Stroje na zpracování koření / Mlýnek na koření
Filtrovat podle
Cena
Производители
Фильтр
Výroba pistáciové pasty pomocí koloidního mlýna
Vyzkoušeli jsme vyrobit hladkou, 100% pistáciovou pastu pomocí koloidního mlýna a v jednom průchodu jsme vytvořili vysoce hodnotný produkt na rostoucím trhu s pistáciovými pastami.
Jak postavit výrobní linku pro váš potravinářský podnik?
Začněte své podnikání v oblasti výroby potravin se správným vybavením a přizpůsobenou výrobní linkou, vyvinutou ve spolupráci s vaším technologem.
Sušení medu za studena
Sušení medu za studena ve vakuu se používá k odstranění přebytečné vlhkosti při nízkých teplotách, aby se zachovaly přírodní enzymy, aromata a kvalita produktu.
Proces výroby Dulce de Leche
Výroba dulce de leche a zařízení používané pro řemeslnou a průmyslovou přípravu.
Jednotka na výrobu nealkoholického vína
Testovali jsme novou vakuovou jednotku, která produkovala vynikající nealkoholické víno.
Nové video na našem YouTube kanálu
Sušení potravin pomocí průmyslové sušičky
Nový článek na našem blogu
Proces extrakce a koncentrace ve vakuu používaný při zpracování potravin
Nový internetový obchod Gastroprocessor
Nedávno jsme otevřeli náš nový internetový obchod gastroprocessor.com
Zobrazit všechny příspěvky

SPICES

Šikmý šnekový dopravník je zařízení určené pro spolehlivou dopravu sypkých, práškových a granulovaných produktů na krátké vzdálenosti.

  • Modely JCR a SCR zajišťují uzavřený a čistý způsob přepravy, čímž zabraňují úniku prachu nebo kontaminaci produktu.
  • Dopravníky lze používat samostatně nebo jako součást technologické linky.
  • Vzduchotěsná a prachotěsná konstrukce – bez rizika kontaminace.
  • Jednoduchá a intuitivní obsluha
  • Materiál: Nerez
  • Výkon motoru, kW: 0,75 1,1/ 1,5 / 2,2
ZVEDACÍ, SKLÁPĚCÍ ZAŘÍZENÍ

Vykládací stanice big bagů (velkoobjemových vaků) je zařízení určené pro bezprašné a bezpečné vyprazdňování sypkých neabrazivních produktů z vaků o hmotnosti až 1500 kg.

  • Stanice umožňuje rychlou, plynulou a kontrolovanou manipulaci s velkoobjemovými obaly, čímž snižuje ztráty materiálu a zlepšuje pracovní prostředí.
  • Maximální nosnost big bagu: až 1500 kg
  • Bezprašné vyprazdňování – čistší a bezpečnější pracovní prostředí
  • Šetrnost k životnímu prostředí 

Solnička je zařízení určené pro kontinuální dávkování a posyp soli nebo koření na potravinářské produkty. Doporučuje se její instalace nad dopravní pás.

  • Jednoduché a intuitivní ovládání
  • Prostorný zásobník s kapacitou až 25 kg
  • Snadná a rychlá instalace
  • Výškově nastavitelné podpěry pro přesné umístění
  • Vestavěný ovládací panel umožňující nastavení rychlosti a množství dávkované soli 
  • Materiál: Nerez
  • Výkon motoru, kW: 0,55
  • Šířka pracovní plochy: 500 mm
  • Napětí: 220-230V

Kontinuální rotační bubnová míchačka je profesionální řešení pro míchání a homogenizaci práškových a sypkých materiálů.

  • Umožňuje přesné dávkování komponent při nepřetržitém míchání
  • Nízká spotřeba energie při vysokém objemu zpracování
  • Vyrobena výhradně z nerezové oceli
  • Nastavitelný sklon pracovního bubnu
  • Speciální lopatky pro míchání sypkých a křehkých materiálů
  • Materiál: Nerez
  • Princip provozu: Kontinuální režim
  • Země původu: Slovensko
FILTRAČNÍ ZAŘÍZENÍ

Cyklonový systém sběru prachu je ideální pro potravinářské provozy, které chtějí zabránit kontaminaci vzdušnými částicemi, snížit ztráty produktů a zachovat čistší pracovní prostředí.

