![Vakuumtrockner für Honig 150 kg](https://foodtechprocess.com/4299-medium_default/vakuumtrockner-fuer-honig-150-kg.jpg)
![Vakuumtrockner für Honig 150 kg](https://foodtechprocess.com/4300-medium_default/vakuumtrockner-fuer-honig-150-kg.jpg)
![Vakuumtrockner für Honig 150 kg](https://foodtechprocess.com/4299-small_default/vakuumtrockner-fuer-honig-150-kg.jpg)
![Vakuumtrockner für Honig 150 kg](https://foodtechprocess.com/4300-small_default/vakuumtrockner-fuer-honig-150-kg.jpg)
![Vakuumtrockner für Honig 150 kg](https://foodtechprocess.com/4299-medium_default/vakuumtrockner-fuer-honig-150-kg.jpg)
![Vakuumtrockner für Honig 150 kg](https://foodtechprocess.com/4299-large_default/vakuumtrockner-fuer-honig-150-kg.jpg)
![Vakuumtrockner für Honig 150 kg](https://foodtechprocess.com/4300-large_default/vakuumtrockner-fuer-honig-150-kg.jpg)
Vakuumtrockner für Honig 150 kg
Ein Vakuum-Honigtrockner wird verwendet, um Honig bei Unterdruck zu dehydrieren (Entfeuchtung).
- Dieses hocheffiziente und innovative Vakuumtrocknungsverfahren garantiert eine Honigtrocknungsrate von über 1 % pro Stunde!
- Der Trockner ermöglicht eine schnelle und schonende Trocknung von Honig bei Temperaturen bis zu 39 °C, ohne den Hydroxymethylfurfural-Gehalt (HMF) zu erhöhen.
- Jede Wärmequelle (heißes Wasser, Dampf) kann verwendet werden, um dem Mantel des Trockners thermische Energie zuzuführen.
- Das speziell entwickelte Mischgerät verbessert die Wärmeübertragung innerhalb des Produkts, verbessert dessen thermische Effizienz und senkt die Energiekosten für das Trocknen erheblich.
Der Inhalt dieser Seite wurde durch eine automatisch Übersetzung ins Deutsche übersetzt. Die Originalversion ist auf Englisch. Vielen Dank für Ihr Verständnis.
Der Vakuum-Honigtrockner eignet sich sowohl zum Trocknen als auch zum Aufrahmen von Honig, da er im Duplizierer der Anlage sowohl heiße als auch kalte Kühlmittel aufnehmen kann. Diese Vielseitigkeit ermöglicht es dem Vakuumtrockner, mehrere Funktionen für die Honigproduktion zu erfüllen. Dieses Modell ist aufgrund seiner Kapazität beliebt und eignet sich daher sowohl für den Einsatz in Bienenhäusern als auch in kleinen Industriebetrieben.
Ein Vakuum-Honigtrockner oder Honigentwässerer ist unerlässlich zum Trocknen von Honig, der in kalten oder regnerischen Jahreszeiten feuchter sein kann, wenn Bienen mit der natürlichen Gärung und Trocknung im Bienenstock zu kämpfen haben. Honigtrockner werden auch verwendet, um Honigsorten zu diversifizieren, da sie je nach Blütezeit der Honigpflanzen eine frühere Extraktion ermöglichen.
Vorteile
- Schnelle und effiziente Trocknung: Der Vakuumtrocknungsprozess verhindert die Zunahme von Hydroxymethylfurfural, einer Verbindung, die aufsteigt, wenn Honig über 40 °C erhitzt wird. Normalerweise sind hohe Temperaturen für eine schnelle und effiziente Wasserverdampfung erforderlich, das Vakuumsystem senkt jedoch den Siedepunkt, wodurch die Erhitzungstemperatur des Honigs reduziert wird und verhindert wird, dass er Werte erreicht, die die HMF-Bildung erhöhen würden.
- Aktive Wärmeübertragung: Das über die gesamte Höhe der Ummantelung zirkulierende Kühlmittel sorgt für eine gleichmäßige, indirekte Erwärmung und verringert das Risiko einer lokalen Überhitzung.
- Spezielle Mischvorrichtung: Diese Vorrichtung hebt das Produkt spiralförmig an und erzeugt eine Zirkulation von den Wänden zur Mitte, was die Wärmeübertragung und Mischung während des Trocknungsprozesses verbessert.
- Spezielles Bodenventil: Dieses Ventil ist in der Basisversion enthalten und gewährleistet die vollständige Entleerung des Produkts, sodass keine toten Winkel entstehen, in denen Honig verbleiben könnte. Dadurch wird die Verunreinigung oder Vermischung verschiedener Honigsorten während der Verarbeitung minimiert.
