MÜHLEN, MAHLWERKZEUGE
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Mühlen und Mahlwerke werden verwendet, um die Partikelgröße von Zutaten bei der Lebensmittelverarbeitung zu reduzieren.
Mühlen und Mahlwerke sind bei der Lebensmittelverarbeitung unverzichtbar und werden verwendet, um die Partikelgröße von Zutaten wie Getreide, Samen, Gewürzen, Nüssen oder Früchten zu reduzieren. Diese Geräte sind entscheidend, um die gewünschte Textur, den gewünschten Geschmack und die gewünschte Konsistenz in einem breiten Spektrum von Lebensmitteln zu erreichen.
Was sind Mahlwerke?
Mahlwerke sind dafür ausgelegt, Rohstoffe in kleinere Partikel zu zerkleinern, zu mahlen oder zu pulverisieren. Diese Geräte sind in der Lebensmittelindustrie von grundlegender Bedeutung, um feine Pulver, Pasten und Cremes herzustellen und die Einheitlichkeit und Qualität des Endprodukts sicherzustellen.
Wie funktionieren Mühlen?
Diese Maschinen arbeiten mit mechanischen Kräften wie Aufprall, Kompression oder Scherung. Je nach Materialart und gewünschtem Endprodukt können Mühlen Klingen, Walzen oder andere Mahlmechanismen verwenden, um die Partikelgröße effizient zu reduzieren.
Vorteile der Verwendung von Mühlen und Mahlwerken
- Kontrolle der Partikelgröße: Industriemühlen bieten eine präzise Kontrolle der Partikelgröße und gewährleisten so eine gleichbleibende Qualität und Textur der Lebensmittelprodukte.
- Verbesserte Geschmacksfreigabe: Fein gemahlene Zutaten geben die Aromen besser ab und bereichern den Geschmack der fertigen Gerichte.
- Homogenes Mischen: Gleichmäßig gemahlene Zutaten erleichtern das gleichmäßige Mischen und führen zu einer ausgewogenen Geschmacksverteilung.
- Maßgeschneiderte Konsistenz: Verschiedene Arten von Industriemühlen ermöglichen die individuelle Anpassung der Partikelgröße und -beschaffenheit.
Anwendungen in der Lebensmittelverarbeitung
Mahl und Mahlmaschinen werden in verschiedenen Bereichen der Lebensmittelindustrie häufig verwendet, darunter:
- Backen: Mühlen werden zum Mahlen von Körnern und Mehlen für Backanwendungen verwendet und gewährleisten eine gleichbleibende Qualität von Brot, Gebäck und anderen Backwaren.
- Gewürzverarbeitung: Die Gewürze werden auf die gewünschte Feinheit gemahlen, um ihren Geschmack und ihr Aroma in verschiedenen kulinarischen Gerichten zu verbessern.
- Herstellung von Nussbutter: Industrielle Mühlen werden eingesetzt, um Nüsse zu glatter oder strukturierter Nussbutter zu mahlen, die Brotaufstriche und Konfekt bereichert.
- Getränkeherstellung: Mühlen werden zur Verarbeitung von Kaffeebohnen, Kakao und anderen Zutaten für Getränke eingesetzt, um eine optimale Geschmacksextraktion zu erreichen.
Partnerschaft mit FoodTechProcess für optimale Mahllösungen
FoodTechProcess bietet ein umfassendes Sortiment an Mühlen und Mahlmaschinen, die auf die spezifischen Anforderungen der Lebensmittelindustrie zugeschnitten sind. Unsere Geräte kombinieren fortschrittliche Technologie mit robuster Technik und bieten effiziente und präzise Mahllösungen. FoodTechProcess hat sich der Qualität und Innovation verschrieben und hilft Lebensmittelherstellern, ihre Produktionsprozesse und Produktqualität zu verbessern.
