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Kolloidmühlentest – Mandelpaste
Wir haben vor Kurzem unsere kleine Kolloidmühle an Mandeln getestet.
Vakuum-Honigrührgerät
Das Honigrührgerät hat den Betrieb in der Produktionsstätte unseres Kunden aufgenommen.
Neues Video veröffentlicht
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Eine Reihe von Tests an unserer Kolloidmühle
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Wir haben eine neue Testreihe mit dem Mixer Z SIGMA ARM zur Herstellung von Teig für Knödel durchgeführt.
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WÄRMEGENERATOREN

Der Inhalt dieser Seite wurde durch eine automatisch Übersetzung ins Deutsche übersetzt. Die Originalversion ist auf Englisch. Vielen Dank für Ihr Verständnis.

Generatoren sorgen für eine zuverlässige Dampfversorgung, während Heizgeräte für eine gleichmäßige Erwärmung und Temperaturregelung sorgen.

Generatoren und Heizgeräte sind in der Lebensmittelverarbeitungsindustrie von entscheidender Bedeutung, da sie die für verschiedene Prozesse erforderliche Wärme liefern, die Rohzutaten in kulinarische Köstlichkeiten verwandeln. In diesem umfassenden Leitfaden tauchen wir in die Welt der Generatoren und Heizgeräte ein und erkunden ihre Funktionen, Typen und die entscheidende Rolle, die sie bei der Gewährleistung einer effizienten und gleichmäßigen Lebensmittelproduktion spielen.

Das Prinzip der Wärme und Dampferzeugung

Der Prozess der Lebensmittelproduktion beinhaltet häufig eine präzise Temperaturregelung. Generatoren und Heizgeräte sind so konzipiert, dass sie die erforderliche Wärme oder den erforderlichen Dampf zum Kochen, Trocknen, Pasteurisieren und für andere thermische Verarbeitungsschritte liefern. Von Dampfgeneratoren bis hin zu Heißluftheizgeräten sind diese Maschinen der Schlüssel zur Aufrechterhaltung optimaler Temperaturen für verschiedene Lebensmittelanwendungen.

Hauptfunktionen von Heizgeräten und Generatoren

  • Dampferzeugung: Dampferzeuger spielen in vielen Lebensmittelverarbeitungsbetrieben eine zentrale Rolle, da sie kontrollierten und gleichmäßigen Dampf zum Kochen, Sterilisieren und Blanchieren liefern.
  • Warmluftheizung: Heißlufterzeuger sorgen für eine gleichmäßige und effiziente Wärmeverteilung bei Trocknungs und Röstanwendungen, wodurch die Lebensmittelqualität erhalten bleibt.
  • Wasserheizung: Warmwasserbereiter werden für Aufgaben wie die Aufrechterhaltung konstanter Wassertemperaturen beim Waschen, Blanchieren oder Kochen eingesetzt.
  • Indirekte Heizung: Indirekte Heizmethoden, wie z. B. Heißölerhitzer, werden dort eingesetzt, wo der direkte Kontakt mit den Heizelementen die Produktqualität beeinträchtigen könnte.

Arten von Generatoren und Heizgeräten

  1. Dampferzeuger: Sie bieten eine präzise Steuerung der Dampfproduktion, die für Prozesse wie Dampfblanchieren und Sterilisieren unerlässlich ist.
  2. Warmlufterzeuger: Beim Trocknen, Rösten und Backen sorgen sie für eine gleichmäßige Wärmeverteilung und eine gleichmäßige Verarbeitung.
  3. Warmwasserbereiter: Unverzichtbar für die Aufrechterhaltung präziser Wassertemperaturen in den verschiedenen Verarbeitungsstufen.
  4. Heißölerhitzer: Indirekte Wärmeübertragungssysteme mit heißem Öl sind für Anwendungen wie Braten und Sautieren geeignet.

Anwendungen in der gesamten Lebensmittelindustrie

Generatoren und Heizungen sind für verschiedene Anwendungen in der Lebensmittelverarbeitung von entscheidender Bedeutung:

  • Backwarenindustrie: Heißluftheizungen tragen zu gleichmäßigen Backergebnissen bei und sorgen dafür, dass die Produkte gleichmäßig gebräunt und gegart werden.
  • Konservierung und Abfüllung: Dampferzeuger helfen bei der Sterilisation und der Aufrechterhaltung aseptischer Bedingungen während der Konservierung und Abfüllung.
  • Trocknungsprozesse: Heißlufterzeuger entziehen Lebensmitteln effizient Feuchtigkeit und verlängern so die Haltbarkeit.
  • Garen und Pasteurisieren: Wasser und Dampferzeuger spielen eine entscheidende Rolle beim Kochen, Pasteurisieren und Blanchieren.

