SYRUP

Vakuový výparník s dálkovým cirkulačním výměníkem tepla je jedním z nejúčinnějších systémů odpařování. Vhodné pro vaření produktů citlivých na teplo, jako je mléko, smetana atd.

• Není potřeba žádné míchací zařízení, produkt má nucenou cirkulaci!
• Modulární systém: možnost výběru vakuového generátoru, výkonu a typu výměníku tepla
• Šikmé provedení a spodní ventil pro 100% vypuštění produktu bez ztrát a slepých míst
• Izolovaný horní poklop jednotky pro udržení tepla a bezpečnost
• Tangenciální vstup produktu do vakuové nádoby pro zaručené odpařování v tenké vrstvě

Profesionální varný kotel s míchadlem pro zvláště husté a viskózní produkty. Vynikající technické řešení pro výrobu karamelu, sirupů a cukrové pasty pro cukernění.

• Varnou konvici lze použít na všech typech varných ploch včetně indukce
• Základní verze má snadno odnímatelné samonastavitelné nerezové škrabky
• Vysoký točivý moment míchadla s 14-18 otáčkami za minutu
• Profesionální třífázový průmyslový motor
• Míchadlo se zapíná samostatně pomocí dálkového ovládání s krytím IP66, připojuje se ke kotli pomocí rychlospojek
• Jednotku lze připojit k síti 220-230 V i s 3-fázovým motorem!

Plnička pro vysoce viskózní kapaliny je vybavena oběžným kolem, které funguje jako samonasávací čerpadlo a zároveň jako průtokoměr.

• Umožňuje přesné a opakovatelné dávkování produktů s viskozitou až 35 000 g, včetně medu, marmelád, krémů a dalších hustých látek.
• Díky jednoduché konstrukci, hygienickému designu a nízké spotřebě energie je ideální pro malé a střední provozy.
• Univerzální použití – zvládne produkty v rozsahu od 5 g do 35 000 g.
• Plní produkty o teplotě od 0 °C do 100 °C.

Cena je uvedena bez ovládacího panelu, který lze zvolit a nacenit samostatně.

Univerzální varný systém s nakloněným reaktorem a rámovým míchacím zařízením je určen pro zpracování široké škály produktů. Umožňuje technologické procesy jako vaření, dušení a koncentrování při atmosférickém tlaku. Často se využívá při výrobě sirupů, džemů, cukrovinek a ke zpracování medu.

• Šikmý design s gravitačním mícháním – až o 25 % vyšší účinnost
• Vnější dekorativní kryt z leštěné nerezové oceli s izolací
• Plášť (duplikátor) na dně a stěnách pracovní nádoby po celé výšce
• Senzor otevření víka pro bezpečný provoz
• Škrabky zahrnuté v základní verzi

VKE 250 je atmosférický varný kotol určený na šetrné miešanie, ohrev a varenie rôznych potravinárskych produktov, ako sú džemy, marmelády, sirupy, ovocné šťavy, omáčky či koncentráty. Vďaka jednoduchej konštrukcii, nízkym prevádzkovým nákladom a spoľahlivej prevádzke je ideálnym riešením pre malé a stredné potravinárske prevádzky.

• Univerzálne použitie – vhodný pre potravinársky, kozmetický aj farmaceutický priemysel
• Jednoduchá obsluha a údržba – navrhnutý pre každodenné používanie
• Efektívne a šetrné miešanie – zachováva chuť, vôňu a nutričné hodnoty produktu

Poloautomatický proplachovací stroj je praktické zařízení určené pro vnitřní čištění lahví nebo sklenic před jejich plněním.

• Umožňuje proplachování pomocí vody, vzduchu nebo dezinfekčního roztoku.
• Zařízení je dostupné ve variantách se dvěma nebo čtyřmi tryskami, s možností přidání cirkulačního čerpadla.
• Vhodné pro různé velikosti lahví
• Dostupné s čerpadlem i bez něj

Dopravník na láhve a sklenice je zařízení určené pro přepravu prázdných i naplněných obalů – skleněných sklenic, lahví, plechovek nebo kosmetických flakonů.

