Braadpan met mixer MS 200
Multifunctionele pannen functioneren als bak-, kook- en mengapparaat in één installatie.
Voor meer informatie over onze automatische wokpan met ingebouwde mixer kunt u contact opnemen met onze verkoopafdeling op sales@foodtechprocess.com
De inhoud van deze pagina is vertaald naar het Nederlands met de geautomatiseerde vertaling. De originele versie is in het Engels. Bedankt voor uw begrip.
De Multifunctionele Brattpan kookt en mengt tegelijkertijd. Hij wordt verwarmd met een dubbellaagse duplicator voorzien van thermische olie, die wordt verwarmd door elektrische spoelen.
De hele automatische koekenpan is gemaakt van roestvrij staal AISI 304, de pan is goed geïsoleerd met glasvezel voor een goede thermische efficiëntie. Uitgerust met een speciaal ontworpen roerstaaf met teflon schrapers.
Kan smoren (braden) bij een temperatuur van 180 °C
Het hydraulisch systeem zorgt voor het kantelen van de werkbak. De machine is uitgerust met een roestvrijstalen deksel.
Kenmerken:
- Programmeerbare temperatuur- en tijdregeling
- Thermisch vloeistofverwarmingssysteem
- Hydraulisch kantelsysteem
- De roerder kan worden bewogen met behulp van een elektromotor - snelheidsregeling mogelijk met een frequentieomvormer
Specificaties
| Model | MS 200 |
| Volume, L | 200 |
| Elektrisch verwarmingsvermogen, kW | 22,5 |
| Inwendige diameter van het bassin, mm | 1100 |
| Inwendige hoogte van de waskom, mm | 300 |
De prijs is inclusief de onverwarmde conische zijpanelen.
De koekenpan van het type WOK met directe elektrische verwarming is ontworpen voor een snelle en intensieve warmtebehandeling van producten met een maximale verwarmingstemperatuur tot 220 graden. Met deze apparatuur kunt u verschillende producten sauteren, bakken, stoven, koken en concentreren, inclusief dikke en viskeuze producten dankzij het frame-mengapparaat en een automatisch kantelsysteem voor het lossen van het eindproduct.
- Snelle en efficiënte verwarming tot 220 graden
- Automatisch kantel- en lossysteem
- Sensoren voor dekselopening voor veilige werking
- Veilig stoomafvoersysteem op het bovendeksel
- Deksel vergrendelt in de open positie
- Verwarming: Elektriciteit
- Materiaal: Roestvrij staal
- Verwarmingsvermogen, kW: 45
- Werkingsprincipe: Batchmodus
- Land van herkomst: Slowakije
- Totale vermogen, kW: 46
- Spanning: 380-400V
De Atmosferische Verdampingspan concentreert vloeistoffen efficiënt door ze op een groot oppervlak te verdampen, terwijl hij ook geschikt is voor verschillende kookmethodes zoals smoren, koken en braden.
Stuur voor een prijsopgave een e-mail naar sales@foodtechprocess.com
Deze professionele kookpot van 160L of 220L is onmisbaar in de professionele keuken. U kunt er gemakkelijk de heerlijkste soepen, bouillons, sauzen en crèmes mee bereiden.
Stuur voor een prijsopgave een e-mail naar sales@foodtechprocess.com
Dit is een rendabele oplossing die voldoet aan de speciale kookvereisten van het horecasegment. Uitgerust met een ingebouwde mixer om handmatige arbeid te verminderen en te voorkomen dat het product blijft plakken.
Neem voor meer informatie over de koekenpan contact op met onze verkoopafdeling op sales@foodtechprocess.com
De kantelbare pan wordt in 2 versies geproduceerd: met gasverwarming of elektrische verwarming. De pan is ontworpen voor gebruik in de voedingsmiddelenindustrie, ziekenhuizen, cateringbedrijven en in grote keukens voor het maken van pasta, het stoven en bakken van vlees, vis, groenten, champignons, diepvries- of halfbereide, kant-en-klare maaltijden, enz.
Stuur voor een prijsopgave een e-mail naar sales@foodtechprocess.com
Breed assortiment cateringapparatuur voor restaurants, kantines en alle soorten etenswarenbedrijven.
De prijs hangt af van de gekozen optie. Stuur een e-mail naar sales@foodtechprocess.com
De rechthoekige kantelpan is ontworpen voor de warmtebehandeling van een breed scala aan vlees- en groenteproducten in batchmodus, met de mogelijkheid om daarna snel af te koelen.
