Platenwarmtewisselaar - pasteur PTP 500
De plaatpasteur is ontworpen voor gedeeltelijke ontkristallisatie en pasteurisatie van honing die voorverwarmd is tot een temperatuur van 30-35 graden.
De inhoud van deze pagina is vertaald naar het Nederlands met de geautomatiseerde vertaling. De originele versie is in het Engels. Bedankt voor uw begrip.
Het belangrijkste voordeel van deze warmtewisselaar is de energie-efficiëntie dankzij recuperatie.
De basisversie van het pasteurisatiesysteem bevat: een platenwarmtewisselaar, bestaande uit twee secties (voor verwarming en terugwinning, die wordt gebruikt om het product af te koelen tot de "inlaat"-temperatuur), een schroefpomp-product en een dubbel filtratiesysteem (één - voor de voorafgaande grove filtratie van honing in de buurt van de inlaat van het apparaat en een tweede voor de fijne filtratie na verwarming).
Het systeem is uitgerust met temperatuur- en druksensoren om het honingdebiet aan te passen. De grootte van de filtercel wordt extra geselecteerd op basis van de eigenschappen van de honing.
Het filtratiesysteem is uitgerust met druksensoren die de mate van verstopping van de filters aangeven. Bij fijne filtratie voor continu bedrijf is een bypass voorzien, de unit is uitgerust met twee fijne filters met de mogelijkheid om de doorstroming te wijzigen. Als één filter verstopt is, kan de stroom door het tweede filter geleid worden en kunnen ze gereinigd worden zonder de werking van de installatie te stoppen. Om de unit schoon te maken, opent u gewoon het filter, selecteert u het roestvrijstalen patroon, spoelt u het uit en plaatst u het terug.
Werkingsprincipe:

Voorverwarmde honing wordt verwarmd door de warmtedrager naar de platenwarmtewisselaar te voeren vanaf een externe bron van warmwatervoorziening (extra optie). Afhankelijk van de prestaties van de installatie kan het vermogen van het verwarmingssysteem variëren van 12 kW tot meer, op basis van het gekozen verwarmingsvermogen.
De temperatuur van het pasteuriseren van honing hangt af van de "wachttijd" van het product, bij pasteuriseermachines met plaathoning varieert deze van 63 tot 80 graden, wat aangepast kan worden door de werking van de productpomp in te stellen: de snelheid van de honingstroom door de platenwarmtewisselaar.
Na pasteurisatie moet de honing gekoeld worden. Honing wordt gekoeld met behulp van warmte-uitwisselingsprocessen tussen honing van 30 graden bij de inlaat en verwarmde honing na het fijne filtratiesysteem (terugwinning).
De platenwarmtewisselaar kan gemakkelijk gedemonteerd worden, na het werk kan hij gedemonteerd worden en kunnen de platen gewassen worden.
Extra opties:
- Warm water bron
- Werkingsprincipe: Continue modus
- Land van herkomst: EU
You might also like
Elektrisch verwarmingspaneel met drie verschillende vermogensmogelijkheden: 12, 24 en 48 KW - uitstekend product vervaardigd door mensen die het geheim van productopslag, -onderhoud en -verwerking perfect kennen.
- Verwarmingsvermogen, kW: 12/ 24/ 48
- Land van herkomst: EU
De professionele yoghurtmachine is ontworpen voor de productie van een breed scala aan yoghurtproducten, zoals romige, vloeibare drinkyoghurt, Griekse, witte, biologische en fruityoghurt. De machine kan gebruikt worden door boerderijen en kleine zuivelfabrieken.
- Materiaal: Roestvrij staal
- Werkingsprincipe: Batchmodus
De dompelbak voor pasteurisatie is geschikt voor de warmtebehandeling van verpakte fruitbereidingen (jam, vullingen, hammen) of gefermenteerde bereidingen (azijn, bier) en augurken om ze te conserveren en schadelijke micro-organismen te elimineren.
