Блокорезка замороженных блоков FBF600
Блокорезка предназначена для измельчения замороженных блоков мяса, рыбы, птицы, мясных субпродуктов, сока, сливочного масла, маргарина без предварительного размораживания. Это удобная и быстрая подготовка продуктов для дальнейшей переработки, которая экономит время и снижает вероятность контаминации продукта.
- Эффективная нарезка продукта тонкими слоями, которые сохраняют текстуру продукта
- Безопасная пневматическая подача продукта в секцию измельчения
- Специальная система фиксации для контейнера под продукт при выгрузке
- Низкие потери продукта при переработке
- Мощный привод ножей
Блокорезки используются на мясных, кондитерских производствах, при производстве соков, полуфабрикатов, имеют широкое применение, так как значительно экономят время и помогают поддерживать гигиенические стандарты продуктов питания.
Слайсеры за счет специальных ножей могут измельчать замороженные блоки таких продуктов, как:
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Преимущества:
- Универсальность. В базовой версии установлены ножи для нарезки блоков тонкой стружкой, толщиной от 2 мм, отлично подходит для нарезки и дробления субпродуктов, например, печенки при производстве колбасных изделий. В зависимости от продукта установка может быть оборудована различными типами ножей.
- Безопасность. При открытии крышки автоматически выключается привод ротора с ножами. Блоки подаются безопасно с помощью пневматического вальца, чтобы максимально снизить риски для оператора.
- Измельчение производится практически без потерь. Cистема дробления и угол ножей гарантированно направляет продукт на выгрузку. Кусочки продукта не остаются на поверхностях и не разлетаются, этому способствуют боковины и специальные шторки.
- Установка оборудована системой фиксации подкатных тележек под бункером выгрузки, удобное и безопасное обслуживание.
Базовая версия
Представляет собой установку с усиленной рамной нержавеющей конструкцией, оборудованную системой загрузки замороженных блоков с рабочей шириной 600 мм, системой фиксации BIN контейнера для выгрузки, секцией измельчения с приводом ротора 11 кВт, на котором установлены ножи с заточенными с обеих сторон лезвиями. Система управления расположена прямо на корпусе установки.
Mаксимальный размер блоков: 600x600x230 мм
Технические требования:
- Привод сжатого воздуха с давлением 6-10 Бар
Опции:
- Замена ножей по запросу клиента
- "Тихий" компрессор сжатого воздуха
- Материал: Нержавеющая сталь
- Принцип работы: Непрерывного действия
- Страна - изготовитель: Словакия
- Ширина рабочей зоны: 600 мм
- Установленная мощность, кВт: 11
- Напряжение: 380-400 Вольт
Овощерезка с регулируемой толщиной резки, лезвия очень легко заменить, что делает их экономически эффективными.
Для получения дополнительной информации отправьте нам письмо по адресу sales@foodtechprocess.com
Сайт постоянно обновляется, мы стараемся как можно больше информации для вас перевести на русский язык.
Сайт постоянно обновляется, мы стараемся как можно больше информации для вас перевести на русский язык.
Полуавтоматические обвязочные машины предназначены для обвязки колбас и других мясных изделий. Подходят для производителей мяса или небольших мясных лавок.
Если вы не нашли нужную информацию, пожалуйста, напишите нам: sales@foodtechprocess.com
Промышленная мясорубка изготовлена из нержавеющей пищевой стали. В комплект включены различные аксессуары: насадка для колбас, насадка с двумя поперечными лезвиями. Производительность мясорубки – 120 кг фарша в час.
- Компактная
- Профессиональная
- С резиновыми ножками против скольжения
- Корпус из нержавеющей стали
- Материал: Нержавеющая сталь
- Режим работы: Автоматический
- Принцип работы: Непрерывного действия
- Установленная мощность, кВт: 0,75
- Напряжение: 220-230 Вольт
Сайт постоянно обновляется, мы стараемся как можно больше информации для вас перевести на русский язык.
Мясорубка — это автоматическая машина для нарезки замороженных кусков мяса на ломтики.
Для получения дополнительной информации отправьте нам письмо по адресу sales@foodtechprocess.com
Ручной нарезчик сырой колбасы на порции со сменяемой центральной частью для получения порций разной длины, максимум до 280 мм. Может работать с любой оболочкой.
Если вы не нашли нужную информацию, пожалуйста, напишите нам: sales@foodtechprocess.com
Высокопроизводительная машина для нарезки кубиками, может работать как отдельная машина для нарезки или может быть подключена в производственную линию.
- Может обрабатывать крупные продукты – батат, салат, корнеплоды
- Большой выбор сменных ножей – разные размеры конечного продукта
- Материал: Нержавеющая сталь