Vacuümkastdroger
Ontworpen voor het "koud" vacuüm drogen van producten die gevoelig zijn voor hoge temperaturen, ook geschikt voor vloeibare en viskeuze producten.
De inhoud van deze pagina is vertaald naar het Nederlands met de geautomatiseerde vertaling. De originele versie is in het Engels. Bedankt voor uw begrip.
Dit type droging - dehydratatie onder hoog vacuüm maakt het mogelijk om een droog product te verkrijgen, zonder dat het product chemische of fysiologische/organoleptische eigenschappen krijgt.
De oorspronkelijke smaak, voedingsstoffen en vitaminen blijven behouden. En het belangrijkste is de mogelijkheid om overtollig vocht te verwijderen uit producten die vernietigd worden als de temperatuur stijgt.
Het werkingsprincipe is gebaseerd op het bereiken van een diep vacuüm in een speciale kamer, waar de diepe rekken zijn geïnstalleerd, waarop het product kan worden gelegd of gegoten. Na het bereiken van een diep vacuüm wordt een warmtedrager naar de werkkamer gevoerd. In een vacuüm, afhankelijk van de diepte, neemt het kookpunt van water af, waardoor verdamping uit het product vrijwel onmiddellijk plaatsvindt wanneer het kookpunt van water in het product wordt bereikt. Stoom en gas worden naar buiten afgevoerd met behulp van het dampverwijderings- en condensatiesysteem, stoom gaat de condensor in, waar het condenseert en in water verandert, en het gas wordt naar buiten gelaten.
De unit is uitgerust met een ingebouwd vacuümopwekkingssysteem, een koelsysteem met een koelmachine en een generator met een verwarmingssysteem voor de toevoer van koelmiddel naar de kamer.
Dankzij de veelzijdigheid van de installatie kunt u er verschillende standaard volumetrische gastrobakken, bakplaten en planken in plaatsen. De contactmethode kan ook worden gebruikt, het gesneden fruit, de groenten worden tussen twee roosters / bakjes geklemd, waardoor het vocht efficiënter wordt afgevoerd.
Deze apparatuur kan gebruikt worden voor:
- vruchten,
- groenten,
- voor het drogen van diverse dikke mengsels in halfvloeibare en vloeibare vorm,
- voor het drogen van medicijnen
- diverse andere producten
Technische specificaties:
- Vacuümdiepte, mBar - 50 (-0,95 Bar)
- Volume kamer, l - 130
- Afmetingen pallet, mm - 400x600 / 530x325
You might also like
Condensatiedroger voor groenten, fruit, bessen, paddenstoelen, kruiden en andere producten. De condensatiedroogmethode is de meest energiezuinige manier om voedsel te drogen. De installatie is bedoeld voor gebruik in de voedingsmiddelenindustrie.
- volledig gemaakt van voedselveilig roestvrij staal AISI304
- gepolijste externe coating
- volautomatisch besturingssysteem
- 100% isolatie zonder freon (70 mm)
- Volume: 250l/ 550l/ 1225l
- Spanning: 220-230V
- Aantal schappen: 6/ 11/ 22
De prijs is vastgesteld voor het model met een oppervlakte van 7 m²
Compacte condensdroger, dehydrator aangedreven door een warmtepomp voor het drogen van groenten, fruit, bessen, paddenstoelen, peulvruchten en granen.
- Energiebesparend, laag verbruiksmodel (verbruik tot 0,9 kW/u)
- Mogelijkheid om het droogoppervlak in dit model te vergroten tot 14 m² (optioneel)
- Intensief drogen, elke sectie is uitgerust met een warmtepomp
- Automatische besturing van het droogsysteem
- Delicaat drogen bij lage temperaturen
- Behoud van de meeste voedingsstoffen en de natuurlijke kleur van het product
- Materiaal: Roestvrij staal
- Werkingsprincipe: Batchmodus
- Land van herkomst: Slowakije
- Totale vermogen, kW: 0,9
- Spanning: 220-230V
- Oppervlakte, m²: 7
- Aantal schappen: 22
- On sale!
- On sale!
De ID 3-7 industriële infrarooddroger is ontworpen voor het snel en energiezuinig drogen van een breed scala aan voedingsproducten, waaronder noten, appels, pruimen, aardbeien, frambozen, bosbessen, champignons, wortelen, uien, knoflook, kruiden, vlees, vijgen, bananen, marshmallows en vele andere producten. Dankzij infrarooddroogtechnologie wordt vocht snel verwijderd, terwijl de natuurlijke kleur, het aroma, de textuur en de voedingswaarde van het product behouden blijven. Met extra opties kan de droger ook worden gebruikt voor het pekelen en drogen van heel vlees en vis.
