PASTES, SPREADS
Cena je uvedena za základní verzi bez topného systému.
Tavicí zařízení na tukové bloky je určeno pro tavení zmrazených pevných bloků živočišného nebo rostlinného tuku a jejich udržování v roztaveném stavu při definované teplotě.
- Velká plocha tavicí mřížky zajišťuje efektivní přenos tepla
- Speciální tvar mřížky umožňuje současné řezání a tavení tukových bloků
- Vysoká univerzálnost v přizpůsobení chladicího média a jeho zdroje
- Zrcadlový povrch mřížky pro snadné čištění a zachování vysoké hygieny
- Materiál: Nerez
- Princip provozu: Dávkový režim
- Země původu: Slovensko
- Objem: 200l/ 300l/ 500l/ 1000l
Vakuový kutr je speciálně navržené zařízení pro zpracování viskózních produktů formou míchání, krájení, disperze, emulgace a vaření.
- Díky nakloněnému designu a možnosti přímého vstřikování páry umožňuje efektivní zpracování potravinářských i nepotravinářských produktů při zachování jejich kvality.
- Vakuové zpracování pro zachování barvy, chuti a trvanlivosti.
- Přímé vstřikování páry zajišťuje rychlé a rovnoměrné vaření bez připálení (doplnkové vybavení).
- Vysokorychlostní nože pro efektivní a jemné rozřezání surovin.
- Šikmý design – snadné vykládání, žádné zbytky.
- Materiál: Nerez
- Země původu: Slovensko
- Objem: 300l
Zařízení je určeno pro míchání přísad s vysokou viskozitou ve vakuu, a to jak ve vodorovném, tak i ve svislém směru. Je vybaveno rotor-stator homogenizátorem a kotvovým míchadlem se škrabkami, které zajišťuje rovnoměrné a efektivní promíchání bez mrtvých zón.
- Vakuové odplynění zvyšuje hygienu a trvanlivost produktu
- Kotvové míchadlo se škrabkami
- Univerzální použití ve farmaceutickém a kosmetickém průmyslu
- Snadná obsluha a údržba
- Materiál: Nerez
- Princip provozu: Dávkový režim
- Geometric volume: 500 l/ 800 l
Vákuová homogenizačná jednotka predstavuje riešenie pre priemyselnú výrobu omáčok, pást, emulzií a disperzií. Umožňuje precízne miešanie, varenie, emulgovanie a homogenizovanie aj veľmi viskóznych produktov.
- Vďaka vákuovému systému zabezpečuje dokonalé odvzdušnenie a zachovanie prirodzených vlastností produktov, čím sa predlžuje ich trvanlivosť a zvyšuje kvalita.
- Dokonalá homogenizácia vďaka rotor-stator technológii
- Zachovanie prirodzenej farby, chuti a kvality produktu
- Stabilita kvality šarží a opakovateľnosť výsledkov
Normit CUT 150 je univerzální multifunkční kráječ a mixér určený především pro potravinářský průmysl. Umožňuje rychlou a kvalitní výrobu různých produktů, jako jsou sýry, krémy, dezerty či ovocné smoothies.
- Kromě potravinářství je možné jej využít také v bylinkářství, chemickém a kosmetickém průmyslu pro drcení, přípravu emulzí a krémů.
- Možnost regulace teploty až do 95 °C pro jemné a rovnoměrné vaření či chlazení produktu
- Naklápění nádoby pro snadnou manipulaci
- Materiál: Nerez
- Princip provozu: Dávkový režim
- Země původu: Slovensko
- Hmotnost: 359 kg
- Objem: 150l
Pneumatická pístová plnička past a kapalin je poloautomatický stroj určený pro přesné dávkování kapalin s nízkou, střední i vysokou viskozitou.
- Kompaktní stolní model vhodný pro menší provozy
- Vestavěná 26l kónická akumulační nádrž
- Široký rozsah dávkování od 300 do 2500 ml pro různé potřeby
- Efektivní dávkování i produktů s vysokou viskozitou
- Vysoká rychlost dávkování pro zvýšení produktivity
- Provoz v manuálním i automatickém režimu podle požadavků
- Materiál: Nerez
- Princip provozu: Kontinuální režim
- Objem: 300-2500 ml
- Napětí: 220-230V
Univerzální homogenizátor AHU je kompaktní inline jednotka určená pro emulgaci, míchání, homogenizaci a dispergování různých produktů – od potravinářských polotovarů přes kosmetické krémy až po chemické roztoky.
- Zařízení může pracovat s ohřevem i bez něj
- Kompaktní design vhodný pro menší provozy
- Vysoká účinnost zpracování – částice až do 1 μm
- Materiál: Nerez
- Výkon motoru, kW: 1,1/ 7,5 kW
- Země původu: Slovensko
Nová konstrukce univerzálního kutru s gravitačním mícháním je určena pro výrobu hustých a pastovitých produktů. Kuter je navržen pro provádění výrobních procesů, jako je krájení, míchání, drcení a emulgace různých druhů produktů do tekutého stavu. Díky zabudovanému duplikátoru lze zařízení využít také pro výrobu krémového medu nebo medového suflé.
