Powered by Smartsupp
Tunel chłodniczy do czekolady i wyrobów cukierniczych
Tunel chłodzący NM 15,2
Tunel chłodniczy do czekolady i wyrobów cukierniczych
Tunel chłodzący NM 15,2
Tunel chłodniczy do czekolady i wyrobów cukierniczych

Tunel chłodzący NM 15,2

0,00 €
Quantity
Last items in stock

Tunel chłodzący o długości 15,2 metra. Standardowa konstrukcja składa się z 13 sekcji ze zdejmowanym blatem. Aby uzyskać więcej informacji, wyślij nam zapytanie.

Treść tej strony została przetłumaczona na język polski za pomocą tłumaczenia automatycznego. Oryginalna wersja jest w języku angielskim. Dziękuję za zrozumienie.

Dzięki zaawansowanej konstrukcji uzyskuje się pośrednie i stopniowe równomierne chłodzenie.

Przenośnik w tunelu chłodzącym jest napędzany silnikami elektrycznymi.

Cechy:

  • Centralny panel sterowania
  • Zmienna prędkość: od 30 cm do 1 metra na minutę
  • Podwójne urządzenie zabezpieczające

Tunel chłodzący jest ostatnim etapem przed pakowaniem. Podobnie jak proces temperowania, chłodzenie produktów czekoladowych musi być wykonywane bardzo precyzyjnie, aby zachować oryginalny znak jakości czekolady. Połysk, łamliwość i smak mogą ulec drastycznej zmianie, gdy chłodzenie odbywa się zbyt szybko lub zbyt wolno.

Tunel chłodzący składa się z pięciu części i ma długość 11,2 metra. Maszyna jest w całości zbudowana ze stali nierdzewnej, a pokrywy są wykonane z 24 mm S vaka. Zastosowanie wysokiej jakości materiałów w połączeniu z doskonałą inżynierią zapewnia doskonałą wydajność i użyteczność.

Korzyści:

  • Centralny panel sterowania
  • Łatwa obsługa i konserwacja
  • Regulowana prędkość przenośnika
  • Zdejmowany top
  • Chłodzenie stopniowe i pośrednie