Steam boiling cooker LMS
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- Kapazität: 100 l
Mit dem Dampfkochtopf können Sie große Mengen Ihrer typischen Suppen, Eintöpfe und Nudeln zubereiten sowie Halbfertigprodukte dämpfen und kochen.
Elektrischer Kochkessel mit indirektem Wärmeverteiler.
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- Material: Edelstahl
- Motorleistung, kW: 0,12
- Volumen: 20l/ 50l/ 100l
- Stromspannung: 220-230V
- Heizung: Elektrizität
- Material: Edelstahl
- Heizleistung, kW: 12/ 18/ 24/ 30/ 36/ 42
- Funktionsprinzip: Batch-Modus
- Volumen: 85l 100l/ 150l/ 200l/ 300l/ 400l/ 500l
Der Preis gilt für die Basisversion der Anlage ohne Dampferzeuger
Der Veggie-Milk-Kochkessel dient als Einheit zur hydrodynamisch-thermischen Extraktion von Stoffen aus Hülsenfrüchten und Nüssen zur Herstellung einer fertigen Suspension – der Basis pflanzlicher Getränke.
- Effiziente und schnelle Extraktion
- Teilweise Pasteurisierung durch direkte Dampfinjektion
- Leistungsstarker Bodenhomogenisator
- Hydrodynamisches Mischen
- Gleitringdichtung für den Homogenisator mit offenem Kühlsystem
- Sicherheitsgitter am Lukendeckel für sichere Produktverladung
- Teilbare Plexiglasluke zur Sichtkontrolle
- Kapazität: * 600 kg/h
- Material: Edelstahl
- Funktionsprinzip: Batch-Modus
- Herkunftsland: Slowakei
- Volumen: 120l
- Gesamtleistung, kW: 7,5
- Stromspannung: 380-400V
- Material: Edelstahl
- Funktionsprinzip: Batch-Modus
- Stromspannung: 220-230V
Die kompakte Linie der Doppel-Vakuum-Kochkessel umfasst einen Komplex von Batch-Lebensmittel-Kocheinheiten, die für die periodische thermische Verarbeitung, Vakuummischung und Entlüftung verschiedener Produkte unter Unterdruck ausgelegt sind.
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- Material: Edelstahl
- Funktionsprinzip: Batch-Modus
- Herkunftsland: Slowakei
- Volumen: 2x300l/ 2x600l