- Řezné nože s výkonným elektrickým pohonem 11 kW
- Míchací zařízení s rámem a fluoroplastovými stěrkami
- Senzor otevření víka pro bezpečnou údržbu
- Víko z plexiskla pro vizuální kontrolu procesu
- Duplikátor pro teplonosné médium kolem dna i stěn zařízení
- Šikmé provedení pro efektivní mletí, homogenizaci a vypouštění hustých a viskózních produktů
- Materiál: Nerez
- Princip provozu: Dávkový režim
- Země původu: Slovensko
- Objem: 300l
- Celkový výkon, kW: 12
- Napětí: 380-400V
Homogenizátor na máslo GM 1200 je určený k zpracování bloků másla, margarínu, živočišného tuku a dalších tuků bez nutnosti rozmrazování. Zajišťuje rovnoměrnou konzistenci produktu, snižuje ztrátu vlhkosti a zvyšuje hygienickou bezpečnost výroby.
Výrobní kapacita zařízení je 800 – 1500 kg/h.
- Rovnoměrné rozložení vlhkosti
- Zlepšená plasticita produktu
- Nižší ztráta vlhkosti v balení
- Zvýšená hygienická bezpečnost
- Nepřetržitý chod bez přerušení
- Materiál: Nerez
- Princip provozu: Kontinuální režim
- Země původu: Slovensko
Model WLMS je profesionální varný kotel s nepřímým ohřevem, který využívá páru pro šetrné a efektivní zpracování potravin.
- Díky kvalitní nerezové konstrukci, cylindrickému designu a možnosti bezpečnostního vybavení je vhodný pro kuchyně, potravinářské závody i provozy zabývající se zpracováním konzervovaných výrobků.
- Vhodný pro zpracování různých produktů – od polévek až po zavařeniny
- Plášť z nerezové oceli třídy 1.4509 (AISI 441)
- Ohřev: Pára
- Princip provozu: Dávkový režim
- Objem: 100l/ 150l/ 250l/ 300l/ 350 l
Vřetenové čerpadlo je určeno pro jemné, přesné a hygienické přečerpávání kapalin s různou viskozitou – od řídkých až po husté tekutiny (do 150 Pa·s), včetně těch s pevnými částicemi. Využívá se v potravinářském, chemickém a kosmetickém průmyslu.
- Čerpadlo přímo spojené s hřídelí elektromotoru
- Stabilní konstrukce – čerpadlo stojí na patkách elektromotoru
- Vysoká odolnost díky kvalitní nerezové oceli AISI 304
- Snadná údržba
- Reverzní chod – možnost změny směru proudění
- Hygienické provedení vhodné pro potravinářský průmysl
- Materiál: Nerez
- Výkon motoru, kW: 1,1
- Princip provozu: Kontinuální režim
Míchací nádrž VWST je specializované zařízení určené pro ohřev a míchání různých viskózních a pastovitých potravin, jako je čokoláda, máslo, margarín, med, majonéza, kečup, omáčky, cukrářské náplně a další. Nádrž zároveň slouží jako skladovací kontejner s přesným monitorováním teploty, hladiny a hmotnosti produktu.
- Vysoká mechanická a tepelná odolnost – vhodná pro husté a viskózní produkty
- Přesné řízení teploty díky různým možnostem ohřevu (pára, voda, olej, infračervené ohřívače)
- Efektivní a intenzivní míchání, které zabraňuje připalování a ulpívání produktů
- Materiál: Nerez
Průmyslový tlakový hrnec výrazně zkracuje dobu vaření, zachovává nutriční hodnoty potravin a zvyšuje efektivitu přípravy pokrmů. Ideální pro vaření, sterilizaci a zavařování ve větších objemech.
- Určený pro vysoce efektivní tepelné zpracování široké škály potravinářských produktů při teplotách do 110 °C a tlaku do 0,5 bar.
- Hotový produkt si zachová maximální množství vitamínů, minerálů a živin.
- Díky výrazně kratší době vaření si produkt uchovává atraktivní vzhled, lepší chuť a vůni.
- Lepší chuť a aroma ve srovnání s klasickým vařením.
- Materiál: Nerez
- Princip provozu: Dávkový režim
- Země původu: Slovensko
- Pracovní objem: 220l/ 500 l
Vakuový systém pro vaření a tepelné zpracování potravin umožňuje zpracování produktů při nižší teplotě, čímž se zachovává jejich výživová hodnota, chuť a kvalita.
- Zařízení je určeno pro průmyslovou výrobu omáček, majonéz, salátových dresinků a dalších potravinářských produktů.
- Zdravější produkty díky nízkoteplotnímu zpracování
- Minimální spotřeba energie
- Zachování přirozené chuti a aroma bez nutnosti přidávání dodatečných aromat či dochucovadel
- Materiál: Nerez
- Princip provozu: Dávkový režim
- Země původu: Slovensko
- Objem: 2500 l
Vakuový vařič Normit VVK je profesionální zařízení pro dávkové vaření při sníženém tlaku. Umožňuje zachovat vitaminy, aroma a chuť s minimálními ztrátami.
