ПРОДУКТЫ

Esta bomba es una bomba de vacío de anillo líquido monobloque de una sola etapa adecuada para aplicaciones de vacío bajo, medio y alto. Es una bomba económica con rendimiento y confiabilidad excepcionales.

Un hervidor universal para mezclar, batir y remover cualquier producto mediante un dispositivo mezclador de cuchillas que funciona a altas velocidades.

• Dispositivo mezclador en forma de media luna con tres cuchillas afiladas (cuchillas cortadoras)
• Accionamiento especial de alta velocidad
• Fondo sándwich para todo tipo de superficies calefactoras (electricidad, gas, inducción).

Esta freidora de cinta continua es una solución fiable y versátil adecuada para la fritura de alto rendimiento de una amplia gama de productos sumergiéndolos en aceite caliente.

• Aplicación universal
• Transición rápida para freír nuevos tipos de productos.
• Posibilidad de utilizar modos especiales de fritura.
• Cantidad mínima de aceite en el sistema.
• Filtración de aceite sin problemas
• Alto índice de intercambio de aceite
• Alta eficiencia y productividad con diseño compacto
• Fabricado con los más altos estándares de calidad utilizando materiales y componentes fabricados en Europa.

La serie Economy de marmitas para cocinar consta de un recipiente de acero inoxidable de paredes gruesas con una batidora eléctrica montada en la carcasa superior de cierre rápido. La instalación le permite mezclar y remover productos durante el procesamiento. El fondo grueso de la olla permite instalarla en todo tipo de superficies de calefacción (gas, inducción o cocina eléctrica).

• Fondo sándwich (multicapa) para uso en todo tipo de placas, incluida inducción
• Tapa de liberación rápida con agitador eléctrico.
• Rejilla de seguridad debajo de la trampilla superior del casco: manejo seguro al agitar
• Posibilidad de inspección visual a través de la rejilla de seguridad durante el procesamiento.
• Carga segura de componentes incluso durante la mezcla

Este sistema está diseñado específicamente para facilitar la transferencia directa de pulpa a una prensa.

Un evaporador al vacío de tipo circulación generalmente se refiere a una versión combinada de un evaporador que también aprovecha otros tipos para mejorar la eficiencia de la evaporación, particularmente al reducir el tiempo de concentración y cuando se procesan productos sensibles al calor como la leche.

• El circuito de circulación externo con calefacción intensifica el proceso de evaporación cíclica.
• El sistema de circulación forzada garantiza una disminución del riesgo de sobrecalentamiento localizado del producto.
• El condensador permite un vacío profundo y mantiene una temperatura de evaporación baja.
• La utilización de un dispositivo mezclador con sistema de pulverización facilita la evaporación del producto en una capa fina, imitando un evaporador de película.

La línea de concentración y espesamiento ha sido especialmente diseñada para instalaciones industriales de producción láctea con un pequeño excedente de leche o empresas procesadoras de leche más pequeñas que quieran ampliar su gama de productos. Tiene una productividad estimada de hasta 50-120 kg/hora durante el funcionamiento continuo.

• Tecnología industrial profesional con dimensiones compactas
• Una gran cantidad de equipos adicionales y opciones para elegir

A production line designed for processing core fruits with seeds, such as apples or pears, into puree, with a capacity of up to 2000 kg/hour based on the volume of raw materials processed.

Our hydrodynamic extraction line is designed for extracting various components from plant materials, including biologically active substances, proteins, fats, carbohydrates, antioxidants, dyes, and flavors.

• Effective “soft” continuous hydrodynamic extraction – percolation from finely crushed raw materials.
• Extraction without the need for pre-drying the product, resulting in savings on labor and energy costs.
• Utilizing raw materials without heat treatment, preserving all of their valuable substances and enzymes.
• Possibility of performing vacuum-pulse extraction (optional).
• Additional income from processing “waste” products - extracting valuable components from pulp and pomace.

A production line for thermostable fruit-based fillings, widely used in the production of pastries, baked goods, and various semi-finished products, as well as curd cheeses, creams, and even ice cream.

• Obtaining top-notch thermostable fillings while preserving essential nutrients and vitamins.
• Compact system featuring a unified control panel, ensuring easy and straightforward operation.
• Swift and efficient recycling included as a standard feature.
• Modular design with numerous additional options for customization.

The complex of equipment for the production of mayonnaise consists of several installations for automatic dosing, mixing, and obtaining a stable emulsion.

• Compact design, offering convenient and straightforward operation in a limited space.
• Cost-effective solution for automatic dosing without incurring high automation costs.
• A wide range of additional modular options.

