Deskový výměník tepla - pasterizátor PTP 500
Deskový pasterizátor je určen k částečné dekrystalizaci a pasterizaci medu předehřátého na teplotu 30-35 stupňů.
Nákup nebo žádost o další informace: sales@foodtechprocess.com
Obsah této stránky byl přeložen do češtiny automatickým překladem. Původní verze je v angličtině. Děkujeme za pochopení.
Hlavní výhodou tohoto výměníku tepla je jeho energetická účinnost díky rekuperaci.
Základní verze pasterizačního systému zahrnuje: deskový výměník tepla, který se skládá ze dvou částí (pro ohřev a rekuperaci, která se používá k ochlazení produktu na teplotu "vstupu"), šnekové čerpadlo - produkt a dvojitý filtrační systém (jeden - pro předběžnou hrubou filtraci medu v blízkosti vstupu do jednotky a druhý pro jemnou filtraci po ohřevu).
Systém je vybaven teplotními a tlakovými čidly pro nastavení průtoku medu. Velikost filtrační buňky se volí dodatečně podle vlastností medu.
Filtrační systém je vybaven tlakovými senzory, které indikují stupeň zanesení filtrů. U jemné filtrace pro nepřetržitý provoz je k dispozici bypass, jednotka je vybavena dvěma jemnými filtry s možností změny průtoku. Při zanesení jednoho filtru lze průtok nasměrovat přes druhý filtr a vyčistit je bez zastavení provozu zařízení. Chcete-li jednotku vyčistit, stačí otevřít filtr, vybrat kazetu z nerezové oceli, opláchnout ji a vložit zpět.
Princip činnosti:
Předehřátý med se ohřívá přívodem teplonosné látky do deskového výměníku tepla z externího zdroje horké vody (doplňková možnost). V závislosti na výkonu zařízení se může výkon topného systému pohybovat od 12 kW a výše, podle zvoleného topného výkonu.
Teplota pasterizace medu závisí na době "držení" produktu, v deskových pasterizátorech medu se pohybuje od 63 do 80 stupňů, což lze upravit nastavením provozu čerpadla produktu: rychlost průtoku medu deskovým výměníkem tepla.
Po pasterizaci se med musí zchladit. Med se ochlazuje pomocí tepelné výměny mezi medem o teplotě 30 stupňů na vstupu a ohřátým medem za systémem jemné filtrace (regenerace), po které v případě potřeby stačí nechat med vychladnout.
Deskový výměník tepla lze snadno demontovat, po práci jej lze rozebrat a desky umýt.
Další možnosti:
- Zdroj teplé vody
You might also like
Elektrický topný panel se třemi různými možnostmi výkonu: Vynikající výrobek vyrobený lidmi, kteří dokonale znají tajemství skladování, údržby a zpracování výrobků.
Další informace získáte e-mailem sales@foodtechprocess.com
Pasterizátor mléka je určen k rychlé a účinné pasterizaci mléka, kdy se ohřevu produktu v pracovní nádobě dosahuje přívodem horké vody do pláště.
- Speciální míchací zařízení
- Velký vypouštěcí ventil v nejnižším bodě pasterizátoru
- Izolace pracovní nádoby pro snížení tepelných ztrát během pasterizace
- Kompaktní instalace
- Ovládací panel je umístěn přímo na těle přístroje.
- Material: Stainless steel
- Principle of operation: Batch mode
- Volume: 100l/ 300l
Nabízíme různé typy pasterizátorů mléka. Sdělte nám, zda vyrábíte sýr, mléko, jogurt nebo zmrzlinu, a my vám pomůžeme vybrat ten správný pasterizátor.
Kontaktujte nás na adrese sales@foodtechprocess.com
Pasterizátory MIP Y jsou určeny k tepelnému zpracování mléka, k výrobě jogurtu, bílého sýra (feta), tvrdého sýra, zmrzliny a mnoha dalších mléčných výrobků.
Další informace získáte na e-mailové adrese sales@foodtechprocess.com
Univerzální vanový pasterizátor se používá ke zpracování široké škály různých potravinářských výrobků, jako jsou hotová jídla, uzeniny, šunky nebo tekuté výrobky. Účinná regulace teploty a hygienické provedení z nerezové oceli.