• Využívá se jako součást balicích linek, mycích stanic nebo plnicích zařízení v potravinářském, nápojovém a kosmetickém průmyslu.
• Vyroben z nerezové oceli – vysoká odolnost proti korozi
• Možnost přizpůsobení pro různé typy obalů

Cena je uvedena s poloautomatickým ovládacím panelem.

Vakuový kotel je určen pro použití v restauracích, hotelech, cateringových společnostech a menších výrobních provozech. Umožňuje různé technologické procesy včetně vaření, blanšírování, smažení, odpařování, pasterizace, míchání nebo homogenizace.

• Unikátní multifunkční zařízení
• Možnost vaření/smažení v atmosférických nebo vakuových podmínkách
• Laboratorní verze vakuové fritézy
• Vestavěný systém kondenzace a sekundárního odvodu páry
• Intenzivní elektrický ohřev
• Sekční koš s víkem pro snadnou manipulaci
• Vestavěný systém pro oddělování a odstraňování přebytečné tekutiny z produktu

Vakuový systém pro vaření a tepelné zpracování potravin umožňuje zpracování produktů při nižší teplotě, čímž se zachovává jejich výživová hodnota, chuť a kvalita.

• Zařízení je určeno pro průmyslovou výrobu omáček, majonéz, salátových dresinků a dalších potravinářských produktů.
• Zdravější produkty díky nízkoteplotnímu zpracování
• Minimální spotřeba energie
• Zachování přirozené chuti a aroma bez nutnosti přidávání dodatečných aromat či dochucovadel

Vakuový vařič Normit VVK je profesionální zařízení pro dávkové vaření při sníženém tlaku. Umožňuje zachovat vitaminy, aroma a chuť s minimálními ztrátami.

• Ideální pro přípravu majonéz, kečupů, džemů a omáček v potravinářském, kosmetickém i farmaceutickém průmyslu.
• Díky vakuu je možné vařit při nižší teplotě, čímž se zachovává přirozená chuť a snižují se nutriční ztráty.
• Zachování vitaminů a vůní
• Rámová míchadla s teflonovými stěrkami – bez připalování

Cena je stanovena za základní verzi vakuové odpařovací jednotky bez dalších možností a řídící jednotky, která se vybírá samostatně na základě individuálních požadavků zákazníka.

Kompaktní vakuová odpařovací jednotka, která umožňuje koncentrovat roztoky, směsi a různé produkty odpařováním rozpouštědla. Modulární verze založená na základní Vakuový reaktor 110/100.

• Gravitační míchání - o 25 % účinnější
• Zesílená konstrukce míchadla bez slepých míst
• Systém pro odvod kondenzátu a par
• Snadno rozebíratelné míchací zařízení
• Velká plocha pro výměnu tepla: plášť po celé výšce reaktoru.
• Možnost měření a sledování objemu kondenzátu (volitelně)

Manuální plnička lahví je ideálním řešením pro menší provozy na přesné plnění kapalin do skleněných lahví. Tento stroj nabízí flexibilitu při plnění různých tekutin, jako jsou nápoje, oleje a jiné produkty.

Plnička je namontována na čtyřech otočných kolečkách pro snadnou manipulaci a přesun. K dispozici je verze se 6 nebo 12 plnicími tryskami.

• Flexibilita plnění – plnička je vhodná pro různé velikosti skleněných lahví.
• Snadná údržba a hygienický design.
• Vybavena čtyřmi otočnými kolečky pro snadné přemístění.
• Vysoká kapacita – až 650 lahví za hodinu.

Poloautomatická dávkovací zařízení jsou určena k plnění a uzavírání flexibilních sáčků typu Doypack, ideální pro tekuté a polotekuté produkty.

