






Vakuumtrockner für Honig 50 - 150 kg
Ein Vakuum-Honigtrockner wird verwendet, um Honig bei Unterdruck zu dehydrieren (Entfeuchtung).
- Dieses hocheffiziente und innovative Vakuumtrocknungsverfahren garantiert eine Honigtrocknungsrate von über 1 % pro Stunde!
- Der Trockner ermöglicht eine schnelle und schonende Trocknung von Honig bei Temperaturen bis zu 39 °C, ohne den Hydroxymethylfurfural-Gehalt (HMF) zu erhöhen.
- Jede Wärmequelle (heißes Wasser, Dampf) kann verwendet werden, um dem Mantel des Trockners thermische Energie zuzuführen.
- Das speziell entwickelte Mischgerät verbessert die Wärmeübertragung innerhalb des Produkts, verbessert dessen thermische Effizienz und senkt die Energiekosten für das Trocknen erheblich.
Der Inhalt dieser Seite wurde durch eine automatisch Übersetzung ins Deutsche übersetzt. Die Originalversion ist auf Englisch. Vielen Dank für Ihr Verständnis.
Der Vakuum-Honigtrockner eignet sich sowohl zum Trocknen als auch zum Aufrahmen von Honig, da er im Duplizierer der Anlage sowohl heiße als auch kalte Kühlmittel aufnehmen kann. Diese Vielseitigkeit ermöglicht es dem Vakuumtrockner, mehrere Funktionen für die Honigproduktion zu erfüllen. Dieses Modell ist aufgrund seiner Kapazität beliebt und eignet sich daher sowohl für den Einsatz in Bienenhäusern als auch in kleinen Industriebetrieben.
Ein Vakuum-Honigtrockner oder Honigentwässerer ist unerlässlich zum Trocknen von Honig, der in kalten oder regnerischen Jahreszeiten feuchter sein kann, wenn Bienen mit der natürlichen Gärung und Trocknung im Bienenstock zu kämpfen haben. Honigtrockner werden auch verwendet, um Honigsorten zu diversifizieren, da sie je nach Blütezeit der Honigpflanzen eine frühere Extraktion ermöglichen.
Vorteile
- Schnelle und effiziente Trocknung: Der Vakuumtrocknungsprozess verhindert die Zunahme von Hydroxymethylfurfural, einer Verbindung, die aufsteigt, wenn Honig über 40 °C erhitzt wird. Normalerweise sind hohe Temperaturen für eine schnelle und effiziente Wasserverdampfung erforderlich, das Vakuumsystem senkt jedoch den Siedepunkt, wodurch die Erhitzungstemperatur des Honigs reduziert wird und verhindert wird, dass er Werte erreicht, die die HMF-Bildung erhöhen würden.
- Aktive Wärmeübertragung: Das über die gesamte Höhe der Ummantelung zirkulierende Kühlmittel sorgt für eine gleichmäßige, indirekte Erwärmung und verringert das Risiko einer lokalen Überhitzung.
- Spezielle Mischvorrichtung: Diese Vorrichtung hebt das Produkt spiralförmig an und erzeugt eine Zirkulation von den Wänden zur Mitte, was die Wärmeübertragung und Mischung während des Trocknungsprozesses verbessert.
- Spezielles Bodenventil: Dieses Ventil ist in der Basisversion enthalten und gewährleistet die vollständige Entleerung des Produkts, sodass keine toten Winkel entstehen, in denen Honig verbleiben könnte. Dadurch wird die Verunreinigung oder Vermischung verschiedener Honigsorten während der Verarbeitung minimiert.
- Hohe Produktivität: Der Vakuumtrocknungsprozess erreicht eine Honigtrocknungsgeschwindigkeit von über 1 % pro Stunde.
Basisversion
Die Basisversion umfasst einen Vakuumreaktor auf einer Trägerstruktur mit einer vollständig zu öffnenden oberen Luke, einen Mantel für das Kühlmittel (der den Boden und die Wände des gesamten Arbeitsbehälters bedeckt), eine Wärmeisolierung, ein äußeres dekoratives Gehäuse aus poliertem Edelstahl, ausgestattet mit einem speziellen Mischgerät mit einem professionellen Industriemotor, einem Bodenventil, einem sekundären Dampfentfernungs und Kondensationssystem und einem Vakuumgenerator (Ejektor für Druckluft). Für einen optimalen Betrieb benötigt das Vakuumsystem eine Druckluftquelle mit einem Druck von 6–10 bar und eine Eiswasserquelle für den Kondensator mit einer Temperatur von 7–12 °C.
