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Maschine für die automatische Skalierung von jeweils zwei Blöcken Kuvertüre. Die Flocken werden dann in Kunststoffbehälter für Nahrungsmittel gesammelt. Die Maschine ist mit zwei Kunststoffbehältern vorgesehen sind.
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Das neue Design des Universalschneiders mit Schwerkraftmischung dient der Herstellung von dickflüssigen und pastösen Produkten. Der Schneider ist für die Durchführung von Produktionsprozessen wie Schneiden, Mischen, Zerkleinern und Emulgieren verschiedener Arten von Produkten in einen flüssigen Zustand konzipiert. Dank des eingebauten Duplikators kann es auch als Gerät zur Herstellung von Rahmhonig oder Rahmhonigsoufflé verwendet werden.
- Schneidmesser mit leistungsstarkem 11-kW-Elektroantrieb
- Rahmenmischgerät mit Fluorkunststoff-Schabern
- Lukenöffnungssensor für sichere Wartung
- Plexiglasluke zur Sichtkontrolle
- Duplikator für die Thermoflüssigkeit rund um den Boden sowie die Wände der Anlage
- Geneigtes Design für effizientes Mahlen, Homogenisieren und Austragen dicker und viskoser Produkte
- Edelstahl
- Batch-Modus
- Slowakei
- 300l
- 12
- 380-400V
Manueller Portionsschneider für Frischwurst mit austauschbaren Exzentern für unterschiedliche Wurstlängen von bis zu 280 mm. Verarbeitet Därme aller Art.
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