Využívají objemovou pístovou plničku s dávkovacím rozsahem od 50 do 1300 ml a jsou vybavena uzavíracím zařízením na plastové šroubovací uzávěry pro jeden velikostní formát. Stroj dosahuje výrobní kapacity až 500 kusů za hodinu při objemu plnění 90 ml, v závislosti na zručnosti obsluhy.

• Flexibilní plnění – pístový dávkovač s objemem 50–1300 ml.
• Vhodné i pro husté produkty, dávkovač zvládá viskózní směsi s částicemi.
• Hygienický design – AISI 316L ocel a potravinářská těsnění.
• Horké plnění

Vakuová plnička TE-4 je profesionální zařízení určené k plnění lahví různými tekutými produkty, jako jsou oleje, víno, pivo, likéry a další nápoje. Je ideální pro malé a střední výrobní provozy, které hledají efektivní a hygienické řešení plnění.

• Umožňuje plnit až 600 lahví za hodinu, což zvyšuje efektivitu výroby.
• Rám a plnicí trysky jsou vyrobeny z nerezové oceli, což zajišťuje dlouhou životnost a snadnou údržbu.
• Mechanismus bez odkapávání zaručuje čistý proces plnění bez ztrát produktu.
• Vhodná pro plnění různých typů produktů, včetně olejů, vína, piva a likérů.

Univerzální varný kotel s vestavěným mixérem, která se používá k vaření a míchání různých potravin, kosmetických emulzí, krémů a mnoho iného.

• Snadno odnímatelné samonastavitelné škrabky
• Senzor otevření víka pro bezpečnou údržbu míchadla
• Hygienický snímač teploty výrobku
• Výstupní ventil s velkým průměrem
• Bezpečný výstup páry na horní straně víka kotle

Míchací nádrž je technologické zařízení určené pro řízený ohřev (do max. 60 °C) a chlazení různých kapalin.

• Díky konstrukci s duplikátory a přesnému digitálnímu řízení zajišťuje rovnoměrné tepelné zpracování produktu
• Kvalitní materiály a dlouhá životnost
• Digitální záznamník a přesné senzory pro úplnou kontrolu procesu

ASC 100 je atmosférický varný kotel s dvojplášťovou konstrukcí a vlastním míchadlem, navržený pro efektivní zpracování ovocných a tekutých potravinářských produktů. Slouží k vaření, míchání a přesnému ohřevu produktů, jako jsou džemy, marmelády, sirupy, ovocné šťávy, nektary nebo pivo.

• Vysoce kvalitní nerezová ocel AISI 304
• Integrované topné prvky s vysokou účinností
• Rovnoměrné míchání bez připalování
• Snadná údržba díky možnosti použití teflonových stěrek

Vařicí kotel AC je profesionální zařízení určené pro ohřev, vaření a míchání široké škály produktů. Používá se v potravinářském, farmaceutickém a kosmetickém průmyslu, například pro výrobu sirupů, džemů, marmelád, ovocných šťáv, mastí, krémů, mýdel a dalších.

• Vysoká účinnost ohřevu a míchání
• Přesná regulace teploty
• Hygienický design z nerezové oceli AISI 304

Krémovačka medu model CUT je inovativní zařízení určené pro výrobu krémového medu pomocí technologie gravitačního míchání a mechanického mletí. Díky speciálně navržené konstrukci a výkonnému míchacímu systému dokáže zpracovat med až o 25 % efektivněji než klasické metody.

• Hlavní výhodou tohoto zařízení je jeho schopnost vytvořit krémový med již za 4 hodiny!
• Krémovačka je určena pro zpracování 450 kg medu na jednu dávku.

Normit CUT 150 je univerzální multifunkční kráječ a mixér určený především pro potravinářský průmysl. Umožňuje rychlou a kvalitní výrobu různých produktů, jako jsou sýry, krémy, dezerty či ovocné smoothies.

