PRODUKTE

Der Preis gilt für die Basisversion des Reaktors ohne Zusatzoptionen und das Bedienfeld

Der Vakuumkessel mit Kühlmittelvervielfältiger und Mischvorrichtung ist eine universelle Lösung für die Verarbeitung verschiedener Produkte bei Unterdruck. Basierend auf diesem einfachen Gerät können Sie daraus komplexe Anlagen wie einen Vakuumverdampfer, einen Vakuumkessel und eine Anlage zur Herstellung von Rahmhonig auswählen und modulieren.

• Geneigtes Design – Mischen durch Schwerkraft
• Bodenventil DN40 in der Grundversion enthalten
• Kleinvolumiger Duplikator – niedrige Kosten für die Kühlmittelerwärmung/-kühlung
• Modulares System: Individualisierung der Ausrüstung und ihrer Funktionalitäten durch Bestellung zusätzlicher Optionen
• Ein leicht zerlegbares Mischgerät

Der Preis ist ohne Frequenzumrichter angegeben

Ein Doppelschneckenmischer zum schnellen und intensiven Mischen und Rühren von Schüttgütern wie Granulat, Müsli mit verschiedenen Pulverzusätzen.

• Die Rührblätter bewegen sich vorsichtig und mischen das Produkt gründlich
• Im Mischmodus können Sie das Produkt zyklisch im Kreis bewegen
• Hohe Mischeffizienz durch die gegenläufige Bewegung der 2 Wellen
• Kompaktes Design
• Möglichkeit zur Installation von Abstreifern an jeder Klinge (optional)
• Verstärkter Antrieb, auch für feuchtigkeitsgesättigte Produkte einsetzbar

Der Preis gilt für die Basisversion der Installation ohne Kugeln.

Die Mühle ist zum mechanischen Mahlen von Rohstoffen für die Herstellung von Schokolade und Nussbutter sowie zur Erzielung einer cremigen, homogenen Produktstruktur mit einer Fraktionsgröße von bis zu 20 Mikrometern konzipiert.

• Kompakte Installation auf einer selbsttragenden Struktur
• Einfache und bequeme Wartung
• Plexiglasabdeckung zur Sichtkontrolle
• Abnehmbare Rührvorrichtung

Der Preis richtet sich nach der Grundausstattung der eingebauten Heizung mit 24 kW.

Die Vakuumfritteuse ist zum Frittieren von Lebensmitteln in Öl bei niedrigen Temperaturen konzipiert und ermöglicht so die Herstellung gesunder Snacks wie Gemüse und Obstchips. Mit der Vakuumfunktion können Sie die Frittiertemperatur des Öls auf 110–120 Grad senken!

• „Kaltbraten“ ist eine schmackhafte und gesunde Art der Produktverarbeitung
• Trocknen und Frittieren, ohne den im Produkt enthaltenen Zucker zu karamellisieren
• Großer Frittiertank – zur Verarbeitung von Lebensmitteln mit höherem Wassergehalt
• Modulares Heizsystem, mit dem Sie die Heizleistung auf bis zu 108 kW steigern können (optional)
• Die Zirkulation von Heizöl durch einen Wärmetauscher minimiert den Ölverderb und verhindert örtliche Überhitzung

Der Preis ist für das Modell mit einer Fläche von 7 m² festgelegt

Kompakter Trockner, Dörrgerät mit Wärmepumpenantrieb zum Trocknen von Gemüse, Obst, Beeren, Pilzen, Hülsenfrüchten und Getreide.

• Energiesparendes, verbrauchsarmes Modell (Verbrauch bis zu 0,9 kW/h)
• Möglichkeit, die Trocknungsfläche bei diesem Modell auf bis zu 14 m² zu vergrößern (optional)
• Intensive Trocknung, jeder Abschnitt ist mit einer Wärmepumpe ausgestattet
• Automatische Steuerung des Trocknungssystems
• Schonendes Trocknen bei niedrigen Temperaturen
• Erhaltung der meisten Nährstoffe und der natürlichen Farbe des Produkts

Der GHE-Kessel kann in der Metzgerei, im Schornstein, zur Obstkonservierung usw. eingesetzt werden. Er wird zum Kochen von Suppen, Soßen, Fleisch, Nudeln, Milchgerichten ohne Anbrenngefahr, zum Schmoren von Fisch, Gemüse, Pilzen, zum Erhitzen von Tiefkühlgerichten usw. verwendet halbfertige Produkte.

