Frozen block flaker / frozen meat flaker

Bevroren blokkenvuller FBF600

€ 24.900,00

De bloksnijder is ontworpen voor het fijnhakken van bevroren blokken vlees, vis, gevogelte, vleesbijproducten, sap, boter of margarine zonder deze eerst te ontdooien. Dit is een handige en snelle methode om de producten voor te bereiden voor verdere verwerking, wat tijd bespaart en de kans op productcontaminatie verkleint.

Snijdt het product efficiënt in dunne lagen terwijl de textuur behouden blijft
Veilige pneumatische toevoer van het product naar de maalsectie
Speciaal bevestigingssysteem voor de productcontainer tijdens het lossen
Weinig productverlies tijdens de verwerking
Een krachtige bladaandrijving

De inhoud van deze pagina is vertaald naar het Nederlands met de geautomatiseerde vertaling. De originele versie is in het Engels. Bedankt voor uw begrip.

Bloksnijders worden gebruikt bij de productie van vlees en zoetwaren, maar ook bij de productie van sappen en halffabrikaten. Ze worden vaak gebruikt omdat ze veel tijd besparen en bijdragen aan het handhaven van de hygiënische normen van voedingsmiddelen.

Snijmachines kunnen met speciale messen bevroren blokken producten zoals:

oliën	margarine	vetten	vlees	vruchten
sap	orgaanvlees	ingewanden van pluimvee	vis	groenten

Voordelen:

Veelzijdigheid. De basisversie is uitgerust met messen voor het snijden van blokken in dunne spaanders, met een dikte van 2 mm, uitstekend geschikt voor het snijden en pletten van slachtafval, bijvoorbeeld lever voor de productie van worsten. Afhankelijk van het product kan de machine met verschillende soorten messen worden uitgerust.
Veiligheid. Wanneer het deksel geopend wordt, wordt de rotoraandrijving met messen automatisch uitgeschakeld. De blokken worden veilig toegevoerd met een pneumatische rol om het risico voor de operator tot een minimum te beperken.
Het malen gebeurt praktisch zonder verliezen. Het pletsysteem en de hoek van de messen zorgen ervoor dat het product naar het lossen wordt geleid. Stukjes product blijven niet op de oppervlakken liggen en vliegen niet weg; de zijwanden en speciale gordijnen helpen dit te voorkomen.
De installatie is uitgerust met een systeem om rolwagentjes onder de lostrechter te bevestigen, waardoor deze handig en veilig te bedienen is.

Basisversie

Het bestaat uit een installatie met een versterkte roestvrijstalen frameconstructie, uitgerust met een laadsysteem voor bevroren blokken met een werkbreedte van 600 mm, een BIN-containerbevestigingssysteem voor het lossen, een maalsectie met een rotoraandrijving van 11 kW, waarop messen met aan beide zijden geslepen messen zijn geïnstalleerd. Het besturingssysteem bevindt zich direct op het lichaam van de eenheid.

Technische vereisten: