Powered by Smartsupp
Filter op
Categorieën
Prijs
Производители
Фильтр
Koud drogen van honing
Koud vacuümdrogen van honing wordt gebruikt om overtollig vocht bij lage temperaturen te verwijderen en zo natuurlijke enzymen, aroma's en de productkwaliteit te behouden.
Het proces van het maken van dulce de leche
Productie van dulce de leche en apparatuur voor ambachtelijke en industriële bereiding.
Unit voor de productie van alcoholvrije wijn
We hebben een nieuwe vacuümunit getest die uitstekende alcoholvrije wijn produceerde.
Nieuwe video op ons YouTube-kanaal
Voedsel drogen met een industriële droogkast
Nieuw artikel in onze blog
Het proces van extractie en concentratie onder vacuüm dat wordt gebruikt in de voedselverwerking
Nieuwe online winkel Gastroprocessor
We hebben onlangs onze nieuwe online winkel gastroprocessor.com geopend
Nieuwe 150l ketel voor viskeuze producten
Nieuwe grote capaciteit kookketel voor het mengen van dikke producten zoals siropen, karamel en suikerpasta.
Verzending van een productielijn voor gecondenseerde melk
We hebben onlangs een productielijn voor gecondenseerde melk verscheept naar Turkmenistan.
Bekijk alle nieuwsartikelen

BAKKEN

De inhoud van deze pagina is vertaald naar het Nederlands met de geautomatiseerde vertaling. De originele versie is in het Engels. Bedankt voor uw begrip.

Tanks - Food processing equipment

Tanks zijn essentieel voor de opslag en verwerking van vloeistoffen in diverse industriële toepassingen

Tanks dienen als vaten voor het opslaan, mengen en verwerken van verschillende stoffen. Op het gebied van voedselproductie spelen tanks een cruciale rol bij het handhaven van de productkwaliteit, het faciliteren van efficiënte processen en het waarborgen van de voedselveiligheid. In deze diepgaande gids onthullen we het belang van tanks in de voedingsmiddelenindustrie, onderzoeken we hun functionaliteiten, diverse toepassingen en de voordelen die ze fabrikanten bieden.

De functionaliteit van tanks

Tanks zijn veelzijdige apparaten die ontworpen zijn om verschillende rollen te vervullen:

  • Opslag: Tanks slaan grondstoffen, tussenproducten en eindproducten op en zorgen zo voor een consistente toeleveringsketen en een ononderbroken productie.
  • Mengen: Mengtanks vergemakkelijken het mengen van ingrediënten en zorgen voor uniformiteit en homogeniteit in het eindproduct.
  • Verwerking: Procestanks spelen een rol bij warmtebehandeling, fermentatie en andere essentiële processen waarbij grondstoffen worden omgezet in eindproducten.

Toepassingen van tanks in de voedingsindustrie

Tanks zijn gangbaar in verschillende sectoren:

  • Zuivel: Melkopslagtanks zorgen ervoor dat rauwe melk vers blijft voordat ze wordt verwerkt tot zuivelproducten.
  • Dranken: In tanks vindt het fermentatieproces plaats voor dranken zoals bier, wijn en sterke drank.
  • Voedselverwerking: Tanks verwerken processen zoals koken, pasteuriseren en het mengen van ingrediënten.
  • Snoepgoed: Tanks helpen bij het tempereren van chocolade, een cruciale stap in de zoetwarenproductie.

Voordelen van tanks in de voedselproductie:

  1. Consistente kwaliteit: Tanks zorgen voor een consistente productkwaliteit door gecontroleerde omgevingen te bieden voor opslag en verwerking.
  2. Efficiëntie: Goed ontworpen tanks stroomlijnen de opslag na productieprocessen, waardoor de operationele complexiteit afneemt.
  3. Veiligheid: Tanks zijn uitgerust met veiligheidsvoorzieningen die zowel producten als operators beschermen tijdens opslag en verwerking.
  4. Aanpassing: Tanks kunnen op maat worden gemaakt voor specifieke productiebehoeften, waarbij variaties in grootte, vorm en functionaliteit mogelijk zijn.

Oplossingen op maat voor tanks en opslagvaten bij VoedingTechProces

Bij FoodTechProcess zijn we gespecialiseerd in het leveren van geavanceerde tanks die zijn ontworpen voor de voedingsmiddelenindustrie. Onze tanks zijn gebouwd met precisie en duurzaamheid in het achterhoofd en voldoen aan de unieke eisen van de voedselproductie. Of u nu opslagoplossingen, mengmogelijkheden of verwerkingsapparatuur nodig heeft, onze tanks zijn ontworpen om uw activiteiten te verbeteren en bij te dragen aan het succes van uw voedselproductie.

Professionele kookketel met roerstaaf voor bijzonder dikke en stroperige producten. Een uitstekende technische oplossing voor de productie van karamel, siropen en suikerpasta voor het suikeren.

  • De ketel kan worden gebruikt op alle soorten kookoppervlakken, inclusief inductie
  • De basisversie heeft eenvoudig verwijderbare, zelfuitlijnende roestvrijstalen schrapers
  • Hoog koppel van de roerstaaf met 14-18 omwentelingen per minuut
  • Professionele 3-fasen industriële motor
  • De roerstaaf wordt onafhankelijk ingeschakeld met een afstandsbediening met IP66-bescherming, aangesloten op de ketel met behulp van snelkoppelingen
  • Het apparaat kan worden aangesloten op een 220-230 volt netwerk, zelfs met een 3-fasenmotor!
  • Materiaal: Roestvrij staal
  • Motorvermogen, kW: 0,25/ 0,37
  • Volume: 20l/ 50l/ 100l/ 150l
  • Spanning: 220-230V

Een vacuümverdamper met een externe circulatiewarmtewisselaar is een van de meest efficiënte verdampingssystemen. Geschikt voor het koken van warmtegevoelige producten zoals melk, room, enz.

