Kochkessel mit Kipper, 550 l, Gas
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Die Preisanzeige erfolgt über ein halbautomatisches Bedienfeld
Der Vakuumkessel ist für den Einsatz in öffentlichen Gastronomiebetrieben (Restaurants, Hotels, Cateringunternehmen) und kleinen Produktionsbetrieben konzipiert. Diese Ausrüstung ermöglicht Kochen, Blanchieren, Braten, Eindampfen, Pasteurisieren, Mischen oder Rühren.
- Ein einzigartiges Multifunktionsgerät
- Möglichkeit zum Kochen/Frittieren unter Atmosphären- oder Vakuumbedingungen
- Laborversion einer Vakuumfritteuse
- Eingebautes Kondensations- und Sekundärdampfentfernungssystem
- Intensive elektrische Heizung
- Teilbarer Korb mit Deckel
- Eingebautes System zum Trennen und Entfernen überschüssiger Flüssigkeit vom Produkt
- Heizung: Elektrizität
- Material: Edelstahl
- Heizleistung, kW: 5
- Volumen: 10l
- Ölvolumen : 8l
- Stromspannung: 380-400V
- Max Vakuum: -0,8 Bar
- Material: Edelstahl
- Motorleistung, kW: 0,12
- Herkunftsland: Slowakei
- Volumen: 5l
Der Preis ist ohne Gastrobehälter angegeben
Verwenden Sie dieses komplett aus Edelstahl gefertigte Wasserbad zum schrittweisen Erhitzen oder Kochen. Das Gerät ist mit einem praktischen Ablasshahn zum einfachen Entleeren des Behälters ausgestattet und für die Verwendung mit Gastronormbehältern geeignet.
- Kompakte Installation
- Einfache Steuerung
- Sichere Operation
- Breites Anwendungsspektrum
- Material: Edelstahl
- Funktionsprinzip: Batch-Modus
- Stromspannung: 220-230V
Elektrischer Kochkessel mit indirektem Wärmeverteiler.
Für weitere Informationen kontaktieren Sie uns per E-Mail. Unsere E-Mail-Adresse ist sales@foodtechprocess.com
