Rook- en kookkamer CDS 150
Rook- en kookkamers zijn ontworpen voor thermische verwerking van vlees, worst, gevogelte, vis en kaas. In onze kamers kunt u producten tot 120 graden roken, stomen, drogen, bakken en koelen. Rookkamers zijn verkrijgbaar in vier soorten voeding: olie, gas, elektriciteit en stoom.
Stuur voor meer informatie een e-mail naar sales@foodtechprocess.com
De inhoud van deze pagina is vertaald naar het Nederlands met de geautomatiseerde vertaling. De originele versie is in het Engels. Bedankt voor uw begrip.
Rookkamers zijn ontworpen voor thermische verwerking van vlees, worst, gevogelte, vis en kaas.
U kunt producten tot 99 graden roken in onze kamers. De hele machine is gemaakt van zuurbestendig roestvrij staal.
De rookkamer is ontworpen voor een volledige warmtebehandeling van verwerkt vlees, vlees, vis
Voordelen van de rookkamer
- drogen in het temperatuurbereik van omgevingstemperatuur tot 80 graden Celsius
- roken in het temperatuurbereik van omgevingstemperatuur tot 99 graden Celsius
- bakken in het temperatuurbereik van omgevingstemperatuur tot 120 Ā°C (optie: 200) Ā°C.
- koeling in het temperatuurbereik van 60 Ā°C tot omgevingstemperatuur
Specificaties rookkamer:
- spanning: 1x400V x 3x200/50Hz
- capaciteit: Ć©Ć©n wagen : 1000 x 1000 x 2000 mm
- Gewicht partij, max: 150- 200 kg
You might also like
Hydraulische zuigervullers voor de voedselverwerkende industrie, vulmachines voor vlees en worst, ideale apparatuur voor producenten in de vleesindustrie en slagerijen.
Neem voor meer informatie contact met ons op sales@foodtechprocess.com
- 20 l
De mixer is ontworpen voor het mengen van grote hoeveelheden deeg en vleesmengsels.
Het type peddelmenger is ontworpen voor snel en nauwkeurig mengen voor de productie van vleesmassa in vleesverwerkende fabrieken. Kan ook gebruikt worden voor het mengen van producten zoals kruiden of thee.
Deze vleesmixers worden gekenmerkt door hun moderne ontwerp en sterke AISI 304 roestvrijstalen constructie.
Stuur voor meer informatie een e-mail naar sales@foodtechprocess.com
De prijs is vastgesteld voor het model met een oppervlakte van 7 mĀ²
Compacte condensdroger, dehydrator aangedreven door een warmtepomp voor het drogen van groenten, fruit, bessen, paddenstoelen, peulvruchten en granen.
- Energiebesparend, laag verbruiksmodel (verbruik tot 0,9 kW/u)
- Mogelijkheid om het droogoppervlak in dit model te vergroten tot 14 mĀ² (optioneel)
- Intensief drogen, elke sectie is uitgerust met een warmtepomp
- Automatische besturing van het droogsysteem
- Delicaat drogen bij lage temperaturen
- Behoud van de meeste voedingsstoffen en de natuurlijke kleur van het product
- Stainless steel
- Batch mode
- Slovakia
- 0,9
- 220-230V
- 7
- 22
Deze honingdroger wordt gebruikt voor het drogen en mengen van honing, het is een hoogwaardige oplossing voor het grondig mengen van honing en tegelijkertijd verwijderen van overtollig vocht.
Neem voor meer informatie contact met ons op sales@foodtechprocess.com
Een droogkamer voor groenten en fruit is een gespecialiseerde ruimte die ontworpen is om voorzichtig vocht uit producten te verwijderen, waardoor de natuurlijke smaken en voedingsstoffen behouden blijven en de houdbaarheid verlengd wordt.
- Single machine
- 215
- 14
- 40
De prijs is vastgesteld voor de basisversie, zonder extra opties.
De industriƫle infrarooddroger is geschikt voor het drogen van een breed scala aan producten: noten, appels, pruimen, aardbeien, frambozen, bosbessen, champignons, wortelen, uien, knoflook, kruiden, vlees, vijgen, bananen, marshmallows. Als u extra opties kiest, kan het ook gebruikt worden voor het pekelen en drogen van heel vlees en vis.
- Compacte installatie
- Snel en efficiƫnt drogen
- Mogelijkheid om individuele instellingen voor het drogen te selecteren
- Volledig gemaakt van roestvrij staal
- De binnenkant van de kast heeft een spiegelcoating
- Stille werking van de installatie
- Laag energieverbruik per droogcyclus
- Electricity
- Stainless steel
- Mixed
- Batch mode
- Slovakia
- 7l/ 10l/ 14l
- 10/ 15/ 20
- 3,5/ 5,2/ 6,9
- 10/ 15/ 20
Ontworpen voor het "koud" vacuĆ¼m drogen van producten die gevoelig zijn voor hoge temperaturen, ook geschikt voor vloeibare en viskeuze producten.
Neem voor meer informatie contact met ons op: sales@foodtechprocess.com
Wij bieden infrarooddrogers met verschillende capaciteiten, stuur ons een e-mail voor een gratis adviesgesprek sales@foodtechprocess.com
Een vacuĆ¼m honingdroger wordt gebruikt om honing te drogen (vocht te verwijderen uit) bij een druk onder de atmosferische druk.