- Ideální pro přípravu majonéz, kečupů, džemů a omáček v potravinářském, kosmetickém i farmaceutickém průmyslu.
- Díky vakuu je možné vařit při nižší teplotě, čímž se zachovává přirozená chuť a snižují se nutriční ztráty.
- Zachování vitaminů a vůní
- Rámová míchadla s teflonovými stěrkami – bez připalování
- Materiál: Nerez
- Princip provozu: Dávkový režim
- Země původu: Slovensko
- Objem: 100l
- Napětí: 380-400V
Vysoce výkonný dvoušnekový extrudér pro zpracování plastických potravinových hmot – ideální pro máslo, margarín, tvaroh, těsto, proteinové směsi a cukrovinky.
- Hygienická konstrukce, snadná údržba, možnost ohřevu a chlazení.
- Zajišťuje efektivní tvarování, míchání a dopravu hustých produktů.
- Možnost integrace do automatické linky
- Výstup možný přes 1, 2 nebo více otvorů různých tvarů (volitelná možnost)
- Produktivita: 400 kg/h
- Materiál: Nerez
- Princip provozu: Kontinuální režim
- Země původu: Slovensko
- Hmotnost: 115 kg
TEPF je pneumatický dávkovač určený pro dávkování více druhů výrobků. Stroj umožňuje plnění potravinářských, chemických, kosmetických nebo farmaceutických produktů do různých typů lahví a sklenic.
- Přesné dávkování i u velmi hustých produktů, jako je med, džem či lepidla.
- Funguje na stlačený vzduch (bez elektřiny a čerpadel), čímž šetří energii i náklady.
- Dva režimy provozu (automatický a manuální režim) pro různé výrobní potřeby.
- Rychlá montáž, nenáročná údržba, hygienická konstrukce z AISI 316.
Cena se liší v závislosti na typu produktu, který chcete plnit.
- Materiál: Nerez
- Režim provozu: Automatický Ruční
- Typ zařízení: Samostatný stroj
Tento profesionální kutr mixér je ideální pomocník pro vaši kuchyni. Je navržen tak, aby zvládl přípravu široké škály jídel – od lahodného hummusu a bylinných olejů až po zahušťovadla, majonézu, omáčky, polévky, dezerty či pyré. S jeho pomocí jednoduše připravíte kvalitní a jemné směsi, které uspokojí i ty nejnáročnější zákazníky. Je to perfektní nástroj pro každou profesionální kuchyni, kde je kvalita a efektivita na prvním místě.
- Vyrobeno z nerezové oceli
- Řada bezpečnostních funkcí: Ochranný kryt, blokace spuštění bez krytu
- Různé oblasti použití – využívají jej kavárny, hotely, restaurace, profesionální kuchyně
- Materiál: Nerez
- Výkon motoru, kW: 2,2/ 3/ 7,5/ 11
- Princip provozu: Dávkový režim
- Hmotnost: 50 / 85 / 175 / 200
- Objem: 20l/ 30l/ 50l/
- Napětí: 220 V/ 380-400V
- Dimensions, mm: 700 x 480x 1070 / 740 x 480x 1070 / 850 x 580x 1140 / 850x580x1190
100 a 120 litrové kutr mixéry jsou ideální pro náročné potřeby potravinářského průmyslu, farmaceutických firem a testovacích laboratoří. Tato velká, výkonná zařízení jsou navržena pro efektivní zpracování velkých objemů materiálů, čímž zajišťují rychlou a kvalitní přípravu různých produktů, které vyžadují preciznost a vysoký výkon.
- Vysoká kapacita (až 120 litrů) a výkon (15 – 18,5 kW) zajišťují rychlé zpracování potravin ve velkých dávkách.
- Variabilní rychlost, dotykový panel a zpětný chod umožňují přesné ovládání a šetří čas obsluhy.
- Integrované bezpečnostní mechanismy a odnímatelná nádoba usnadňují čištění a zvyšují bezpečnost při práci.
- Produktivita: 120 kg/h
- Materiál: Nerez
- Výkon motoru, kW: 15 18
- Princip provozu: Dávkový režim
- Objem: 100l/ 120l
Průmyslové zařízení na blanšírování a vaření potravin. Zajišťuje rychlé a rovnoměrné zpracování bez ztráty vitamínů a přirozené barvy. Díky hydrodynamickému míchadlu a filtraci vody šetří energii i suroviny.
- Rychlé a rovnoměrné zpracování bez poškození struktury potravin
- Zachování vitamínů, chuti a přirozené barvy
- Úspora vody díky nepřetržité filtraci
- Intenzivní ochlazení pro okamžité ukončení tepelného procesu
- Jednoduché ovládání prostřednictvím PLC systému
- Konstrukce v souladu s hygienickými normami
- Materiál: Nerez
- Pracovní objem: 700l
- Geometric volume: 1000 l
- Dimensions, mm: 3180x1860x1080
Toto zařízení je ideální pro blanšírování a vaření různých potravin, přičemž zachovává jejich kvalitu, vzhled a nutriční vlastnosti. Využívá modulární konstrukci a inovativní hydrodynamické míchadlo, které zajišťuje rovnoměrné zpracování a rychlé vaření.