  • Geen mengapparaat nodig, het product heeft geforceerde circulatie!
  • Modulair systeem: keuze uit vacuümgenerator, stroom en warmtewisselaar
  • Schuin ontwerp en bodemklep voor 100% productafvoer zonder verliezen en blinde hoeken
  • Geïsoleerde bovenklep van de unit voor warmtebehoud en veiligheid
  • Tangentiële productinlaat in het vacuümvat voor gegarandeerde verdamping in een dunne laag
  • Materiaal: Roestvrij staal
  • Volume: 50l/ 100l/ 300l
BAKKEN

De brouwketel bestaat uit een tweepotig geheel, met in het geïntegreerde frame een ingebouwde lauter tun, een beslagtank, een whirlpool, een laboratoriumspoelbak en een bedieningspaneel.

  • Materiaal: Roestvrij staal
  • Werkingsprincipe: Batchmodus
  • Volume: 1800l
Brouwvaten
Out of stock

Het heetwatervat is ontworpen om het voorverwarmde water van de eerste fase van de wortkoeling op te vangen en vervolgens te verwarmen tot 80°C. De pompkom maakt deel uit van het vat.

  • Materiaal: Roestvrij staal
  • Apparatuursoort: Individuele machine
  • Volume: 2000
Warm water tank
1 in stock

Open gistingskuip / vat is ontworpen voor het fermenteren van bier en andere vloeistoffen.

  • Materiaal: Roestvrij staal
  • Werkingsprincipe: Batchmodus
Open gistkuip
Out of stock

De cilindrische conische tank is een vat dat ontworpen is voor de fermentatie van bier en andere dranken.

  • Materiaal: Roestvrij staal
  • Werkingsprincipe: Batchmodus
  • Apparatuursoort: Individuele machine

De atmosferische tank met een schuin ontwerp wordt gebruikt voor het mengen, roeren en oplossen van diverse producten. Door een thermische drager vanuit een externe bron naar de mantel van de unit (duplicator) te voeren, kan thermische verwerking zoals verhitting of koeling plaatsvinden (d.w.z. verhitting of koeling vanuit een externe koelmiddelbron met een inlaatdruk tot 0,5 bar). Deze units worden veel gebruikt in de voedingsmiddelen- en cosmetica-industrie.

  • Schuifontwerp: 50% efficiënter mengen
  • Dankzij de hellingshoek van de werktank wordt een snelle en volledige (100%) lediging bereikt.
  • Efficiënte warmteoverdracht door de verwarmings-/koelmantel
  • Geen dode zones tijdens het mengen!
  • Modulair systeem met een breed scala aan extra opties
  • Materiaal: Roestvrij staal
  • Werkingsprincipe: Batchmodus
  • Apparatuursoort: Individuele machine
  • Land van herkomst: Slowakije
  • Werkvolume: 100l/ 200l/ 300l/ 450 600l/ 900l

Een vacuümdestillatiesysteem wordt gebruikt voor de gecontroleerde scheiding van vloeistoffen door verdamping van de vloeistof en daaropvolgende condensatie van de dampen.

  • Materiaal: Roestvrij staal
  • Land van herkomst: Slowakije
  • Volume: 5l

Een grote roestvrijstalen pan met aftapventiel en temperatuursensor is geschikt voor elk kookoppervlak: elektrisch, gas, inductie.

  • Grote 6/4'' aftapventiel
  • Meerlaagse sandwichbodem
  • Wanddikte kookpan: 1 mm
  • Professionele, hogetemperatuurtemperatuursensor
  • Materiaal: Roestvrij staal
  • Volume: 50l/ 100l/ 150l
  • Diameter, mm: 400/ 500/ 600

Een vacuümverdamper van het circulatietype verwijst naar een gecombineerde versie van een verdamper die ook gebruik maakt van andere types om de verdampingsefficiëntie te verbeteren, met name door de concentratietijd te verkorten en bij het verwerken van warmtegevoelige producten zoals melk.

  • Het externe circulatiecircuit met verwarming versterkt het cyclische verdampingsproces.
  • Het geforceerde circulatiesysteem vermindert het risico op plaatselijke oververhitting van het product.
  • De condensor maakt een diep vacuüm mogelijk en handhaaft een lage verdampingstemperatuur.
  • Het gebruik van een mengapparaat met een sproeisysteem vergemakkelijkt de verdamping van het product in een dunne laag, waardoor een filmverdamper wordt nagebootst.
  • Verwarming: Stoom
  • Materiaal: Roestvrij staal
  • Bedrijfsmodus: Semi-automatisch
  • Land van herkomst: Slowakije
  • Totale vermogen, kW: 2,4
  • Spanning: 380-400V

ACM mengtank is bedoeld voor het efficiënt koelen, verwarmen, temperen en opslaan van mayonaise, zure room, chocolade, olie en soortgelijke producten na hun productie.

  • Materiaal: Roestvrij staal
  • Werkingsprincipe: Batchmodus

Kantelbare braadpannen met mixer frituren het product onder voortdurend roeren. Ontworpen voor de cateringindustrie, schoolkeukens, restaurants en de levensmiddelenindustrie. Varianten van verwarmingssystemen: direct elektrisch en direct gas. Capaciteit: 150, 200 of 300 l.

