MUESLI
Filtrovat podle
Cena
Производители
Фильтр
Výroba pistáciové pasty pomocí koloidního mlýna
Vyzkoušeli jsme výrobu jemné, 100% pistáciové pasty pomocí koloidního mlýna a již po jediném průchodusme získali vysoce kvalitní produkt pro rostoucí trh s pistáciovými pastami.
Jak vybudovat výrobní linku pro váš potravinářský podnik?
Začněte podnikat v oblasti výroby potravin se správným vybavením a přizpůsobenou výrobní linkou, vyvinutou ve spolupráci s vaším technologem.
Sušení medu za studena
Vakuové sušení medu za studena se používá k odstranění přebytečné vlhkosti při nízkých teplotách, aby byly zachovány přírodní enzymy, aroma a kvalita produktu.
Proces výroby Dulce de Leche
Výroba Dulce de Leche a zařízení pro řemeslnou i průmyslovou přípravu
Jednotka pro výrobu nealkoholického vína
Otestovali jsme novou vakuovou jednotku, která umožnila vyrobit vynikající nealkoholické víno s plnou chutí a aromatem.
Nové video na našem YouTube kanálu
Sušení potravin pomocí průmyslové sušičky
Nový článek na našem blogu
Proces extrakce a koncentrace ve vakuu používaný při zpracování potravin
Nový internetový obchod Gastroprocessor
Nedávno jsme otevřeli náš nový internetový obchod gastroprocessor.com
Zobrazit všechny příspěvky

MUESLI

Kompaktní a výkonný elektrický mlýnek s výkonem 3000 W je ideální pro rychlé a jemné mletí široké škály suchých surovin. Vybaven ochranou proti přetížení, časovačem a ostrými čepelemi z nerezové oceli zajišťuje efektivní a bezpečný provoz v domácnosti i v menší výrobě.

  • Vysoce výkonný motor s rychlostí 28 000 ot./min pro rychlé mletí
  • Jemný a rovnoměrný výsledek během několika minut
  • Automatická ochrana proti přetížení
  • Odolná konstrukce z nerezové oceli
  • Ostré čepele z nerezu
  • Chladicí štěrbiny pro efektivní odvod tepla
  • Časovač pro nastavení délky a jemnosti mletí
  • Kompaktní, lehký a vhodný pro použití kdekoliv
  • Materiál: Nerez
  • Výkon motoru, kW: 3

Korečkový dopravník je specializované zařízení určené pro efektivní vertikální dopravu sypkých materiálů, jako jsou obilí, semena, ořechy, fazole a další produkty. Díky uzavřené konstrukci, modulárnímu systému a širokému výběru doplňků je ideální pro použití v náročných průmyslových podmínkách.

  • Vhodný pro vertikální transport širokého spektra sypkých surovin
  • Uzavřený systém – minimalizuje prašnost a riziko kontaminace
  • Možnost instalace dle dispozice provozu (pohon vpravo nebo vlevo)
  • Princip provozu: Kontinuální režim

Cena je uvedena bez frekvenčního měniče.

Dvoušnekový mixér pro rychlé a intenzivní míchání a kombinování sypkých pevných produktů, jako jsou granule a müsli s různými práškovými přísadami.

  • Míchací lopatky se při důkladném promíchávání produktu pohybují jemně a šetrně
  • Režim míchání umožňuje cyklický pohyb produktu v kruhu
  • Vysoká účinnost míchání díky protisměrnému pohybu dvou hřídelí
  • Kompaktní design
  • Možnost instalace škrabek na každou čepel (volitelně)
  • Zesílený pohon, lze použít i pro produkty s vyšším obsahem vlhkosti
  • Materiál: Nerez
  • Princip provozu: Kontinuální režim
  • Země původu: Slovensko
  • Objem: 500l
  • Celkový výkon, kW: 3

Profesionální stroj na výrobu tahini pasty ze sezamových semínek. Zařízení využívá koloidní mlýn k dosažení hladké a jemné konzistence bez nutnosti přidávání oleje. Je vhodné pro výrobu z pražených i syrových, loupaných i neloupaných semen.

