Powered by Smartsupp
Cooling tunnel for chocolate
Chladicí tunel NM 15,2
Cooling tunnel for chocolate
Chladicí tunel NM 15,2
Cooling tunnel for chocolate

Chladicí tunel NM 15,2

€ 0.00
Quantity
Last items in stock

Chladicí tunel o délce 15,2 metru. Standardní provedení se skládá ze 13 sekcí s odnímatelnou horní částí. Pro více informací nám zašlete žádost.

Obsah této stránky byl přeložen do češtiny automatickým překladem. Původní verze je v angličtině. Děkujeme za pochopení.

Díky důmyslné konstrukci je dosaženo nepřímého a postupného rovnoměrného chlazení.

Dopravník v chladicím tunelu je poháněn elektromotory.

Vlastnosti:

  • Centrální ovládací panel
  • Variabilní rychlost: od 30 cm do 1 metru za minutu
  • Dvojité bezpečnostní zařízení

Chladicí tunel je poslední fází před balením. Stejně jako proces temperování musí být chlazení čokoládových výrobků provedeno velmi přesně, aby si čokoláda zachovala původní znaky kvality. Při příliš rychlém nebo pomalém chlazení se může výrazně změnit lesk, lámavost a chuť.

Chladicí tunel se skládá z pěti částí a má délku 11,2 metru. Stroj je celý postaven z nerezové oceli, víka jsou vyrobena z 24 mm S vaka. Použití vysoce kvalitních materiálů v kombinaci s vynikajícím technickým zpracováním zajišťuje vynikající výkon a použitelnost.

Výhody:

  • Centrální řídicí panel
  • Snadná obsluha a údržba
  • Nastavitelná rychlost dopravníku
  • Odnímatelná horní část
  • Postupné a nepřímé chlazení