- Materiaal: Roestvrij staal
- Werkingsprincipe: Batchmodus
- Volume: 100l/ 200l/ 300l
Het elektrische pasteuriseerapparaat is ideaal voor de warmtebehandeling van diverse vruchten, waaronder appels, peren, bramen, aardbeien, bosbessen, vlierbessen, aalbessen, wortelen, groente, kweepeer, bieten, duindoorn, lijsterbessen en uien.
- Materiaal: Roestvrij staal
- Werkingsprincipe: Continue modus
Wij bieden verschillende soorten zuivelpasteur aan. Vertel ons of u kaas, melk, yoghurt of ijs produceert en wij helpen u de juiste pasteur voor u te kiezen.
- Materiaal: Roestvrij staal
- Werkingsprincipe: Batchmodus
- Land van herkomst: EU
- Volume: 200l/ 300l/ 500 l/ 800 l / 1000l
De prijs wordt aangegeven zonder de verwarmings- en koelbronnen
De continue warmtebehandelings- en filtratie-eenheid is geschikt voor het verwerken van producten met verschillende viscositeiten, zoals honing, jam, babyvoeding, sauzen, ketchup, tomatensoep en vele andere producten. Afhankelijk van het model kan de productiviteit variëren van 250 tot 2000 kg/uur..
- Universele toepassing voor continu pasteuriseren
- Geschikt voor pasteurisatie van hittegevoelige producten
- Ideale oplossing voor dikke en viskeuze producten
- Voor kortstondige pasteurisatie gevolgd door koeling
- Productiviteit: 250 kg/h/ 500 kg/h/ 1000 kg/h/ 2000 kg/h
- Werkingsprincipe: Continue modus
- Land van herkomst: Slowakije
Melkpasteur voor kleine en middelgrote ondernemingen, ontworpen voor het pasteurisatieproces van melk en andere vloeibare producten.
- Nauwkeurige en stabiele temperatuurregeling
- Handhaving van de ingestelde temperatuur
- Gelijkmatige verwarming
- Verwarming: Elektriciteit
- Materiaal: Roestvrij staal
- Verwarmingsvermogen, kW: 6
- Werkingsprincipe: Batchmodus
- Apparatuursoort: Individuele machine
- Land van herkomst: Slowakije
- Volume: 100l/ 300l
De MAK Milk-pasteurisator is een dubbelwandige unit voor batchverwerking met een capaciteit van 100 liter, ontworpen voor het verwarmen en roeren van melk en andere vloeibare of halfvloeibare zuivelproducten. Het apparaat maakt gebruik van een gecombineerd verwarmingssysteem: directe elektrische verwarming aan de onderzijde (vermogen van 6,5 kW), waarbij de warmte via een meerlaagse ('sandwich') bodem wordt overgedragen, en een milde, indirecte luchtverwarming over het gehele cilindrische oppervlak van de verwerkingsketel. Het speciale dubbelwandige ontwerp beperkt bovendien het warmteverlies aanzienlijk en verhoogt de veiligheid voor de gebruiker.
- Het roerwerk is voorzien van schrapers voor de bodem en de wanden van de ketel, waardoor het product continu langs de verwarmde oppervlakken in beweging blijft.
- Het systeem maakt het mogelijk om het roerwerk met schrapers snel te verwisselen voor een snijmes voor kaaswrongel (optioneel).
- Materiaal: Roestvrij staal
- Verwarmingsvermogen, kW: 6,5
- Werkingsprincipe: Batchmodus
- Land van herkomst: Slowakije
- Volume: 100l
Pasteur, kaasboiler is ontworpen voor het verwerken van melk, yoghurt, vruchtensap of andere vloeistoffen.
- Materiaal: Roestvrij staal
- Verwarmingsvermogen, kW: 12/ 18/ 24
- Volume: 200l/ 300l/ 500l
MIP Y pasteuriseermachines zijn ontworpen voor de thermische verwerking van melk, voor de productie van yoghurt, witte kaas (feta), harde kaas, ijs en vele andere melkproducten.