  • Vysoká kvalita výsledného produktu
  • Bez přidaných olejů – 100% sezamová pasta
  • Rychlý a efektivní provoz
  • Snadné čištění
  • Vhodné pro průmyslové i řemeslné zpracování
  • Materiál: Nerez
  • Země původu: Slovensko

Vakuový difuzér je zařízení, které se v potravinářském průmyslu využívá k odstranění kyslíku z produktů, čímž pomáhá zpomalit oxidaci a prodloužit jejich čerstvost a trvanlivost.

Vakuová difuze je proces, při kterém je vzduch uvnitř produktu odstraněn pomocí vakua a uvolněné póry jsou následně vyplněny chuťově-aromatickými, vitamínovými nebo jinými látkami.

Vakuový dražovací stroj série VC je určen k provádění procesu vakuové difuze pro široký sortiment produktů s různou hustotou.

  • Bez míchadla – žádné poškození produktu
  • Vysoká efektivita nanášení i při malých dávkách
  • Nastavitelné vakuum – optimalizace podle produktu
  • Jednoduchá obsluha a automatizace
  • Materiál: Nerez
  • Princip provozu: Dávkový režim
  • Typ zařízení: Samostatný stroj
  • Země původu: Slovensko
  • Objem: 200l/ 1000l
  • Napětí: 380-400V
  • Maximální vakuum: -0,8 Bar

Pluhový mixér se široce využívá v potravinářském, farmaceutickém a chemickém průmyslu. Tento stroj je určen pro míchání práškových produktů s tekutinami, čímž umožňuje vytváření kvalitních a homogenních směsí, stejně jako jejich sycení.

  • Vysoká intenzita a efektivita míchání zajišťuje vynikající kvalitu směsí.
  • Rychlý čas míchání zvyšuje produktivitu a efektivitu výroby.
  • Zajištěná opakovatelnost a konzistence šarží
  • Speciální pluhy zajišťují jemné a rovnoměrné míchání.
  • Přizpůsobení mixéru různým typům produktů
  • Použití vzduchových těsnění typu Air Purge Seals, které zajišťují lepší ochranu a delší životnost zařízení.

Pluhový mixér je ideální pro vytváření homogenních směsí a efektivní míchání široké škály produktů, což je zásadní pro různé průmyslové aplikace.

  • Materiál: Nerez
  • Princip provozu: Dávkový režim
  • Země původu: Slovensko
  • Objem: 100l/ 700l/ 1200l/ 1800l
  • Napětí: 380-400V
Vakuové odpařování při zpracování potravin
Vakuové odpařování je proces tepelné koncentrace, který odstraňuje vodu z kapalin za sníženého tlaku, což umožňuje odpařování při nižších teplotách a zachovává tak kvalitu produktu.
Nejefektivnější metoda sušení potravin
Hybridní sušička potravin nové generace, která kombinuje kondenzační technologii tepelného čerpadla a konvekční proudění vzduchu pro rychlejší a energeticky nejefektivnější proces sušení.
Proces vakuové extrakce a koncentrace při zpracování potravin
Extrakce a vakuové odpařování umožňují získat vysoce koncentrované extrakty z teplotně citlivých surovin, přičemž zachovávají jejich chuť, aroma a biologicky aktivní látky pro využití v...
Kremování medu – Výhody a technologie, která to umožňuje
Vakuové kremování medu zajišťuje jemnou a rovnoměrnou texturu s hladkou konzistencí, která zůstává stabilní i během dlouhodobého skladování. Tento proces zároveň zachovává přirozené enzymy,...
Sekční varný kotel Cook & Chill
Princip zpracování Cook & Chill kombinuje proces vaření a rychlého chlazení v jedné jednotce. Tento integrovaný postup zajišťuje bezpečné skladování potravin, prodlužuje jejich trvanlivost a...
Zobrazit všechny články