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Multifunktionaler Bottich für Molkereien DUE
Ein Bottich oder Kochkessel für Milch ist ein großer Behälter oder ein Gefäß, das zum Erhitzen und Verarbeiten von Milch verwendet wird, typischerweise in der Milchproduktion, um sie zu pasteurisieren, zu kochen oder verschiedene Milchprodukte wie Käse oder Joghurt herzustellen.
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Der Inhalt dieser Seite wurde durch eine automatisch Übersetzung ins Deutsche übersetzt. Die Originalversion ist auf Englisch. Vielen Dank für Ihr Verständnis.
Polyvalente Wannen aus Edelstahl für die Milchverarbeitung und Gerinnung, die für die Herstellung verschiedener Käsesorten bestimmt sind.
Es ist möglich, die polyvalente Konfiguration je nach den in der Molkerei vorhandenen Hilfssystemen (Heiz-/Kühlsystem) sowie je nach dem herzustellenden Molkereiprodukt anzupassen. Der Gaskochkessel mit Methan ist isoliert, mit einem Ofen, einer Dreifachwand, einem Bain-Marie-System, einer elektronischen piezoelektrischen Zündung, einer Gasregulierung mit einem Elektroventil, das von einer elektronischen Schalttafel mit einfachem Thermostat gesteuert wird, einer manuellen Zeit- und Temperatureinstellung und einer manuellen Kühlung mit Wasser zum Verlieren ausgestattet. Enthält auch ein einfaches Rührwerk und einen Deckel.
Optionen
- Fortgeschrittene Konfiguration mit Schalttafel mit 5 automatischen Programmen für thermische Zyklen, automatische Kühlphase, gesteuert durch ein Elektroventil
- Wahlmöglichkeit MANUELL/AUTOMATISCH
- Auslaufklappe DN 100
- Einzeln oder mehrfach (kleine, auf einem Arbeitsständer montierte Bearbeitungseinheiten für kleine Produktionslinien);
- Feste oder kippbare Versionen (mit manueller oder hydraulischer Vorrichtung);
- Mit Plattform und Zwischenetage für den Bediener
Option: Mechanisiertes Schneiden des Bruchs mit spezieller zentraler Lyra. Rührwerk mit Inverter und abnehmbarem Arm + Spezialmesser zum Mischen des Bruchs nach dem Schneiden.
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Pasteurisierer, Käsekessel sind für die Verarbeitung von Milch, Joghurt, Fruchtsaft oder anderen Flüssigkeiten bestimmt.
Der Milchkühler hat ein einfaches Design, das eine einfache und sichere Bedienung ermöglicht. Er erfüllt die Anforderungen aller Molkereibetriebe.
Milchkühltank zur Kühlung von Milch und anderen Molkereiprodukten. Der Tank ist in 13 verschiedenen Kapazitäten erhältlich, die von 50 Litern bis zu 2.500 Litern reichen und den Bedürfnissen aller Molkereien und Käsereien gerecht werden. Wir bieten 2 oder 4 Melkoptionen an. Die Preise werden für den Milchkühltank mit 4 Melkungen angezeigt.
Die Pasteurisierungswanne eignet sich für die Wärmebehandlung von verpackten Fruchtzubereitungen (Konfitüren, Füllungen, Schinken) oder fermentierten Zubereitungen (Essig, Bier) und Essiggurken, um sie zu konservieren und schädliche Mikroorganismen zu beseitigen.
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Diese Gaskocher werden für Großküchen und auch für andere lebensmittelverarbeitende Betriebe hergestellt. Dies ist 150l Kapazität.
Wir bieten weitere Kapazitäten an. Für weitere Informationen senden Sie uns bitte eine E-Mail an sales@foodtechprocess.com
Ein Vakuumgarer ist ein vielseitiges Gerät, das in der Küche zum Garen von Lebensmitteln unter Vakuumbedingungen verwendet wird, um Geschmack und Textur zu verbessern und gleichzeitig die Garzeit zu verkürzen.
Wir bieten verschiedene Herdarten an. Für weitere Details und Preise, bitte mailen Sie uns an sales@foodtechprocess.com
Automatischer Kocher für die kontinuierliche Chargenproduktion. Es können verschiedene Arten von Lebensmitteln gekocht werden, wie Nudeln, Reis, Gemüse, Fleisch usw. Optionen: direktes Gas, indirektes Dampfkochen oder direktes elektrisches Kochen.
Der Preis hängt von der gewählten Option ab.
Der angegebene Preis beinhaltet nicht den Dampferzeuger
Der einzigartige Sektionskochkessel ist für das Hochleistungsgaren/Blanchieren/Braten einer breiten Palette von Produkten mit anschließender Abkühlung bestimmt, um deren Struktur nicht zu beschädigen. Ein wesentlicher Bestandteil dieser Technologie ist der effiziente Kühlbereich, der für die Unterbrechung des Kochvorgangs nach dem Entladen erforderlich ist. Diese Funktion ist auch bei der Verarbeitung von Gemüse im "aldente"-Zustand erforderlich, wenn das Gemüse nach der Wärmebehandlung seine Struktur und seine natürliche Farbe behält. Bei diesem Modell erfolgt die Beheizung durch direkte Einspritzung von gereinigtem Dampf in den Heizteil (Dampferzeuger - Option).
- Geeignet zum Garen kleiner Produkte
- Schnelle und intensive Erwärmung durch direkte Dampfeinspritzung
- Intensives Hydro-Rühren
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- Herkunftsland: Slowakei
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Diese multifunktionale Kochmaschine ist für verschiedene Verwendungszwecke konzipiert und eignet sich für eine Vielzahl von Betrieben - jedes kleine Unternehmen oder jeden Teilnehmer des HoReCa-Marktes. Mit Hilfe dieses Geräts können Sie kochen, pasteurisieren oder blanchieren.
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Dieser Premium-Kochkessel ist gasbeheizt und hat ein Volumen von 160 Litern. Ideal für die Zubereitung einer Vielzahl von Gerichten in Profiküchen.
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Der GHE-Kessel kann in Metzgereien, Räuchereien, Obstkonserven usw. verwendet werden. Er wird zum Kochen von Suppen, Soßen, Fleisch, Nudeln, Milchprodukten ohne Verbrennungsgefahr, zum Schmoren von Fisch, Gemüse, Pilzen, zum Erwärmen von Tiefkühlkost oder Halbfertigprodukten verwendet.
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- Heizung: Elektrizität
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- Volumen: 85l 100l/ 150l/ 200l/ 300l/ 400l/ 500l
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Wir verkaufen viele verschiedene Arten von Kochgeräten, mit oder ohne Mixer, kippbar, mit Elektro-/Dampf-/Gasbeheizung und vielen verschiedenen Modifikationen.
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Der Preis ist einschließlich der unbeheizten konischen Seitenwände angegeben
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- Automatisches Kipp- und Entladesystem
- Sensoren zum Öffnen des Deckels für sicheren Betrieb
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- Heizung: Elektrizität
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- Heizleistung, kW: 45
- Funktionsprinzip: Batch-Modus
- Herkunftsland: Slowakei
- Gesamtleistung, kW: 46
- Stromspannung: 380-400V
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