Partnerschaft mit FoodTechProcess für eine zuverlässige Wärme und Dampfquelle

FoodTechProcess bietet eine Reihe hochmoderner Generatoren und Heizungen, die auf die Bedürfnisse der Lebensmittelverarbeitungsindustrie zugeschnitten sind. Unsere Lösungen sind auf präzise Wärmekontrolle, Energieeffizienz und konstante Leistung ausgelegt. Durch die Wahl von FoodTechProcess stellen Lebensmittelhersteller sicher, dass ihre Prozesse durch zuverlässige und effiziente Wärmeerzeugungssysteme angetrieben werden.

WÄRMEGENERATOREN

Induktionsherd – 5000 W – 230 V – die beste Alternative zu Elektro und Gasherden. Die Verwendung eines Induktionsherds reduziert die Energiekosten und die Luftverschmutzung erheblich und ist daher ideal für jede kleine Küche.

  • 5 Heizstufen
  • Anschluss – 230 Volt
  • Kompakte Abmessungen: 410 x 500 x 200 mm
  • Temperaturbereich von 60 bis 280 Grad
  • Heizleistung, kW: 5
  • Stromspannung: 220-230V
WÄRMEGENERATOREN

Ein langlebiger Einzelgasherd ist vielseitig einsetzbar und eignet sich zum Erhitzen von Kochkesseln.

Kochstelle, Gas
1 in stock
WÄRMEGENERATOREN

Ein Durchlauferhitzer ist dafür ausgelegt, Wasser beim Durchlaufen des Geräts zu erhitzen. Er wird typischerweise in der Lebensmittelverarbeitung eingesetzt, um Warmwasser für thermische Prozesse bereitzustellen oder um Kühlmittel zu erhitzen, das in den Duplizierer von Großkochsystemen geleitet wird.

  • Heizung: Elektrizität
  • Material: Edelstahl
  • Funktionsprinzip: Kontinuierlicher Modus

Elektrischer Dampferzeuger mit einer Kapazität von 2*24,5 Litern - entspricht den PED-Normen - mit doppeltem oder einfachem Widerstand.

Elektrischer Dampferzeuger, ausgestattet mit zwei Kesseln.

Elektrischer Dampferzeuger mit einer Kapazität von 57 Litern - erfüllt die PED-Normen - mit doppeltem oder einfachem Widerstand.

Elektrischer Dampferzeuger mit einer Kapazität von 24,5 Litern - erfüllt die PED-Normen - mit doppeltem oder einfachem Widerstand.

Der Generator ist auf einer Plattform aus rostfreiem Stahl montiert, die mit rostfreiem Stahl AISI 304 bedeckt ist und bereits mit elektrischen und Wasseranschlüssen versehen ist. Hähne aus Edelstahl AISI 316, Rohrverschraubungen aus Temperguss, Speisewasserpumpe (Mod. TP78A CALPEDA) mit 1 Rückschlagventil aus Edelstahl, mit VITON-Dichtung.

Für weitere Informationen senden Sie uns bitte eine E-Mail an sales@foodtechprocess.com

Der 5-kW-Hocker-Elektroheizofen mit einem Durchmesser von 40 cm ist für das Erhitzen großer Töpfe und Pfannen mit einem Volumen von bis zu 100 Litern ausgelegt.

Für weitere Informationen senden Sie uns bitte eine E-Mail an sales@foodtechprocess.com

  • Heizung: Elektrizität
  • Material: Edelstahl
  • Heizleistung, kW: 5

Dieser Luftkühler und Heizer ist multifunktional. Es kann als Luftkühler, Heizung verwendet werden. Die kompakte und leichte Luftkühler / Heizung enthält. 4 Lenkrollen machen es einfach, das Gerät zu bewegen.

Für weitere Informationen über die Maschine wenden Sie sich bitte an die Verkaufsabteilung sales@foodtechprocess.com

WÄRMEGENERATOREN

Professioneller elektrischer Dampferzeuger mit einem 25-Liter-Wassertank, ausgestattet mit einer automatischen Pumpe. Die Leistung der Heizung beträgt 20000 W.

Für weitere Informationen senden Sie uns bitte eine E-Mail an sales@foodtechprocess.com

Elektrisches Heizpaneel mit drei verschiedenen Leistungsmöglichkeiten: 12, 24 und 48 KW - ein hervorragendes Produkt, hergestellt von Menschen, die das Geheimnis der Produktlagerung, -pflege und -verarbeitung genau kennen.

Für weitere Informationen senden Sie bitte eine E-Mail an sales@foodtechprocess.com

WÄRMEGENERATOREN

Vertikale Dampferzeuger mit horizontalen Rohren für einen kompakten Platzbedarf. Preis auf Anfrage.

Dampferzeuger
Out of stock

Das Gerät ist für die Erzeugung von Heißluft durch Verbrennung von Holz und anderen brennbaren Materialien ausgelegt.

Für weitere Informationen kontaktieren Sie uns bitte unter sales@foodtechprocess.com

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