  • Ideální pro pekárny, zařízení na mletí koření, zpracování prášků a linky na balení suchých potravin.
  • Dvoustupňová filtrace kombinuje cyklonovou separaci s vysoce účinným filtrem, čímž se dosahuje vysoké účinnosti zachytávání prachu.
  • Kompaktní design šetří místo, přičemž výkon 550 W a průtok vzduchu 15 m³/min zajišťují efektivní odsávání.
  • Materiál: Nerez
  • Princip provozu: Kontinuální režim
  • Napětí: 220-230V

Jedná se o vysoce účinné zařízení určené pro jemné mletí a homogenizaci pevných produktů. Díky jedinečné konstrukci a vysoké rychlosti mlýn zajišťuje jemné míchání a drcení částic, což z něj činí nepostradatelný nástroj v různých průmyslových odvětvích.

  • Kompaktní design – vhodný pro instalaci na pracovní stůl
  • Možnost použití různých typů podavačů
  • Materiál: Nerez
  • Princip provozu: Dávkový režim
  • Typ zařízení: Samostatný stroj
  • Země původu: Slovensko
  • Napětí: 220-230V

Kompaktní a výkonný elektrický mlýnek s výkonem 3000 W je ideální pro rychlé a jemné mletí široké škály suchých surovin. Vybaven ochranou proti přetížení, časovačem a ostrými čepelemi z nerezové oceli zajišťuje efektivní a bezpečný provoz v domácnosti i v menší výrobě.

  • Vysoce výkonný motor s rychlostí 28 000 ot./min pro rychlé mletí
  • Jemný a rovnoměrný výsledek během několika minut
  • Automatická ochrana proti přetížení
  • Odolná konstrukce z nerezové oceli
  • Ostré čepele z nerezu
  • Chladicí štěrbiny pro efektivní odvod tepla
  • Časovač pro nastavení délky a jemnosti mletí
  • Kompaktní, lehký a vhodný pro použití kdekoliv
  • Materiál: Nerez
  • Výkon motoru, kW: 3

Tento elektrický mlýnek je vybaven výkonným motorem o výkonu 2200 W a otáčkách 1500 ot./min, což zaručuje vysokou produktivitu i při náročném provozu. Mlýnek je určen pro zpracování suchého zrna a koření a není vhodný pro mokré nebo mastné suroviny.

Díky několika ventilačním otvorům v těle zařízení je zajištěn efektivní odvod tepla, který prodlužuje životnost motoru.

  • Výkonný motor (2200 W) – rychlé a efektivní mletí i tvrdých surovin
  • Regulovatelná jemnost mletí v rozsahu od 50 do 200 mesh
  • Magnetická ochrana výstupu – 4 magnety zachytávají mikročástice kovu
  • Ochrana proti přetížení chrání motor před poškozením

  • Materiál: Nerez
  • Výkon motoru, kW: 2,2

Korečkový dopravník je specializované zařízení určené pro efektivní vertikální dopravu sypkých materiálů, jako jsou obilí, semena, ořechy, fazole a další produkty. Díky uzavřené konstrukci, modulárnímu systému a širokému výběru doplňků je ideální pro použití v náročných průmyslových podmínkách.

  • Vhodný pro vertikální transport širokého spektra sypkých surovin
  • Uzavřený systém – minimalizuje prašnost a riziko kontaminace
  • Možnost instalace dle dispozice provozu (pohon vpravo nebo vlevo)
  • Princip provozu: Kontinuální režim

Bubnová sušička je zařízení určené pro šetrné sušení a současné míchání produktů citlivých na vysokou teplotu. Umožňuje efektivní zpracování surovin, jako je škrob, cereálie nebo dětská výživa, s možností jejich mletí na jemný prášek.

  • Sušení při nižší teplotě – šetrné k nutričním hodnotám
  • Nastavitelná rychlost otáčení bubnu
  • Možnost vstřikování kapalin během procesu
  • Hygienické provedení z nerezové oceli AISI 304 
  • Materiál: Nerez
  • Výkon motoru, kW: 2,2
  • Typ zařízení: Samostatný stroj
  • Země původu: Slovensko

Nožový mlýn se používá na mletí produktů jako je cukr, koření, suché listy a další suroviny, které se využívají při výrobě koření a omáček.