  • Materiaal: Roestvrij staal
  • Motorvermogen, kW: 0,75
  • Verwarmingsvermogen, kW: 42
  • Werkingsprincipe: Batchmodus
  • Apparatuursoort: Individuele machine
  • Land van herkomst: EU
  • Volume: 150l/ 200l/ 300l
  • Spanning: 380-400V

De kook en concentratievacuümunit is ontworpen voor het concentreren van producten bij lage temperaturen (ongeveer 60 graden) in een reactor met een ontladen omgeving om de kleur, voedingswaarde en nuttige stoffen in producten te behouden. Verdampings- en concentratie-units worden vaak gebruikt bij het koken van jam, sauzen en fruit en groenteconcentraten. Met de vacuümconcentrator kunt u hittegevoelige producten koken en concentreren zonder hun structuur of eiwitten, zoals melk, te beschadigen of te vernietigen.

  • Hellend ontwerp - maakt zwaartekrachtmenging mogelijk, wat 40% efficiënter is dan normaal
  • Snel en 100% legen van de tank dankzij het hellende ontwerp terwijl de mixer aan staat
  • Verwarmings-/koelmantel (duplicator) rond de werktank en de bodem
  • Hoge hygiënestandaard - de uitlaatklep bevindt zich op het laagste hydraulische punt van de reactor
  • Materiaal: Roestvrij staal
  • Werkingsprincipe: Batchmodus
  • Land van herkomst: Slowakije
  • Volume: 300l/ 500l/ 875l

Het is mogelijk om kuipen met vier geperforeerde wanden en bodem te bestellen, met of zonder afvoer of met een kraan.

  • Materiaal: Roestvrij staal
  • Volume: 120l 200l/ 300l

De Economy serie kookketels bestaat uit een dikwandige roestvrijstalen container met een elektrische mixer die op de snelkoppeling van de bovenste behuizing is gemonteerd. Met deze installatie kunt u producten mengen en roeren tijdens de verwerking. Dankzij de dikke bodem kan de kookpot op alle soorten verwarmingsoppervlakken (gas, inductie of elektrisch fornuis) geïnstalleerd worden.

De Economy-versie wordt aanbevolen voor gebruik met vloeibare producten met een lage viscositeit; als dikke en viskeuze producten verwerkt moeten worden, bieden wij de Premium versie van de kookketel.

  • Sandwichbodem (meerlaags) voor gebruik op alle soorten kookplaten, inclusief inductie
  • Snelsluitend deksel met elektrische roerstaaf
  • Veiligheidsrooster onder het bovenste rompluik - veilig hanteren tijdens het roeren
  • Mogelijkheid tot visuele inspectie door het veiligheidsrooster tijdens de verwerking
  • Veilig laden van componenten, zelfs tijdens het mengen
  • Materiaal: Roestvrij staal
  • Motorvermogen, kW: 0,12
  • Volume: 20l/ 50l/ 100l/ 150l
  • Spanning: 220-230V

De thuis kaasmaak unit is een eenvoudige en compacte oplossing voor het produceren van zelfgemaakte kazen in uw keuken of voor kleinschalige voedselproductie, het kan ook worden gebruikt als een laboratorium unit voor het testen van nieuwe kaasrecepten in industriële fabrieken. De unit is ontworpen voor het verwerken van melk en het produceren van verschillende kazen en op kaas gebaseerde producten.

  • Opties om te kiezen voor elektrische of gasverwarming (extra opties)
  • Speciale roerder voor automatisch mengen, die mogelijke verbranding van melk voorkomt
  • Visuele controle tijdens gebruik dankzij een speciaal veiligheidsrooster op het bovenste sectionele openingsluik
  • Snelsluitdeksel met een roerder voor eenvoudig lossen van het product of schoonmaken van de unit

U kunt ook kiezen voor een versie van de kookketel met een thermometer en een uitlaatklep, waardoor deze ook geschikt is voor melkpasteurisatie.

  • Materiaal: Roestvrij staal
  • Motorvermogen, kW: 0,12 0,18/ 0,25
  • Volume: 50l/ 100l/ 150l
  • Spanning: 220-230V

De vacuümbatchdroger is geschikt voor milde en hoogwaardige dehydratie om een ​​product te verkrijgen met een laag oplosmiddel/vochtgehalte.

  • Speciale roerder voor gelijkmatige warmteverdeling en menging
  • Droging van warmtegevoelige natte vaste stoffen
  • Geschikt voor het scheiden van suspensies en het drogen van extracten
  • Lage verwerkingstemperatuur dankzij een diep vacuüm
  • Materiaal: Roestvrij staal
  • Volume: 300l/ 600l/
Vacuümdroger-menger
100 in stock

De vacuümkristallisator-koeler is speciaal ontworpen voor gezoete gecondenseerde melk. Kristallisatie met koeling is een van de belangrijkste stappen in de productie van gecondenseerde melk volgens GOST en is noodzakelijk voordat het eindproduct gedoseerd en verpakt wordt.

  • Na kristallisatie heeft gecondenseerde melk een fijne structuur met kleine kristallen
  • Gecondenseerde melk heeft een homogene vorm en aantrekkelijke consumenteneigenschappen
  • De houdbaarheid van gecondenseerde melk wordt verlengd zonder dat de kwaliteit van het product verandert
  • Materiaal: Roestvrij staal
  • Werkingsprincipe: Batchmodus
  • Land van herkomst: Slowakije
  • Volume: 100l/ 300l
  • Spanning: 380-400V
  • Maximale vacuüm: -0,8 Bar

Deze apparatuur wordt vaak gebruikt voor tijdelijke opslag en transport van vloeibare producten, en is uitgerust met een speciaal gevormde roerder en een verwarmende/koelende "mantel".