• Kromě potravinářství je možné jej využít také v bylinkářství, chemickém a kosmetickém průmyslu pro drcení, přípravu emulzí a krémů.
• Možnost regulace teploty až do 95 °C pro jemné a rovnoměrné vaření či chlazení produktu
• Naklápění nádoby pro snadnou manipulaci

Uzavírač víček PTC je pneumaticky ovládaný, kompaktní stroj určený pro spolehlivé a přesné uzavírání lahví různými typy uzávěrů – korkovými, korunkovými a plastovými.

• Zařízení je ideální pro malé a středně velké výrobní provozy v segmentu vína, piva a nealkoholických nápojů.
• Ovládání probíhá jednoduše pomocí startovacích tlačítek a tlakového systému.
• Pneumatický systém s regulací tlaku
• Šetrné zpracování – bez poškození korku nebo uzávěru 

Tento poloautomatický plnicí stroj se používá k plnění medu a také jiných viskózních produktů. Nabízíme mnoho různých druhů plnicích strojů pro různé aplikace.

• Poloautomatický plnicí stroj s přesným dávkováním od 150 do 1000 cm³.
• Vysoce kvalitní nerezová ocel AISI 304, která zaručuje odolnost a dlouhou životnost.
• Mobilita a stabilita díky vozíku s kolečky.
• Tryska proti odkapávání pro zabránění plýtvání produktem.
• Výškově nastavitelný design pro pohodlí obsluhy.

Samosavná a reverzibilní čerpadla s hvězdicovým oběžným kolem jsou určena pro čerpání různých kapalin v potravinářském, chemickém a zemědělském průmyslu.

• Dostupná jsou v nerezové oceli AISI 316 pro agresivní kapaliny a v bronzovém provedení pro produkty do 70 °C.
• Čerpadlo dokáže nasávat kapalinu i tehdy, když je potrubí naplněno vzduchem nebo když čerpané médium obsahuje plyny – ideální pro přerušovaný nebo nestabilní průtok.
• Obousměrný provoz umožňuje rychlé vyprazdňování nebo recirkulaci kapalin bez nutnosti přestavby systému. Zároveň zaručuje rovnoměrný průtok bez tlakových rázů.

Vakuové odparky SQE jsou zařízení určená k šetrnému vaření a odpařování viskózních potravinářských produktů při nízkých teplotách, což umožňuje zachovat jejich přirozenou chuť, vůni a barvu.

• Díky vakuu a aktivnímu míchání se dosahuje rovnoměrného zpracování bez vzduchových bublinek a prodlužuje se trvanlivost výrobků.
• Jsou ideální pro džemy, sirupy, kondenzované mléko či mošt a nabízejí intuitivní ovládání
• Spotřeba páry: přibližně 50 kg na jeden cyklus (v závislosti na produktu)
• Malý a kompaktní design
• Multifunkční, nastavitelné míchadlo – zákazník si může nastavit míchadlo podle potřeb produktu
• Možnost připojení k systému CIP (Clean-In-Place) pro automatické čištění

Nerezová nízkootáčková rotační čerpadla s flexibilním oběžným kolem, obzvláště použitelná pro přepravu jemných, křehkých a viskózních kapalin, také s pevnými částicemi v suspenzi.

• Čerpadla dokážou samonasávat i při suchém startu, což výrazně zjednodušuje manipulaci s kapalinami bez potřeby plnění potrubí nebo čerpadla.
• Možnost reverzního chodu, instalace v různých polohách a regulace otáček (přes variátor nebo frekvenční měnič) umožňují přizpůsobit čerpadlo různým provozním podmínkám a typům kapalin.
• Šetrné čerpání bez pěnění a emulgování 
• Konstrukce z nerezové oceli a rychle rozebíratelné komponenty umožňují jednoduché čištění a jsou vhodné i pro náročné potravinářské nebo farmaceutické aplikace.