- Šetrné zpracování bez poškození struktury
- Rychlé a rovnoměrné blanšírování a vaření
- Kontinuální filtrace vody – úspora vody
- Intenzivní chlazení po procesu vaření
- Snadné ovládání pomocí PLC systému
- Materiál: Nerez
- Země původu: Slovensko
- Napětí: 380-400V
Toto zařízení je navrženo pro náročné vaření a následné chlazení různých produktů, jako jsou luštěniny, mořské plody, rýže, zelenina, ovoce, houby, těstoviny a maso, přičemž zajišťuje jejich šetrné zpracování bez poškození přirozené struktury. Díky speciálnímu systému vaření a chlazení si produkty zachovávají svou chuť, výživové hodnoty a vzhled.
- Maximální přenos tepla zkracuje dobu vaření a šetří čas.
- Rovnoměrné zpracování – produkty se zpracovávají bez poškození struktury, což zaručuje vysokou kvalitu.
- Efektivní kontinuální filtrace snižuje spotřebu vody a udržuje ji čistou po celou dobu procesu.
- Modulární konstrukce umožňuje přizpůsobit jej různým procesům, jako je blanšírování, vaření a chlazení.
- Ohřev: Pára
- Materiál: Nerez
- Pracovní objem: 700l
- Geometric volume: 1000 l
- Dimensions, mm: 3180x1860x1080
Laboratorní vakuový kutr je speciálně navržen pro efektivní mletí, emulgaci a míchání různých směsí, jako jsou potraviny, kosmetika, farmaceutické produkty a chemikálie, přičemž může pracovat s přídavkem oleje, barviv, koncentrátů nebo tekutých příchutí. Je ideálním nástrojem pro malé výrobní dávky a předvýrobní přípravu.
- Rovnoměrné mletí, emulgace a míchání zajišťuje efektivní zpracování různých směsí, jako jsou potraviny, kosmetika a farmaceutické produkty.
- Umožňuje přidávat oleje, barviva, koncentráty a tekuté příchutě během procesu.
- Ideální pro malé výrobní dávky, a tím je vhodný pro předvýrobní přípravu a testování před sériovou výrobou.
- Vhodný pro vakuum a sériovou výrobu bez ohřevu
- Materiál: Nerez
- Princip provozu: Dávkový režim
- Země původu: Slovensko
Univerzální kotel s integrovaným homogenizátorem určený k efektivnímu míchání, ohřevu, vaření a homogenizaci výrobků v potravinářském, farmaceutickém a kosmetickém průmyslu. Ideální pro přípravu produktů jako jsou jídla, džemy, marmelády, sirupy, ovocné šťávy, krémy, masti a mýdla.
- Efektivní míchání a ohřev
- Vyroben z kvalitní nerezové oceli AISI 304
- Trojplášťová konstrukce s izolačním materiálem
- Elektrická topná tělesa a integrovaný homogenizátor
- Možnost přidat nerezové škrabky na míchadlo pro snadnější čištění
- Materiál: Nerez
- Princip provozu: Dávkový režim
- Země původu: Slovensko
Atmosférický mixér kutr 150 L je ideální pro středně velké výrobní procesy. Tento všestranný stroj je skvělou volbou pro výrobu čokolády, zmrzliny, hotových jídel, sýrů, krémů, zeleninového pyré a mnoha dalších produktů.
S jeho pomocí dosáhnete vynikajících výsledků v míchání, drcení a emulgaci, přičemž si zachováte vysokou kvalitu a konzistenci výrobků. Pokud máte zájem o více informací, neváhejte nám poslat poptávku.
- Ideální na cukrovinky, čokoládu, zmrzlinu i kosmetické krémy.
- Vertikální sklopný design usnadňuje manipulaci a zvyšuje komfort při vyprazdňování nádoby.
- Přesná kontrola nad procesem díky regulaci teploty, rychlosti a času zpracování.
- Hygienická nerezová konstrukce bez mrtvých zón zajišťuje vysoký standard čistoty.
- Materiál: Nerez
- Princip provozu: Dávkový režim
- Země původu: Slovensko
- Objem: 150l
Vakuový kutr ProfiCut je univerzální zařízení pro výrobu širokého sortimentu produktů, jako jsou tavené sýry, dezerty, paštiky, polévky a mnoho dalších, přičemž všechny operace – od nakládky surovin po hotový produkt – probíhají v jednom zařízení.
Zařízení nabízí efektivní mletí, míchání a termizaci pod vakuem, čímž zachovává chuť, vůni a vzhled produktu.
Zároveň se vyznačuje kompaktním designem a snadnou údržbou, což z něj činí ideální řešení pro různé oblasti potravinářské výroby.