- Hohe Produktivität: Der Vakuumtrocknungsprozess erreicht eine Honigtrocknungsgeschwindigkeit von über 1 % pro Stunde.
Basisversion
Die Basisversion umfasst einen Vakuumreaktor auf einer Trägerstruktur mit einer vollständig zu öffnenden oberen Luke, einen Mantel für das Kühlmittel (der den Boden und die Wände des gesamten Arbeitsbehälters bedeckt), eine Wärmeisolierung, ein äußeres dekoratives Gehäuse aus poliertem Edelstahl, ausgestattet mit einem speziellen Mischgerät mit einem professionellen Industriemotor, einem Bodenventil, einem sekundären Dampfentfernungs- und Kondensationssystem und einem Vakuumgenerator (Ejektor für Druckluft). Für einen optimalen Betrieb benötigt das Vakuumsystem eine Druckluftquelle mit einem Druck von 6–10 bar und eine Eiswasserquelle für den Kondensator mit einer Temperatur von 7–12 °C.
Optionen
- Luftkompressor
- Warmwasserquelle – elektrischer Durchlauferhitzer
- Eiswasserstation
- Kühleinheit – Kühler
- Material: Edelstahl
- Funktionsprinzip: Batch-Modus
- Max Vakuum: -0,8 Bar
Vielleicht gefällt Ihnen auch
Die neue Baureihe der NDJ-Kühlaggregate eignet sich als Kühlquelle für industrielle Anwendungen, die mit einem geschlossenen Kühlmittelkreislauf arbeiten. Effiziente und zuverlässige Durchflusskühlung von Flüssigkeiten
Elektrisches Heizpaneel mit drei verschiedenen Leistungsmöglichkeiten: 12, 24 und 48 KW - ein hervorragendes Produkt, hergestellt von Menschen, die das Geheimnis der Produktlagerung, -pflege und -verarbeitung genau kennen.
Für weitere Informationen senden Sie bitte eine E-Mail an sales@foodtechprocess.com
Der ölfreie Vierzylinder-Kolbenkompressor ist die ideale Lösung für alle, die sowohl Leistung als auch Geräuschlosigkeit schätzen.
- Ausgestattet mit zwei Doppelkolbenaggregaten mit separaten Motoren
- Vier Luftfilter
- Mechanischer Druckschalter
- Niedriger Geräuschpegel
- Funktionsprinzip: Kontinuierlicher Modus
- Gesamtleistung, kW: 1,5
- Stromspannung: 220-230V
Konvektiver Trommeltrockner zum Trocknen von körnigem, losem und schüttfähigem Material. Er kann für Salz, Kaffee, verschiedene Pulver, Getreide, Nüsse, Samen, Obst-/Gemüse-Bagasse und viele andere Produkte verwendet werden.
Für weitere Informationen senden Sie uns bitte eine Anfrage.
Ein Hakenset zum Aufhängen und Trocknen von Fleisch und Fisch Zusätzliche Option für MAK DRYER 7-14.
Für weitere Informationen wenden Sie sich bitte an: sales@foodtechprocess.com
Eine Kippbratpfanne mit Rührwerk und indirekter elektrischer Beheizung durch Thermoöl ist für die Verarbeitung kleiner Chargen von Rohstoffen konzipiert und eignet sich zum Schmoren und Braten verschiedener Lebensmittel. Die automatische Rührfunktion verbessert die Zubereitung von Gemüse, Fisch, Fleisch und Soßen.
- Kompaktes Modell
- Gleichmäßige Erwärmung durch das Thermoöl
- Einfache Steuerung
- Elektrische Kippung des Arbeitsbehälters
- Heizung: Elektrizität
- Material: Edelstahl
- Heizleistung, kW: 18
- Funktionsprinzip: Batch-Modus
- Herkunftsland: Slowakei
- Volumen: 140l
- Gesamtleistung, kW: 19
Multifunktionales Vakuumgerät MINI5 - ideal zum Kochen, Trocknen, Konzentrieren, Mischen und vielem mehr. Geeignet für Labore und kleine Produktionsbetriebe.
- Verarbeitung wärmeempfindlicher Produkte bei niedrigeren Temperaturen
- Ideal für die Herstellung von cremigem Honig
- Möglichkeit der Vakuumtrocknung von Honig
- Material: Edelstahl
- Motorleistung, kW: 0,12
- Herkunftsland: Slowakei
- Volumen: 5l
Der Preis ist ohne Druckluftquelle - Kompressor (optional) - angegeben.
Dies ist ein periodisches Gerät, das dazu bestimmt ist, Feuchtigkeit und überschüssiges Wasser unter Vakuumbedingungen aus Honig zu entfernen. Dieser Pilot-Vakuumtrockner kann zur Verarbeitung kleiner Mengen Honig direkt in Bienenstöcken verwendet werden.
