DESTILLEERAPPARATEN
Filter op
Prijs
€ €
Производители
Фильтр
De toenemende variëteit aan sauzen en dips
Naarmate het aanbod aan sauzen groeit, nemen ook de eisen aan het productieproces toe. Nieuwe smaken – zoals 'hot honey' (pittige honing), 'chilli crisp' (krokante chili-olie) en gochujang –...
Nieuwe video over zwaartekrachtmenging
Een praktische demonstratie van zwaartekrachtgestuurd mengen en verwarmen van popcornkorrels met behulp van onze kantelbare Cook Mak Mix kookketel van 30 liter.
Vloeibare deegmixer met kantelmechanisme voor snel legen
Een kantelbare vloeibare deegmixer met zwaartekrachtgestuurd mengen is ontworpen voor het bereiden en verwerken van vloeibaar en halfvloeibaar deeg, zoals pannenkoekenbeslag, wafelbeslag, crèmes,...
Welke frituurband moet u kiezen voor uw product?
Ontdek hoe het gedrag van uw product in hete olie het juiste transportbandsysteem voor uw frituurpan bepaalt.
Nieuwe 100L ploegmixer – Suikermengtest
We hebben zojuist een nieuwe demonstratievideo uitgebracht waarin onze ploegmixer in werking te zien is en de prestaties onder reële productieomstandigheden worden benadrukt.
Diepvriesvleesvlokkenmachine voor industriële verwerking
De FBF600 diepvriesvleesvlokkenmachine maakt het mogelijk om diepvriesvlees en andere grondstoffen direct te verwerken tot uniforme stukken zonder vooraf te ontdooien.
Nieuwe honinghomogenisatoren voor grote batches
Nieuwe modellen honinghomogenisatoren voor batches van 500 kg en 1000 kg, ontworpen voor een uniforme menging en efficiënte productafvoer.
Nieuwe vacuümhomogenisator van 300 liter, klaar voor verzending
Een vacuümhomogenisator van 300 liter voor het maken van sauzen en emulsies, met geïntegreerde verwarming, koeling en hogesnelheidsmenging.
Bekijk alle nieuwsartikelen

DESTILLEERAPPARATEN

Destilleerinstallaties zijn verwerkingssystemen die vluchtige componenten scheiden van vloeistoffen of plantaardig materiaal door middel van verdamping en condensatie. Het proces omvat het verwarmen van het uitgangsmateriaal om vluchtige verbindingen als damp vrij te maken. Deze damp wordt vervolgens afgekoeld in een condensor en opgevangen als vloeibaar destillaat. De samenstelling van het destillaat is afhankelijk van de grondstof, de bedrijfstemperatuur, de druk en de destillatiemethode.

In de voedingsmiddelenindustrie wordt destillatie gebruikt voor het extraheren van aromatische verbindingen en etherische oliën uit kruiden en ander plantaardig materiaal, evenals in bepaalde toepassingen in de drankenindustrie. Stoomdestillatie wordt veel gebruikt voor de extractie van etherische oliën, waarbij vluchtige aromatische verbindingen met de stoom worden meegevoerd en na condensatie worden teruggewonnen. Vacuümdestillatie werkt bij verlaagde druk, waardoor de kooktemperaturen van vluchtige componenten lager liggen. Dit principe wordt toegepast in gespecialiseerde processen zoals het dealcoholiseren van wijn, waarbij het verminderen van de thermische belasting kan helpen om bepaalde aromatische verbindingen te behouden.

Destillatieapparatuur bestaat doorgaans uit een verwerkingsvat, een verwarmingssysteem, een dampuitlaat, een condensor en een opvangvat. Afhankelijk van de toepassing kunnen extra componenten nodig zijn om de olie- en waterfasen te scheiden of om de druk, temperatuur en dampstroom te regelen.

De 50 liter vacuümmixer met kantelfunctie is ontworpen voor het voorzichtig mengen van lichte korrels, droge poeders, zaden en soortgelijke producten onder vacuümomstandigheden. Het unieke kantelmechanisme met meerdere vergrendelingsposities maakt continu, door zwaartekracht ondersteund mengen mogelijk, waardoor de circulatie in de mengtank verbetert en handmatige tussenkomst tot een minimum wordt beperkt.