Nerezová nízkootáčková rotační čerpadla s flexibilním oběžným kolem jsou ideální pro čerpání jemných, viskózních kapalin a roztoků s pevnými částicemi.

• Jsou vhodná pro širokou škálu průmyslových odvětví, jako je vinařství, potravinářství, chemický průmysl a farmacie.
• Tato čerpadla nabízejí vysokou samonasávací schopnost, šetrné čerpání a flexibilitu v připojení a provedení s možností přizpůsobení podle požadavků.
• Reverzní systém čerpání
• Zajišťuje šetrnost k čerpaným kapalinám s nízkým rizikem poškození částic.
• Čerpadla jsou navržena tak, aby jejich údržba a čištění byly jednoduché a efektivní. 

Nerezový kotel s míchadlem 50l na vaření džemu a dalších produktů a elektrickou varnou deskou 5kW, je ideální a cenově dostupné varné zařízení.

• Tento varný kotel je ideální pro různé aplikace, jako jsou výroba džemů, marmelád, gulášů a omáček, což z něj činí všestranné zařízení pro různé druhy stravovacích provozů.
• Díky kvalitní nerezové konstrukci a jednoduchému designu je údržba kotle rychlá a bezproblémová, což snižuje náklady na údržbu a zaručuje dlouhou životnost zařízení.

Naše hydrodynamická extrakční linka je určena k extrakci různých složek z rostlinných materiálů, včetně biologicky aktivních látek, proteinů, tuků, sacharidů, antioxidantů, barviv a aromat.

• Účinná "měkká" kontinuální hydrodynamická extrakce - perkolace z jemně drcených surovin.
• Extrakce bez nutnosti předsušení výrobku, což vede k úspoře nákladů na pracovní sílu a energii.
• Využití surovin bez tepelné úpravy, které zachovávají všechny cenné látky a enzymy.
• Možnost provedení vakuové pulzní extrakce (volitelně).
• Další příjmy ze zpracování "odpadních" produktů - extrakce cenných složek z celulózy a výlisků.

Linka na zahušťování a zahušťovací linky byla navržena speciálně pro průmyslové mlékárny s malým přebytkem mléka nebo pro menší podniky zpracovávající mléko, které chtějí rozšířit svůj sortiment výrobků. Její odhadovaná produktivita při nepřetržitém provozu je až 50-120 kg/hod.

• Profesionální průmyslová technologie s kompaktními rozměry
• Velké množství doplňkového vybavení a možností na výběr

Plášťový nebo tabulový výměník tepla je určen k ohřevu a chlazení viskózních/chutných výrobků, jako jsou omáčky, majonézy, smetanové jogurty, džemy, karamel, dětská výživa, med atd. Plášťové a trubkové výměníky tepla jsou jedny z nejpoužívanějších jednotek díky své robustní konstrukci a různým možnostem přizpůsobení různým provozním podmínkám.

Vertikální plášťový a trubkový výměník tepla je určen k ohřevu a chlazení viskózních/chutných produktů, jako jsou omáčky, majonézy, smetanové jogurty, džemy, karamel, dětská výživa, med atd.

Model VMG S je účinná a spolehlivá vakuová homogenizační jednotka určená k výrobě široké škály tekutých, cukrářských a viskózních výrobků s různými požadavky na výrobní podmínky.

Cena je uvedena pro základní verzi vakuového reaktoru bez dalších možností, konečná cena závisí na úpravách.

Vakuový homogenizátor je ideálním řešením pro výrobu potravin, například majonézy, je vhodný i pro kosmetický průmysl - výrobu zubní pasty. Tento model homogenizátoru je založen na vakuovém reaktoru s externím homogenizátorem a externím cirkulačním okruhem, jehož parametry se volí jako volitelné.

• Nakloněná konstrukce - o 25 % účinnější míchání
• Snadno rozebíratelný míchač se zesíleným rámem, pro husté a viskózní produkty
• plášť pro chladicí kapalinu kolem dna a stěn pracovního reaktoru.
• Vakuový reaktor vydrží vakuum až -0,8 baru.
• Velký výběr možností, které vyhovují různým požadavkům.