- Vakuový provoz umožňuje zpracování při nižších teplotách, čímž se zachovávají citlivé složky a snižuje riziko kontaminace.
- Výkonný motor zajišťuje efektivní sekání a míchání produktů, což vede k homogenním a kvalitním výsledkům.
- Nerezová konstrukce zaručuje dlouhou životnost zařízení a snadnou údržbu.
- Zařízení je vybaveno bezpečnostními spínači a ochranou proti neúmyslnému spuštění, což zvyšuje bezpečnost obsluhy.
- Materiál: Nerez
- Princip provozu: Dávkový režim
- Země původu: Slovensko
- Napětí: 380-400V
Pístový dávkovač je flexibilní zařízení, které se používá pro dávkování různých produktů v potravinářském, chemickém, farmaceutickém a kosmetickém průmyslu. Je navržen tak, aby zajistil přesné dávkování i pro široké spektrum produktů, včetně kapalin s různou konzistencí a viskozitou.
Díky přizpůsobitelným ventilům a regulovatelné rychlosti dávkování je tento dávkovač ideální pro aplikace, které vyžadují flexibilitu a přesnost. Umožňuje snadné nastavení a optimalizaci dávkovacího procesu, čímž poskytuje efektivní řešení pro různá průmyslová odvětví.
- Snadné čištění bez potřeby nářadí.
- Bezpečnost a spolehlivost v průmyslové výrobě.
- Možnost dávkovat produkty s různými fyzikálními vlastnostmi.
- Materiál: Nerez
- Režim provozu: Ruční
- Typ zařízení: Samostatný stroj
Cena je uvedena bez řídicí jednotky
Výměník tepla je určen pro efektivní a šetrné tepelné zpracování: ohřívání a ochlazování tekutých a pastovitých výrobků, včetně těch s vysokou viskozitou, jako je džem, čokoláda, karamel, polevy, krémy, marinády, dětská výživa, med, rybí nebo masové náplně a mnoho podobných produktů.
- Rovnoměrné tepelné zpracování hustých a viskózních produktů je dosaženo přívodem chladicí kapaliny do duplikátoru.
- Efektivní přenos tepla je zajištěn speciálně tvarovanými čepelemi.
- Nepřetržitý provoz zabraňuje lokálnímu přehřátí nebo podchlazení produktu.
- Intenzivní přenos tepla je dosažen díky vnitřnímu promíchávání produktu pomocí škrabek.
- Materiál: Nerez
- Princip provozu: Kontinuální režim
- Země původu: Slovensko
- Objem: 250l/ 500l
- Napětí: 380-400V
- Plocha pro přenos tepla, m²: 2,7/ 5,4/
Poloautomatický plnicí stroj na lahve je vynikající volbou pro výrobce, kteří potřebují efektivně plnit a uzavírat sklenice nebo lahve s tekutými a polotekutými produkty. Cena se určuje individuálně na základě druhu produktu a požadované kapacity.
Tento stroj je poháněn stlačeným vzduchem a pracuje na principu objemových plnicích pístů, které zaručují přesnost a efektivitu plnění.
- Vhodný pro široké spektrum produktů – od řídkých kapalin po husté pasty, včetně horkých (do 90 °C).
- Objemové písty a třícestný ventil zaručují spolehlivé a rovnoměrné plnění.
- Všechny části v kontaktu s produktem jsou z nerezové oceli AISI 304 – snadné čištění.
- Kolečka pro snadný přesun, manuální nastavení výšky a jednoduché ovládání bez elektrického napájení.
- Materiál: Nerez
Univerzální varný kotel s vestavěným mixérem, která se používá k vaření a míchání různých potravin, kosmetických emulzí, krémů a mnoho iného.
- Snadno odnímatelné samonastavitelné škrabky
- Senzor otevření víka pro bezpečnou údržbu míchadla
- Hygienický snímač teploty výrobku
- Výstupní ventil s velkým průměrem
- Bezpečný výstup páry na horní straně víka kotle
- Materiál: Nerez
- Výkon motoru, kW: 0,25
- Princip provozu: Dávkový režim
- Země původu: Slovensko
- Objem: 50l/ 100l/ 150l
- Napětí: 220-230V
- Výstupní ventil, palce: 6/4
Inline homogenizátory sú vysoko účinné zariadenia určené na kontinuálne miešanie, dispergovanie a homogenizáciu kvapalných zložiek s cieľom vytvárať stabilné emulzie, suspenzie a jemne rozptýlené zmesi. Vďaka technológii rotor–stator dokážu spracovať produkty rôznej viskozity – od ľahkých kvapalín až po husté pasty – s vysokou presnosťou a opakovateľnosťou výsledkov.
- Kontinuálne spracovanie – umožňuje nepretržitú výrobu bez potreby dávkovania a výrazne skracuje výrobný čas.
- Vysoká účinnosť homogenizácie – zabezpečuje rovnomernú distribúciu častíc a stabilitu finálneho produktu.
