Plattenwärmetauscher - Pasteurisierer PTP 500

Der Preis ist ohne die Heiz- und Kühlquellen angegeben

Die kontinuierliche Wärmebehandlungs- und Filtrationsanlage eignet sich für die Verarbeitung von Produkten unterschiedlicher Viskosität, wie Honig, Marmelade, Babynahrung, Soßen, Ketchup, Tomatensuppe und viele andere Produkte. Je nach Modell kann sie eine Produktivität von 250 bis 2000 kg/Stunde erreichen..

• Universelle Anwendung für die kontinuierliche Pasteurisierung
• Geeignet für die Pasteurisierung von hitzeempfindlichen Produkten
• Ideale Lösung für dicke und zähflüssige Produkte
• Für kurzzeitige Pasteurisierung mit anschließender Kühlung

Wir bieten viele verschiedene Arten von Pasteurisierern an.

Der Universal-Badpasteur wird für die Verarbeitung einer breiten Palette unterschiedlicher Lebensmittel wie Fertiggerichte, Wurstwaren, Schinken oder flüssige Produkte eingesetzt. Effektive Temperaturregelung und hygienisches Design aus Edelstahl.

Elektrischer Pasteurisierer für die Abfüllung von Flaschen und Bag-in-Boxen sowie für die Pasteurisierung von Getränken. Wir bieten 3 Produktionskapazitäten an. Der Pasteur wird ohne das manuelle BiB-Füllmodul geliefert.

Ein kompakter elektrischer Pasteurisierer mit einer Heizleistung von 5 kW dient zur Langzeit-Chargenpasteurisierung von Milch. Dabei wird die Milch auf eine Temperatur von bis zu 100 °C erhitzt und für einen festgelegten Zeitraum gehalten. Der Milchpasteurisierer kann auch als Milchtopf zum Erhitzen von Milch für die Kälberfütterung verwendet werden.

• Hohe Heizleistung (5 kW) an einem 220-V-Wechselstromanschluss
• Rührwerk mit Bodenabstreifer verhindert das Anbrennen der Milch bei direkter Erwärmung
• Direkte elektrische Heizung mit mehrstufigem Netzschalter
• Hygienisches Design für einfache und schnelle Reinigung
• Einfaches System zum Abnehmen und Anheben der oberen Klappe mit Rührwerk
• Keine toten Winkel, in denen sich Bakterien vermehren können

Dieser elektrische Tischmilchpasteurisierer ist für die kontrollierte Wärmebehandlung von Milch und Milchprodukten in kleinen und mittelständischen Molkereien konzipiert. Er verfügt über ein integriertes Heizsystem, einen elektrischen Rührer und ein hygienisches Ablassventil und gewährleistet so eine gleichmäßige, langsame Pasteurisierung der Milch bei ca. 60–65 °C für in der Regel etwa 30 Minuten. Dieser Modus eignet sich ideal für die Käseherstellung zu Hause oder in kleinen Produktionsbetrieben.

• Erhältlich mit 50 l, 100 l und 150 l Fassungsvermögen.
• Mantelheizung und integriertes Wasserheizsystem
• Kontinuierliches Mischen mit Rührwerk
• Großvolumiges Bodenablassventil für hygienisches und schnelles Entleeren
• Abnehmbarer Deckel mit Rührer und Schutzgitter
• Kompaktes Tischdesign

Für einen Kostenvoranschlag oder eine kostenlose Beratung senden Sie uns bitte eine Anfrage.

Der MAK Milk-Pasteurisierer ist ein doppelwandiges 100-Liter-Gerät für die Chargenverarbeitung, das zum Erhitzen und Rühren von Milch sowie anderen flüssigen oder halbflüssigen Molkereiprodukten konzipiert wurde. Das Gerät nutzt ein kombiniertes Heizsystem: eine direkte elektrische Bodenheizung (6,5 kW Leistung), die die Wärme über einen mehrschichtigen („Sandwich“) Boden überträgt, sowie eine schonende, indirekte Luftheizung über die gesamte zylindrische Außenfläche des Behälters. Die spezielle doppelwandige Konstruktion reduziert zudem den Wärmeverlust erheblich und erhöht die Sicherheit für das Bedienpersonal.