Equipment for mixing multi-component mixtures of products, such as vegetable salads with various dressings, including thick and viscous ones like mayonnaise, thick sour cream and other similar sauces.

• Hydraulic tilting system is included in the basic version
• The controls are located directly on the frame supporting structure
• Eccentrically offset working shaft for rotating/tilting the working tank
• Low loading height
• The installation is made entirely out of food grade stainless steel

The price is indicated for the basic version of the set of equipment with a homogenizer

The equipment for the production of ice cream mixtures is based on a universal vacuum reactor with a coolant jacket and a multi-stage dispersant/homogenizer in an external circulation loop.

• Special type of a stirring device for easy disassembly and cleaning
• Processing with minimal product loss
• The bottom outlet valve is included in the basic version of the installation
• Multi-stage disperser for intensive wetting and homogenization of the flowing mixture
• External circulation circuit with a three-way valve for operation/washing of the equipment
• Reinforced agitator drive for thick and viscous mixtures
• Built-in vacuum pump

Hydropress represents the simplest and fastest process for pressing various types of crushed fruits. It is used for pressing crushed fruit with water.

Advantages:

• simple and rapid pressing
• no physical effort needed
• high amount of juice yield (up to 80%)
• easy cleaning
• long service life

Bag in Box filling machine is designed for filling hot and cold liquids into Bag in Box and Stand up Pouch packaging.

Machine fills packages automatically.

An electric pasteurizer is ideal for the thermal treatment of various fruits including apple, pear, blackberry, strawberry, blueberry, elderberry, currant, carrot, herbs, quince, beetroot, sea buckthorn, rowan berries, and onion.

The VMG S 650P vacuum homogenizing unit can be utilized for making toothpaste and a variety of similar products with complex production requirements.

• The vacuum ensures effective air removal, eliminating the conditions for the development of bacteria and other pathogenic organisms.
• The special shape of the mixing device is tailored for the thickest and most viscous products. 
• The Ultra Shear submersible homogenizer creates a stable emulsion, while the cavitation processes aid in activating hydrodynamic mixing.

Unidad de vacío multifuncional MINI5: ideal para cocinar, secar, concentrar, mezclar y mucho más. Adecuado para laboratorios y producción a pequeña escala.

• Procesamiento de productos sensibles al calor a temperaturas más bajas.
• Ideal para hacer crema de miel.
• Posibilidad de secar la miel al vacío.

El precio está fijado por la combinación de un modelo básico de freidora y un módulo adicional con paletas giratorias.

La freidora modular universal equipada con un módulo de paletas adicional está diseñada para freír lonchas finas de productos que requieren inmersión por debajo del nivel de aceite.

• Tiempo de fritura ajustable desde unos segundos hasta una hora.
• Versión compacta de sobremesa
• El transportador de paletas se instala encima de la freidora básica.

Used for blanching products in water, it is suitable for processing various vegetables, legumes, grains, mushrooms and other products. This versatile machine also functions as a water separator centrifuge which is activated after the blanching processes.

More information: sales@foodtechprocess.com

Multifunctional vacuum mixer/homogenizer for grinding, mixing, and homogenizing products to obtain homogeneous masses.

• Built-in jacket for the bottom and walls of the unit.
• Cutter knives with a powerful electric drive
• Slanted design for efficient mixing and chopping
• Forced circulation circuit (optional)
• Wide range of options

La combinación de la freidora compacta modelo 400/1100/12 con el transportador de presión superior secundario permite ampliar la variedad de productos fritos. Es adecuado para garantizar una fritura uniforme y de alta calidad de productos en pequeñas industrias, cocinas profesionales y negocios de comida callejera sumergiendo completamente el producto en aceite durante todo el proceso de fritura. Las dimensiones compactas de la freidora facilitan su instalación sobre una superficie de trabajo.

• La altura máxima del producto frito es de 50 mm.
• Termómetro de inmersión para control visual de la temperatura del aceite.
• ¡El tiempo de fritura se puede configurar desde unos pocos segundos hasta una hora!
• Alta temperatura – hasta 200C
• Cinta transportadora de malla de acero delgada

The tubular pasteurizer is usually designed for cream pasteurization in the butter production line. Such pasteurizers are used as a rule at the enterprises of the dairy industry, in particular at butter-making and other industries.

Marmita de cocción para preparar almíbar, caramelo, pasta de azúcar, así como para procesar y producir diversos productos espesos y viscosos. A menudo se utiliza para disolver azúcar y producir diversas soluciones saturadas y sobresaturadas.

