Tilting cooking boiler with indirect gas heating

Výklopný kotel, plynový, nepřímé vytápění

€ 19,445.00

Tento profesionální plynový sporák je nepostradatelný v profesionálních kuchyních. Umožňuje snadnou přípravu těch nejlahodnějších polévek, vývarů, omáček a krémů.

Obsah této stránky byl přeložen do češtiny automatickým překladem. Původní verze je v angličtině. Děkujeme za pochopení.

Při potřebě velké výrobní kapacity můžete použít tuto prémiovou plynovou konvici. Tento kotel vám umožní rychle vařit, péct nebo vařit velké množství potravin.

Systém nepřímého vytápění

Tato konvice má dvojité stěny s vodou uvnitř. Díky tomu se ohřev neprovádí přímo pod kotlem, ale rovnoměrněji po celé stěně. V důsledku toho je riziko připálení výrobku velmi nízké. Tento systém ohřevu je ideální pro přípravu tekutých potravin, jako jsou polévky, omáčky, vývary a krémy.

Díky dodatečnému izolačnímu materiálu, ze kterého je konvice vyrobena, jsou tepelné ztráty a spotřeba energie minimální. Bezpečnostní termostat navíc chrání i před nízkou hladinou vody, takže výrobek se nespálí. Na horní straně kotle je umístěn praktický tlakoměr pro snadné odečítání tlaku.

Snadné používání

Nejpraktičtějším prvkem tohoto plynového sporáku je možnost jeho naklápění. Sklon usnadňuje přidávání ingrediencí, jejich správné míchání nebo vyprazdňování nádoby. K tomu napomáhá i široká nalévací tryska, jejíž naklápění je plně automatizováno pomocí ovládacího panelu. Víko kotle je obvykle poměrně velké a těžké, ale díky mechanismu závaží jej můžete snadno otevřít a zavřít, což činí tento kotel velmi pohodlným při používání. A protože je všude použita nerezová ocel a kotel je uvnitř kulatý, snadno se také čistí. V neposlední řadě je také na kolečkách, aby se dal v případě potřeby co nejsnáze přemisťovat.

Funkce

Nepřímý topný systém s teplotou páry až 110 °C
Mikroperforované hořáky z nerezové oceli s ochranou proti plameni pro větší bezpečnost.
Přetlakový ventil zabraňuje nadměrnému tlaku páry
Elektromagnetický ventil a chromovaný otočný kohoutek pro plnění horkou nebo studenou vodou
Vybaveno vypouštěcím kohoutkem pro snadné vypouštění potravin.
Obsahuje vnější ventil pro vypouštění přebytečného vzduchu
Piezoelektrické zapalování
Velmi robustní konstrukce
Hygienický design

Vlastnosti produktu

Pracovní objem: 100 nebo 150 l (podle modelu)
Celkový výkon plynu: 22,0 kW / 35 kW
Rozměry stroje: Š135,3 x D105 x V120,7cm / Š135,3 x D121 x V100,7cm (v závislosti na modelu)
Instalované plynové trysky: G25 - zemní plyn
Přídavná sada plynových trysek: G30 - LPG (propan/butan)

Výhody

Kulatá varná konvice z nerezové oceli pro snadné čištění
Systém nepřímého ohřevu s dvojitou stěnou: ideální pro tekuté potraviny.
Je vybaven vypouštěcím ventilem a širokou výlevkou pro snadné vyjmutí potravin.
Elektromagnetický ventil a otočný chromovaný kohoutek pro plnění horkou nebo studenou vodou.
Se čtyřmi kolečky pro snadný pohyb