- Compacte installatie
- Stille werking
- Snel en energiezuinig drogen
- Laag energieverbruik per droogcyclus
- Individuele drooginstellingen voor verschillende producten
- Compatibel met standaard GN 2/1 roosters en trays
- Uitbreidbare droogcapaciteit tot 20 droogniveaus
- Volledig vervaardigd van voedselveilig roestvrij staal
- Verwarming: Elektriciteit
- Materiaal: Roestvrij staal
- Bedrijfsmodus: Semi-automatisch
- Werkingsprincipe: Batchmodus
- Land van herkomst: Slowakije
- Volume: 7l/ 10l/ 14l
- Totale vermogen, kW: 10/ 15/ 20
- Oppervlakte, m²: 3,5/ 5,2/ 6,9
- Aantal schappen: 10/ 15/ 20
De vacuümbatchdroger is geschikt voor milde en hoogwaardige dehydratie om een product te verkrijgen met een laag oplosmiddel/vochtgehalte.
- Speciale roerder voor gelijkmatige warmteverdeling en menging
- Droging van warmtegevoelige natte vaste stoffen
- Geschikt voor het scheiden van suspensies en het drogen van extracten
- Lage verwerkingstemperatuur dankzij een diep vacuüm
- Materiaal: Roestvrij staal
- Volume: 300l/ 600l/
De prijs is aangegeven zonder persluchtbron - compressor (optioneel).
Dit is periodieke apparatuur die ontworpen is om vocht en overtollig water uit honing te verwijderen onder vacuümomstandigheden. Deze pilot vacuümdroger kan gebruikt worden voor het verwerken van kleine hoeveelheden honing direct in bijenstallen.
- Droogsnelheid tot 1% per uur! (met een geleidelijke afname naarmate de concentratie toeneemt)
- Groot warmteoverdrachtsgebied
- Lage droogtemperatuur dankzij het vacuüm
- Eenvoudige bediening en onderhoud
- Materiaal: Roestvrij staal
- Werkingsprincipe: Batchmodus
- Land van herkomst: Slowakije
- Volume: 100 - 140 kg
- Totale vermogen, kW: 6,5
- Spanning: 220-230V 380-400V
- Maximale vacuüm: -0,8 Bar
Wij bieden multibanddrogers en braadovens met verschillende capaciteiten.
- Materiaal: Roestvrij staal
- Werkingsprincipe: Continue modus
- Land van herkomst: Slowakije
Multifunctionele vacuümunit MINI5 - is ideaal voor koken, drogen, concentreren, mengen en nog veel meer. Geschikt voor laboratoria en kleinschalige productie.
- Warmtegevoelige producten bij lagere temperaturen verwerken
- Ideaal voor het maken van honingcrème
- Mogelijkheid om honing vacuüm te drogen
- Materiaal: Roestvrij staal
- Motorvermogen, kW: 0,12
- Land van herkomst: Slowakije
- Volume: 5l
Wij bieden verschillende soorten honingdrogers met een capaciteit van 50 kg tot 1000 kg.
- Materiaal: Roestvrij staal
- Werkingsprincipe: Batchmodus
- Apparatuursoort: Individuele machine
- Land van herkomst: EU
De hoogwaardige atmosferische condensaat honingdroger is speciaal ontworpen voor professionele honingontvochtiging.
De prijs hangt af van de opties die u kiest.
- Materiaal: Roestvrij staal
- Werkvolume: 2000 l
- Dimensions, mm: 5200x1590x1680
Rook- en kookkamers zijn ontworpen voor thermische verwerking van vlees, worst, gevogelte, vis en kaas. In onze kamers kunt u producten tot 120 graden roken, stomen, drogen, bakken en koelen. Rookkamers zijn verkrijgbaar in vier soorten voeding: olie, gas, elektriciteit en stoom.
- Materiaal: Roestvrij staal
- Werkingsprincipe: Batchmodus
- Land van herkomst: EU
- Spanning: 220 V/ 380-400V
De hoogwaardige atmosferische honingdroger met 1500 kg condensaat is speciaal ontworpen voor professionele honingontvochtiging.
De prijs hangt af van de gekozen optie.
- Materiaal: Roestvrij staal
- Werkvolume: 1000
- Dimensions, mm: 3600x1400x2000
Snelle, slanke, stille, gebruiksvriendelijke, veilige, soepel werkende commerciële sladroger, ontworpen om efficiënt tot 6 kg te drogen.
