Kocioł przechylny, gazowy, ogrzewanie pośrednie

19 445,00 €

Ta profesjonalna kuchenka gazowa jest niezbędna w profesjonalnych kuchniach. Umożliwia łatwe przygotowanie najsmaczniejszych zup, bulionów, sosów i kremów.

Treść tej strony została przetłumaczona na język polski za pomocą tłumaczenia automatycznego. Oryginalna wersja jest w języku angielskim. Dziękuję za zrozumienie.

Gdy wymagana jest duża wydajność produkcyjna, można użyć tego wysokiej jakości czajnika gazowego. Kocioł ten umożliwia szybkie gotowanie, pieczenie lub gotowanie dużej ilości żywności.

Pośredni system ogrzewania

Ten czajnik ma podwójne ścianki z wodą w środku. W rezultacie ogrzewanie nie odbywa się bezpośrednio pod kotłem, ale bardziej równomiernie na całej ścianie. W rezultacie ryzyko przypalenia produktu jest bardzo niskie. Ten system grzewczy jest idealny do przygotowywania płynnych potraw, takich jak zupy, sosy, buliony i kremy.

Dzięki dodatkowemu materiałowi izolacyjnemu, z którego wykonany jest czajnik, straty ciepła i zużycie energii są ograniczone do minimum. Ponadto termostat bezpieczeństwa chroni również przed niskim poziomem wody, aby produkt się nie przypalił. Poręczny manometr znajduje się na górze bojlera, co ułatwia odczyt ciśnienia.

Łatwość użytkowania

Najbardziej praktyczną cechą tej kuchenki gazowej jest to, że można ją przechylać. Nachylenie ułatwia dodawanie składników, ich prawidłowe mieszanie lub opróżnianie pojemnika. Pomaga w tym również szeroka dysza do nalewania, a przechylanie jest w pełni zautomatyzowane za pomocą panelu sterowania. Pokrywa bojlera jest zwykle dość duża i ciężka, ale dzięki mechanizmowi ciężarków można ją łatwo otwierać i zamykać, co czyni ten bojler bardzo wygodnym w użyciu. A ponieważ wszędzie zastosowano stal nierdzewną, a kocioł jest okrągły w środku, jest on również łatwy do czyszczenia. Wreszcie, jest on również na kółkach, aby ułatwić jego przemieszczanie w razie potrzeby.

Funkcje

System ogrzewania pośredniego z temperaturą pary do 110°C
Palniki z mikroperforowanej stali nierdzewnej z zabezpieczeniem przed płomieniem dla większego bezpieczeństwa.
Ciśnieniowy zawór nadmiarowy zapobiega nadmiernemu ciśnieniu pary
Zawór elektromagnetyczny i chromowany kran obrotowy do napełniania ciepłą lub zimną wodą
Wyposażony w kran spustowy do łatwego opróżniania żywności
Zawiera zewnętrzny zawór do uwalniania nadmiaru powietrza
Zapłon piezoelektryczny
Bardzo wytrzymała konstrukcja
Higieniczna konstrukcja

Cechy produktu

Pojemność robocza: 100 lub 150 l (w zależności od modelu)
Całkowita moc gazu: 22,0 kW / 35 kW
Wymiary urządzenia: W135,3 x D105 x H120,7 cm / W135,3 x D121 x H100,7 cm (w zależności od modelu)
Zainstalowane dysze gazowe: G25 - gaz ziemny
Dodatkowy zestaw dysz gazowych: G30 - LPG (propan/butan)

Zalety

Okrągły czajnik ze stali nierdzewnej ułatwiający czyszczenie
Pośredni system grzewczy z podwójnymi ściankami: idealny do płynnych potraw.
Wyposażony w zawór spustowy i szeroką wylewkę ułatwiającą usuwanie żywności.
Zawór elektromagnetyczny i obrotowy chromowany kran do napełniania ciepłą lub zimną wodą.
Cztery kółka ułatwiające przemieszczanie