



Наклонный варочный котел, газ, непрямой нагрев
Этот профессиональный варочный котел работает на газу и незаменим на профессиональной кухне. Он позволяет с легкостью приготовить самые вкусные супы, бульоны, соусы и кремы.
Когда требуется большая емкость, вы можете использовать этот газовый варочный котел премиум-класса.
Этот котел позволяет быстро приготовить, запечь или отварить большое количество еды.
Система непрямого нагрева
Этот варочный котел имеет двойные стенки, внутри которых находится вода. В результате нагрев осуществляется не прямо под котлом, а более равномерно по всей стене. В результате риск пригорания продукта очень низок. Такая система нагрева идеально подходит для приготовления жидких блюд, таких как супы, соусы, бульоны и кремы.
Благодаря дополнительному изоляционному материалу, из которого изготовлен варочный котел, теплопотери и потребление энергии сведены к минимуму. Кроме того, предохранительный термостат также защищает от низкого уровня воды, чтобы продукт не пригорал. Удобный манометр расположен на верхней части котла для облегчения считывания давления.
Простота использования
Самая практичная функция этого газового котла заключается в том, что его можно наклонять. Наклон облегчает добавление ингредиентов, их правильное перемешивание или опорожнение емкости. В этом также помогает широкое разливочное сопло, а наклон полностью автоматизирован с помощью панели управления. Крышка котла обычно довольно большая и тяжелая, но благодаря весовому механизму вы можете легко открывать и закрывать ее, что делает этот котел очень удобным в использовании. А поскольку нержавеющая сталь используется повсеместно, а котел круглый внутри, его также легко чистить. Наконец, он также на колесиках, чтобы сделать передвижение при необходимости максимально простым.
Функции
- Система косвенного нагрева с температурой пара до 110°C
- Микроперфорированные горелки из нержавеющей стали с защитой от пламени для дополнительной безопасности.
- Клапан сброса давления предотвращает избыточное давление пара
- Электромагнитный клапан и хромированный поворотный кран для наполнения горячей или холодной водой
- Оснащен сливным краном для легкого слива пищи
- Содержит внешний клапан для выпуска избыточного воздуха
- Пьезорозжиг
- Очень прочная конструкция
- Гигиеничный дизайн
Характеристики продукта
- Рабочий объем: 100 или 150 л, в зависимости от модели
- Суммарная мощность газа: 22,0 кВт/35 кВт
- Размеры машины:: Ш135,3 x Г105 x В120,7cm/Ш135,3 x Г121 x В100,7cm (в зависимости от модели)
- Установленные газовые форсунки: G25 - природный газ
- Дополнительный комплект газовых форсунок: G30 - LPG (пропан/бутан)
Преимущества
- Круглый варочный котел из нержавеющей стали для легкой очистки
- Система непрямого нагрева с двойной стенкой: идеальна для жидких блюд.
- Оборудован сливным клапаном и широким сливным носиком для легкого извлечения пищи.
- Электромагнитный клапан и поворотный хромированный кран для наполнения горячей или холодной водой.
- С четырьмя колесами для легкого перемещения
Сайт постоянно обновляется, мы стараемся как можно больше информации для вас перевести на русский язык.
- Материал: Нержавеющая сталь
- Принцип работы: Периодического действия
- Страна - изготовитель: Словакия
- Объем: 2500 l
Сайт постоянно обновляется, мы стараемся как можно больше информации для вас перевести на русский язык. Если вы не нашли нужную информацию, пожалуйста, напишите нам: sales@foodtechprocess.com
- Материал: Нержавеющая сталь
- Принцип работы: Периодического действия
- Страна - изготовитель: Словакия
- Объем: 100л
- Напряжение: 380-400 Вольт
Стоимость указана за базовую версию реактора без опций и пульта управления.
Вакуумный котел с дубликатором под теплоноситель и перемешивающим устройством является универсальным решением для переработки различных продуктов при давлении ниже атмосферного. На его основе можно выбрать и модулировать версии таких установок, как вакуум-выпарная установка, вакуумный варочный котел, установка для производства крем-меда.
- Наклонный дизайн - гравитационное перемешивание
- Донный вентиль DN40 уже в базовой версии
- Небольшой по объему дубликатор - небольшие затраты на нагрев/охлаждение теплоносителя
- Модульная система: изменениe установки и функций ее использования при заказе дополнительных опций
- Легкоразборное перемешивающее устройство
- Материал: Нержавеющая сталь
- Мощность мотора, кВт: 0,25
- Принцип работы: Периодического действия
- Страна - изготовитель: Словакия
- Объем: 100л
- Напряжение: 380-400 Вольт
- Макс вакуум: -0,8 Бар
Сайт постоянно обновляется, мы стараемся как можно больше информации для вас перевести на русский язык.