Es handelt sich um ein hocheffizientes Gerät für die Feinvermahlung und Homogenisierung fester Produkte. Dank ihres einzigartigen Designs und ihrer hohen Geschwindigkeit sorgt die Mühle für eine feine Vermischung und Zerkleinerung der Partikel, was sie in einer Vielzahl von Industrien unverzichtbar macht.
- Kompakte Bauweise - Tischaufstellung
- Möglichkeit der Verwendung verschiedener Zuführungsmodelle
- Material: Edelstahl
- Funktionsprinzip: Chargenbetrieb
- Gerätetyp: Einzelmaschine
- Herkunftsland: Slowakei
- Spannung: 220-230V
Der industrielle Fleischwolf ist aus rostfreiem Stahl in Lebensmittelqualität gefertigt. Zum Lieferumfang gehören verschiedene Zubehörteile wie ein Wurstaufsatz und ein Aufsatz mit zwei Kreuzmessern. Die Produktivität des Fleischwolfs liegt bei 120 kg Hackfleisch pro Stunde.
- Kompakt
- Professionell
- Mit Anti-Rutsch-Gummifüßen
- Gehäuse aus rostfreiem Stahl
- Material: Edelstahl
- Betriebsmodus: Automatisch
- Funktionsprinzip: Kontinuierlicher Betrieb
- Gesamtleistung, kW: 0,75
- Spannung: 220-230V
Die Getreidemühle aus Edelstahl ist eine robuste und langlebige Mühle mit einer erhöhten Verschleißfestigkeit.
Für weitere Informationen wenden Sie sich bitte an unsere Verkaufsabteilung unter sales@foodtechprocess.com
Diese Pulvermaschine ist aus rostfreiem Stahl gefertigt. Alle Teile, die mit Lebensmitteln in Berührung kommen, sind aus Gesundheits- und Sicherheitsgründen aus rostfreiem Stahl der Güteklasse 304 gefertigt.
Weitere Informationen erhalten Sie bei uns unter sales@foodtechprocess.com
Ständer (Tragkonstruktion) für Kolloidmühle - Option für Kolloidmühle 132
Für weitere Informationen oder zur Anforderung weiterer Einzelheiten wenden Sie sich bitte an sales@foodtechprocess.com
Der Preis ist für die Basisversion der Installation ohne Bälle angegeben.
Die Mühle ist für die mechanische Zerkleinerung von Rohstoffen für die Herstellung von Schokolade, Nussbutter und zur Erzielung einer cremigen, homogenen Produktstruktur mit einer Fraktionsgröße von bis zu 20 Mikrometern konzipiert.
- Kompakte Installation auf einer selbsttragenden Struktur
- Einfache und bequeme Wartung
- Plexiglasabdeckung zur Sichtkontrolle
- Abnehmbare Rührvorrichtung
- Mantel für Wärmeträger
- Material: Edelstahl
- Funktionsprinzip: Chargenbetrieb
- Herkunftsland: Slowakei
- Volumen: 5l
- Gesamtleistung, kW: 1,5
- Spannung: 380-400V
Die Nussmühle wird für die Verarbeitung von Sesamsamen zu Tahini oder Sesampaste verwendet.
Für weitere Informationen kontaktieren Sie bitte unsere Verkaufsabteilung unter sales@foodtechprocess.com
Wir bieten verschiedene Arten von Waschanlagen für unterschiedliche Obst- und Gemüsesorten an.
Für einen Kostenvoranschlag oder eine kostenlose Beratung senden Sie uns eine E-Mail an sales@foodtechprocess.com
Mühle zur kontinuierlichen Zerkleinerung von Fleisch und Zutaten wie Samen, kleinen Knochen und Knorpeln, die im Endprodukt unerwünscht sind.
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Die neue und verbesserte Version der Kolloidmühle wird für die kontinuierliche Vermahlung verwendet, um ein fertiges Nusspastenprodukt mit verschiedenen Viskositäten zu erhalten, ohne dass eine zusätzliche Verarbeitung oder Vorbereitung erforderlich ist!
