Sartén con batidora MS 200
Las sartenes multifuncionales sirven para freír, cocinar y mezclar en una sola instalación.
Si desea más información sobre nuestra sartén automática tipo Wok con batidora incorporada, póngase en contacto con nuestro departamento de ventas en sales@foodtechprocess.com
El contenido de esta página fue traducido al español con la traducción automática. La versión original está en inglés. Gracias por comprender.
La sartén Bratt multifunción cocina y mezcla simultáneamente. Se calienta con un duplicador de doble capa alimentado con aceite térmico, que se calienta mediante bobinas eléctricas.
Toda la sartén automática está fabricada en acero inoxidable AISI 304, la sartén está bien aislada con fibra de vidrio para tener una buena eficiencia térmica. Equipada con un agitador especialmente diseñado con rascadores de teflón.
Capaz de estofar (freír) a una temperatura de 180 °C
El vuelco de la cuba de trabajo está garantizado por el sistema hidráulico. La máquina está equipada con una cubierta de acero inoxidable.
Características:
- Regulación programable de temperatura y tiempo
- Sistema de calefacción por fluido térmico
- Sistema de volteo hidráulico
- El agitador se puede mover con la ayuda de un motor eléctrico - regulación de la velocidad posible con un convertidor de frecuencia
Especificaciones
| Modelo | MS 200 |
| Volumen, L | 200 |
| Potencia de calefacción eléctrica, kW | 22,5 |
| Diámetro interior de la cubeta, mm | 1100 |
| Altura interior del lavabo, mm | 300 |
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- Modelo compacto
- Calentamiento uniforme gracias al aceite térmico
- Controles sencillos
- Inclinación eléctrica de la cuba de trabajo
- Calefacción: Electricidad
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- Capacidad: 300 l 600 l 1000 l
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- Bajo consumo de energía
- Calefacción uniforme
- Laterales cónicos calefactados
- Intensidad de calentamiento regulable
- Controlador con carcasa higiénica directamente en la estructura de soporte
- Tiradores de apertura de la tapa situados en la zona fría
- Sistema automático de elevación/inclinación
- Calefacción: Electricidad
- Material: Acero inoxidable
- Potencia de calefacción, kW: 26
- Principio de funcionamiento: Por lotes
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