• Das Rührwerk ist mit Abstreifern für den Behälterboden und die wände ausgestattet, wodurch eine kontinuierliche Produktbewegung an den beheizten Flächen gewährleistet wird.
• Das austauschbare Rührsystem ermöglicht den schnellen Wechsel vom Abstreifrührer zu einem Käsebruchschneider (optional).

Die MIP Y-Pasteurisierer sind für die Wärmebehandlung von Milch zur Herstellung von Joghurt, Weißkäse (Feta), Hartkäse, Eiscreme und vielen anderen Milchprodukten konzipiert.

Die Chargen-Pasteurisieranlage BP 400 ist für die kontrollierte Wärmebehandlung von Lebensmitteln im Chargenbetrieb konzipiert, darunter Gemüse, Obst, Saucen, Fertiggerichte und in Gläsern verpackte Produkte. Zwei 200-Liter-Behälter mit automatischer Temperaturregelung ermöglichen eine flexible und reproduzierbare Pasteurisierung, während das Korbsystem und ein elektrischer Hebezug für eine komfortable Handhabung der Produkte sorgen.

• Zwei separate 200-Liter-Pasteurisierbehälter
• Automatische Temperaturregelung
• Geeignet für Gläser, Behälter und loses Produktgut
• Geeignet für Gemüse, Obst, Pilze, Saucen, Konserven und Fertiggerichte
• Elektrischer Hebezug für komfortable Korbhandhabung
• Maximale Erhitzungstemperatur: 90 °C
• Leicht zu reinigende Edelstahlkonstruktion
• Separate Behälterbeheizung optional erhältlich

Wir bieten verschiedene Arten von Pasteurisierern für Milchprodukte an. Sagen Sie uns, ob Sie Käse, Milch, Joghurt oder Eiscreme herstellen, und wir helfen Ihnen, den richtigen Pasteurisierer für Sie zu finden.

Der angegebene Preis beinhaltet nicht den Dampferzeuger

Der einzigartige Sektionskochkessel ist für das Hochleistungsgaren/Blanchieren/Braten einer breiten Palette von Produkten mit anschließender Abkühlung bestimmt, um deren Struktur nicht zu beschädigen. Ein wesentlicher Bestandteil dieser Technologie ist der effiziente Kühlbereich, der für die Unterbrechung des Kochvorgangs nach dem Entladen erforderlich ist. Diese Funktion ist auch bei der Verarbeitung von Gemüse im "aldente" Zustand erforderlich, wenn das Gemüse nach der Wärmebehandlung seine Struktur und seine natürliche Farbe behält. Bei diesem Modell erfolgt die Beheizung durch direkte Einspritzung von gereinigtem Dampf in den Heizteil (Dampferzeuger - Option).

• Geeignet zum Garen kleiner Produkte
• Schnelle und intensive Erwärmung durch direkte Dampfeinspritzung
• Intensives Hydro-Rühren
• Automatisches Korbhebesystem

Der Käsekessel wird in der Milchwirtschaft zur Herstellung von Käsebruch bei der Herstellung von naturbelassenem Hart, Schnitt und Weichkäse sowie anderen Käse und Quarkprodukten eingesetzt. Der Käsebereiter ist mit einem speziellen Messermischer (Lyra) zum Schneiden des Käsebruchs ausgestattet. Geeignet für die Produktion in kleinen und großen Mengen. Mit diesem Käsekochkessel können Sie auch andere Milchprodukte pasteurisieren, Joghurt, Hüttenkäse, Kefir, fermentierte Backmilch, Varenets, Sauerrahm und mehr herstellen.

Ein 15-Liter-Pasteurisierer mit einem Wasserbad mit flachem Boden und zwei Einmachgestellen, mit großem Fassungsvermögen und aus lebensmittelechtem 304-Edelstahl gefertigt.

Getränkepasteurisierer SB 750 bezeichnet Kammertypen von Pasteurisierern, die zum Pasteurisieren von Flaschengetränken verwendet werden.

Milchpasteurisierer für kleine und mittlere Unternehmen zur Pasteurisierung von Milch und anderen flüssigen Produkten.

• Präzise und stabile Temperaturregelung
• Einhaltung der eingestellten Temperatur
• Gleichmäßige Erwärmung