Další informace: sales@foodtechprocess.com
Kompaktní elektrický pasterizátor s topným výkonem 5 kW se používá pro dlouhodobou dávkovou pasterizaci mléka, která spočívá v dosažení teploty mléka přibližně 63 °C a jejím udržování po dobu 30 minut. Pasterizátor mléka lze použít také ve formě hrnce na mléko k ohřevu mléka pro krmení telat.
- Míchadlo se spodními škrabkami, které zabraňují připalování mléka při přímém ohřevu.
- Vizuální sledování teplot pasterizace a ohřevu mléka
- Přímý elektrický ohřev se 7stupňovým přepínačem výkonu
- Hygienický design pro jednoduché a snadné čištění
- Jednoduchý systém pro vyjmutí a zvednutí horního poklopu s míchadlem
- Žádná slepá místa, kde by se mohly množit bakterie
- Heating: Electricity
- Material: Stainless steel
- Engine power, kW: 0,18/ 0,25
- Heating power, kW: 5
- Principle of operation: Batch mode
- Volume: 50l/ 100l/ 150l
- Outlet, inches: 6/4
Trubkový pasterizátor je obvykle určen k pasterizaci smetany v linkách na výrobu másla. Tyto pasterizátory se běžně používají v průmyslových zařízeních na zpracování mléka, zejména při výrobě másla a v dalších souvisejících odvětvích.
Pro další informace nás prosím kontaktujte na adrese sales@foodtechprocess.com
Profesionální stroj na výrobu jogurtů je určen k výrobě široké škály jogurtů, např. krémových, tekutých pitných, řeckých, bílých, bio, ovocných jogurtů. Stroj mohou používat farmy a malé mlékárny.
Pro více informací nám pošlete e-mail na adresu sales@foodtechprocess.com
Pasteurizer, cheese boiler is designed for processing milk, yogurt, fruit juice or other liquids.
Sdělte nám, zda vyrábíte sýr, mléko, jogurt nebo zmrzlinu. Rozdíl mezi pasterizátorem mléka a pasterizátorem jogurtů spočívá v tom, že pasterizátor jogurtů je vybaven odnímatelným ramenem s odnímatelným velkým míchadlem a dvěma polovičními víky.
Napište nám o bezplatnou konzultaci na sales@foodtechprocess.com
Tento multifunkční varný stroj se dvěma koši je navržen pro různé způsoby použití a je vhodný pro nejrůznější podniky - pro všechny podniky nebo účastníky trhu HoReCa. Pomocí tohoto zařízení můžete vařit, pasterizovat nebo blanšírovat.
Pro cenovou nabídku nám zašlete e-mail na adresu sales@foodtechprocess.com
Cena je uvedena bez zdrojů vytápění a chlazení.
Kontinuální jednotka pro tepelné zpracování a filtraci je vhodná pro zpracování produktů s různou viskozitou, jako je med, džem, dětská výživa, omáčky, kečup, rajčatová polévka a mnoho dalších produktů. V závislosti na modelu může mít produktivitu od 250 do 2000 kg/hod..
- Univerzální aplikace pro kontinuální pasterizaci
- Vhodné pro pasterizaci výrobků citlivých na teplo
- Ideální řešení pro husté a viskózní produkty
- Pro krátkodobou pasterizaci s následným chlazením
- Capacity: 250 kg/h/ 500 kg/h/ 1000 kg/h/ 2000 kg/h
- Principle of operation: Continuous mode
- Country of origin: Slovakia
Pasterizační zařízení MGGP je vhodné pro tepelné zpracování potravin s nízkou viskozitou i pitné vody.
Pokud potřebujete další informace, pošlete nám e-mail na adresu sales@foodtechprocess.com
Nabízíme různé pasterizátory pro různé aplikace.
Pro cenovou nabídku nebo bezplatnou konzultaci nám zašlete e-mail na adresu sales@foodtechprocess.com
Pasterizátor nápojů SB 750 se týká komorových typů pasterizátorů používaných k pasterizaci lahvových nápojů.
Pasterizační máčecí vana je vhodná k tepelnému ošetření balených ovocných přípravků (marmelády, náplně, šunky) nebo fermentovaných přípravků (ocet, pivo) a nakládané zeleniny za účelem jejich konzervace a odstranění škodlivých mikroorganismů.