- Jednoduché čistenie a údržba – hygienická konštrukcia z nerezovej ocele umožňuje rýchle a bezpečné čistenie CIP/SIP systémom.
- Odolná konštrukcia z AISI 316 – ideálna pre potravinárske, farmaceutické a kozmetické aplikácie.
- Materiál: Nerez
- Princip provozu: Kontinuální režim
- Země původu: Slovensko
Nová a vylepšená verze koloidního mlýna je ideální pro kontinuální mletí sušených plodů a výrobu hotových produktů, jako je ořechová pasta s různou viskozitou, bez nutnosti dodatečného zpracování nebo předpřípravy.
- Jednoduché a intuitivní ovládání
- Tříbodové nastavení řezání
- Možnost výroby krémového i křupavého ořechového másla
- Kompaktní a efektivní design
- Vysoký výkon pro maximální produktivitu
- Produktivita: 180-240 kg/h
- Materiál: Nerez
- Princip provozu: Kontinuální režim
- Země původu: Slovensko
- Napětí: 380-400V
Krémovačka medu model CUT je inovativní zařízení určené pro výrobu krémového medu pomocí technologie gravitačního míchání a mechanického mletí. Díky speciálně navržené konstrukci a výkonnému míchacímu systému dokáže zpracovat med až o 25 % efektivněji než klasické metody.
- Hlavní výhodou tohoto zařízení je jeho schopnost vytvořit krémový med již za 4 hodiny!
- Krémovačka je určena pro zpracování 450 kg medu na jednu dávku.
- Materiál: Nerez
- Země původu: Slovensko
- Objem: 300l
Cena je uvedena bez zdroje ohřevu a chlazení.
Kontinuální tepelná úprava a filtrační jednotka je vhodná pro zpracování produktů různé viskozity, jako je med, džem, dětská výživa, omáčky, kečup, rajčatová polévka a mnoho dalších produktů. V závislosti na modelu může mít výkon v rozsahu od 250 do 2000 kg/h.
- Univerzální použití pro kontinuální pasterizaci
- Vhodná pro pasterizaci produktů citlivých na teplo
- Ideální řešení pro husté a viskózní produkty
- Pro krátkodobou pasterizaci s následným chlazením
- Produktivita: 250 kg/h/ 500 kg/h/ 1000 kg/h/ 2000 kg/h
- Princip provozu: Kontinuální režim
- Země původu: Slovensko
Výklopná pánev s míchadlem a nepřímým elektrickým ohřevem pomocí termálního oleje je určena pro zpracování menších dávek surovin, díky čemuž je vhodná pro dušení a smažení různých druhů potravin. Funkce automatického míchání zefektivňuje přípravu zeleniny, ryb, masa a omáček.
- Kompaktní model
- Rovnoměrné zahřívání díky termálnímu oleji
- Snadné ovládání
- Elektrické vyklápění pracovní nádoby
- Ohřev: Elektřina
- Materiál: Nerez
- Výkon ohřevu, kW: 18
- Princip provozu: Dávkový režim
- Země původu: Slovensko
- Objem: 140l
- Celkový výkon, kW: 19
Varný kotel o objemu 400 litrů je profesionální zařízení určené k přípravě pokrmů ve velkém objemu. Je vybaven míchadlem a hydraulickým vyklápěním, což usnadňuje manipulaci a zvyšuje efektivitu vaření v gastronomických provozech.
- Vysoký objem pro velkokapacitní vaření
- Míchadlo s nerezovými stěrkami zabraňuje připalování
- Hydraulické vyklápění pro snadné vyprázdnění
- Regulace teploty a času
- Dvojitý tepelný plášť pro rovnoměrné rozložení tepla
- Kvalitní nerezová ocel AISI 304
- Ohřev: Elektřina
- Materiál: Nerez
- Výkon ohřevu, kW: 25
- Princip provozu: Dávkový režim
- Typ zařízení: Samostatný stroj
- Objem: 400l
- Napětí: 380-400V
Inline homogenizátor je určen pro míchání, emulgaci, dispergování a homogenizaci hustých a viskózních produktů při výrobě majonéz, sójového mléka, zubních past, jogurtů a mnoha dalších. Může být instalován ve vnějším cirkulačním okruhu reaktorů, výrobních linek nebo použit samostatně s nakládacím zásobníkem pro zpracování menších objemů produktů.
- Vytváří stabilní emulze a suspenze
- Snižuje velikost částic
- Rychle rozpouští pevné látky
- Urychluje chemické reakce
- Nevyžaduje dodatečné čerpadlo
- Materiál: Nerez
- Výkon motoru, kW: 5,5/ 7,5/ 9/ 11/ 15
- Princip provozu: Kontinuální režim
- Země původu: Slovensko
- Napětí: 380-400V
Mixér s objemem 400 litrů je určen pro zpracování kapalných, hustých i viskózních směsí při atmosférickém tlaku. Kuželové dno umožňuje efektivní vyprazdňování nádoby, čímž minimalizuje ztráty a zvyšuje úroveň hygieny.
