ROOM HONING MACHINE
De inhoud van deze pagina is vertaald naar het Nederlands met de geautomatiseerde vertaling. De originele versie is in het Engels. Bedankt voor uw begrip.
Een schuimmachine wordt gebruikt om de textuur en consistentie van honing te perfectioneren.
Honingroommachines, ook wel honingkristallisators genoemd, zijn essentiële hulpmiddelen in de wereld van honingverwerking. Deze machines brengen het proces van honingcrèmes tot leven en transformeren vloeibare honing in een verrukkelijke, romige consistentie die zowel visueel aantrekkelijk is als gemakkelijk te verspreiden. In deze diepgaande verkenning ontdekken we de wetenschap achter honingmachines, hun voordelen en hun betekenis in de honingindustrie.
De wetenschap achter honingcrème
Honing heeft van nature de neiging om na verloop van tijd te kristalliseren, waarbij grove kristallen worden gevormd die een minder gewenste textuur creëren. Het afromen van honing is een gecontroleerd proces waarbij de groei van fijne kristallen in de honing wordt gestimuleerd, wat resulteert in een gladde en fluweelzachte textuur. Honingschuimmachines zorgen voor de ideale omstandigheden voor dit proces, zodat het eindproduct consistent, romig en verleidelijk blijft.
Voordelen van honingcrème
- Verbeterde textuur: Crèmehoning heeft een zachte en smeerbare textuur, waardoor het een uitstekende keuze is voor verschillende culinaire toepassingen.
- Verbeterde smeerbaarheid: De consistentie van honingcrème maakt het makkelijk om op toast, gebak en andere gerechten te smeren.
- Visueel aantrekkelijk: De lichte kleur en romige textuur van afgeroomde honing zijn visueel aantrekkelijk en kunnen consumenten aantrekken.
- Verminderde kristallisatie: De gecontroleerde kristallisatie van afgeroomde honing minimaliseert de vorming van grove kristallen en zorgt zo voor een consistente kwaliteit.
Het honingcrèmeproces
Honingschuimmachines zorgen voor de gecontroleerde omgeving die nodig is voor het schuimproces. De vloeibare honing wordt voorzichtig gemengd om kristallisatie op gang te brengen, waardoor een gelijkmatige verdeling van fijne kristallen ontstaat. Na verloop van tijd ontwikkelt de honing zijn romige textuur en het proces kan worden aangepast om de gewenste consistentie te bereiken.
Toepassingen in de honingindustrie
Honingschuimmachines zijn cruciaal voor honingfabrikanten:
- Consumentenproducten: Crèmehoning is een populaire keuze voor consumenten die de voorkeur geven aan een zachte textuur en een smeerbare consistentie.
- Bakken en culinair gebruik: De smeerbaarheid en uniforme textuur van honing maken het een ideaal ingrediënt voor bakken en koken.
- Verpakking en presentatie: De esthetische aantrekkingskracht van honingcrème maakt het een aantrekkelijke optie voor premium verpakkingen en geschenksets.
Professionele honingschuimapparatuur van VoedingTechProces
Bij FoodTechProcess begrijpen we het belang van het bereiken van de perfecte textuur en consistentie in honingproducten. Onze honing creaming machines zijn ontworpen om het creaming proces te optimaliseren, zodat uw honing de consument verrukt met zijn fluweelzachte gladheid en aantrekkelijke uiterlijk. Met onze geavanceerde technologie en expertise in voedselverwerkingsapparatuur bieden we oplossingen die honingproducenten in staat stellen om uitzonderlijke producten te creëren die opvallen in de markt.
De honingroommachine wordt geproduceerd in verschillende capaciteiten met de mogelijkheid om 30 tot 225 kg honing te laden, zodat elke imker het model kan kiezen dat bij hem past. Na het verwerken krijgt de honing een romige structuur. Het crèmeproces is een methode om honing te kristalliseren met behulp van een monster - zaad (afgeroomde honing), uitgevoerd door middel van roeren.
- Compact ontwerp
- Gemakkelijk te bedienen en te onderhouden
- Aansluiting - 220-230 volt
- Container en mengapparaat van roestvrij staal
- Materiaal: Roestvrij staal
- Motorvermogen, kW: 0,18/ 0,25
- Spanning: 220-230V
- Belading, kg: 30/ 75/ 150/ 225
Een vacuüm honingdroger wordt gebruikt om honing te drogen (vocht te verwijderen uit) bij een druk onder de atmosferische druk.