• Calefacción incorporada con aceite térmico hasta 150 grados centígrados
• Agitador con marco de anclaje para una disolución rápida
• Diseño de fondo cónico del contenedor de trabajo sin zonas muertas

Hervidor de cocción universal con batidora incorporada, utilizado para remover y cocinar todo tipo de alimentos, emulsiones cosméticas, cremas, pastas de azúcar y mucho más.

• Rascadores de teflón autoajustables y fácilmente extraíbles.
• Sensor de apertura de tapa para un mantenimiento seguro del agitador
• Sensor de temperatura higiénico para el producto.
• Válvula de salida de gran diámetro
• Salida de vapor segura encima de la tapa de la caldera

The paddle module for the 400/1100/12 Universal Tabletop Modular Fryer is a conveyor with specially curved paddles for gentle frying of fragile and light foods.

Optional module for 400/1100/12 Universal tabletop Modular Fryer - Pressure Conveyor for frying foods that require forced immersion in oil.

This 550 l professional tilting kettle is gas-fired and is indispensable in the professional kitchen. It allows you to easily prepare the most delicious soups, broths, sauces and creams. With this tilting version, you can make your life even easier. 

For a price quote, send us an email to sales@foodtechprocess.com

This 160L or 220L professional cooking pot is indispensable in the professional kitchen. It allows you to easily prepare the most delicious soups, broths, sauces and creams. 

This professional cooker is gas powered and is indispensable in the professional kitchen. It allows you to easily prepare the most delicious soups, broths, sauces and creams.

Thanks to the indirect heating system, this electric kettle is ideal for cooking liquid foods. It is completely made of stainless steel and equipped with a convenient drain valve. For more information, please contact us at sales@foodtechprocess.com

This stainless steel cooking pot will always ensure cooking, baking or boiling different foods. For more information, please, send us an email to sales@foodtechprocess.com

This 265 liter stainless steel cooker is great for boiling or roasting a variety of ingredients. This gas cooker with indirect heating system is ideal for cooking liquid food. It is made of stainless steel and equipped with a convenient drain valve.

Thanks to the indirect heating system, this kettle is ideal for cooking liquid dishes. It is completely made of stainless steel and equipped with a convenient drain valve.

For more information, please, send us an email to sales@foodtechprocess.com

This premium kettle is gas-fired and has a volume of 160 litres. Ideal for preparing a wide variety of dishes.

For more information, please contact us at sales@foodtechprocess.com

This premium kettle is gas-fired and has a capacity of 120 litres. Ideal for preparing a wide variety of dishes.

For more information, please, send us an email to sales@foodtechprocess.com

This electric cooking pot has a volume of 60 liters and is used to prepare a large number of dishes. It is comfortable to use and easy to clean.

For more information, please, send us an email to sales@foodtechprocess.com

This 60 liter cooking kettle is indispensable for cooking large amounts of food. Runs on gas and handles all basic cooking tasks with ease. 

For more information, please, send us an email to sales@foodtechprocess.com

Fat block melter Fastmelter refers to the equipment of periodic action for the processing in food industry.

El precio está fijado para la versión básica sin módulos adicionales.

Una freidora transportadora modular versátil con una sola cinta se utiliza para freír continuamente una variedad de productos con bajo contenido de agua que no requieren inmersión forzada debajo de la superficie del aceite.

• ¡Tiempo de fritura ajustable desde unos segundos hasta una hora!
• Posibilidad de utilizar la unidad como escaldadora continua o caldera para cocinar productos con una estructura delicada
• Sistema modular, ampliando funciones con cada nuevo módulo
• Versión compacta de escritorio
• Posibilidad de fritura periódica de productos con descarga automática.

A complete set of equipment for the production of margarine with a capacity of up to 500 kg/hour.

For more information, contact us at: sales@foodtechprocess.com

Cooking tank with a bottom out of stainless steel AISI 316. Capacity of 150 liters.

An ideal solution that greatly facilitates and speeds up the work of the attendants, without having to lift and turn the bowl in order to transfer the dough to another dosing or portioning machine, for example, to another batcher or portioner.

Chocolate pump heating machine is the perfect solution to upgrade your production line. You can easily connect the pump to any device (such as a chocolate enrobing machine).

MKH Series Electric Creamer with Radiator.

A modern product with a wide range of applications in confectionery, bakeries, catering establishments.

Modern product with a wide range of applications in pastries, bakeries, catering facilities

Hervidor de cocción universal para mezclas espesas: funciona según el principio de un baño de agua y se puede utilizar en pastelerías, panaderías y otros establecimientos de restauración. Ofrece una amplia variedad de modelos.

• Sistema basculante mecánico para descarga.
• Rejilla de seguridad para el accionamiento de la batidora.
• Calefacción eléctrica incorporada hasta 150 grados.
• Estructura de soporte móvil sobre ruedas.