- Vysoce kvalitní míchací systém pro efektivní zpracování hustých a viskózních produktů
- Teflonové stěrky pro minimalizaci zbytků na stěnách nádoby
- Kvalitní nerezová ocel AISI 304 (volitelně AISI 316)
- Ohřev: Elektřina
- Materiál: Nerez
- Princip provozu: Dávkový režim
- Objem: 400l
- Napětí: 380-400V
Průmyslová planetární míchačka z nerezové oceli pro výrobu emulzí, disperzí, silikonů a lepidel
- Vhodná pro kosmetiku, farmacii, potravinářství a stavebnictví.
- Vyrobena z nerezové oceli AISI 304.
- Stabilní míchání při atmosférickém tlaku
- Hladké povrchy a zaoblené rohy pro snadné čištění
- Spolehlivá a robustní konstrukce
- Materiál: Nerez
- Princip provozu: Dávkový režim
- Země původu: Slovensko
- Hmotnost: 85
- Objem: 50l
- Napětí: 380-400V
Tento komplex zařízení umožňuje výrobu čokoládových past typu Nutella s kapacitou až 250 kg/h.
- Materiál: Nerez
- Země původu: Slovensko
Homogenizátor pro výrobu šlehačky, zmrzliny a mnoha dalších produktů.
- Umožňuje získat stabilní kapalné emulze potravinářských směsí.
- Homogenizátor lze nainstalovat přímo do nádoby s produktem.
- Vysoká produktivita – za pouhých 8 minut je možné vyšlehat až 60 litrů mléčné směsi.
- Obvodová rychlost nožů je 16 m/s.
- Materiál: Nerez
- Výkon motoru, kW: 0,37/ 2,2
- Země původu: EU
- Napětí: 380-400V
Profesionální kutr mixér s objemem 20 litrů je skvělou volbou pro kavárny, hotely či restaurace. Ideální pro přípravu jemného pyré, chutného hummusu nebo zpracování různých druhů organických surovin. V nabídce máme modely s různým výkonem a objemem, takže si vybere opravdu každý podle svých potřeb.
- Vysoký výkon a rychlost zpracování až 180 kg surovin za hodinu díky výkonnému motoru a nastavitelné rychlosti.
- <strongUniverzální použití na pyré, omáčky, smoothies, husté polévky a další husté suroviny.
- Rovnoměrné zpracování pomocí čtyř čepelí, které zajišťují efektivní míchání bez přehřívání a s vysokou kvalitou výsledku.
- Produktivita: 180 kg/h
- Materiál: Nerez
- Výkon motoru, kW: 2,2 5,5
- Objem: 20l
Vakuové vaření je moderní technologie, která umožňuje přípravu potravin při nižší teplotě, čímž se zachovávají důležité živiny, barva a přirozená chuť. Vakuový varný kotel je ideální pro výrobu džemů, omáček, pyré či šťáv a je využitelný v potravinářství, kosmetice i farmacii. Díky úspoře energie, vysoké bezpečnosti a jednoduchému ovládání představuje efektivní řešení pro profesionální výrobu.
- Vaření ve vakuu šetří energii, protože proces probíhá při nižších teplotách.
- Vakuový kotel poskytuje vysokou produktivitu a zároveň zajišťuje kvalitní výsledky.
- Čištění zařízení je rychlé a efektivní, což šetří čas v provozu.
- Vakuový kotel je vybaven bezpečnostními systémy, jako jsou manometr a pojistné ventily, které zaručují bezpečný provoz.
Nabízíme vakuové varné kotle s různou kapacitou.
- Materiál: Nerez
- Princip provozu: Dávkový režim
- Země původu: Slovensko
Nabízíme různé kuličkové mlýny, od laboratorních mlýnů (10 l/2 h) až po průmyslové mlýny (AKBR 30, 50, 100), za skvělou cenu a v nejvyšší kvalitě.
- Kuličkový mlýn dosahuje jemnosti částic od 22 do 26 mikronů, což zajišťuje hladkou a homogenní směs. To je nezbytné pro výrobu čokolády s vynikající kvalitou a texturou.
- Díky ocelovým kuličkám je mletí rychlé a efektivní, což umožňuje zpracování velkých objemů surovin v krátkém čase. Ideální pro průmyslovou výrobu.
- Kuličkové mlýny jsou vhodné nejen pro čokoládový krém, ale také pro čokoládu na bázi palmového oleje a jiné podobné produkty. Mohou být přizpůsobeny různým typům výroby.
- Materiál: Nerez
- Princip provozu: Kontinuální režim
Mixema Mixer 50 je vakuový míchací systém navržený pro zpracování viskózních, pastovitých a citlivých produktů.
Díky vakuovému prostředí a efektivnímu míchání zajišťuje homogenní výsledky bez vzduchových bublinek.