- Trocknungsrate bis zu 1 % pro Stunde! (mit allmählicher Abnahme bei zunehmender Konzentration)
- Große Wärmeübertragungsfläche
- Niedrige Trocknungstemperatur dank des Vakuums
- Einfache Bedienung und Wartung
- Externer Zwangsumlaufkreislauf für intensive Verdunstung
- Material: Edelstahl
- Funktionsprinzip: Batch-Modus
- Herkunftsland: Slowakei
- Volumen: 100 - 140 kg
- Gesamtleistung, kW: 6,5
- Stromspannung: 220-230V 380-400V
- Max Vakuum: -0,8 Bar
Der Entlüfter wird zur Entfernung von Luftblasen aus dem Püree verwendet. Der Preis hängt von der benötigten Menge und der Produktionskapazität ab.
Für weitere Informationen senden Sie uns bitte eine Anfrage.
Wir bieten verschiedene Arten von Trocknern für unterschiedliche Produkte an. Für eine kostenlose Beratung, senden Sie uns eine E-Mail an sales@foodtechprocess.com
Ein Vakuumentlüfter wird in der Lebensmittelindustrie häufig eingesetzt, um Gase aus Produkten zu entfernen, in denen sich nach der Verarbeitung noch Blasen bilden können. Außerdem wird ein Strömungsentlüfter eingesetzt, um die Schaumbildung in Produkten zu minimieren und eine dichtere Struktur zu gewährleisten, insbesondere vor der Verpackung. Vakuumentlüfter spielen eine entscheidende Rolle bei der Beseitigung bestimmter Gerüche aus den Produkten, z. B. bei der Herstellung von Säften, Pürees und Kräutergetränken. Dieser Prozess trägt wesentlich zur Verbesserung der Gesamtqualität und des Geschmacks des Endprodukts bei.
- Verbessert die Qualität, Struktur und Form des Produkts
- Verhindert Oxidation durch Entfernen von Gasen
- Bewahrt die organoleptischen Eigenschaften und verlängert die Haltbarkeitsdauer
- Geeignet für dicke und zähflüssige Produkte
- Das Fließprinzip ermöglicht den Einbau dieser Anlage in bestehende Produktionslinien
- Material: Edelstahl
- Funktionsprinzip: Kontinuierlicher Modus
- Herkunftsland: Slowakei
- Stromspannung: 380-400V
- Max Vakuum: -0,8 Bar
Ein Vakuumumlaufverdampfer ist in der Regel eine kombinierte Version eines Verdampfers, der auch die Vorteile anderer Verdampferarten nutzt, um die Verdampfungseffizienz zu verbessern, insbesondere durch die Verkürzung der Konzentrationszeit und bei der Verarbeitung hitzeempfindlicher Produkte wie Milch.
- Der externe Zirkulationskreislauf mit Heizung intensiviert den zyklischen Verdampfungsprozess.
- Das System der Zwangsumwälzung sorgt dafür, dass das Risiko einer lokalen Überhitzung des Produkts verringert wird.
- Der Kondensator ermöglicht ein tiefes Vakuum und sorgt für eine niedrige Verdampfungstemperatur.
- Die Verwendung einer Mischvorrichtung mit einem Sprühsystem erleichtert die Produktverdampfung in einer dünnen Schicht, die einen Filmverdampfer imitiert.
- Heizung: Dampf
- Material: Edelstahl
- Herkunftsland: Slowakei
- Gesamtleistung, kW: 2,4
- Stromspannung: 380-400V
Der Preis ist für die Basisversion ohne zusätzliche Optionen festgelegt.
Der industrielle Infrarot-Trockner eignet sich zum Trocknen einer breiten Palette von Produkten: Nüsse, Äpfel, Pflaumen, Erdbeeren, Himbeeren, Blaubeeren, Pilze, Karotten, Zwiebeln, Knoblauch, Kräuter, Fleisch, Feigen, Bananen, Marshmallows. Wenn zusätzliche Optionen gewählt werden, kann er auch zum Pökeln und Trocknen von ganzem Fleisch und Fisch verwendet werden.
- Kompakter Einbau
- Schnelle und effiziente Trocknung
- Möglichkeit der Auswahl individueller Einstellungen für die Trocknung
- Komplett aus rostfreiem Stahl gefertigt
- Die Innenfläche des Schranks ist mit einer Spiegelbeschichtung versehen
- Geräuscharmer Betrieb der Anlage
- Geringer Energieverbrauch pro Trocknungszyklus
- Heizung: Elektrizität
- Material: Edelstahl
- Betriebsmodus: Gemischt
- Funktionsprinzip: Batch-Modus
- Herkunftsland: Slowakei
- Volumen: 7l/ 10l/ 14l
- Gesamtleistung, kW: 10/ 15/ 20
- Fläche, m2: 3,5/ 5,2/ 6,9
- Anzahl der Regale: 10/ 15/ 20
Schneller, eleganter, leiser, benutzerfreundlicher, sicherer und leichtgängiger Salattrockner für den gewerblichen Einsatz, der bis zu 6 kg effizient trocknen kann.