  • Materiaal: Roestvrij staal
  • Motorvermogen, kW: 0,25
  • Werkingsprincipe: Batchmodus
  • Spanning: 380-400V

De prijs is vastgesteld voor de basisversie van de vacuümverdampingsunit, zonder extra opties en met minimale bedieningselementen (menger motor schakelaar). De besturingseenheid wordt aangepast op basis van individuele klantvereisten.

Een compacte vacuümverdampingseenheid waarmee u oplossingen, mengsels en diverse producten kunt concentreren door het oplosmiddel te verdampen. Een modulaire versie gebaseerd op de basis 110/100 vacuümreactor.

  • Zwaartekrachtmenging - 25% efficiënter
  • Versterkt roerwerkontwerp zonder blinde vlekken
  • Bovenste kogelkraan zonder dode zones
  • Condensatie en secundair dampverwijderingssysteem
  • Eenvoudig te demonteren mengapparaat
  • Groot warmtewisselingsoppervlak
  • Mogelijkheid om condensaatvolume te meten en te bewaken (optioneel)
  • Materiaal: Roestvrij staal
  • Motorvermogen, kW: 0,25
  • Werkingsprincipe: Continue modus
  • Land van herkomst: Slowakije
  • Volume: 100l
  • Spanning: 220-230V
  • Maximale vacuüm: -0,8 Bar
  • Werkvolume: 50-80l
  • Condensatiecapaciteit, l/u: 45-55
  • Stoomverbruik, kg/u: tot 150

Deze open tank is bedoeld voor het wassen van de saptanks. Inhoud 250L. Stuur ons een verzoek voor meer informatie.

  • Materiaal: Roestvrij staal
  • Volume: 250l/
KOOKAPPARATUUR

Het kooktoestel is uitgerust met een mantel voor verwarming en een verwarmingssysteem, een elektrisch aangedreven roerder (met een motorreductor) en Teflon schrapers, waarmee producten met een lage tot gemiddelde viscositeit verwerkt kunnen worden. Het kooktoestel is ook uitgerust met een vacuümsysteem.

  • Productiviteit: 100l
  • Materiaal: Roestvrij staal
  • Bedrijfsmodus: Automatisch
  • Werkingsprincipe: Batchmodus
  • Apparatuursoort: Individuele machine

Deze opslagtanks zijn bedoeld voor de opslag en behandeling van fruit- en groentesappen. De prijs is afhankelijk van uw productieproces en het product. Stuur ons een verzoek voor meer informatie.

  • Materiaal: Roestvrij staal
  • Werkingsprincipe: Batchmodus
  • Volume: 750 1000l/ 1500l 2000 2600 l/ 3000 4000 l/ 5000 l

De IBC-containers worden gemaakt met een capaciteit tot 3500 liter. De kenmerkende vloeistofopslagunit is ontworpen voor de opslag van olie en heeft een capaciteit van 1000 liter. Stuur ons een verzoek voor meer informatie.

  • Materiaal: Roestvrij staal
  • Volume: 500l/ 750 1000l/ 1250l/ 1500l

De vacuümhomogenisator met een hellend ontwerp is ontworpen voor het verwerken en produceren van een breed scala aan vloeibare, pasteuze en viskeuze producten met verschillende vereisten voor hun productieomstandigheden en andere producten, waaronder producten met een hoge viscositeit.

  • Materiaal: Roestvrij staal
  • Motorvermogen, kW: 1,5 KW
  • Werkingsprincipe: Batchmodus
  • Land van herkomst: Slowakije

ProfiCut is een ideale oplossing voor het efficiënt en zuinig verwerken van dressings, sauzen, babyvoeding en spreads, paté en smeltkaas met geavanceerde verwerkingstechnieken.

  • Materiaal: Roestvrij staal
  • Land van herkomst: Slowakije
  • Volume: 300l

Het sorptiefilter 3000l is een apparaat zonder druk, met periodieke werking, voor het filteren van vloeistoffen met behulp van bulkfiltratiemiddelen en verschillende sorbentia.

  • Materiaal: Roestvrij staal
  • Werkingsprincipe: Batchmodus
  • Apparatuursoort: Individuele machine
  • Land van herkomst: Slowakije
  • Volume: 3000

De vacuümverdampingseenheid is speciaal ontworpen voor het indikken van dichte voedingsmiddelen in industriële hoeveelheden. De verdamper kan gebruikt worden voor de productie van dikke siropen, karamelmassa's, dichte fruitmassa's, maar ook voor de productie van pectine of hittestabiele vullingen met een hoge productiviteit.

  • Hoge prestaties
  • Roterend sproeisysteem met een krachtige elektrische aandrijving
  • Verdamping in een dunne laag met een groot warmteoverdrachtsgebied
  • Lage installatiekosten
  • Tangentiële invoer voor productwerveling
  • Materiaal: Roestvrij staal
  • Werkingsprincipe: Batchmodus
  • Land van herkomst: Slowakije
  • Spanning: 380-400V

De prijs is vastgesteld voor de basisversie van de reactor zonder extra opties en het bedieningspaneel

De vacuümketel met een koelvloeistofduplicator en een menginrichting is een universele oplossing voor het verwerken van verschillende producten onder subatmosferische druk. Op basis van dit eenvoudige apparaat kunt u het selecteren en moduleren tot complexe installaties zoals een vacuümverdamper, een vacuümkookketel een installatie voor de productie van roomhoning.