Electric steam generator with capacity of 2*24.5 litres - meets PED standards - with double or single resistance.

Electric steam generator  equipped with two boilers.

Electric steam generator with capacity of  57 litres - meets PED standards - with double or single resistance.

Electric steam generator with capacity of 24.5 litres - meets PED standards - with double or single resistance.

Cleaning-In-Place - Machine for cleaning and disinfection of vessels and pipelines in breweries and other food processing plants with four tanks.

CIP-302: Cleaning-In-Place - Machine for cleaning and disinfection of vessels and pipelines in breweries and other food processing plants with two tanks of 300 liters.

CIP-202: Cleaning-In-Place - Machine for cleaning and disinfection of vessels and pipelines in breweries and other food processing plants with two 200 liter tanks.

CIP-102 consists of two main tanks for alkaline and acid solution and one vessel used for neutralization of solutions

CIP-52: Cleaning-In-Place - Machine for cleaning and disinfection of vessels and pipelines in breweries and other food processing plants with two 50 liter tanks.

CIP-201 - installation for cleaning and disinfection of vessels and pipelines in breweries and other food industries with one tank of 200 liters.

CIP station CIP-101 With a usable capacity of 1 × 100 liters, it is used for cleaning, sanitizing and sterilizing vessels and pipes in a brewery. This type of CIP station is recommended for cleaning and sanitizing tanks from 0 to 4000 liters.

CIP-51: Equipment for cleaning and disinfection of vessels and pipelines in breweries and other food industries with one tank of 50 liters

La picadora de carne industrial está fabricada en acero inoxidable apto para uso alimentario. El kit incluye varios accesorios, como un accesorio para salchichas y un accesorio con dos cuchillas transversales. La productividad de la picadora de carne ronda los 120 kg de carne picada por hora.

• Compacto
• Profesional
• Con pies de goma antideslizantes
• Carcasa de acero inoxidable

Additional option to VMG laboratory vacuum homogenizer 20/50.

Additional option to VMG laboratory vacuum homogenizer 20/50.

Additional option to VMG laboratory vacuum homogenizer 20/50.

Fast, sleek, quiet, user-friendly, safe, smooth-running commercial salad dryer, designed to efficiently dry up to 6 Kg.

La máquina automática para freír y formar rosquillas es un dispositivo de alta calidad adecuado para una alta productividad y uso diario.

• Sistema de mesa
• Incluye un accesorio para depositar
• Diseño compacto
• Completamente en acero inoxidable

El precio está indicado sin gastrocontenedores.

Utilice este baño de agua totalmente de acero inoxidable para calentar o cocinar gradualmente. El dispositivo está equipado con un práctico grifo de drenaje para vaciar fácilmente el recipiente y es adecuado para su uso con recipientes gastronorm.

• Instalación compacta
• Controles simples
• Operación segura
• Amplia gama de aplicaciones

Made of stainless steel, this grain grinder is sturdy and durable, increasing wear resistance.

This powder machine is made of stainless steel. All parts that touch food are made of food grade 304 stainless steel for health reasons.

The conveyor is made out of strong and highly-resistant stainless steel. It is also additionally reinforced for reliability during operation.

For additional information, please contact us at sales@foodtechprocess.com

The 9L cutter is a robust and reliable device

 The MPP 8 vegetable root peeler is an industrial peeling machine with a stainless steel body and kettle.

Designed for pumping hot thermal oil in frying circulation and filtration systems, for oil loading and unloading, in "hot" continuous oil filtration systems with a maximum temperature of up to 200 degrees.

More information: sales@foodtechprocess.com

May include such processes as: honey dissolution, honey drying, honey homogenization, honey pasteurization, honey creaming and honey packaging. The necessary equipment is selected by the customer based on the required processing technology for their manufacturing process.

More information: sales@foodtechprocess.com

This equipment set can be used for the production of a diverse array of sauces, as well as various vegetarian products based on nuts, soy and rice. It is capable of processing around 300/600 liters of product per batch.

For further details, contact us at sales@foodtechprocess.com

Designed for continuous belt fine filtration of vegetable oil, frying fats.

More information: sales@foodtechprocess.com

Para freír alimentos en aceite, frituras, apto para freír cebollas, semillas, frutos secos, snacks de verduras y patatas fritas, y otros productos, incluso empanizados o cubiertos de enlace. También se puede utilizar como centrífuga separadora de aceite para freidoras.

• Dos en uno: freidora y centrífuga para eliminar el exceso de aceite
• Posibilidad de freír productos pequeños y frágiles.
• Obtención de un “producto seco” tras la fritura
• Baja carbonización del aceite gracias a la función de limpieza después de freír.

