Čistící a dezinfekční stanice CIP-53 se 3 nádržemi

Obsah této stránky byl přeložen do češtiny automatickým překladem. Původní verze je v angličtině. Děkujeme za pochopení.

CIP-53 je mobilní jednotka pro dezinfekci a sterilizaci nádob a potrubí.

Jedná se o kompletní systém pro pivovary a další potravinářské závody. Zařízení CIP ohřívá a cirkuluje alkalické a kyselé roztoky pomocí čerpacího systému, hadic a sanitární sprchy, která stříká sanitární chemické roztoky na vnitřní stěny sanitované nádrže. Zařízení se skládá ze tří samostatných nádrží o jmenovitém objemu 50 nebo 100 litrů podle modelu a jedné neutralizační nádrže (35 nebo 83 litrů podle modelu), jednoho odstředivého čerpadla, elektrického ovládacího panelu, ručních ventilů a také všech instalačních potrubí. Digitální regulace teploty v rozmezí 0-80 °C. Tento typ stanice CIP se doporučuje pro čištění a dezinfekci fermentačních nádrží, skladovacích nádrží, nádrží na vodu od 0 do 2000 litrů, jakož i všech potrubí a dalších objektů, které přicházejí do styku s nápoji nebo potravinářskými výrobky.

Funkce nádrže:

• Nádrž na vodu nebo studený alkalický dezinfekční roztok
• Nádrž na horký alkalický dezinfekční roztok.
• Nádoba na studený kyselý dezinfekční roztok.
• Neutralizační nádoba pro neutralizaci kyselých a zásaditých roztoků před jejich vypouštěním do kanalizace.

Zařízení CIP-53 je namontováno na pevném rámu s pevnými koly. Použitým materiálem je nerezová ocel 1.4301 (AISI 304) nebo 1.4404 (AISI 316) podle zvolené varianty. Nádoby nejsou izolované. Vnitřní části čerpadla a topné komory jsou vyrobeny z nerezové oceli AISI 316. Potrubí, armatury, rám a nádrže jsou vyrobeny z nerezové oceli AISI 304.

Zařízení CIP 3 x 50 nebo 3 x 100 litrů s neutralizační nádrží

Funkce zařízení je založena na cirkulaci alkalického nebo kyselého roztoku prostřednictvím sanitární sprchy, která jej rozstřikuje na stěny nádoby a do jejího prostoru. Součástí je také průtokový ohřívač s digitální regulací teploty od 0 °C do 80 °C.

CIP se skládá ze tří hlavních nádrží na alkalické a kyselé roztoky a jedné nádoby na neutralizaci roztoků. Cirkulaci sanitačních roztoků zajišťuje čerpadlo a systém spojovacích hadic.

Popis sanitačního cyklu

Cyklus čištění a dezinfekce se obvykle skládá z následujících kroků:

1. Předběžné oplachování - mytí výrobního zařízení studenou nebo horkou vodou.
2. Čištění - čištění výrobního zařízení pomocí recyklované horké vody.
3. Oplachování - důkladné opláchnutí výrobního zařízení studenou nebo horkou vodou.
4. Chemická dezinfekce (sanitární) - mytí zařízení alkalickým a následně kyselým dezinfekčním roztokem požadované koncentrace.
5. Oplachování - důkladné opláchnutí výrobního zařízení studenou nebo horkou vodou.
6. Neutralizace - provádí se po dokončení několika cyklů čištění a dezinfekce - smícháním alkalického a následně kyselého dezinfekčního roztoku se dosáhne neutrálního pH roztoku a vypustí se do kanalizace.

Možnosti:

• Šířka 1 750 mm
• Výška 1302 mm
• Hloubka 645 mm
• Nádoba na studený roztok (neizolovaná)
• Nádoba na horký roztok (neizolovaná)
• Nádoba se studeným roztokem kyseliny (neizolovaná)
• Varná komora 12 l
• Topná tělesa 2x 2000 W
• Neutralizační nádoba 35 l
• Rozvodné potrubí DN 25
• Připojovací šroubení (výstupy / vstupy) DN 32, 1.4301
• Odstředivé čerpadlo typu EBARA CD 70/05 0,37 kW 80 l/min, 230 V / 50 Hz (AISI 316L)
• Výtlak čerpadla 21 m
• Elektrický rozvaděč
• Hlavní elektrické připojení 3 * 400V / 50Hz 16A
• Jistič 230V 16A
• Digitální řídicí jednotka Dixel XR 10 D
• Stykač topení 230V 16A
• Startér motoru 230V
• Vzorkovač NTC 6 mm
• Kabel 5x 1,5 m
• Vstup (sací část) GG DN 25
• Výstup (součást dodávky) GG DN 25