Für weitere Informationen senden Sie uns bitte eine Anfrage an sales@foodtechprocess.com
Wir bieten professionelle Infrarot-Trockner mit 8 bis 56 Fächern und einer Kapazität von 200 bis 3000 kg/Tag für Gemüse, Obst, Tee, Kräuter, Pilze, Heilkräuter und andere Produkte. Die Trockner dieses Typs sind eine schlüsselfertige Lösung, die auf zwei Technologien basiert - direkte Infrarot- und Luftkonvektionstrocknung.
Für weitere Informationen über den Trockner wenden Sie sich bitte an unsere Verkaufsabteilung unter sales@foodtechprocess.com
Der hochwertige atmosphärische 1500 kg Kondensat-Honigtrockner ist speziell für die professionelle Honigentfeuchtung konzipiert.
Der Preis hängt von der gewählten Option ab.
Der Vakuumtrockenschrank ist ideal für die kontrollierte und schnelle Trocknung und Wärmebehandlung von wärmeempfindlichen oder zerbrechlichen Produkten, Materialien und elektronischen Bauteilen. Die Vakuumtrocknung bedeutet, dass empfindliche Proben nicht durch Schwebstoffe verunreinigt werden können und das Oxidationsrisiko deutlich verringert wird.
- Integriertes Vakuumsystem mit einer Hochvakuumpumpe
- Eingebautes System zur Ableitung von Dämpfen und Kondensation
- Eingebaute Kältemaschine
- Regale mit eingebauter Heizung
- Material: Edelstahl
- Funktionsprinzip: Batch-Modus
- Volumen: 130l
- Stromspannung: 380-400V
Die Besonderheit dieser Einheit ist die Kombination mehrerer Funktionen: Homogenisierung und Trocknung von Honig. Der vertikale Vakuumtrockner ermöglicht es Ihnen, Honig mit einem Gewicht von bis zu 3300 kg in kurzer Zeit zu trocknen und dabei seine nützlichen Eigenschaften, Farbe, Geschmack und organoleptischen Eigenschaften zu bewahren. Der Vakuum-Honigtrockner hat eine Reihe bedeutender Vorteile gegenüber klassischen atmosphärischen Honigtrocknern aufgrund der Verkürzung der Verarbeitungszeit und der Erhaltung seiner nützlichen Eigenschaften, was durch das Trocknen bei niedrigerer Temperatur erreicht wird.
- Der Trocknungsprozess erfolgt aufgrund der Verdunstung der Feuchtigkeit unter Vakuum viel schneller.
- Hoher Homogenisierungsgrad des Honigs durch den Betrieb eines speziellen Mischgeräts.
- Das schmale vertikale Design erfordert keine großen Produktionsflächen und zeichnet sich gleichzeitig durch hohe Produktivität aus.
- Heizung: Elektrizität
- Material: Edelstahl
- Heizleistung, kW: 30
- Funktionsprinzip: Batch-Modus
- Stromspannung: 380-400V
- Max Vakuum: -0,8 Bar
Der Preis ist für das Modell mit einer Fläche von 7 m² festgelegt
Kompakter, wärmepumpenbetriebener Trockner zum Trocknen von Gemüse, Obst, Beeren, Pilzen, Hülsenfrüchten und Körnern.
- Energiesparendes Modell mit geringem Verbrauch (Verbrauch bis zu 0,9 kW/h)
- Möglichkeit der Vergrößerung der Trockenfläche bei diesem Modell auf bis zu 14 m² (optional)
- Intensive Trocknung, jede Abteilung ist mit einer Wärmepumpe ausgestattet
- Automatische Steuerung des Trocknungssystems
- Schonende Trocknung bei niedrigen Temperaturen
- Erhaltung der meisten Nährstoffe und der natürlichen Farbe des Produkts
- Material: Edelstahl
- Funktionsprinzip: Batch-Modus
- Herkunftsland: Slowakei
- Gesamtleistung, kW: 0,9
- Stromspannung: 220-230V
- Fläche, m2: 7
- Anzahl der Regale: 22
![Vakuumtrockner für Honig 150 kg](https://foodtechprocess.com/4299-large_default/vakuumtrockner-fuer-honig-150-kg.jpg)
![Vakuumtrockner für Honig 150 kg](https://foodtechprocess.com/4300-large_default/vakuumtrockner-fuer-honig-150-kg.jpg)