Sie können uns eine Anfrage senden an sales@foodtechprocess.com
- Einfache und leichte Bedienung
- Drei-Punkt-Hackeinstellung
- Möglichkeit, sowohl cremige als auch knusprige Nussbutter herzustellen
- Kompakte Bauweise
- Hohe Leistung
- Produktivität: 180-240 kg/h
- Material: Edelstahl
- Funktionsprinzip: Kontinuierlicher Betrieb
- Herkunftsland: Slowakei
- Spannung: 380-400V
Wir bieten Kugelmühlen mit unterschiedlichen Kapazitäten, von Labormühlen bis hin zu Industriemühlen, zu günstigen Preisen und höchster Qualität an, die außergewöhnliche Schokolade produzieren.
Für weitere Informationen senden Sie uns bitte eine E-Mail an sales@foodtechprocess.com
Schokoladenflockiermaschine zur automatischen Unterscheidung von jeweils zwei Kuvertüreblöcken. Die Flocken werden in Kunststoffbacken für Lebensmittel gesammelt. Die Maschine wird mit zwei Kunststoffbehältern geliefert.
Der Obstmühlenmischer, komplett aus Edelstahl AISI 304, ist für Obst, Gemüse und viele andere Produkte wie Äpfel, Birnen, Karotten, Zitronen und andere geeignet; einfach zu bedienen, hohe Produktivität. Sie kann mit einem oder mehreren Sieben (Siebe oder Rüttelsiebe) geliefert werden.
Für einen Kostenvoranschlag, senden Sie uns eine E-Mail an sales@foodtechprocess.com
- Produktivität: 800 kg/h/ 1500 kg/h/ 3000 kg/h
- Motorleistung, kW: 1,35/ 2,1/ 2,6
- Trichtervolumen, l: 30/ 60/ 100
Die Messermühle wird zum Mahlen von Produkten wie Zucker, Pfeffer, getrockneten Blättern und anderen Produkten, die bei der Herstellung von Gewürzen und Soßen verwendet werden, eingesetzt.
- Einstellbare Schleifgröße
- Einfache Wartung
- Unterstützungsstruktur
- Trichter mit großem Fassungsvermögen
- Material: Edelstahl
- Motorleistung, kW: 5,5
- Funktionsprinzip: Kontinuierlicher Betrieb
- Spannung: 380-400V
- Trichtervolumen, l: 30
Diese echte Getreidemühle ist perfekt geeignet, um auch in großen Mengen Mehl von hervorragender Qualität zu mahlen.
Für weitere Informationen senden Sie uns bitte eine E-Mail an sales@foodtechprocess.com
Die Wasch-Saug-Mühle ist zum Waschen, Transportieren und Mahlen von ganzen Früchten oder Gemüse vor der Weiterverarbeitung bestimmt. Der Preis hängt von Ihrem Produkt und der Produktionskapazität ab. Für weitere Informationen, senden Sie uns eine Anfrage.
Die Mühle ist für das Mahlen ganzer Früchte oder Gemüse vor der Weiterverarbeitung bestimmt. Der Preis hängt von der gewählten Frucht und der Produktionskapazität ab.
Für weitere Informationen senden Sie uns bitte eine Anfrage.
Der Zerkleinerer wird zum Zerkleinern von Früchten wie Beeren vor dem Pressen verwendet. Der Preis hängt von Ihrer Produktion ab. Für weitere Informationen, senden Sie uns eine Anfrage.
Die Mühle wird sowohl zum Zerkleinern von Frischfleisch als auch von Lebensmitteln wie Käse und Obst verwendet.
Kugelmühlen werden für die Herstellung von Schokoladenmasse, verschiedenen Arten von Schokoladenglasuren, Nuss- und Schokoladenpasten (wie Nutella) und ähnlichen Produkten verwendet.