Lopatková čerpadla se používají k čerpání produktů s vysokou viskozitou, jako jsou sirupy, med, majonéza, omáčky, smetana a mnoho dalších produktů.

Vakuový odvzdušňovač se v potravinářském průmyslu hojně používá k odstraňování plynů z výrobků, které si mohou po zpracování zachovat bublinky. Kromě toho se průtokový odvzdušňovač používá k minimalizaci pěnění výrobků, což zajišťuje jejich hustší strukturu, zejména před balením. Vakuové deaerátory hrají zásadní roli při odstraňování specifických pachů z výrobků, například při výrobě šťáv, pyré a bylinných nápojů. Tento proces významně přispívá ke zvýšení celkové kvality a chuti konečného výrobku.

• Zlepšuje kvalitu, strukturu a tvar výrobku
• Zabraňuje oxidaci odstraňováním plynů.
• Zachovává organoleptické vlastnosti a prodlužuje trvanlivost.
• Vhodné pro husté a viskózní produkty
• Průtokový princip umožňuje instalaci tohoto zařízení do stávajících výrobních linek.

Trubkový pasterizátor je obvykle určen k pasterizaci smetany v linkách na výrobu másla. Tyto pasterizátory se běžně používají v průmyslových zařízeních na zpracování mléka, zejména při výrobě másla a v dalších souvisejících odvětvích.

Laloková rotační čerpadla jsou určena k čerpání kapalných i hustých produktů. Nabízíme laloková čerpadla ve dvou verzích, přičemž 1,5 kW je standardem pro mléko, smetanu a podobné produkty a 3 kW je určen pro husté produkty s nízkým průtokem, jako je med, pasty, tvaroh atd.

Pneumatické vertikální dávkovací stroje jsou ideální pro plnění kapalin a polotekutých látek do plechovek, plastových lahví nebo jiných nádob. Tyto objemové dávkovací stroje jsou přizpůsobitelné pro potravinářské, kosmetické a chemické produkty.

• Přesné dávkování – objemové plnění s přesným objemem od 50 do 5000 ml.
• Dostupné v jedno- nebo dvoupístové verzi pro různé typy lahví.
• Vyrobeno z nerezové oceli a potravinářských materiálů.
• Konstrukce na kolečkách pro snadné přemístění v provozu.

Atmosférická nádrž se šikmou konstrukcí se používá k míchání, míchání a rozpouštění různých produktů. Dodáním teplonosné látky do pláště jednotky (duplikátoru) z externího zdroje může probíhat tepelné zpracování, jako je ohřev nebo chlazení (tj. ohřev nebo chlazení z externího zdroje chladiva se vstupním tlakem až 0,5 baru). Tyto jednotky se široce používají v potravinářském a kosmetickém průmyslu.

• Šikmá konstrukce: O 50 % efektivnější míchání
• Díky úhlu sklonu pracovní nádrže je dosaženo rychlého a úplného (100 %) vyprázdnění.
• Efektivní přenos tepla přes topný/chladicí plášť
• Žádné mrtvé zóny během míchání!
• Modulární systém s širokou škálou doplňkových možností

Kompaktní digitální plnicí stroj pro přesné dávkování viskózních kapalin, jako je med, pasty, omáčky a oleje. Je navržen z potravinářských materiálů, snadno čistitelných komponentů a přesného digitálního řízení, takže je ideální pro malou výrobu, dílny a laboratoře.

Vakuový destilační systém se používá pro řízené oddělování kapalin na základě odpařování kapaliny a následné kondenzace jejích par.

Cena je uvedena bez zdroje stlačeného vzduchu - kompresoru (volitelně).