  • Vacuümmengen voor verbeterde producthomogeniteit en een lager luchtgehalte
  • Mengfunctie met zwaartekrachtondersteuning en meerdere kantelposities
  • Kantelbare mengtank tot 110° voor vrijwel volledige productafvoer
  • Mobiel roestvrijstalen frame met vergrendelbare zwenkwielen
  • Voorzichtige verwerking van korrels, poeders, zaden en soortgelijke lichte producten
  • Materiaal: Roestvrij staal
  • Motorvermogen, kW: 0,09
  • Werkingsprincipe: Batchmodus
  • Land van herkomst: Slowakije
  • Volume: 50l

De prijs is vastgesteld voor de basisuitvoering van de vacuümverdamper met basisbediening (mengmotorschakelaar) en zonder extra opties. De bedieningseenheid wordt individueel aangepast aan de wensen van de klant. De pomp wordt ook apart geselecteerd, afhankelijk van het product.

Een compacte vacuümverdampingseenheid waarmee u oplossingen, mengsels en diverse producten kunt concentreren door het oplosmiddel te verdampen. Een modulaire versie gebaseerd op de basis 110/100 vacuümreactor.

  • Zwaartekrachtmenging - 25% efficiënter
  • Versterkt roerwerkontwerp zonder blinde vlekken
  • Bovenste kogelkraan zonder dode zones
  • Condensatie en secundair dampverwijderingssysteem
  • Eenvoudig te demonteren mengapparaat
  • Groot warmtewisselingsoppervlak
  • Mogelijkheid om condensaatvolume te meten en te bewaken (optioneel)
  • Materiaal: Roestvrij staal
  • Motorvermogen, kW: 0,25
  • Werkingsprincipe: Continue modus
  • Land van herkomst: Slowakije
  • Volume: 100l
  • Spanning: 220-230V
  • Maximale vacuüm: -0,8 Bar
  • Werkvolume: 50-80l
  • Condensatiecapaciteit, l/u: 45-55
  • Stoomverbruik, kg/u: tot 150

De prijs wordt aangegeven met een halfautomatisch bedieningspaneel

De vacuüm kookketel is ontworpen voor gebruik in openbare horecagelegenheden (restaurants, hotels, cateringbedrijven) en kleine productiebedrijven. Met deze apparatuur kunt u koken, blancheren, frituren, verdampen, pasteuriseren, mengen of roeren.

  • Een uniek multifunctioneel apparaat
  • Mogelijkheid om te koken/bakken onder atmosferische of vacuümomstandigheden
  • Laboratoriumversie van een vacuüm friteuse
  • Ingebouwd condensatie- en secundair stoomverwijderingssysteem
  • Intense elektrische verwarming
  • Sectionele mand met deksel
  • Ingebouwd systeem om overtollige vloeistof van het product te scheiden en te verwijderen
  • Verwarming: Elektriciteit
  • Materiaal: Roestvrij staal
  • Verwarmingsvermogen, kW: 5
  • Volume: 20l
  • Olievolume: 8l
  • Spanning: 380-400V
  • Maximale vacuüm: -0,8 Bar

Distilleerapparaat voor etherische oliën met een inhoud van 130 l. Het wordt gebruikt voor het destilleren van etherische oliën uit verschillende soorten planten.

  • Materiaal: Roestvrij staal
  • Motorvermogen, kW: 0,55
  • Verwarmingsvermogen, kW: 9/
  • Volume: 130l
  • Spanning: 380-400V
Gecontroleerde kristallisatie van honing voor de snelle productie van crèmehoning
Een gecontroleerd vacuümproces voor de productie van gladde crèmehoning met fijne kristallen in ongeveer 3 tot 4 uur.
Het malen van notenpasta
Hoe u maalapparatuur selecteert en instelt voor een consistente producttextuur, temperatuur, viscositeit en productiecapaciteit.
De voordelen van door zwaartekracht ondersteund mengen in CookMakMix-kookketels
Mengen met ondersteuning van zwaartekracht in CookMakMix-kookketels verbetert de circulatie, de warmteoverdracht en de productafvoer, vooral bij het verwerken van viskeuze voedingsproducten.
Hoe u de mengefficiëntie kunt verbeteren met zwaartekracht
Door zwaartekracht ondersteund mengen maakt gebruik van kantelen om mechanisch roeren te combineren met natuurlijke productbeweging, waardoor de circulatie en mengefficiëntie worden verbeterd.
10 producten die u kunt maken met een professionele kantelbare kookketel
Een professionele kantelbare kookketel combineert gecontroleerde verwarming, automatisch mengen, kantelen voor productafvoer en zwaartekrachtgestuurd mengen, en zwenkwielen voor eenvoudige...
Bekijk alle artikelen