Stuur voor meer informatie een e-mail naar sales@foodtechprocess.com
Dit professionele gasfornuis is onmisbaar in professionele keukens. U kunt er gemakkelijk de heerlijkste soepen, bouillons, sauzen en crèmes mee bereiden.
De prijs is gespecificeerd voor de versie met een hydraulische lift.
De industriële elektrische braadpan op thermische olie is een optimale en economische oplossing voor kleinschalige industriële voedselproductie. Het zorgt voor lage energie- en bedrijfskosten terwijl het een gelijkmatige en intense verwarming voor de hele werkbak garandeert. De thermische traagheid van het systeem helpt om de vereiste temperatuur gedurende langere tijd te handhaven, waardoor het effectief is voor het bakken van uien, wortelen, sauteren van bloem en groenten, en het bereiden van sauzen, soepen, bijgerechten, stoofschotels en nog veel meer.
- Laag energieverbruik
- Gelijkmatige verwarming
- Verwarmde conische zijkanten
- Instelbare verwarmingsintensiteit
- Regelaar met een hygiënische behuizing direct op de draagstructuur
- Handgrepen voor het openen van het deksel in de koude zone
- Automatisch hef-/kantelsysteem
- Verwarming: Elektriciteit
- Materiaal: Roestvrij staal
- Verwarmingsvermogen, kW: 26
- Werkingsprincipe: Batchmodus
- Land van herkomst: Slowakije
- Volume: 300l
- Totale vermogen, kW: 28
- Spanning: 380-400V
- Volume duplicator: 106l
Een kantelbare braadpan met een roerwerk en indirecte elektrische verwarming met thermische olie is ontworpen voor het verwerken van kleine partijen grondstoffen, waardoor hij geschikt is voor het stoven en bakken van verschillende soorten voedsel. De automatische roerfunctie verbetert de bereiding van groenten, vis, vlees en sauzen.
- Compact model
- Gelijkmatige verwarming dankzij de thermische olie
- Eenvoudige bediening
- Elektrisch kantelen van de werkbak
- Verwarming: Elektriciteit
- Materiaal: Roestvrij staal
- Verwarmingsvermogen, kW: 18
- Werkingsprincipe: Batchmodus
- Land van herkomst: Slowakije
- Volume: 140l
- Totale vermogen, kW: 19
Breed assortiment cateringapparatuur voor restaurants, kantines en alle soorten etenswarenbedrijven.
De prijs hangt af van de gekozen optie. Stuur een e-mail naar sales@foodtechprocess.com
Kantelbare braadpannen met mixer frituren het product onder voortdurend roeren. Ontworpen voor de cateringindustrie, schoolkeukens, restaurants en de levensmiddelenindustrie. Varianten van verwarmingssystemen: direct elektrisch en direct gas. Capaciteit: 150, 200 of 300 l.
De prijs hangt af van de gekozen optie. Stuur ons een e-mail op sales@foodtechprocess.com
Deze professionele 550 l kantelbare waterkoker wordt op gas gestookt en is onmisbaar in de professionele keuken. U kunt er gemakkelijk de heerlijkste soepen, bouillons, sauzen en crèmes mee bereiden. Met deze kantelbare versie kunt u uw leven nog gemakkelijker maken.
Stuur voor een prijsopgave een e-mail naar sales@foodtechprocess.com
- Verwarming: Gas
- Productiviteit: 500 l
- Materiaal: Roestvrij staal
Wij bieden een breed scala aan cateringapparatuur voor restaurants, kantines en allerlei etenswarenzaken. De prijs is afhankelijk van de gekozen optie.
Stuur voor meer informatie een e-mail naar sales@foodtechprocess.com
- Verwarming: Gas Stoom
- Productiviteit: 300 l 600 l 1000 l
- Apparatuursoort: Individuele machine
De elektrische industriële WOK-koekenpan met roerstaaf en automatisch kantelsysteem is geschikt voor intensieve thermische verwerking, waarmee u grote hoeveelheden vaste en vloeibare producten kunt stoven, braden, koken en concentreren.
- Speciaal excentrisch kantelsysteem voor de werkbak, tot 90 graden
- Lage werkhoogte voor laden en bediening
- Hydraulisch systeem voor het kantelen en lossen van het product
- Directe krachtige elektrische verwarming van de bodem van de werkbak tot 220 graden
- Verwarmde wanden van de werkbak (optioneel)
- Uitladen van het product in standaard 200 L trolleys (optioneel)
- Verwarming: Elektriciteit
- Materiaal: Roestvrij staal
- Verwarmingsvermogen, kW: 70+12
- Werkingsprincipe: Batchmodus
- Volume: 450
- Spanning: 380-400V