  • Schuin ontwerp - Mengen op zwaartekracht
  • Bodemventiel DN40 inbegrepen in de basisversie
  • Duplicator voor kleine volumes - lage kosten voor het verwarmen/koelen van koelmiddel
  • Modulair systeem: aanpassing van de apparatuur en de functionaliteiten door extra opties te bestellen
  • Een gemakkelijk te demonteren mengapparaat
  • Materiaal: Roestvrij staal
  • Motorvermogen, kW: 0,25
  • Werkingsprincipe: Batchmodus
  • Land van herkomst: Slowakije
  • Volume: 100l
  • Spanning: 380-400V
  • Maximale vacuüm: -0,8 Bar

De prijs wordt aangegeven zonder gastro containers

Gebruik dit volledig roestvrijstalen waterbad voor geleidelijk opwarmen of koken. Het apparaat is uitgerust met een praktische aftapkraan om de container gemakkelijk te legen en is geschikt voor gebruik met gastronorm containers.

  • Compacte installatie
  • Eenvoudige bediening
  • Veilige werking
  • Breed scala aan toepassingen
  • Materiaal: Roestvrij staal
  • Werkingsprincipe: Batchmodus
  • Spanning: 220-230V

Universele kookketel met ingebouwde mixer, gebruikt voor het koken en roeren van allerlei soorten voedsel, cosmetische emulsies, crèmes, suikerpasta's en nog veel meer.

  • Gemakkelijk verwijderbare zelfinstellende schrapers
  • Sensor voor dekselopening voor veilig onderhoud van de roerder
  • Hygiënische temperatuursensor voor het product
  • Uitlaatklep met grote diameter
  • Veilige stoomuitlaat bovenop het keteldeksel
  • Materiaal: Roestvrij staal
  • Motorvermogen, kW: 0,25
  • Werkingsprincipe: Batchmodus
  • Land van herkomst: Slowakije
  • Volume: 50l/ 100l/ 150l
  • Spanning: 220-230V
  • Uitlaatklep, inches: 6/4

Multifunctionele vacuümmenger/homogenisator voor het malen, mengen en homogeniseren van producten om homogene massa's te verkrijgen.

  • Ingebouwd omhulsel voor de bodem en de wanden van de unit.
  • Snijmessen met een krachtige elektrische aandrijving
  • Schuin ontwerp voor efficiënt mengen en hakken
  • Geforceerd circulatiecircuit (optioneel)
  • Breed scala aan opties
  • Materiaal: Roestvrij staal
  • Werkingsprincipe: Batchmodus
  • Land van herkomst: Slowakije
  • Volume: 350l/ 650l
  • Totale vermogen, kW: 13/ 17
  • Spanning: 380-400V
  • Maximale vacuüm: -0,8 Bar

Multifunctionele vacuümunit MINI5 - is ideaal voor koken, drogen, concentreren, mengen en nog veel meer. Geschikt voor laboratoria en kleinschalige productie.

  • Warmtegevoelige producten bij lagere temperaturen verwerken
  • Ideaal voor het maken van honingcrème
  • Mogelijkheid om honing vacuüm te drogen
  • Materiaal: Roestvrij staal
  • Motorvermogen, kW: 0,12
  • Land van herkomst: Slowakije
  • Volume: 5l

De VMG S 650P vacuümhomogenisatietoestel kan gebruikt worden voor het maken van tandpasta en een verscheidenheid aan vergelijkbare producten met complexe productievereisten.

  • Het vacuüm zorgt voor een effectieve luchtverwijdering, waardoor de omstandigheden voor de ontwikkeling van bacteriën en andere pathogene organismen worden geëlimineerd.
  • De speciale vorm van het mengapparaat is op maat gemaakt voor de dikste en meest viskeuze producten.
  • De Ultra Shear dompelhomogenisator creëert een stabiele emulsie.
  • De cavitatieprocessen helpen bij het activeren van het hydrodynamisch mengen.
  • Verwarming: Elektriciteit
  • Materiaal: Roestvrij staal
  • Verwarmingsvermogen, kW: 29
  • Werkingsprincipe: Batchmodus
  • Land van herkomst: Slowakije
  • Volume: 650l
  • Totale vermogen, kW: 52
  • Spanning: 380-400V
  • Maximale vacuüm: -0,8 Bar

De prijs is aangegeven voor de basisversie van de uitrustingsset met een homogenisator

De apparatuur voor de productie van ijsmengsels is gebaseerd op een universele vacuümreactor met een koelmantel en een meertraps dispergeer-/homogenisator in een externe circulatielus.

  • Speciaal type roerinrichting voor eenvoudige demontage en reiniging
  • Verwerking met minimaal productverlies
  • De onderste uitlaatklep is inbegrepen in de basisversie van de installatie
  • Meertrapsdispergeerder voor intensieve bevochtiging en homogenisering van het stromende mengsel
  • Extern circulatiecircuit met een driewegklep voor het bedienen/spoelen van de apparatuur
  • Versterkte roerwerkaandrijving voor dikke en viskeuze mengsels
  • Ingebouwde vacuümpomp
  • Materiaal: Roestvrij staal
  • Werkingsprincipe: Batchmodus
  • Land van herkomst: Slowakije
  • Volume: 100l
  • Totale vermogen, kW: 3
  • Spanning: 380-400V
  • Maximale vacuüm: -0,8 Bar

De prijs is vastgesteld voor de basisversie van de installatie zonder extra apparatuur.

De vacuümhomogenisator is ontworpen voor een groot aantal processen, zoals voor de productie van mayonaise, ketchup, diverse sauzen, banketbakkerspasta's en -vullingen, vloeibare of pasta-achtige producten met een homogene structuur. Het is ook geschikt voor de productie van diverse crèmes, gels, shampoos en andere producten in de cosmetische industrie.

