Powered by Smartsupp
Охлаждающий туннель для шоколада и кондитерских изделий
Холодильный туннель NM 15,2
Охлаждающий туннель для шоколада и кондитерских изделий
Холодильный туннель NM 15,2
Охлаждающий туннель для шоколада и кондитерских изделий

Холодильный туннель NM 15,2

0,00 €
Количество

Охлаждающий туннель длиной 15,2 метра. Стандартная конструкция состоит из 13 секций со съемным верхом.

Если вы не нашли нужную информацию, пожалуйста, отправьте нам запрос.

Благодаря сложной конструкции достигается непрямое и постепенное равномерное охлаждение.

Конвейер в охлаждающем туннеле приводится в действие электродвигателями.

Функции:

  • Центральная панель управления
  • Переменная скорость: от 30 см до 1 метра в минуту.
  • Двойное защитное устройство

Охлаждающий туннель является последним этапом перед упаковкой. Как и процесс темперирования, охлаждение шоколадных изделий должно осуществляться очень точно, чтобы сохранить первоначальный знак качества шоколада. Блеск, излом и вкус могут резко измениться при слишком быстром или слишком медленном охлаждении.

Охлаждающий туннель состоит из пяти частей и имеет длину 11,2 метра. Машина полностью изготовлена из нержавеющей стали, колпаки изготовлены из стали 24 мм. Использование высококачественных материалов в сочетании с превосходной инженерией обеспечивает превосходную производительность и удобство использования.

Преимущества:

  • Центральная панель управления
  • Простота в эксплуатации и обслуживании
  • Регулируемая скорость конвейера
  • Съемный верх
  • Постепенное и непрямое охлаждение