Vetsmelter Normelt C

Elektrische vetsmelter (botersmelter) – is een batch-type apparaat dat wordt gebruikt voor het smelten van vaste, bevroren blokken vet, dierlijke vetten en plantaardige oliën, bevroren sappen, chocolade en glazuur, en het in gesmolten toestand houden ervan in de container. Dankzij de hoge verwarmingstemperatuur tot 120°C is het mogelijk om vuurvaste vetten te smelten.

• Ingebouwde krachtige elektrische verwarming van 2.6 / 6.5 kW
• Meertrapsschakelaar met 6 verwarmingsintensiteitsniveaus
• Professionele roestvrijstalen thermometer voor het meten van de temperatuur in het product
• Compacte draagconstructie op in hoogte verstelbare poten / optionele wielondersteuning
• Drie kantelposities van de werkcontainer voor gemakkelijk lossen van het product

Vetbloksmelter Fastmelter verwijst naar de apparatuur met periodieke werking voor het smelten van boter en andere bevroren vetten in de voedingsindustrie.

Deze machine voor het smelten en mengen van vet is ontworpen voor het gecontroleerd smelten, verwarmen en roeren van vaste of halfvaste vetten en andere producten die een milde thermische behandeling vereisen. De schuin geplaatste vijzelmenger bevordert de productcirculatie in de tank, terwijl de geïntegreerde waterverwarmingsmantel zorgt voor een indirecte, milde verwarming die plaatselijke oververhitting voorkomt.

• Geschikt voor kokosboter, plantaardige vetten en andere ingrediënten op vetbasis
• Verkrijgbaar in uitvoeringen met een tankinhoud van 400 l en 800 l
• Indirecte elektrische verwarming via een watermantel (dubbele wand)
• Schuin geplaatste vijzelmenger voor effectieve circulatie van dikke en viskeuze producten
• Schuine tankbodem en laag geplaatste uitlaat voor efficiënte productafvoer
• Omkeerbare mengrichting ter ondersteuning van het lossen
• Mobiel ontwerp voor flexibele plaatsing in de productieruimte
• Instelbare temperatuurregeling

De kosten zijn gespecificeerd voor de basisaanpassing zonder verwarmingssysteem

Vetsmelters zijn ontworpen voor het smelten van bevroren, vaste blokken dierlijk of plantaardig vet, en om ze in gesmolten toestand op een bepaalde temperatuur te houden. Wij produceren modellen met de optie om stoom als koelmiddel aan te sluiten op het smeltrooster, aparte elektrische verwarmingssystemen, of configuraties met ingebouwde elektrische verwarming voor toevoer naar de mantel en het smeltrooster.

• Groot gedeelte van het smeltrooster waar de koelvloeistof circuleert
• Speciale vorm van het smeltrooster, snijblokken tijdens het smelten
• Grotere veelzijdigheid wat betreft de koelvloeistof en de bron ervan
• Spiegelend oppervlak van het smeltrooster, voor een hoge hygiëne

Intense vetsmeltmachines MixMelters zijn ontworpen voor het smelten van bevroren, vaste blokken dierlijk en plantaardig vet, zoals boter en margarine, en om ze in gesmolten toestand te houden bij een bepaalde temperatuur. Werkvolume tot, l: 200 l.

De prijs wordt aangegeven zonder gastro containers

Gebruik dit volledig roestvrijstalen waterbad voor geleidelijk opwarmen of koken. Het apparaat is uitgerust met een praktische aftapkraan om de container gemakkelijk te legen en is geschikt voor gebruik met gastronorm containers.

• Compacte installatie
• Eenvoudige bediening
• Veilige werking
• Breed scala aan toepassingen

De gheemachine is een compacte, elektrisch verwarmde kantelunit, ontworpen voor het smelten en klaren van boter om hoogwaardige ghee te produceren. De machine scheidt melkbestanddelen en water voorzichtig van boter, waardoor puur, aromatisch geklaard vet overblijft. De machine zorgt voor gelijkmatige verwarming, 6-traps verwarmingsregeling en eenvoudige afvoer van afgescheiden water via de geïntegreerde afvoerklep aan de onderkant.

• Geïntegreerde afvoerklep voor eenvoudige scheiding en afvoer van water en resten.
• Kantelbaar ontwerp voor gemakkelijk legen en reinigen.
• Meertraps verwarmingsregeling tot 150 °C voor effectieve boterklaring.
• Roestvrijstalen constructie voor hygiëne en duurzaamheid.
• Compact ontwerp met verstelbare steun of mobiel wielframe.

De vetsmelter verwijst naar periodieke apparatuur die ontworpen is voor het vooraf smelten en mengen van zowel gekristalliseerde honing als bevroren blokken vet of olie. Deze installatie combineert thermische en mechanische effecten op het product en kan ook functioneren als een toevoerapparaat voor het laden en toevoeren van dichte producten voor verdere verwerking.

• Zeer efficiënte gecombineerde verwerking van producten: Thermische en mechanische effecten
• Universele warmtedragerbron (stoom/water).
• Geen pomp nodig; het mengapparaat werkt als een schroefpomp.
• Groot oppervlak voor het leggen van de productblokken - voor een hoge productiviteit.