Optionen
- Luftkompressor
- Warmwasserquelle – elektrischer Durchlauferhitzer
- Eiswasserstation
- Kühleinheit – Kühler
- Material: Edelstahl
- Funktionsprinzip: Chargenbetrieb
- Maximaler Vakuum: -0,8 Bar
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- Niedrige Trocknungstemperatur dank des Vakuums
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Ein Vakuumumlaufverdampfer ist in der Regel eine kombinierte Version eines Verdampfers, der auch die Vorteile anderer Verdampferarten nutzt, um die Verdampfungseffizienz zu verbessern, insbesondere durch die Verkürzung der Konzentrationszeit und bei der Verarbeitung hitzeempfindlicher Produkte wie Milch.
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- Der Kondensator ermöglicht ein tiefes Vakuum und sorgt für eine niedrige Verdampfungstemperatur.
- Die Verwendung einer Mischvorrichtung mit einem Sprühsystem erleichtert die Produktverdampfung in einer dünnen Schicht, die einen Filmverdampfer imitiert.
- Heizung: Dampf
- Material: Edelstahl
- Herkunftsland: Slowakei
- Gesamtleistung, kW: 2,4
- Spannung: 380-400V
Industrielle Vakuumtrockner entfernen Feuchtigkeit aus empfindlichen oder hitzeempfindlichen Lebensmitteln, Chemikalien oder Pharmaprodukten unter reduziertem Druck. Dies ermöglicht niedrigere Trocknungstemperaturen, minimiert den thermischen Abbau und verbessert die Energieeffizienz. Vakuumtrockner dieser Art werden in verschiedenen Branchen eingesetzt – der Lebensmittel, Chemie und Pharmaindustrie und weiteren.
- Material: Edelstahl
- Funktionsprinzip: Chargenbetrieb
- Gerätetyp: Einzelmaschine
- Herkunftsland: Slowakei
Wir bieten Mehrbandtrockner und Bratöfen mit unterschiedlichen Kapazitäten an. Für eine kostenlose Beratung, senden Sie uns eine E-Mail an sales@foodtechprocess.com
- Material: Edelstahl
- Funktionsprinzip: Kontinuierlicher Betrieb
- Herkunftsland: Slowakei
Der Vakuumtrockenschrank ist ideal für die kontrollierte und schnelle Trocknung und Wärmebehandlung von wärmeempfindlichen oder zerbrechlichen Produkten, Materialien und elektronischen Bauteilen. Die Vakuumtrocknung bedeutet, dass empfindliche Proben nicht durch Schwebstoffe verunreinigt werden können und das Oxidationsrisiko deutlich verringert wird.
- Integriertes Vakuumsystem mit einer Hochvakuumpumpe
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- Material: Edelstahl
- Funktionsprinzip: Chargenbetrieb
- Volumen: 130l
- Spannung: 380-400V
Wir bieten professionelle Infrarot-Trockner mit 8 bis 56 Fächern und einer Kapazität von 200 bis 3000 kg/Tag für Gemüse, Obst, Tee, Kräuter, Pilze, Heilkräuter und andere Produkte. Die Trockner dieses Typs sind eine schlüsselfertige Lösung, die auf zwei Technologien basiert - direkte Infrarot- und Luftkonvektionstrocknung.
Für weitere Informationen über den Trockner wenden Sie sich bitte an unsere Verkaufsabteilung unter sales@foodtechprocess.com
- Funktionsprinzip: Chargenbetrieb
- Gerätetyp: Einzelmaschine
Konvektive Rotationstrommeltrockner werden zum Trocknen von körnigen, losen und Schüttgütern verwendet. Sie können zum Trocknen von Salz, Kaffee, verschiedenen Pulvern, Getreide, Nüssen, Samen, Obst/Gemüsebagasse und vielen anderen Produkten verwendet werden. Beim Einsatz in anderen Industrien ermöglicht der Trockner das Trocknen von Salz, Sand, Blähtongranulat und anderen ähnlichen nicht brennbaren Stoffen. Für weitere Informationen senden Sie uns eine Anfrage.
Der Trommeltrockner kann je nach Ihren spezifischen Anforderungen und Vorlieben so konfiguriert werden, dass er entweder mit elektrischer Heizung oder mit Gasheizung (die viel mehr Leistung bieten kann) betrieben wird.
Warnung: Es wird nicht empfohlen, die Gasheizungsoption zum Trocknen von leicht entflammbaren Stoffen zu verwenden, da dies ein erhebliches Brandrisiko darstellen kann.
- Material: Edelstahl
- Funktionsprinzip: Kontinuierlicher Betrieb
- Herkunftsland: Slowakei
Konzipiert für die "kalte" Vakuumtrocknung von Produkten, die empfindlich auf hohe Temperaturen reagieren, auch geeignet für flüssige und viskose Produkte.
Für weitere Informationen wenden Sie sich bitte an uns: sales@foodtechprocess.com