- Efektivní míchání i hustých produktů díky kotvovému míchadlu
- Vakuové prostředí snižuje množství vzduchových bublinek a prodlužuje trvanlivost
- Možnost ohřevu surovin pomocí dvojitého pláště
- Flexibilní nastavení otáček díky frekvenčnímu měniči
- Kompaktní design a jednoduchá obsluha
- Materiál: Nerez
- Princip provozu: Dávkový režim
- Země původu: Slovensko
- Objem: 50l
Uvedená cena nezahrnuje generátor páry
Speciální sekční varný kotel je určen pro vysokovýkonné vaření/blanšírování/smažení široké škály produktů s okamžitým následným chlazením, aby nedošlo k poškození jejich struktury. Podstatnou součástí této technologie je účinná chladicí sekce, potřebná k zastavení vaření produktu ihned po vyložení. Tato funkce je nezbytná také při zpracování zeleniny do stavu „aldente“, kdy si zelenina po tepelném zpracování zachová svou strukturu a přirozenou barvu. Tento model zajišťuje ohřev přímým vstřikováním purifikované páry do ohřívací části (parogenerátor – volitelné).
- Vhodné pro vaření malých výrobků
- Rychlý a intenzivní ohřev díky přímému vstřikování páry
- Intenzivní hydro-míchání
- Automatické zvedání pracovních košů
- Materiál: Nerez
- Země původu: Slovensko
- Objem: 2x250l/ 3x250l
- Napětí: 380-400V
- Pracovní objem: 2x175l/ 3x175l
Vakuový destilační systém se používá pro řízené oddělování kapalin na základě odpařování kapaliny a následné kondenzace jejích par.
- Materiál: Nerez
- Země původu: Slovensko
- Objem: 5l
Šroubové čerpadlo se používá pro přečerpávání "nečerpatelných" produktů. Skvělá volba pro ty, kteří pracují s těžko pohyblivými kapalinami a potřebují je co nejrychleji přemístit.
- Materiál: Nerez
- Napětí: 380-400V
Přenosné vertikální čerpadlo je určeno k čerpání tekutých nebo viskózních kapalin v rozsahu 1-2300 m2/s při teplotě kolem 25 °C. Čerpadlo nelze používat v prostředí s nebezpečím výbuchu.
- Materiál: Nerez
- Výkon motoru, kW: 0,25
- Napětí: 380-400V
Mlýnek na ořechy se používá ke zpracování sezamových semen na tahini nebo sezamovou pastu.
- Materiál: Nerez
- Země původu: Slovensko
Určeno pro vakuové sušení výrobků citlivých na vysoké teploty za studena, vhodné také pro tekuté a viskózní výrobky.
Vysoce výkonné šroubové čerpadlo se používá k čerpání hustých a viskózních potravinářských výrobků a také různých hmot obsahujících kousky nebo pevné inkluze, například v kosmetickém, kosmetickém a jiném průmyslu.
- Vysoký výkon
- Všechny části, které přicházejí do styku s výrobkem, jsou vyrobeny z AISI304.
- Nepoškozuje výrobky obsahující pevné kusy
- Další možnosti: by-pass
- Materiál: Nerez
- Výkon motoru, kW: 1,1/ 1,5 / 3
- Princip provozu: Kontinuální režim
Moderní varné a míchací zařízení s širokým spektrem využití v cukrárnách, pekárnách a stravovacích zařízeních.
- Materiál: Nerez
- Princip provozu: Dávkový režim
- Objem: 200l/ 300l/ 500l
Ideální řešení, které výrazně usnadňuje a urychluje práci obsluhy, aniž by musela zvedat a otáčet mísu za účelem přenesení těsta do jiného dávkovacího nebo porcovacího stroje, například do jiné dávkovačky nebo porcovacího stroje.
- Materiál: Nerez
Tavič tukových bloků Fastmelter označuje zařízení s periodickou činností pro tavení másla a jiných zmrazených tuků v potravinářském průmyslu.
- Materiál: Nerez
- Princip provozu: Dávkový režim
Varná konvice na výrobu sirupů, karamelu, cukrové pasty a na zpracování a výrobu různých hustých a viskózních výrobků. Často se používá k rozpouštění cukru a výrobě různých nasycených a přesycených roztoků.
- Vestavěný ohřev termálním olejem až do 150 stupňů Celsia
- Míchadlo s kotevním rámem pro rychlé rozpouštění
- Kónická konstrukce dna pracovní nádoby bez mrtvých zón
- Ohřev: Elektřina
- Materiál: Nerez
- Země původu: Slovensko
- Objem: 200l/ 300l
- Celkový výkon, kW: 19
Cena je uvedena za základní verzi instalace bez koulí.
Mlýnek je určen k mechanickému mletí surovin pro výrobu čokolády, ořechových másel a získání krémového, homogenního výrobku o velikosti frakce až 20 mikronů.
- Kompaktní instalace na samonosnou konstrukci
- Jednoduchá a pohodlná údržba
- Kryt z plexiskla pro vizuální kontrolu
- Odnímatelné míchací zařízení
- Plášť pro tepelný nosič
- Materiál: Nerez
- Princip provozu: Dávkový režim
- Země původu: Slovensko
- Objem: 5l
- Celkový výkon, kW: 1,5
- Napětí: 380-400V