  • Ingebouwde Ultra Shear bodemhomogenisator
  • Mengapparaat met beweegbare schrapers
  • Kantelbare versie voor gemakkelijk lossen
  • Breed scala aan toepassingen
  • Volledig gemaakt van voedselveilig roestvrij staal AISI304/ AISI316 - optie
  • Compact ontwerp
  • Veel extra opties om uit te kiezen
  • Materiaal: Roestvrij staal
  • Werkingsprincipe: Batchmodus
  • Land van herkomst: Slowakije
  • Volume: 20l/ 50l
  • Totale vermogen, kW: 2,3/ 2,4
  • Spanning: 220-230V
  • Maximale vacuüm: -0,8 Bar

De laboratorium vacuüm cuttermenger is ontworpen voor het gelijkmatig malen, emulgeren en mengen van voedingsmiddelen, cosmetische en farmaceutische producten, chemische mengsels waaraan olie, kleurstoffen, concentraten of vloeibare aroma's zijn toegevoegd.

  • Materiaal: Roestvrij staal
  • Werkingsprincipe: Batchmodus
  • Land van herkomst: Slowakije

De kosten worden aangegeven zonder het bedieningspaneel, dat apart kan worden gekozen en aangeboden

Een veelzijdig kooksysteem, met een hellende reactor en een frame-mengapparaat, is ontworpen voor het verwerken van diverse producten via methoden als koken, koken en concentreren bij atmosferische druk. Dit systeem wordt vaak gebruikt voor de productie van siropen, jam, confituur en honingverwerking.

  • Schuin ontwerp met zwaartekrachtmenging - 25% efficiënter!
  • Externe decoratieve behuizing van gepolijst roestvrij staal met isolatie
  • Mantel voor de bodem en de wanden van de werkcontainer over de gehele hoogte
  • Sensor voor dekselopening voor veilige werking
  • Schrapers zijn al inbegrepen in de basisversie van de installatie
  • Materiaal: Roestvrij staal
  • Werkingsprincipe: Batchmodus
  • Land van herkomst: Slowakije
  • Volume: 100l/ 300l/ 430l/ 600l/ 1000l
  • Spanning: 220-230V 380-400V

De prijs is aangegeven voor de basisversie van de vacuümreactor zonder extra opties, de uiteindelijke kosten zijn afhankelijk van de wijzigingen

De vacuümhomogenisator is een ideale oplossing voor de productie van voedingsmiddelen, bijvoorbeeld mayonaise, en is ook geschikt voor de cosmetica-industrie - de productie van tandpasta. Dit model van de homogenisator is gebaseerd op een vacuümreactor met een externe homogenisator en een extern circulatiecircuit, waarvan de parameters als opties worden geselecteerd.

  • Gekanteld ontwerp - 25% efficiënter mengen
  • Gemakkelijk te demonteren mixer met versterkt frame, voor dikke en viskeuze producten
  • Mantel voor het koelmiddel rond de bodem en wanden van de werkende reactor
  • De vacuümreactor is bestand tegen een vacuüm tot -0,8 Bar
  • Een groot aantal opties waaruit u kunt kiezen om aan verschillende vereisten te voldoen
  • Materiaal: Roestvrij staal
  • Werkingsprincipe: Batchmodus
  • Land van herkomst: Slowakije
  • Volume: 300l/ 650l
  • Totale vermogen, kW: 0,55
  • Spanning: 380-400V
  • Maximale vacuüm: -0,8 Bar

De prijs wordt aangegeven met een halfautomatisch bedieningspaneel

De vacuüm kookketel is ontworpen voor gebruik in openbare horecagelegenheden (restaurants, hotels, cateringbedrijven) en kleine productiebedrijven. Met deze apparatuur kunt u koken, blancheren, frituren, verdampen, pasteuriseren, mengen of roeren.

  • Een uniek multifunctioneel apparaat
  • Mogelijkheid om te koken/bakken onder atmosferische of vacuümomstandigheden
  • Laboratoriumversie van een vacuüm friteuse
  • Ingebouwd condensatie- en secundair stoomverwijderingssysteem
  • Intense elektrische verwarming
  • Sectionele mand met deksel
  • Ingebouwd systeem om overtollige vloeistof van het product te scheiden en te verwijderen
  • Verwarming: Elektriciteit
  • Materiaal: Roestvrij staal
  • Verwarmingsvermogen, kW: 5
  • Volume: 20l
  • Olievolume: 8l
  • Spanning: 380-400V
  • Maximale vacuüm: -0,8 Bar

Een vacuümontgasser wordt veel gebruikt in de voedingsmiddelenindustrie om gassen te verwijderen uit producten die na het verwerken nog luchtbellen bevatten. Daarnaast wordt een stroomontluchter gebruikt om schuimvorming in producten te minimaliseren, waardoor een dichtere structuur ontstaat, vooral vóór het verpakken. Vacuümontgassers spelen een cruciale rol bij het verwijderen van specifieke geuren uit de producten, zoals bij de productie van sappen, purees en kruidendranken. Dit proces draagt aanzienlijk bij aan de verbetering van de algehele kwaliteit en smaak van het eindproduct.

  • Verbetert de kwaliteit, structuur en vorm van het product
  • Voorkomt oxidatie door gassen te verwijderen
  • Behoudt de organoleptische eigenschappen en verlengt de houdbaarheid
  • Geschikt voor dikke en viskeuze producten
  • Dankzij het stromingsprincipe kan deze apparatuur in bestaande productielijnen worden geïnstalleerd.
  • Materiaal: Roestvrij staal
  • Werkingsprincipe: Continue modus
  • Land van herkomst: Slowakije
  • Spanning: 380-400V
  • Maximale vacuüm: -0,8 Bar

Gespecialiseerde vacuüm kookketel voor zoete massa's, ideaal voor commerciële toepassingen en voedselproductie op middelgrote tot grote schaal.

