottich, ein Maischetank, ein Whirlpool, eine Laborspüle und ein Bedienfeld integriert sind.

  • Material: Edelstahl
  • Funktionsprinzip: Chargenbetrieb
  • Volumen: 1800l
Brühgefäße
Out of stock

Der Preis ist ohne Gastrobehälter angegeben

Verwenden Sie dieses Wasserbad aus rostfreiem Stahl zum langsamen Erhitzen oder Kochen. Das Gerät ist mit einem praktischen Ablasshahn zum einfachen Entleeren des Behälters ausgestattet und eignet sich für die Verwendung von Gastronorm-Behältern.

  • Kompakter Einbau
  • Einfache Steuerung
  • Sicherer Betrieb
  • Breites Spektrum von Anwendungen
  • Material: Edelstahl
  • Funktionsprinzip: Chargenbetrieb
  • Spannung: 220-230V

Der Sorptionsfilter 3000l ist ein druckloses Gerät mit periodischer Wirkung zur Filtration von Flüssigkeiten unter Verwendung von Schüttgut-Filtermitteln und verschiedenen Sorptionsmitteln.

  • Material: Edelstahl
  • Funktionsprinzip: Chargenbetrieb
  • Gerätetyp: Einzelmaschine
  • Herkunftsland: Slowakei
  • Volumen: 3000

Dieser offene Tank ist für die Reinigung der Safttanks bestimmt. Fassungsvermögen 250L. Für weitere Informationen, senden Sie uns eine Anfrage.

  • Material: Edelstahl
  • Volumen: 250l/

Diese Lagertanks sind für die Lagerung und Behandlung von Obst- und Gemüsesäften bestimmt. Der Preis hängt von Ihrer Produktion und Ihrem Produkt ab. Für weitere Informationen, senden Sie uns eine Anfrage.

  • Material: Edelstahl
  • Funktionsprinzip: Chargenbetrieb
  • Volumen: 750 1000l/ 1500l 2000 2600 l/ 3000 4000 l/ 5000 l
KÜHLAGGREGAT

Der Kühltank ist für die Lagerung von Milch und anderen Getränken vorgesehen.

  • Material: Edelstahl
  • Funktionsprinzip: Chargenbetrieb
  • Herkunftsland: EU
Kühltank MTL
Out of stock

Der Kessel ist für das Kochen von qualitativer Konfitüre, Marmelade, Confiture aus verschiedenen Früchten, Gemüse und Beeren bestimmt. Er ist eine ideale und erschwingliche Lösung für das Kochen verschiedener Produkte.

  • Material: Edelstahl
  • Heizleistung, kW: 9/ 12/ 18/ 24
  • Funktionsprinzip: Chargenbetrieb
  • Volumen: 80l/ 120 l/ 200l/ 300l

Der Preis ist ohne das Bedienfeld angegeben, das separat ausgewählt und angeboten werden kann

Ein vielseitiges Kochsystem mit einem geneigten Reaktor und einer Rahmenmischvorrichtung ist für die Verarbeitung einer breiten Palette von Produkten durch Methoden wie Kochen, Sieden und Konzentrieren bei atmosphärischem Druck konzipiert. Dieses System wird häufig für die Herstellung von Sirup, Marmelade, Konfitüre und Honigverarbeitung verwendet.

  • Schräges Design mit Schwerkraftmischung - 25% effizienter!
  • Äußeres dekoratives Gehäuse aus poliertem Edelstahl mit Isolierung
  • Mantel für den Boden und die Wände des Arbeitsbehälters über die gesamte Höhe
  • Sensor zum Öffnen des Deckels für sicheren Betrieb
  • Scraper sind bereits in der Basisversion der Installation enthalten
  • Material: Edelstahl
  • Funktionsprinzip: Chargenbetrieb
  • Herkunftsland: Slowakei
  • Volumen: 100l/ 300l/ 430l/ 600l/ 1000l
  • Spannung: 220-230V 380-400V

Kippbare Bratpfannen mit Rührwerk braten das Produkt unter ständigem Rühren. Entwickelt für die Gastronomie, Schulküchen, Restaurants und Lebensmittelindustrie. Varianten der Heizsysteme: direkt elektrisch und direkt gasbetrieben. Fassungsvermögen: 150, 200 oder 300 l.

  • Material: Edelstahl
  • Motorleistung, kW: 0,75
  • Heizleistung, kW: 42
  • Funktionsprinzip: Chargenbetrieb
  • Gerätetyp: Einzelmaschine
  • Herkunftsland: EU
  • Volumen: 150l/ 200l/ 300l
  • Spannung: 380-400V

Die IBC-Container werden mit einem Fassungsvermögen von bis zu 3500 Litern hergestellt. Der vorgestellte Flüssigkeitsbehälter ist für die Lagerung von Öl vorgesehen und hat ein Fassungsvermögen von 1000 Litern. Für weitere Informationen, senden Sie uns eine Anfrage.

  • Material: Edelstahl
  • Volumen: 500l/ 750 1000l/ 1250l/ 1500l

Es ist möglich, Wannen mit vier perforierten Wänden und Boden, mit oder ohne Abfluss oder mit einem Wasserhahn zu bestellen.

  • Material: Edelstahl
  • Volumen: 120l 200l/ 300l

Der zylindrisch-konische Tank ist ein Behälter für die Gärung von Bier und anderen Getränken.

  • Material: Edelstahl
  • Funktionsprinzip: Chargenbetrieb
  • Gerätetyp: Einzelmaschine

Ein Vakuumentlüfter wird in der Lebensmittelindustrie häufig eingesetzt, um Gase aus Produkten zu entfernen, in denen sich nach der Verarbeitung noch Blasen bilden können. Außerdem wird ein Strömungsentlüfter eingesetzt, um die Schaumbildung in Produkten zu minimieren und eine dichtere Struktur zu gewährleisten, insbesondere vor der Verpackung. Vakuumentlüfter spielen eine entscheidende Rolle bei der Beseitigung bestimmter Gerüche aus den Produkten, z. B. bei der Herstellung von Säften, Pürees und Kräutergetränken. Dieser Prozess trägt wesentlich zur Verbesserung der Gesamtqualität und des Geschmacks des Endprodukts bei.

  • Verbessert die Qualität, Struktur und Form des Produkts
  • Verhindert Oxidation durch Entfernen von Gasen
  • Bewahrt die organoleptischen Eigenschaften und verlängert die Haltbarkeitsdauer
  • Geeignet für dicke und zähflüssige Produkte
  • Das Fließprinzip ermöglicht den Einbau dieser Anlage in bestehende Produktionslinien
  • Material: Edelstahl
  • Funktionsprinzip: Kontinuierlicher Betrieb
  • Herkunftsland: Slowakei
  • Spannung: 380-400V
  • Maximaler Vakuum: -0,8 Bar
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