- Dit zeer efficiĆ«nte en innovatieve vacuĆ¼mdroogproces garandeert droogsnelheden van honing van meer dan 1% per uur!
- De droger maakt het mogelijk om honing snel en voorzichtig te drogen bij temperaturen tot 39Ā°C zonder dat het gehalte hydroxymethylfurfural (HMF) toeneemt.
- Elke warmtebron (heet water, stoom) kan worden gebruikt om thermische energie aan de droogmantel te leveren.
- Het speciaal ontworpen mengapparaat verbetert de warmteoverdracht in het product, waardoor de thermische efficiƫntie wordt verbeterd en de energiekosten voor het drogen aanzienlijk worden verlaagd.
- Stainless steel
- Batch mode
- -0,8 Bar
De unieke eigenschap van dit model vacuĆ¼m honingverdamper, dat het onderscheidt van een honingdroger, is de mogelijkheid om een diep vacuĆ¼m te creĆ«ren met een restdruk tot 0,08 Bar tijdens de verwerking! Dit innovatieve apparaat zorgt niet alleen voor een snelle en efficiĆ«nte droging van honing, maar maakt ook de onmiddellijke verdamping van water mogelijk, waardoor een halffabrikaat ontstaat dat geschikt is voor de latere productie van "droge honing" of honingpoeder.
- Er is geen groot droogoppervlak nodig - een verdampingsspiegel.
- U hoeft geen mengapparaat te installeren voor dikke en viskeuze producten.
- Lage verdampingstemperatuur van vocht - water uit honing, waarbij de kwaliteit en medicinale eigenschappen niet aangetast worden, en het risico van HMF-groei tot bijna nul gereduceerd wordt.
- Snel en efficiƫnt drogen van honing bij een lage verwerkingstemperatuur.
- Stainless steel
- Batch mode
- -1 Bar
De vacuĆ¼mdroogoven is ideaal voor het gecontroleerd en snel drogen en verhitten van warmtegevoelige of breekbare producten, materialen en elektronische onderdelen. Dankzij vacuĆ¼m drogen lopen gevoelige monsters geen risico op verontreiniging door zwevende vaste deeltjes en wordt het risico op oxidatie aanzienlijk verminderd.
- GeĆÆntegreerd vacuĆ¼msysteem met een hoogvacuĆ¼mpomp
- Ingebouwd dampverwijderings- en condensatiesysteem
- Ingebouwde koelmachine
- Planken met ingebouwde verwarming
- Stainless steel
- Batch mode
- 130l
- 380-400V
Convectieve roterende trommeldroger voor het drogen van korrelige, losse, bulkmaterialen. Het kan gebruikt worden voor zout, koffie, diverse poeders, graan, noten, zaden, fruit/groente bagasse en vele andere producten.
Stuur ons een verzoek voor meer informatie.
Deze compacte noten- en zadenbrander is ideaal voor het efficiƫnt en gelijkmatig verwerken van noten en zaden tot perfectie.
Stuur voor een prijsopgave een e-mail naar sales@foodtechprocess.com
Een kantelbare braadpan met een roerwerk en indirecte elektrische verwarming met thermische olie is ontworpen voor het verwerken van kleine partijen grondstoffen, waardoor hij geschikt is voor het stoven en bakken van verschillende soorten voedsel. De automatische roerfunctie verbetert de bereiding van groenten, vis, vlees en sauzen.
- Compact model
- Gelijkmatige verwarming dankzij de thermische olie
- Eenvoudige bediening
- Elektrisch kantelen van de werkbak
- Electricity
- Stainless steel
- 18
- Batch mode
- Slovakia
- 140l
- 19
Wij bieden professionele infrarooddrogers van 8 tot 56 laden met een capaciteit van 200 tot 3000 kg/dag voor groenten, fruit, thee, kruiden, paddenstoelen, medicinale kruiden en andere producten. Dit type drogers is een kant-en-klare oplossing op basis van twee technologieƫn - direct infrarood en luchtconvectiedrogen.
Neem voor meer informatie over de droger contact op met onze verkoopafdeling op sales@foodtechprocess.com
Wij bieden verschillende soorten drogers voor verschillende producten. Stuur voor een gratis advies een e-mail naar sales@foodtechprocess.com
Condensdroger voor groenten, fruit, bessen, paddenstoelen, kruiden en andere producten. De condensatiedroogmethode is de meest efficiƫnte manier om voedsel te drogen met een minimaal energieverbruik. De installatie is bedoeld voor gebruik in de voedingsindustrie.
- volledig gemaakt van voedselveilig roestvrij staal AISI304
- gepolijste externe coating
- volautomatisch besturingssysteem
- 100% isolatie zonder freon (70 mm)
Voor meer informatie kunt u contact opnemen met: sales@foodtechprocess.com
- 250l/ 550l/ 1225l
- 220-230V
- 6/ 11/ 22
Werkvolume: 1000 l = Honingdosering: 1500 kg
Werkvolume: 2000 l = Honingdosering: 3000 kg
De prijs hangt af van de gekozen optie.