Stuur ons een verzoek voor een prijsopgave.

  • Verwarming: Elektriciteit
  • Materiaal: Roestvrij staal
  • Verwarmingsvermogen, kW: 30
  • Werkingsprincipe: Batchmodus
  • Land van herkomst: Slowakije
  • Volume: 200l
  • Dimensions, mm: 2055x1800x1980
KOOKAPPARATUUR

Het is ideaal voor het koken van jam, marmelade, siroop, sauzen, crèmes en andere producten.

De prijs hangt af van de gekozen optie.

  • Verwarming: Elektriciteit
  • Materiaal: Roestvrij staal
  • Werkingsprincipe: Batchmodus
  • Volume: 300l
  • Geometric volume: 350 l

De compacte lijn van dubbel-type vacuümkookketels bestaat uit een complex van batch voedselkookeenheden ontworpen voor periodieke thermische verwerking, vacuüm mengen en ontgassing van diverse producten onder sub-atmosferische druk.

  • Materiaal: Roestvrij staal
  • Werkingsprincipe: Batchmodus
  • Land van herkomst: Slowakije
  • Volume: 2x300l/ 2x600l

De vacuümsnijder is bedoeld voor grote verwerkingsbedrijven in de snoepgoed-, fruit- en groenteverwerkende industrie. Ze zijn bedoeld voor het verwerken van voedsel tot een homogeen mengsel met een minimaal luchtgehalte.

  • Materiaal: Roestvrij staal
  • Werkingsprincipe: Batchmodus
  • Land van herkomst: Slowakije
  • Spanning: 380-400V

Een vacuümverdamper is een apparaat dat wordt gebruikt om vloeistoffen bij lagere temperaturen te verdampen door een vacuümomgeving te creëren, waardoor het kookpunt van de vloeistof wordt verlaagd en efficiënte verdamping mogelijk wordt zonder thermische degradatie van gevoelige materialen. Werkvolume tot, l: 1900 l.

  • Verwarming: Elektriciteit
  • Materiaal: Roestvrij staal
  • Verwarmingsvermogen, kW: 30
  • Werkingsprincipe: Batchmodus
  • Land van herkomst: Slowakije
  • Werkvolume: up to 1900 l

Werkvolume: 1000 l = Honingdosering: 1500 kg

Werkvolume: 2000 l = Honingdosering: 3000 kg

De prijs hangt af van de gekozen optie.

  • Productiviteit: do 3000 kg
  • Materiaal: Roestvrij staal
  • Land van herkomst: Slowakije
  • Werkvolume: 2000 l
  • Geometric volume: 4000 l
  • Dimensions, mm: 4300x2760x2450

De prijs hangt af van de capaciteit en het product.

  • Materiaal: Roestvrij staal
  • Werkingsprincipe: Batchmodus
  • Apparatuursoort: Individuele machine
  • Land van herkomst: Slowakije

Wij bieden verschillende soorten vacuümverdampingsmachines, dit type is een betaalbare optie voor efficiënte verdamping in een roestvrijstalen eenheid.

  • Materiaal: Roestvrij staal
  • Werkingsprincipe: Batchmodus
  • Volume: 100l

Een vacuümmenger voor viskeuze producten is een ideale oplossing voor de productie van proefcharges en de industriële productie van een breed scala aan producten met een kleine tot middelgrote capaciteit.

  • Materiaal: Roestvrij staal
  • Werkingsprincipe: Batchmodus
  • Land van herkomst: Slowakije
  • Volume: 50l
Vacuümmenger 50
Out of stock

Zeer efficiënte productie van farmaceutische en cosmetische producten met een hoge viscositeit.

  • Materiaal: Roestvrij staal
  • Werkingsprincipe: Batchmodus
  • Geometric volume: 500 l/ 800 l

Vacuümhomogenisator VMG M is de ideale oplossing voor de productie van proefcharges en de industriële productie van een breed scala aan producten van kleine en middelgrote productie. De prijs is afhankelijk van de productiecapaciteit.

  • Materiaal: Roestvrij staal
  • Werkingsprincipe: Batchmodus
  • Land van herkomst: Slowakije
  • Volume: 100l
  • Maximale vacuüm: -0,8 Bar
  • Werkvolume: 50-80l

De vacuümhomogenisator is ontworpen voor het opkloppen van mayonaise, ketchup, diverse sauzen, banketbakkerspasta's en -vullingen, gecondenseerde melk, jam en marmelade, conserven, evenals soortgelijke vloeibare of pasteuze producten met een homogene structuur.

  • Homogenisator in een externe circulatielus
  • Ingebouwd vacuümopwekkings- en retentiesysteem
  • Modulair ontwerp met talloze opties
  • Mogelijkheid tot automatische dosering van ingrediënten (optioneel)
  • Geen extra pomp nodig voor laden/lossen
  • Automatisch hefsysteem voor bovenklep
  • Materiaal: Roestvrij staal
  • Werkingsprincipe: Batchmodus
  • Land van herkomst: Slowakije
  • Volume: 650l
  • Totale vermogen, kW: 13,5
  • Spanning: 380-400V
  • Maximale vacuüm: -0,8 Bar

Model VMG S is een effectieve en betrouwbare vacuümhomogenisatietoestel dat ontworpen is voor de productie van een breed assortiment vloeibare, pasteuze en viskeuze producten met verschillende vereisten voor de productieomstandigheden.

Stuur ons een verzoek voor een prijsopgave.