Für weitere Informationen wenden Sie sich bitte an unsere Vertriebsabteilung unter sales@foodtechprocess.com

Halbautomatische Produktionslinie zum Waschen und Entkernen von Äpfeln. Ungefähre Kapazität 1000 kg/h.

Für weitere Informationen oder ein Preisangebot wenden Sie sich bitte an unsere Vertriebsabteilung unter sales@foodtechprocess.com

Das atmosphärische Gerät zum Aufschlagen und Aufschäumen von Honig im neuen Design mit Schwerkraftmischung stellt die zweite Generation des erfolgreichen Aufrahmgerätmodells CH Light dar. Das Mischen von Honig durch Schwerkraft ist 40 % effektiver als herkömmliche Methoden, insbesondere bei der Herstellung von Sahnehonig, bei dem Mischmodus und Zyklogramm eine entscheidende Rolle spielen. Das schräge Design erleichtert das schnelle Entleeren des Arbeitstanks bei minimalem Produktverlust.

• Schräges Design – 40 % effizienteres Mischen
• Kraftvoller Rührwerksantrieb
• Zusammenklappbarer Rahmenmischer mit beweglichen Abstreifern aus Fluorkunststoff
• Deckelöffnungssensor – ein Garant für hohe Sicherheit für den Bediener

Mit der kompakten Tisch-Schaufelfritteuse lassen sich verschiedenste Snacks herstellen, darunter auch in Öl frittierte Gemüse- und Obstchips. Es eignet sich auch zum Braten von extrudierten Chips und Snacks.

• Innovatives Design: eine kompakte Durchlauf-Paddelfritteuse für Profiküchen
• Intensive Dreizonenheizung mit Thermoreglern für jedes Heizelement
• Speziell entwickelte Klingen entlang der gesamten Länge der Fritteuse, um das Produkt in Öl einzutauchen
• Die Frittierzeit kann von wenigen Sekunden bis zu einer Stunde eingestellt werden
• Produktrührsystem während der Beladung zur Produkttrennung
• Wärmedämmung des Arbeitskörpers zur Reduzierung des Wärmeverlusts und für einen sichereren Betrieb

Der pneumatische Kolbenfüller für Pasten und Flüssigkeiten ist ein halbautomatischer Spender zur Dosierung verschiedener Flüssigkeiten mit niedriger, mittlerer oder hoher Viskosität.

• Kompaktes Tischmodell
• Enthält einen eingebauten konischen 26-l-Lagertank
• Ein großer Dosierbereich von 300–2500 ml
• Auch für Produkte mit hoher Viskosität einsetzbar
• Hohe Dosiergeschwindigkeit
• Möglichkeit, im manuellen oder automatischen Modus zu arbeiten

Der Preis ist für die Basisversion des Vakuumreaktors ohne Zusatzoptionen angegeben, die Endkosten hängen von den Modifikationen ab

Der Vakuumhomogenisator ist eine ideale Lösung für die Herstellung von Lebensmitteln, zum Beispiel Mayonnaise, er eignet sich auch für die Kosmetikindustrie – die Herstellung von Zahnpasta. Dieses Modell des Homogenisators basiert auf einem Vakuumreaktor mit externem Homogenisator und externem Zirkulationskreislauf, dessen Parameter optional gewählt werden können.

• Gekipptes Design – 25 % effizienteres Mischen
• Leicht zerlegbarer Mischer mit verstärktem Rahmen für dicke und viskose Produkte
• Mantel für das Kühlmittel um den Boden und die Wände des Arbeitsreaktors
• Der Vakuumreaktor hält einem Vakuum von bis zu -0,8 Bar stand
• Eine große Auswahl an Optionen

Die Kosten werden ohne den Preis der Körbe angegeben

Ein Chargenblanchierer mit indirekter Elektro- oder Dampfheizung wird zum Blanchieren von Gemüse, Pilzen, Fleisch, Fisch und Meeresfrüchten verwendet. Dieser Blanchiertyp ist ideal für den Einsatz in Großküchen und Krankenhäusern.

• Einfache Steuerung
• Eingebaute Elektroheizung
• Großes Auslassventil
• Sichere Operation