Un complejo de equipos diseñado para procesar maní crudo, pelado y blanqueado, ofreciendo una capacidad de producción de hasta 500 kg/hora.

This equipment complex enables the production of Nutella-type chocolate pastes with a capacity of up to 250 kg/h.

For additional information, please contact us at sales@foodtechprocess.com

Complete set of equipment for processing shelled beans, and the production of a soy base with a capacity of 800-1000 liters per hour.

For additional information, contact us at sales@foodtechprocess.com

This set of equipment for the production of condensed milk from dry components by restoring the milk. This production line can be manufactured with a capacity of up to 500 kg/h or can be customized based on specific requirements.

For more information and detailed inquiries, please contact us at sales@foodtechprocess.com

It is intended for "cold" vacuum drying of heat-sensitive, liquid-viscous products.

 
For more information contact us at: sales@foodtechprocess.com

The set of individual equipment for the production of French fries may differ depending on the initial raw materials. We offer various modifications from washing to frying with subsequent dehumidification starting from 50 kg/h for the final product.

For more information, please contact us at: sales@foodtechprocess.com

This jam production line allows you to get ready-made jam at the exit from whole fruits at the entrance!

Equipment options may vary depending on the customer's technology.

Equipment for the production of condensed milk from pre-pasteurized milk. This equipment can be manufactured in models with production capacities of 50 and up to 500 kg/h, it can also be customized based on individual requirements.

For more information, please contact: sales@foodtechprocess.com

El precio está indicado sin fuente de aire comprimido - compresor (opcional).

Un secador atmosférico es un tipo periódico de equipo diseñado para eliminar la humedad y el exceso de agua de la miel en condiciones de vacío. Esta instalación de laboratorio también se puede utilizar para procesar pequeños volúmenes de miel directamente en los colmenares.

• Gran área de transferencia de calor
• Baja temperatura de secado gracias al vacío.
• Fácil operación y mantenimiento
• Circuito externo de circulación forzada para evaporación intensa.

El enfriador de pan al vacío es ideal para su aplicación en pequeñas panaderías o como unidad de laboratorio en empresas industriales. Esto permite la postcocción del pan en condiciones de vacío, influyendo tanto en su forma como en su estructura.

• Sistema de vacío profundo incorporado
• Sistema incorporado de eliminación de vapor y condensación.
• Sistema de refrigeración incorporado
• La cámara está diseñada para 3 gastrocontenedores de tamaño GN 1/1 o palets: 400x600/530x325 mm.
• Instalación compacta y móvil

The vegetable spin dryer has been designed for drying leafy vegetables rapidly and efficiently, both raw and boiled, prepared in medium-large sized professional kitchens and in food industries.

Set of 4 legs adjustable in height +/- 100 mm

For more information or to request more details contact: sales@foodtechprocess.com

Industrial castors, 2 pcs wivel casters, 2 pcs fixed caster wheels with brake.

For more information or to request more details contact: sales@foodtechprocess.com

El precio está fijado para la versión básica, sin opciones adicionales.

El secador de infrarrojos industrial es adecuado para secar una amplia gama de productos: nueces, manzanas, ciruelas, fresas, frambuesas, arándanos, champiñones, zanahorias, cebollas, ajos, hierbas, carne, higos, plátanos y malvaviscos. Si se seleccionan opciones adicionales, también se puede utilizar para curar y secar carnes y pescados enteros.

• Instalación compacta
• Secado rápido y eficiente
• Posibilidad de seleccionar ajustes individuales para el secado.
• Fabricado íntegramente en acero inoxidable
• La superficie interior del armario tiene un revestimiento de espejo.
• Funcionamiento silencioso de la instalación.
• Bajo consumo de energía por ciclo de secado.

El precio es el indicado para la versión con elevador hidráulico.

La sartén eléctrica industrial con aceite térmico es una solución óptima y económica para la producción industrial de alimentos a pequeña escala. Permite reducir los costes energéticos y operativos al tiempo que garantiza un calentamiento uniforme e intenso de todo el recipiente de trabajo. La inercia térmica del sistema ayuda a mantener la temperatura requerida durante un tiempo prolongado, lo que lo hace eficaz para freír cebollas, zanahorias, saltear harina y verduras, y preparar salsas, sopas, guarniciones, guisos y más.

• Bajo consumo de energía
• Calentamiento uniforme
• Lados cónicos calentados
• Intensidad de calentamiento ajustable
• Asas de apertura de tapa situadas en la zona fría.
• Sistema automático de elevación/inclinación