- Materiaal: Roestvrij staal
- Volume: 50l/ 100l/ 200l/ 300l/ 400l/ 500l/ 650l
De pasteurisatieketel met handmatige kantelfunctie is een modern apparaat, ontworpen voor een milde warmtebehandeling van melk en zuivelproducten. Dit maakt effectieve pasteurisatie mogelijk, verlengt de houdbaarheid en verhoogt de veiligheid, met behoud van de oorspronkelijke smaak en voedingswaarde. Dankzij de 6-traps verwarmingsregeling van de krachtige, geïntegreerde verwarmer kan melk betrouwbaar worden gepasteuriseerd in een container met sandwichbodem, wat zorgt voor een gelijkmatige warmteverdeling.
- Ideale oplossing voor kleinschalige en thuisproductie van zuivelproducten
- Afneembaar deksel voor eenvoudige inspectie en handmatige menging van het product
- Mogelijkheid tot het monteren van een aftapkraan voor het afvoeren van vloeibare producten
- Gelijkmatige verwarming zonder verbranding dankzij de sandwichbodem
- Eenvoudige aansluiting op een 230V-netvoeding (éénfase)
- Materiaal: Roestvrij staal
- Verwarmingsvermogen, kW: 2,6 / 6,5
- Volume: 30l/ 50l/ 100l
- Spanning: 380-400V
De pasteurisatie-apparatuur MGGP is geschikt voor de warmtebehandeling van voedingsmiddelen met een lage viscositeit en van drinkwater.
- Productiviteit: 500 l
- Materiaal: Roestvrij staal
- Werkingsprincipe: Continue modus
De kaasketel wordt in de zuivelindustrie gebruikt voor de productie van kaaskorrels tijdens de productie van natuurlijke harde, halfharde en zachte kazen en andere kaas of wrongelproducten. De kaasmaker is uitgerust met een speciale messenmenger (lier) voor het snijden van de wrongel. Geschikt voor zowel kleine als grote productie. Met deze kaaskookketel kunt u ook andere zuivelproducten pasteuriseren, yoghurt, kwarkkefir, gefermenteerde gebakken melk, varenets, zure room en meer produceren.
- Materiaal: Roestvrij staal
- Bedrijfsmodus: Automatisch
- Werkingsprincipe: Batchmodus
- Land van herkomst: Slowakije
- Werkvolume: 300 l
Pasteuriseerapparaten worden gebruikt voor de warmtebehandeling (pasteurisatie) van sap voordat het in flessen, containers of andere soorten verpakkingen wordt afgevuld. Het compacte, ruimtebesparende ontwerp en de eenvoudige bediening maken het geschikt voor verschillende productiefaciliteiten.
- Productiviteit: 400 l
- Materiaal: Roestvrij staal
- Verwarmingsvermogen, kW: 36
- Land van herkomst: EU
- Spanning: 380-400V
Onverslaanbare prijs, uitstekende kookresultaten, ontworpen om in krappe ruimtes geplaatst te worden waar scherpe randen of hoeken voor problemen kunnen zorgen. We hebben kookkokers met verschillende capaciteiten.
- Materiaal: Roestvrij staal
- Verwarmingsvermogen, kW: 18
- Volume: 150l
- Spanning: 380-400V
Een 15-liter pasteur met een waterbad met een vlakke bodem en twee inblikkenrekken, met een grote capaciteit en gemaakt van roestvrij staal van voedingskwaliteit 304.
- Materiaal: Roestvrij staal
- Werkingsprincipe: Batchmodus
Drankenpasteur SB 750 verwijst naar kamertypes pasteur die gebruikt worden om gebottelde dranken te pasteuriseren.
- Materiaal: Roestvrij staal
- Werkingsprincipe: Batchmodus