Honigkännchen - Cutter CUT
Unser Unternehmen bietet Geräte zum Aufschlagen von Honig mit einem neuen Design an, das eine Schwerkraftmischung beinhaltet. Der Hauptvorteil dieser Technik ist die Fähigkeit, cremigen Honig in 4 Stunden zu produzieren! Das Gerät ist für 450 kg Honig pro Charge ausgelegt.
Für weitere Informationen oder ein Angebot senden Sie uns bitte eine E-Mail an sales@foodtechprocess.com
Der Inhalt dieser Seite wurde durch eine automatisch Übersetzung ins Deutsche übersetzt. Die Originalversion ist auf Englisch. Vielen Dank für Ihr Verständnis.
Ein charakteristisches Merkmal der neuen Serie von Honigmischern ist die Schwerkraftmischung, die 20-25% effizienter ist als die herkömmliche Mischung!
Der Hauptvorteil dieser Technik ist die Schnelligkeit: cremiger Honig ist in nur 4 Stunden fertig - die Zeit kann je nach Honigsorte variieren. Dieses Gerät ist ideal für die Herstellung von Cremehonig. Die schräge Bauweise erleichtert außerdem das Entladen des Produkts nach der Verarbeitung durch die Zentrifugalkraft und die Schwerkraft!
Auf der Grundlage unserer jahrzehntelangen Erfahrung in der Herstellung von Honigverarbeitungsgeräten haben unsere Spezialisten Geräte entwickelt, die die Technologie des Honigschleuderns - ein mechanisches Schleifverfahren - mit langlebigen Schneidmessern nutzen.
Konstruktionsmerkmale:
Es handelt sich um einen atmosphärischen Behälter, der auf einer Tragkonstruktion mit schrägem Gefälle steht, mit zwei miteinander verbundenen Duplikatoren zum Heizen und Kühlen des "Mantels" (Boden und Wände). Der Behälter ist mit einem speziellen Rahmenrührer mit Teflonabstreifern, einer Schwerkraftmischung mit elektrischem Antrieb und Kuttermessern mit elektrischem Antrieb und Steuerung ausgestattet. Durch die Verwendung der Messer bei der Honigverarbeitung in diesem Gerät erhält man eine sehr leichte, cremige Honigkonsistenz, die durch die geringe Größe der neu gebildeten Kristalle während des Abtropfvorgangs erreicht wird.
Der Deckel des Geräts besteht aus transparentem, lebensmittelechtem, feuerfestem Material (1/3 des Deckels), das mit einem Gitter zum sicheren Einlegen des Produkts sowie einem Sensor für den offenen Deckel" ausgestattet ist, der die Rotation des Mischers und der Schneidmesser stoppt, wenn der Deckel während des Betriebs des Geräts geöffnet ist.
Das Kältemittel wird dem unteren "Duplikator" mit einem maximalen Druck von 0,5 bar zugeführt. Der "Duplikator" ist so konzipiert, dass das Kältemittel zirkulieren kann.
Als zusätzliche Optionen können wir anbieten:
- geschlossenes Heizsystem,
- Wärmeerzeuger,
- Kühlaggregate,
- Wärmeisolierte IBC-Container
- Steuerung über PLC-Panel
Technische Daten:
|
Modell |
CUT |
|
Geometrisches Volumen, l |
300 |
|
Installierte Leistung, kW |
12,1 |
|
Material |
AISI 304 |
|
Höhe, mm |
1374 |
|
Breite, mm |
1574 |
|
Länge, mm |
1107 |
|
Gewicht, kg |
370 |
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