  • Nastavitelná velikost mletí
  • Jednoduchá údržba s důrazem na snadné čištění a minimální prostoje při servisu.
  • Nosná konstrukce se stabilním rámem
  • Velkokapacitní zásobník umožňuje zpracování většího množství surovin bez nutnosti častého doplňování, což zvyšuje efektivitu výroby.
  • Materiál: Nerez
  • Výkon motoru, kW: 5,5
  • Princip provozu: Kontinuální režim
  • Napětí: 380-400V
  • Objem násypky, l: 30

Laboratorní vakuový kutr je speciálně navržen pro efektivní mletí, emulgaci a míchání různých směsí, jako jsou potraviny, kosmetika, farmaceutické produkty a chemikálie, přičemž může pracovat s přídavkem oleje, barviv, koncentrátů nebo tekutých příchutí. Je ideálním nástrojem pro malé výrobní dávky a předvýrobní přípravu.

  • Rovnoměrné mletí, emulgace a míchání zajišťuje efektivní zpracování různých směsí, jako jsou potraviny, kosmetika a farmaceutické produkty.
  • Umožňuje přidávat oleje, barviva, koncentráty a tekuté příchutě během procesu.
  • Ideální pro malé výrobní dávky, a tím je vhodný pro předvýrobní přípravu a testování před sériovou výrobou.
  • Vhodný pro vakuum a sériovou výrobu bez ohřevu
  • Materiál: Nerez
  • Princip provozu: Dávkový režim
  • Země původu: Slovensko

Cena je uvedena bez frekvenčního měniče.

Dvoušnekový mixér pro rychlé a intenzivní míchání a kombinování sypkých pevných produktů, jako jsou granule a müsli s různými práškovými přísadami.

  • Míchací lopatky se při důkladném promíchávání produktu pohybují jemně a šetrně
  • Režim míchání umožňuje cyklický pohyb produktu v kruhu
  • Vysoká účinnost míchání díky protisměrnému pohybu dvou hřídelí
  • Kompaktní design
  • Možnost instalace škrabek na každou čepel (volitelně)
  • Zesílený pohon, lze použít i pro produkty s vyšším obsahem vlhkosti
  • Materiál: Nerez
  • Princip provozu: Kontinuální režim
  • Země původu: Slovensko
  • Objem: 500l
  • Celkový výkon, kW: 3

Profesionální stroj na výrobu tahini pasty ze sezamových semínek. Zařízení využívá koloidní mlýn k dosažení hladké a jemné konzistence bez nutnosti přidávání oleje. Je vhodné pro výrobu z pražených i syrových, loupaných i neloupaných semen.

  • Vysoká kvalita výsledného produktu
  • Bez přidaných olejů – 100% sezamová pasta
  • Rychlý a efektivní provoz
  • Snadné čištění
  • Vhodné pro průmyslové i řemeslné zpracování
  • Materiál: Nerez
  • Země původu: Slovensko
MÍCHAČKY

Mixér na potraviny ve tvaru Y obsahuje dvojitou nádobu s vrcholovým úhlem 90°. Tento míchací systém je určený k míchání, promíchávání tekutých, viskózních, suchých a sypkých složek za účelem získání homogenních směsí.

  • Speciální tvar určený pro křehké produkty, které by se mohly při vystavení odstředivé síle poškodit
  • Efektivní míchání produktů s různými komponenty pro dosažení homogenní struktury rychle a s minimální spotřebou energie
  • Jemné míchání a překrucování díky složitým náhodným trajektoriím pohybu produktu
  • Kompaktní instalace
  • Jednoduchá údržba a vysoká úroveň bezpečnosti – bezpečnostní sklopná oblouková tyč se snímačem polohy
  • Materiál: Nerez
  • Výkon motoru, kW: 0,75
  • Objem: 150l
Mixér Y 150
Out of stock

Mixéry s různými objemy (90 l, 150 l, 200 l, 300 l, 400 l, 600 l, 850 l, 1250 l, 2000 l, 3000 l) jsou ideálním řešením pro efektivní a kvalitní míchání masové hmoty. Tyto stroje jsou vybaveny duálním systémem míchacích lopatek, který zajišťuje dokonalé a homogenní promíchání všech složek.

Mixéry nabízejí různé možnosti řízení rychlosti a směru otáčení lopatek a jsou vyrobeny ze 100% nerezové oceli, což zaručuje jejich dlouhou životnost a snadnou údržbu.