- Motorvermogen, kW: 0,55
- Werkingsprincipe: Batchmodus
Een vacuümverdamper van het circulatietype verwijst naar een gecombineerde versie van een verdamper die ook gebruik maakt van andere types om de verdampingsefficiëntie te verbeteren, met name door de concentratietijd te verkorten en bij het verwerken van warmtegevoelige producten zoals melk.
- Het externe circulatiecircuit met verwarming versterkt het cyclische verdampingsproces.
- Het geforceerde circulatiesysteem vermindert het risico op plaatselijke oververhitting van het product.
- De condensor maakt een diep vacuüm mogelijk en handhaaft een lage verdampingstemperatuur.
- Het gebruik van een mengapparaat met een sproeisysteem vergemakkelijkt de verdamping van het product in een dunne laag, waardoor een filmverdamper wordt nagebootst.
- Verwarming: Stoom
- Materiaal: Roestvrij staal
- Bedrijfsmodus: Semi-automatisch
- Land van herkomst: Slowakije
- Totale vermogen, kW: 2,4
- Spanning: 380-400V
Batchroosteren, drogen, coaten en kruiden tot 20 kg/u · Kantelbare kom met roerwerk · Tot 200 °C · AISI 304 roestvrij staal
- Geschikt voor het roosteren van noten, zaden, specerijen en gedroogd fruit
- Elektrische bodemverwarming tot 200 °C voor gecontroleerde thermische verwerking
- Continu roeren met een bodemmixer voor gelijkmatig roosteren en minder aanbranden
- Kantelbare kom voor eenvoudig lossen, reinigen en hanteren van het product
- Compact roestvrijstalen ontwerp voor kleinschalige en ambachtelijke productie
Wij bieden infrarooddrogers met verschillende capaciteiten.
- Productiviteit: 250 kg/h/ 1000 kg/h/ 1500 kg/h/ 2000 kg/h / 3000 kg/h / 6000 kg/h
Convectieve roterende trommeldrogers worden gebruikt voor het drogen van korrelige, losse en bulkmaterialen. Ze kunnen worden gebruikt voor het drogen van zout, koffie, verschillende poeders, granen, noten, zaden, bagasse van fruit/groenten en vele andere producten. Bij gebruik in andere industrieën maakt de droger het drogen van zout, zand, geëxpandeerde kleikorrels en andere soortgelijke niet-ontvlambare stoffen mogelijk. Voor meer informatie kunt u ons een aanvraag sturen.
De trommeldroger kan worden geconfigureerd om te werken met elektrische verwarming of gasverwarming (wat veel meer vermogen kan bieden), afhankelijk van uw specifieke vereisten en voorkeuren.
Waarschuwing: het wordt niet aanbevolen om de gasverwarmingsoptie te gebruiken voor het drogen van stoffen die zeer ontvlambaar zijn, omdat dit een aanzienlijk brandrisico kan opleveren.
- Materiaal: Roestvrij staal
- Werkingsprincipe: Continue modus
- Land van herkomst: Slowakije
Industriële vacuümdrogers zijn ontworpen om vocht te verwijderen uit gevoelige of warmtegevoelige voedingsmiddelen, chemische of farmaceutische producten onder verlaagde druk. Dit zorgt voor lagere droogtemperaturen, minimale thermische degradatie en een verbeterde energie-efficiëntie. Vacuümdrogers zoals deze worden gebruikt in diverse industrieën - voedingsmiddelen, chemie, farmacie en andere.
- Materiaal: Roestvrij staal
- Werkingsprincipe: Batchmodus
- Apparatuursoort: Individuele machine
- Land van herkomst: Slowakije
Deze compacte noten- en zadenbrander is ideaal voor het efficiënt en gelijkmatig verwerken van noten en zaden tot perfectie.
- Productiviteit: 5-15 kg
- Materiaal: Roestvrij staal
- Werkingsprincipe: Batchmodus
Deze honingdroger wordt gebruikt voor het drogen en mengen van honing, het is een hoogwaardige oplossing voor het grondig mengen van honing en tegelijkertijd verwijderen van overtollig vocht.
- Materiaal: Roestvrij staal
- Apparatuursoort: Individuele machine
- Land van herkomst: Slowakije
- Spanning: 220 V/ 380-400V
Wij bieden verschillende soorten drogers voor verschillende producten.
- Materiaal: Roestvrij staal
- Motorvermogen, kW: 2,2
- Land van herkomst: Slowakije
- Gewicht: 255 kg
- Volume: 500l
- Spanning: 380-400V
- Geometric volume: 170 l
- Dimensions, mm: 2350 x1500 x2000