- Нагрев: Электричество
- Материал: Нержавеющая сталь
- Принцип работы: Периодического действия
- Объем: 300л
- Geometric volume: 350 l
Комплектация оборудования по переработке очищенных бобов для проиводства соевой основы с расчетной производительностью 800-1000 л/ч
Более подробная информация: sales@foodtechprocess.com
Сайт постоянно обновляется, мы стараемся как можно больше информации для вас перевести на русский язык.
Сайт постоянно обновляется, мы стараемся как можно больше информации для вас перевести на русский язык.
- Материал: Нержавеющая сталь
- Принцип работы: Периодического действия
- Страна - изготовитель: Словакия
Стоимость указана без парогенератора
Специальный секционный варочный котел предназначен для высокопроизводительной варки/бланширования/жарки широкого спектра продуктов с последующим охлаждением без повреждения их структуры. Важную часть в этой технологии занимает именно секция охлажения, которая необходима для остановки варки продукта после выгрузки. Также это функция просто необходима при переработки овощей до состояния "aldente", когда овощи сохраняют свою структуру и натуральный цвет после термальной обработки. Данная модель предусматривает нагрев прямым впрыском очищенного пара в секцию нагрева (парогенератор - опция).
- Подходит для варки небольших по размеру продуктов
- Быстрый и интенсивный нагрев за счет прямого впрыска пара
- Интенсивное гидроперемешивание
- Автоматический подъем корзин
- Материал: Нержавеющая сталь
- Страна - изготовитель: Словакия
- Объем: 2x250л/ 3x250л
- Напряжение: 380-400 Вольт
- Рабочий объем: 2x175л/ 3x175л
Сайт постоянно обновляется, мы стараемся как можно больше информации для вас перевести на русский язык. Если вы не нашли нужную информацию, пожалуйста, напишите нам: sales@foodtechprocess.com
- Материал: Нержавеющая сталь
- Принцип работы: Периодического действия
- Страна - изготовитель: Словакия
Автоматические наклоняемые кастрюли с вертикальной боковой поддержкой, предназначенные для приготовления твердых продуктов, которые переносятся при опрокидывании контейнера.
Опции: паровое кипячение, косвенное электрическое, косвенное газовое, прямое газовое. Варианты емкости: 50, 100, 150, 200, 300, 500л.
- Нагрев: Газ Пар Электричество
- Материал: Нержавеющая сталь
- Объем: 50л 100л/ 150л/ 200л/ 300л/ 500л
- Напряжение: 380-400 Вольт
Этот котёл объемом 60 литров незаменим для приготовления большого количества пищи. Работает на газу и легко справляется со всеми основными задачами по приготовлению пищи.
Для получения дополнительной информации, пожалуйста, отправьте нам электронное письмо по адресу sales@foodtechprocess.com
Этот оборудование предназначено для производства колбас, ветчины и субпродуктов. Технология для превосходной производительности и гигиены продукта.
Этот профессиональный варочный котел объемом 550 л работает на газу и незаменим на профессиональной кухне. Он позволяет с легкостью приготовить самые вкусные супы, бульоны, соусы и кремы. С этой наклонной версией вы можете еще больше облегчить себе жизнь.
Для получения ценового предложения отправьте нам электронное письмо на sales@foodtechprocess.com
- Нагрев: Газ
- Производительность: 500 л
- Материал: Нержавеющая сталь
Универсальный варочный котел для густых смесей: работает по принципу водяной бани, может использоваться в кондитерских, пекарнях и других предприятиях общественного питания. Имеет большое разнообразие моделей.
- Механическая система наклона для выгрузки
- Решетка безопасности привода перемешивающего устройства
- Встроенный электрический нагрев до 150 градусов
- Передвижная опорная конструкция на колесах
- Нагрев: Электричество
- Принцип работы: Периодического действия
- Объем: 30л/ 60л/ 80л/ 120л
Устройство предназначено для пастеризации широкого спектра продуктов в различных видах упаковочного материала.
Для получения дополнительной информации об устройстве свяжитесь с отделом продаж компании по адресу sales@foodtechprocess.com
- Нагрев: Комбинированный
- Производительность: 300 л 400 л 500 л
- Материал: Нержавеющая сталь
- Принцип работы: Периодического действия
- Тип оборудования: Отдельная установка