  • Verwarming: Stoom
  • Materiaal: Roestvrij staal
  • Werkingsprincipe: Batchmodus
  • Apparatuursoort: Individuele machine
  • Volume: 1000l
  • Dimensions, mm: 1385x1283x1892

Een kookketel en een vacuümmixer voor periodieke ontluchting van producten zoals mayonaise, ketchup, diverse sauzen, crèmes, gels en pasta's. Het is een van de varianten van een vacuümreactor en een vacuümverdamper. De aanwezigheid van een vacuümsysteem maakt het mogelijk om na het kookproces vacuüm te creëren en te vacumeren (ontluchten) om luchtbellen met potentiële verontreinigingen te verwijderen en een product met een dichtere structuur te verkrijgen. Dankzij het vacumeren is het product langer houdbaar, omdat ziekteverwekkers en microben die erin zitten samen met de lucht worden verwijderd.

  • Schuifvormig ontwerp met zwaartekrachtmenging, wat 30% efficiënter is dan gebruikelijk
  • 100% lediging van het product na verwerking dankzij de bodemklep
  • Eenvoudig te demonteren, verwijderbaar mengapparaat
  • Mogelijkheid om aan te sluiten op een CIP-station voor reiniging en wassen
  • Materiaal: Roestvrij staal
  • Werkingsprincipe: Batchmodus
  • Volume: 100l
  • Totale vermogen, kW: 0,12
  • Maximale vacuüm: -0,8 Bar
KOOKAPPARATUUR

  • Materiaal: Roestvrij staal
  • Werkingsprincipe: Batchmodus
  • Land van herkomst: Slowakije
Vacuümkoker VE 100
Out of stock
KOOKAPPARATUUR

Een vacuümkoker is een veelzijdig apparaat dat in culinaire omgevingen wordt gebruikt om voedsel onder vacuüm te koken, waardoor smaken en texturen worden verbeterd en de kooktijd wordt verkort.

Wij bieden verschillende fornuizen aan.

  • Materiaal: Roestvrij staal
  • Werkingsprincipe: Batchmodus
  • Land van herkomst: Slowakije
  • Volume: 100l
  • Spanning: 380-400V
Vacuümkoker VVK 100
Out of stock

Een vacuümkoker wordt in de voedselverwerkende industrie gebruikt om ingrediënten onder verminderde druk te koken, meestal in een vacuümomgeving. Deze methode maakt een nauwkeurige temperatuurregeling en snellere kooktijden mogelijk, terwijl de kwaliteit en smaak van de ingrediënten behouden blijven.

Wij bieden verschillende vacuümkokers aan.

  • Materiaal: Roestvrij staal
  • Werkingsprincipe: Batchmodus
  • Land van herkomst: Slowakije
  • Volume: 2500 l

Het professionele kookvat is ontworpen voor de verwerking van zuivelproducten. De machine kan gebruikt worden door boerderijen en kleine zuivelfabrieken.

  • Materiaal: Roestvrij staal
  • Verwarmingsvermogen, kW: 24
  • Volume: 150l/ 300l/ 500l

Het KWS-mengvat is ontworpen voor veelzijdige bewerkingen, waaronder verwarmen, koelen en mengen van vloeibare producten, met een maximale temperatuur van 60 °C.

  • Materiaal: Roestvrij staal
  • Werkingsprincipe: Batchmodus
  • Apparatuursoort: Individuele machine
  • Land van herkomst: Slowakije
  • Geometric volume: 100 l

De tank is ontworpen voor het verwarmen en mengen van chocolade, boter, margarine, honing en soortgelijke producten.

  • Materiaal: Roestvrij staal

De ketel is ontworpen voor het bereiden van kwalitatieve jam, marmelade, confiture van verschillende vruchten, groenten en bessen. Het is een ideale en betaalbare oplossing voor het koken van verschillende producten.

  • Materiaal: Roestvrij staal
  • Verwarmingsvermogen, kW: 9/ 12/ 18/ 24
  • Werkingsprincipe: Batchmodus
  • Volume: 80l/ 120 l/ 200l/ 300l
KOELAPPARATUUR

De koeltank is ontworpen voor het bewaren van melk en andere dranken.

  • Materiaal: Roestvrij staal
  • Werkingsprincipe: Batchmodus
  • Land van herkomst: EU
Koeltank MTL
Out of stock
Vacuümextractie en concentratieproces in de voedselverwerking
Extractie en vacuümverdamping maken de productie van zeer geconcentreerde extracten uit hittegevoelige grondstoffen mogelijk, waardoor de smaak, het aroma en de bioactiviteit in voedingsmiddelen,...
Honingroom - Voordelen en de technologie erachter
Vacuüm honingroom verfijnt de textuur door een gladde, uniforme consistentie te produceren die stabiel blijft in de loop van de tijd, terwijl de natuurlijke enzymen, voedingsstoffen en gunstige...
Sectionele kookketel Cook & Chill
Het Cook & Chill-verwerkingsprincipe combineert koken en koelen in één unit, wat ervoor zorgt dat voedsel veilig wordt bewaard en de oorspronkelijke smaak, textuur en kwaliteit behoudt.
Alcoholvrije wijn - Nieuwe gezonde dranktrend
De meest effectieve en snelle methode voor het produceren van alcoholvrije wijn met behoud van smaak en aroma is vacuümdestillatie.
Verschillen tussen eenfase en driefasemotoren
Elke kookmachine is uitgerust met een motor. In sommige units is het mogelijk om te kiezen uit twee soorten motoren - een eenfase of driefasemotor. Maar heel vaak rijst de vraag welke beter is? Wij...
Bekijk alle artikelen