Jedná se o periodické zařízení určené k odstraňování vlhkosti a přebytečné vody z medu ve vakuu. Tuto pilotní vakuovou sušičku lze použít pro zpracování malých objemů medu přímo na včelnicích.

• Rychlost sušení až 1 % za hodinu! (s postupným snižováním koncentrace)
• Velká plocha pro přenos tepla
• Nízká teplota sušení díky vakuu
• Snadná obsluha a údržba

Elektrická průmyslová pánev WOK s míchadlem a automatickým naklápěcím systémem je vhodná pro intenzivní tepelné zpracování a umožňuje dusit, smažit, vařit a koncentrovat velké množství pevných i tekutých produktů.

• Speciální excentrický systém naklápění pracovní mísy, až 90 stupňů
• Nízká pracovní výška pro nakládání a obsluhu
• Hydraulický systém pro naklápění a vykládání výrobku
• Přímý výkonný elektrický ohřev dna pracovní mísy až na 220 stupňů.
• Vyhřívané stěny pracovní mísy (volitelně)
• Vykládání výrobku do standardních vozíků o objemu 200 l (volitelně).

Kompaktní vakuový odpařovací stroj s vnějším cirkulačním výměníkem tepla pro výrobu zkušebních šarží výrobků, vývoj nových receptur a technologických map.

• Kompaktní instalace
• Možnost replikovat všechny techniky zpracování používané v průmyslových vakuových odpařovacích jednotkách s cirkulací.
• Zachovává přirozenou chuť, vůni a barvu výrobku.
• Lze použít k výrobě malých dávek výrobků

Vakuová odpařovací jednotka je speciálně navržena pro zahušťování hustých potravinářských výrobků v průmyslovém množství. Odpařovač lze použít k výrobě hustých sirupů, karamelových hmot, hustých ovocných hmot, stejně jako k výrobě pektinu nebo tepelně stabilních náplní s vysokou produktivitou.

• Vysoký výkon
• Rotační rozprašovací systém s výkonným elektrickým pohonem
• Odpařování v tenké vrstvě s velkou plochou pro přenos tepla
• Nízké investiční náklady na instalaci
• Tangenciální vstup pro víření produktu

Vakuová odparka s cirkulací je kombinovaná verze odparky, která využívá i jiné typy pro zvýšení účinnosti odpařování, zejména zkrácením doby koncentrace a při zpracování produktů citlivých na teplo, jako je mléko.

• Vnější cirkulační okruh s ohřevem zintenzivňuje proces cyklického odpařování.
• Systém nucené cirkulace zajišťuje snížení rizika lokálního přehřátí výrobku.
• Kondenzátor umožňuje hluboké vakuum a udržuje nízkou teplotu odpařování.
• Použití míchacího zařízení s rozprašovacím systémem usnadňuje odpařování produktu v tenké vrstvě a napodobuje tak filmovou odparku.

Varná konvice na výrobu sirupů, karamelu, cukrové pasty a na zpracování a výrobu různých hustých a viskózních výrobků. Často se používá k rozpouštění cukru a výrobě různých nasycených a přesycených roztoků.

• Vestavěný ohřev termálním olejem až do 150 stupňů Celsia
• Míchadlo s kotevním rámem pro rychlé rozpouštění
• Kónická konstrukce dna pracovní nádoby bez mrtvých zón

Moderní varné a míchací zařízení s širokým spektrem využití v cukrárnách, pekárnách a stravovacích zařízeních.

Cena je uvedena pro verzi s hydraulickým zvedákem.

Průmyslová elektrická pánev na termální olej je optimálním a ekonomickým řešením pro malou průmyslovou výrobu potravin. Umožňuje nízké energetické a provozní náklady a zároveň zajišťuje rovnoměrný a intenzivní ohřev celé pracovní mísy. Tepelná setrvačnost systému pomáhá udržet požadovanou teplotu po delší dobu, takže je efektivní pro smažení cibule, mrkve, osmahnutí mouky a zeleniny a přípravu omáček, polévek, příloh, dušených pokrmů a dalších.