- Dit zeer efficiënte en innovatieve vacuümdroogproces garandeert droogsnelheden van honing van meer dan 1% per uur!
- De droger maakt het mogelijk om honing snel en voorzichtig te drogen bij temperaturen tot 39°C zonder dat het gehalte hydroxymethylfurfural (HMF) toeneemt.
- Elke warmtebron (heet water, stoom) kan worden gebruikt om thermische energie aan de droogmantel te leveren.
- Het speciaal ontworpen mengapparaat verbetert de warmteoverdracht in het product, waardoor de thermische efficiëntie wordt verbeterd en de energiekosten voor het drogen aanzienlijk worden verlaagd.
- Materiaal: Roestvrij staal
- Werkingsprincipe: Batchmodus
- Maximale vacuüm: -0,8 Bar
Multifunctionele vacuümunit MINI5 - is ideaal voor koken, drogen, concentreren, mengen en nog veel meer. Geschikt voor laboratoria en kleinschalige productie.
- Warmtegevoelige producten bij lagere temperaturen verwerken
- Ideaal voor het maken van honingcrème
- Mogelijkheid om honing vacuüm te drogen
- Materiaal: Roestvrij staal
- Motorvermogen, kW: 0,12
- Land van herkomst: Slowakije
- Volume: 5l
Wij bieden apparatuur voor processen zoals: honing oplossen, honing drogen, honing homogeniseren, honing pasteuriseren, honing creamen en honing verpakken. De benodigde apparatuur wordt door de klant geselecteerd op basis van de vereiste verwerkingstechnologie voor hun productieproces.
Meer informatie: sales@foodtechprocess.com
De atmosferische eenheid voor het opkloppen en aankloppen van honing, met een nieuw ontwerp met zwaartekrachtmenging, vertegenwoordigt de tweede generatie van het succesvolle CH Light model van de aanmaakeenheid. Het mengen van honing door zwaartekracht is 40% effectiever dan traditionele methoden, vooral bij de productie van crèmehoning, waarbij de mengmodus en het cyclogram een cruciale rol spelen. Het schuine ontwerp helpt bij het snel legen van de werktank met minimaal productverlies.
- Schuin ontwerp - 40% efficiënter mengen
- Krachtige roerwerkaandrijving
- Inklapbare framemenger met beweegbare schrapers gemaakt van fluoroplastic
- Sensor voor dekselopening - een garantie voor hoge veiligheid voor de operator
- Materiaal: Roestvrij staal
- Werkingsprincipe: Batchmodus
- Land van herkomst: Slowakije
- Volume: 400l/600 kg
- Totale vermogen, kW: 1,5
- Spanning: 380-400V
Ons bedrijf biedt apparatuur voor het kloppen van honing met een nieuw, bijgewerkt ontwerp met zwaartekrachtmenging! Een kenmerk van de nieuwe serie, die 20-25% efficiënter is dan conventioneel mengen! Het schuine ontwerp maakt het ook gemakkelijker om het product na verwerking te lossen, dankzij de centrifugale kracht en de zwaartekracht!
Stuur voor een gratis consultatie of offerte een e-mail naar sales@foodtechprocess.com
Ons bedrijf biedt apparatuur voor het opkloppen van honing met een nieuw ontwerp dat zwaartekrachtmenging omvat. Het grootste voordeel van deze techniek is de mogelijkheid om in 4 uur tijd romige honing te produceren! Het apparaat is ontworpen voor 450 kg honing per batch.
Stuur voor meer informatie of een offerte een e-mail naar sales@foodtechprocess.com
Apparatuur voor de productie van honingroom, souffléhoning, opgeklopte romige honing. De machine wordt zowel in atmosferische als vacuümversie geproduceerd, de laadcapaciteit varieert van 70 tot 3500 kg honing.
Stuur voor meer informatie een e-mail naar: sales@foodtechprocess.com
- Materiaal: Roestvrij staal
- Werkingsprincipe: Batchmodus
- Land van herkomst: Slowakije
