Smelters voor vet- en boterblokken NorMelter 200-1000
De kosten zijn gespecificeerd voor de basisaanpassing zonder verwarmingssysteem
Vetsmelters zijn ontworpen voor het smelten van bevroren, vaste blokken dierlijk of plantaardig vet, en om ze in gesmolten toestand op een bepaalde temperatuur te houden. Wij produceren modellen met de optie om stoom als koelmiddel aan te sluiten op het smeltrooster, aparte elektrische verwarmingssystemen, of configuraties met ingebouwde elektrische verwarming voor toevoer naar de mantel en het smeltrooster.
- Groot gedeelte van het smeltrooster waar de koelvloeistof circuleert
- Speciale vorm van het smeltrooster, snijblokken tijdens het smelten
- Grotere veelzijdigheid wat betreft de koelvloeistof en de bron ervan
- Spiegelend oppervlak van het smeltrooster, voor een hoge hygiëne
De inhoud van deze pagina is vertaald naar het Nederlands met de geautomatiseerde vertaling. De originele versie is in het Engels. Bedankt voor uw begrip.
De vetsmeltmachine wordt in de industrie gebruikt voor het verwerken van margarine, oliemengsels voor de productie van ijs, gecondenseerde melk, vullingen, crèmes, koekjes, zalven, oliën en nog veel meer.
Machines voor het smelten van vet (smelten van reuzel, vetten, olie) zijn ontworpen voor het bevriezen van blokken vast of gesmolten vet van dierlijke en plantaardige oorsprong, en om ze bijvoorbeeld in gesmolten toestand op een bepaalde temperatuur te houden:
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Voordelen:
- Maximale verwarmingsintensiteit dankzij een zeer korte energieoverdrachtsweg tussen de verwarmingsoppervlakken en de koelvloeistof.
- Eenvoudig ontwerp, variabiliteit in het gebruik van verschillende soorten koelmiddelen en hun bronnen.
- Hoge betrouwbaarheid, hygiënisch ontwerp en uitvoering en een spiegeloppervlak van het smeltrooster.
- Groot lay-outgebied, ontworpen voor blokken van 20 kg van 380x253 mm.
- Er worden uitsluitend onderdelen van Europese fabrikanten gebruikt, wat een hoog veiligheidsniveau garandeert.
Basisversie
De vetsmelter bestaat uit een tweelagige verticale tank met een verwarmingsmantel en een bovenste rooster van speciaal gevormde smeltpijpen. De verwarming wordt uitgevoerd met behulp van een koelmiddel dat door de verwarmingsmantel naar het smeltrooster wordt gevoerd. De verwarmingsbron wordt extra geselecteerd: externe elektrische verwarming voor water (warmwatervoorziening), ingebouwde elektrische verwarming. De regeling wordt bepaald afhankelijk van de modificatie en de verwarmingsbron.
Een versie met ingebouwde elektrische verwarming
Het omvat een verwarmingssysteem met een warmtewisselaar die onder het werkvat is geplaatst, met ingebouwde verwarmingselementen (vermogen afhankelijk van het volume van de vetkamer). Het gebruikte koelmiddel is verwarmd water dat door het smeltrooster circuleert.
Werkingsprincipe
Het bovenste smeltrooster wordt verwarmd door een thermisch medium dat continu in het verwarmingssysteem circuleert, waardoor de warmte intensief op het product wordt overgebracht. De blokken worden handmatig rechtstreeks op het bovenste rooster van smeltpijpen geladen. De temperatuur van de blokken moet hoger zijn dan -20°C. Het gesmolten product wordt afgevoerd via een uitlaatklep aan de onderkant van de smeltmachine.
Opties:
- Ingebouwde elektrische verwarming 24/48 kW
- Afneembare hoes
- Zelfaanzuigende pomp (voor productafvoer of circulatie)
- Verwarming voor de pomp en leidingen van het circulatiesysteem
- Dompelmengapparaat
- Thermische isolatie van de wanden van de installatie met een externe decoratieve behuizing van gepolijst roestvrij staal
- In-line herbruikbaar roestvrijstalen filter
Optionele uitrusting
- Warm water bron
- Material: Stainless steel
- Principle of operation: Batch mode
- Country of origin: Slovakia
- Volume: 200l/ 300l/ 500l/ 1000l
Vetbloksmelter Fastmelter verwijst naar de apparatuur met periodieke werking voor het smelten van boter en andere bevroren vetten in de voedingsindustrie.
De vetsmelter verwijst naar periodieke apparatuur die ontworpen is voor het vooraf smelten en mengen van zowel gekristalliseerde honing als bevroren blokken vet of olie. Deze installatie combineert thermische en mechanische effecten op het product en kan ook functioneren als een toevoerapparaat voor het laden en toevoeren van dichte producten voor verdere verwerking.
- Zeer efficiënte gecombineerde verwerking van producten: Thermische en mechanische effecten
- Universele warmtedragerbron (stoom/water).
- Geen pomp nodig; het mengapparaat werkt als een schroefpomp.
- Groot oppervlak voor het leggen van de productblokken - voor een hoge productiviteit.
- Material: Stainless steel
- Principle of operation: Continuous mode
- Country of origin: Slovakia
- Volume: 400l/ 1000l
- Total power, kW: 1,1/ 2,2
- Voltage: 380-400V
Intense vetsmeltmachines MixMelters zijn ontworpen voor het smelten van bevroren, vaste blokken dierlijk en plantaardig vet, zoals boter en margarine, en om ze in gesmolten toestand te houden bij een bepaalde temperatuur. Werkvolume tot, l: 200 l.
De prijs hangt af van de gekozen opties. Stuur ons een e-mail op sales@foodtechprocess.com
Normelt C is een compacte machine voor het efficiënt industrieel smelten van vaste vetten van plantaardige en dierlijke oorsprong.
Voor meer informatie kunt u contact opnemen met onze verkoopafdeling op sales@foodtechprocess.com