  • Plynule nastavitelná rychlost míchání umožňuje přizpůsobit rychlost míchání podle potřeb.
  • Variabilní směry otáčení lopatek poskytují maximální flexibilitu při míchání a zaručují rovnoměrné promíchání surovin.
  • Zajišťuje dlouhou životnost a odolnost zařízení v náročných podmínkách.
  • Mixéry jsou přizpůsobeny pro objemy od 90 l až do 3000 l, což umožňuje široké využití v různých provozech.
  • Materiál: Nerez
  • Princip provozu: Dávkový režim
  • Objem: 90/ 150l/ 200l/ 300l/ 400l/ 600l/ 850/ 2000 3000

Pluhový mixér se široce využívá v potravinářském, farmaceutickém a chemickém průmyslu. Tento stroj je určen pro míchání práškových produktů s tekutinami, čímž umožňuje vytváření kvalitních a homogenních směsí, stejně jako jejich sycení.

  • Vysoká intenzita a efektivita míchání zajišťuje vynikající kvalitu směsí.
  • Rychlý čas míchání zvyšuje produktivitu a efektivitu výroby.
  • Zajištěná opakovatelnost a konzistence šarží
  • Speciální pluhy zajišťují jemné a rovnoměrné míchání.
  • Přizpůsobení mixéru různým typům produktů
  • Použití vzduchových těsnění typu Air Purge Seals, které zajišťují lepší ochranu a delší životnost zařízení.

Pluhový mixér je ideální pro vytváření homogenních směsí a efektivní míchání široké škály produktů, což je zásadní pro různé průmyslové aplikace.

  • Materiál: Nerez
  • Princip provozu: Dávkový režim
  • Země původu: Slovensko
  • Objem: 100l/ 700l/ 1200l/ 1800l
  • Napětí: 380-400V
DRAŽOVACÍ STROJE

Rotační buben je určen pro kontinuální zpracování produktů, při kterém dochází k jejich obaľování a nasycování kořením a chuťovými přísadami. Zařízení se běžně integruje do výrobních linek na chipsy, snacky, polotovary a další pochutiny.

  • Možnost nastavení úhlu naklápění bubnu pro optimální tok produktu
  • Hygienický design se zrcadlově leštěným vnitřním povrchem bubnu
  • Různé typy čepelí pro jemné a šetrné otáčení produktu (volitelné)
  • Volitelné dávkovací systémy pro přidávání suchých nebo mokrých přísad (např. olej, aroma prášky) 
  • Materiál: Nerez
  • Princip provozu: Kontinuální režim
  • Země původu: Slovensko
  • Celkový výkon, kW: 0,25
  • Napětí: 380-400V

Vakuové lopatkové míchačky jsou určeny pro rychlé a přesné míchání masa ve vakuu.

Využívají se především v masokombinátech a umožňují stabilní a efektivní míchání pomocí duálního systému míchacích lopatek.

  • Efektivní míchání masa ve vakuu
  • Duální systém míchacích lopatek pro stabilní míchání
  • Vyrobeno ze 100 % nerezové oceli
  • Pneumatický systém nakládání a vykládání pro větší objemy
  • Variabilní rychlost míchání pomocí invertoru
  • Materiál: Nerez
  • Princip provozu: Dávkový režim
  • Objem: 150l/ 200l/ 300l/ 400l/ 600l/ 850/ 3000
Nejúčinnější metoda sušení potravin
Hybridní sušička potravin nové generace, která kombinuje kondenzační technologii tepelného čerpadla a konvekční proudění vzduchu pro rychlejší a energeticky nejúčinnější proces sušení.
Proces vakuové extrakce a koncentrace při zpracování potravin
Extrakce a vakuové odpařování umožňují výrobu vysoce účinných koncentrovaných extraktů ze surovin citlivých na teplo, aby se zachovala chuť, aroma a bioaktivita v potravinách, doplňcích, léčivech a...
Krémování medu – Výhody a technologie, která to umožňuje
Vakuové krémování medu zjemňuje texturu vytvářením hladké, jednotné konzistence, která zůstává stabilní i během skladování a zároveň zachovává přirozené enzymy, živiny a prospěšné vlastnosti medu.
Sekční varný kotel Cook & Chill
Princip zpracování Cook & Chill kombinuje vaření a chlazení v jedné jednotce, která zajišťuje bezpečné skladování potravin a zachování původní chuti, textury a kvality.
Nealkoholické víno - Nový trend zdravých nápojů
Nejúčinnější a nejrychlejší metodou výroby nealkoholického vína při zachování jeho chuti a vůně je vakuová destilace.
Zobrazit všechny články