- Материал: Нержавеющая сталь
- Принцип работы: Периодического действия
- Страна - изготовитель: Словакия
- Geometric volume: 100 l
Возможно, вам понравится
Стоимость указана за базовую модификацию без нагревательной системы
Плавители жировых блоков предназначены для плавки замороженных, твердых блоков животного или растительного жира, а также для поддержания их в расплавленном состоянии при заданной температуре. Мы производим модели с возможностью подключения пара в виде теплоносителя в решетку плавления, отдельные электрические нагревательные системы или варианты со встроенным электрическим нагревом для подачи в рубашку и решетку плавления.
- Большая площадь решетки плавления, в которой циркулирует теплоноситель
- Специальная форма решетки плавления, разрезающая блоки при топлении
- Большая универсальность с точки зрения теплоносителя и его источников
- Зеркальная поверхность решетки плавления, высокая гигиеничность
- Материал: Нержавеющая сталь
- Принцип работы: Периодического действия
- Страна - изготовитель: Словакия
- Объем: 200л/ 300л/ 500л/ 1000л
- Материал: Нержавеющая сталь
- Мощность нагрева, кВт: 12/ 24/ 48
- Принцип работы: Периодического действия
- Страна - изготовитель: Словакия
- Рабочий объем: 200 l
Жиротопка/плавитель жира относится к оборудованию периодического действия по предварительному растапливанию и перемешиванию как закристаллизованного меда, так и замороженных блоков жира или масла. Установка комбинирует в себе тепловое и механическое воздействие на продукт, может также использоваться в качестве подающего устройства для загрузки и подачи густых продуктов на переработку.
- Высокоэффективная комбинированная переработка продуктов: тепловое и механическое воздействие
- Универсальный источник теплоносителя (пар/вода)
- Не требуется насос, перемешивающее устройство выполняет функцию шнекового насоса
- Большая площадь для раскладки блоков продукта – высокая производительность
- Материал: Нержавеющая сталь
- Принцип работы: Непрерывного действия
- Страна - изготовитель: Словакия
- Объем: 400л/ 1000л
- Установленная мощность, кВт: 1,1/ 2,2
- Напряжение: 380-400 Вольт
Плавитель жировых блоков Fastmelter относится к оборудованию периодического действия для плавления сливочного масла и других замороженных жиров в пищевой промышленности.
- Материал: Нержавеющая сталь
- Принцип работы: Периодического действия
- Материал: Нержавеющая сталь
- Мощность нагрева, кВт: 12/ 24/ 48
- Принцип работы: Периодического действия
- Страна - изготовитель: Словакия
- Рабочий объем: 200 l
Стоимость указана без гастроемкостей.
Используйте эту водяную баню, полностью изготовленную из нержавеющей стали, для постепенного разогрева или приготовления пищи. Устройство оснащено практичным сливным краном для легкого опустошения емкости и подходит для использования с гастроемкостями.
- Компактная установка
- Простое управление
- Безопасная работа
- Широкий спектр использования
- Материал: Нержавеющая сталь
- Принцип работы: Периодического действия
- Напряжение: 220-230 Вольт
Стоимость указана за базовую модификацию без нагревательной системы
Плавители жировых блоков предназначены для плавки замороженных, твердых блоков животного или растительного жира, а также для поддержания их в расплавленном состоянии при заданной температуре. Мы производим модели с возможностью подключения пара в виде теплоносителя в решетку плавления, отдельные электрические нагревательные системы или варианты со встроенным электрическим нагревом для подачи в рубашку и решетку плавления.
- Большая площадь решетки плавления, в которой циркулирует теплоноситель
- Специальная форма решетки плавления, разрезающая блоки при топлении
- Большая универсальность с точки зрения теплоносителя и его источников
- Зеркальная поверхность решетки плавления, высокая гигиеничность
- Материал: Нержавеющая сталь
- Принцип работы: Периодического действия
- Страна - изготовитель: Словакия
- Объем: 200л/ 300л/ 500л/ 1000л
Жиротопка/плавитель жира относится к оборудованию периодического действия по предварительному растапливанию и перемешиванию как закристаллизованного меда, так и замороженных блоков жира или масла. Установка комбинирует в себе тепловое и механическое воздействие на продукт, может также использоваться в качестве подающего устройства для загрузки и подачи густых продуктов на переработку.
- Высокоэффективная комбинированная переработка продуктов: тепловое и механическое воздействие
- Универсальный источник теплоносителя (пар/вода)
- Не требуется насос, перемешивающее устройство выполняет функцию шнекового насоса
- Большая площадь для раскладки блоков продукта – высокая производительность
- Материал: Нержавеющая сталь
- Принцип работы: Непрерывного действия
- Страна - изготовитель: Словакия
- Объем: 400л/ 1000л
- Установленная мощность, кВт: 1,1/ 2,2
- Напряжение: 380-400 Вольт
Аппарат для производства топленого масла представляет собой компактный опрокидывающийся агрегат с электрическим нагревом, предназначенный для растапливания и осветления сливочного масла для получения высококачественного топленого масла. Он бережно отделяет твердые частицы молока и воду от масла, оставляя чистый, ароматный осветленный жир. Аппарат обеспечивает равномерный нагрев, 6-ступенчатую регулировку нагрева и легкий слив отделенной воды через встроенный нижний сливной клапан.
- Встроенный сливной клапан обеспечивает легкое отделение и слив воды и остатков.
- Наклонная конструкция обеспечивает удобное опорожнение и очистку.
- Многоступенчатая регулировка нагрева до 250 °C для эффективного осветления масла.
- Конструкция из нержавеющей стали обеспечивает гигиеничность и долговечность.
- Компактная конструкция с регулируемой опорой или подвижной рамой на колесах.
Плавитель жира (маслотопка) электрический - представляет собой оборудование периодического действия по растапливанию твердых, замороженных блоков жира, масла животного и растительного происхождения, замороженных соков, шоколада и глазури с последующим удержанием в расплавленном состоянии в емкости. Возможность растапливания тугоплавких жиров за счет температуры нагрева до 250 градусов!
- Мощный встроенный электронагрев 2,6 / 5 /6,5 кВт
- Многоступенчатый переключатель с 6 положениями интенсивности нагрева
- Профессиональный, нержавеющий термометр для измерения температуры в продукте
- Компактная опорная конструкция на регулируемых по высоте ножках/ колесной опоре опционально
- Три рабочих положения системы наклона рабочей емкости для удобной выгрузки продукта
- Принцип работы: Периодического действия
- Объем: 50л/ 100л
- Установленная мощность, кВт: 3,5/ 6,5
- Напряжение: 380-400 Вольт