• Nízká spotřeba energie
• Rovnoměrné vytápění
• Vyhřívané kuželové strany
• Nastavitelná intenzita ohřevu
• Ovladač s hygienickým krytem přímo na nosné konstrukci
• Úchyty pro otevírání víka umístěné v chladicí zóně
• Automatický systém zvedání/naklápění

Tento model zařízení je univerzální systém, který lze použít k výrobě extraktů z produktů, jako je rohovník, a také k jejich vaření ve vakuu za účelem získání hustého sirupu pomocí sekvenčního cirkulačního procesu.

• Jeden systém pro všechny sekvenční technologické procesy výroby pekmezu: od namáčení a získání extraktu, ochlazení hotové směsi až po fázi varu ve vakuu.
• Vaření ve vakuu umožňuje zachovat všechny prospěšné látky obsažené v extraktu: vitamíny skupiny A, B, E, mikroprvky, jako je vápník, draslík, hořčík, železo a zinek.
• Vysoce účinný proces varu díky speciálnímu systému přímého ohřevu v proudu instalovanému v cirkulační vakuové odpařovací jednotce.

Cena je stanovena pro základní verzi reaktoru bez dalších možností a ovládacího panelu.

Vakuová konvice s duplikátorem chladicí kapaliny a míchacím zařízením je univerzálním řešením pro zpracování různých produktů při subatmosférickém tlaku. Na základě tohoto jednoduchého zařízení lze zvolit a modulovat do komplexních zařízení, jako je např. vakuová výparník, vakuový varný kotel a zařízení na výrobu kremového medu.

• Šikmá konstrukce - gravitační mísení
• Spodní ventil DN40 v základní verzi
• Duplikátor s malým objemem - nízké náklady na ohřev/chlazení chladicí kapaliny
• Modulární systém: přizpůsobení zařízení a jeho funkcí objednáním dalších možností.
• Snadno rozebíratelné míchací zařízení

Přenosné vertikální čerpadlo je určeno k čerpání tekutých nebo viskózních kapalin v rozsahu 1-2300 m2/s při teplotě kolem 25 °C. Čerpadlo nelze používat v prostředí s nebezpečím výbuchu.

Elektrická topná kamna stoličkového typu o výkonu 5 kw a průměru 40 cm jsou určena k ohřevu velkých hrnců a pánví o objemu až 100 litrů.

Šroubové čerpadlo se používá pro přečerpávání "nečerpatelných" produktů. Skvělá volba pro ty, kteří pracují s těžko pohyblivými kapalinami a potřebují je co nejrychleji přemístit.

Zařízení je určeno k pasterizaci široké škály výrobků v různých typech obalových materiálů, jako jsou plechovky a sklenice.

Nabízíme široký sortiment gastronomického vybavení pro restaurace, jídelny a všechny druhy stravovacích zařízení. Cena závisí na zvolené variantě.

Míchací nádrž ACM je určena k účinnému chlazení, ohřívání, temperování a skladování majonézy, zakysané smetany, čokolády, oleje a podobných výrobků po jejich výrobě.

Průmyslové vakuové sušárny jsou navrženy k odstraňování vlhkosti z citlivých nebo na teplo citlivých potravinářských, chemických nebo farmaceutických produktů za sníženého tlaku, což umožňuje nižší teploty sušení, minimalizuje tepelnou degradaci a zvyšuje energetickou účinnost. Takové vakuové sušárny se používají v různých průmyslových odvětvích - potravinářském, chemickém, farmaceutickém a dalších.

Analogové refraktometry nabízejí efektivní, přesné a snadno použitelné řešení pro měření úrovně Brix a zajištění kvality produktů v potravinářském průmyslu.

Chladicí nádrž je určena pro skladování mléka a dalších nápojů.

Tenzometrický plnicí stroj Normit AP je systém pro plnění medu do sudů založený na hmotnosti.